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1，電烤箱的用法

1、預熱的重要性在烘烤食物前，必須先將烤箱預期熱，讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度，預熱的目的在于保持溫度，事先預熱，可以使烤箱內部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，以但一開始放進去的食物的水分能立刻就被鎖住，避免烤的食物變得又干又硬。如果你時常有蛋糕烤不熟的現象，就有可能是預熱的準備工作沒有做好。預熱的溫度與時間成正比，所需溫度越高，預熱時間也就相對越長。不同廠家生產的烤箱所需的時間也不相同，因此要多測試幾次，才能掌握自己的烤箱溫2、插座必須單獨使用烤箱屬于用電量較高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發生意外。擺放的位置最好遠離煤氣爐等會產生高熱溫度的地方，背面也需保持與墻面的距離約5厘米。

是根據需要烘烤的物質所需要的溫度去調節家用電烤箱的溫度。

電烤箱的用法

2，烤箱怎么用

第一次使用電烤箱要注意清潔，清潔后過可以正常使用電烤箱了；在烘烤任何食物前，需先空烤幾分鐘再進行使用；烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然后順時針擰動時間旋鈕，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態；在從烤箱中取出食物時一定要記得帶上專門的手套，防止燙傷；烤完后要注意通風散熱。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。烤箱使用步驟：1、第一次使用電烤箱的時候要注意清潔先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正常現象。烤完后要注意通風散熱。2、清潔后過可以正常使用電烤箱了在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。3、小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用門的手套，防止燙傷。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。4、烤箱在使用時，應先將溫度調好烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然后順時針擰動時間旋鈕（千萬不要逆時針擰），此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。5、每次使用完待其冷卻后應進行清潔應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。6、烤箱一定要擺放在通風的地方不要太靠墻，便于散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。

烤箱怎么用

3，電烤箱怎么用使用方法詳細介紹

大家平時都會使用一些生活電器，隨著社會的發展和科技的進步，越來越多的家用生活電出現在了人們的生活中，許多做飯的工具也有了新的品種。如今電烤箱已經開始普及到每一個家庭，使用電烤箱可以做出香噴噴的面包，讓人們不用再經常去面包店里購買面包。而且電烤箱屬于一種電器本身帶有輻射，那么電烤箱要如何使用才不會對人體造成傷害呢?下面小編就一大家介紹電烤箱的使用方法。　　電烤箱怎么用　　電烤箱怎么用之電烤箱的用途　　電烤箱的用途有很多，只要掌握到了電烤箱的使用技巧，相信在廚房里面做一頓自己和朋友喜歡的大餐是沒有問題的。電烤箱都有哪些方面的用途呢，比如有：　　1、它能制作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等，只要我們將買回來的食材制作好，放進電烤箱內，選擇好相應的按鈕，制定好烤制時間，只要等時間一到，就能享受到美味的烤肉了，還沒有油煙，整個廚房顯得干凈清爽。　　2、小孩子最喜歡的就是零食了，很多的大人也不例外，電烤箱還能夠烤制披薩、餅干和面包。如果早上起床的比較晚了，就可以用電烤箱烤制面包。用電烤箱烤制面包和餅干等零食等待的時間短，還非常的美味。　　3、除此之外，我們平時買回來的瓜子、餅干等食物在家放置一段時間就會受潮，影響食物的口感，同時這些食物的保存時間也會變短，而電烤箱就能完美的解決這些問題，它能將受潮的食物經過加熱，將食物里面的水分烘干，重新制成我們剛買的時候的狀態，還能保證食物的味道不散失。　　4、電烤箱還有一個用途是發酵，我們將需要發酵的面團放入電烤箱之后把溫度調低，食物在電烤箱里會很快的發酵。利用這個原理，我們還可以使用電烤箱制作巧克力。　　電烤箱的使用方法　　我們在了解了電烤箱的用途之后，現在就來看看電烤箱的使用方法。我們在使用電烤箱制作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。　　電烤箱40攝氏度的溫度可以用來進行發酵，50攝氏度的溫度可以將食物內的水分脫水，制作成果干或者是肉干，方便我們進行保存，在食物風干之后，要稍微的打開烤箱門進行散熱，這樣有利于水分的蒸發，60攝氏度就可以用來制作香腸還有臘肉了。　　相信大家看了小編上面的介紹應該知道了如何使用電烤箱。因為一般電器都會帶有電輻射，所以，電烤箱也不會例外。大家在購買電烤箱的時候要購買適合家庭使用的電烤箱，功率大小合適就行，也不是功率越大就越好用。因為功率越大輻射越大，造成的傷害也越大。如果家里有小孩子的話再使用電烤箱的時候最好選離，距離越遠，電烤箱的輻射對人體造成的傷害就越低。希望小明的建議能給大家帶來一個舒適的生活。

預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之后放入食物，不是再等涼了再放食物。例如，你要烤戚風蛋糕，一般是預熱到180度，那么你就要提前把烤箱溫度打到180度，一般的烤箱，例如長帝的差不多等2，3分鐘就可以了，看到烤箱里面溫度已經上升了，就把做好的蛋糕材料放進去烘烤。

電烤箱怎么用使用方法詳細介紹

4，烤箱如何使用

烤箱烤肉 1.先把魚或肉用調料腌一會~~這是必要步驟~肉最好是切小塊點或切成片,大塊的話可能外面焦了里面還沒熟.2.然后就看你的是什么樣的烤箱了.如果是帶有旋轉烤架的(就是一條鋼棒,可以旋轉的那種),就把魚串起來烤,肉塊也可以串,但不太好串,因為鋼棒比較大.3將食物放在食物盤上，再將食物盤放在烤網上。在燒烤像雞腿或雞翼含有脂肪之類的食物時，我們通常使用食物盤，因為這些食物在烤的過程中會滴油。4. 密切監視食物的烘烤過程以防止烹飪過度，在燒烤過程中，翻轉食物，如果有需要的話加上佐料。烤土豆餅主料:中等土豆3只,雞蛋 1只調料:黑胡椒粉,鹽,,牛奶適量,黃油隨意做法：土豆洗凈去皮切小塊，裝入微波爐專用保鮮代進微波爐“當”至熟取出，放入粉碎機打成泥狀，加鹽，黑胡椒粉適量，雞蛋1只，牛奶，黃油適量拌勻，然后取適量土豆泥搓圓，入模壓花取出（或壓成餅狀），進烤箱180度，25分鐘取出，滿屋飄香啊！好吃！（若土豆少的話可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性為準）烤香菇1）鮮香菇洗凈，剪去莖。倒放，每個里頭滴一點兒醬油。2）上面撒一點兒蒜末3）再撒一層起司4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化變色就好了。注：1）關于清洗鮮蘑，有比喻說，蘑菇就像海綿，特別吸水，所以經常有人建議用濕的紙巾擦干凈。可是我有障礙，不把它下水洗洗，心里頭就不大好受，所以一般就是洗完了，再稍微擠擠水分。2）我感覺蘑菇一般都比較平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到頑固肯不好好站著的歪蘑菇，就削平一下。3）剪下來的蘑菇莖，扔掉也可，或者，如果你跟我一樣“會過日子”，又恰好要做肉丸子的話，就把它打碎，放到肉餡兒里調味。烤茄子(兩種做法）做法一：溫度：200-300攝氏度時間：10分鐘放置方式：在烤盤上鋪一層錫箔紙，將紫茄子順著切成薄片放在上面。調料：根據個人口味，如果家里有美味的醬是最好的，烤出來的醬香茄子好吃的要命啊！做法二：1、茄子切薄片，放在鹽、料酒、醋、胡椒粉、醬油、豉油雞汁、色拉油的調料水中腌制30分鐘至一個小時2、烤盤抹油，碼好茄子片（斜著累放），放上辣椒絲和洋蔥絲，再將調料水澆上 3、烤箱預熱，200度烤20－25分鐘，芝士茄片卷原料：大茄子切成片，肉餡，黑胡椒，打成漿的姜，切成粒的洋蔥，橄欖油，Feta Cheese ，鹽，糖。做法：1）把打成漿的姜，切成粒的洋蔥，鹽，少量糖與肉餡充分混合。2）不粘鍋加少量橄欖油，將已散極少鹽并抹均的茄子片放鍋里以中火煎，煎到茄變軟。由于茄子十分吃油，如果想吃得健康，煎時要放少量的水。要一點點的放，水干了后再加一點點，煎時分多次反復放水。如果一次放太多，茄子容易爛，不容易做卷。3）煎好的茄子里散一點FETA CHEESE. 抹上調好的肉餡4）卷好的茄卷排排坐。放入烤箱，以200 攝氏度，烤20到25分鐘。烤好出爐散上現磨的黑胡椒就好了。烤鮮蘆筍:（兩種做法）做法一：鮮蘆筍洗凈，根部位切除，沸水中略煮，閉火，從水中撈出，并排放烤盤中，撒橄欖油、鹽，放入350度烤箱，烤五分鐘取出。鮮亮綠色，在白長盤中擺好，適合簡便聚會，可以用手拿著吃東西的場合。因為蘆筍一根一根的，不宜切，就是適合用手拿著一根吃下，用餐巾紙托著就好。做法二：在平底盤中加橄欖油，加入切碎的火腿肉，炒出香味，加蘆筍（仍是不切的），略攪，至顏色變鮮綠，停火，放入烤盤，加一些奶酪末，花椒末，放入烤箱。烤箱對蘆筍這種菜倒是絕對適宜，因為用油大炒容易將其炒焦，而且蘆筍不宜切，所以最適合整條形狀地放到烤箱里高溫烤一下，把油烤進入又保持其鮮。在烤之前一定要先煮一下或過油一下，因為否則和太干。經過煮烤兩道工序，蘆筍既能保鮮又有油質，放在盤中也很漂亮。焗帶皮小土豆原料：小土豆，無鹽黃油，錫紙，黑胡椒，鹽。制法：① 小土豆帶皮洗干凈，放入容器中；　　② 放入微波爐內，高火10分鐘至半熟；　　③ 用刀在小土豆上面劃十字口，錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆；　　④ 將黃油切碎，加鹽及胡椒，均勻地灑在切好的土豆上調味；　　⑤ 把錫紙包好，放入預熱好的烤箱中220℃烤制10分鐘，取出小心劃開錫紙（小心燙手哦）搞定，趁熱開吃！材料蛋糕層：雞蛋2枚，砂糖60g，巧克力20g，低粉50g，黃油10g（最好是無鹽的）可可粉一大勺，牛奶兩小勺水果層：黑莓80g（罐頭），櫻桃120g （罐頭），砂糖25g，糖漿一大勺（下面會給出做法）裱花：奶油50cc，砂糖5g，糖漿一小勺準備工作：把巧克力搗碎（放入食品袋，用面棒搟，盡量細點）把低粉和可可粉過篩（過兩次，這樣更加細膩）把黃油和牛奶混合隔水加熱（也可用微波爐）水果巧克力蛋糕做法過程 1 于容器內打入雞蛋，加入砂糖，一邊隔水加熱一邊打發，等到雞蛋的溫度和人體體溫差不多的時候，拿起容器繼續打發，打發到可以寫字的感覺就差不多了，加入搗碎的巧克力。（隔水加熱可以更好地打發雞蛋） 2 接下來，倒入篩好的低粉和可可粉，用切拌的方法混合均勻，切忌畫圓圈攪拌（會上勁，影響口感，不利于醒發） 3 混入溶化好的黃油和牛奶，不要一次全倒進去，那樣的話會沉入底部，先倒在攪拌器上，然后均勻地撒在2的表面，攪拌均勻 4 把混合均勻的3倒入蛋糕模具中（我用的是18寸），烤箱170度預熱，烤20~ 25分，取出，散熱 5 現在來做水果層，在鍋子里面放入水果和砂糖，用中火煮起來，煮到砂糖溶化就好，其間輕輕翻動水果，使其均勻地掛滿糖糊。 6 離火，均勻地撒入糖醬（糖醬的做法：白糖加水，中火煮到白糖溶化粘稠即可） 7 把散熱好的蛋糕切成兩片 8 在下面的一片上涂上6中的醬汁 9 再涂上果醬然后另外一片做同樣的處理，合起來。 10 終于要做裱花了，在鮮奶油里加入砂糖和洋酒準備個容器，倒入薄薄的一層冰水，剛剛好蓋住底部就好，然后倒入奶油打發，打發到九分就好了放入裱花袋，擠在蛋糕外層就好， 11 在裱花的內側放入做好的水果 12 如果有薄荷葉的話，可以放在上面點綴一下 13 大功告成

教您如何正確使用電烤箱1、預熱的重要性在烘烤食物前，必須先將烤箱預期熱，讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度，預熱的目的在于保持溫度，事先預熱，可以使烤箱內部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，以但一開始放進去的食物的水分能立刻就被鎖住，避免烤的食物變得又干又硬。如果你時常有蛋糕烤不熟的現象，就有可能是預熱的準備工作沒有做好。預熱的溫度與時間成正比，所需溫度越高，預熱時間也就相對越長。不同廠家生產的烤箱所需的時間也不相同，因此要多測試幾次，才能掌握自己的烤箱溫度。 2、插座必須單獨使用烤箱屬于用電量較高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發生意外。同時擺放的位置最好遠離煤氣爐等會產生高熱溫度的地方，背面也需保持與墻面的距離約5厘米。 3、烘烤溫度的掌握不同品牌或尺寸的烤箱其所附的溫度控制器多少會有些不同，所以即使是按照食譜上所說的溫度烘烤食物也偶爾會發生過焦或不熟的現象，因為食譜上所標示的時間與溫度只是大約的參考，并不適用每一種烤箱。因此當你開始使用新烤箱前，必須多注意烤箱內食物的變化，以酌情調整溫度。通常小烤箱因為空間小，烘烤較大體積的食物時，食物會比較接近電熱管，所以溫度就要比大烤箱略低。判斷菜肴是否熟透可利用筷子或竹簽插入食物中，如果輕易就能插入，特別是肉類，就表示已熟透。如果是糕點或烤通粉的料理，就要看筷子上是否還沾有濕的生料。如果烘烤食物常有一邊生一邊焦的情形，就表示烤箱的溫度不平均，這時候可以移動烤盤，或是一開始放置食物時就調整到合適的位置。例如右邊的食物總是焦就將食物稍微向左邊放。基本原則是不論烘烤任何食物，四周都須與烤箱內壁保持3厘米以上的距離，同時不要常常打開烤箱的門查看食物的烘烤程度，以避免冷空氣進入而降低原有溫度，使得烘烤時間拖長，進面影響烘烤成果，尤其是烘烤西點時更要避免。 4、時間設定的準確度。烘烤時間的設定也取決于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來說，越厚的食物，所需烘烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生，薄的食物則相反。烤糕點時也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必須用長時間的低溫烘烤;如生料較少較薄的如餅干，就采取短時間高溫烘烤的方式。如果擔心蛋糕表面會烤焦，就蓋上一張錫箔紙。 5、避免沾黏的方法烘烤前可在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙，。烤盤上涂的油沒有特別的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄欖油，如果是西式料理或喜歡濃郁香味的，就可以使用奶油。當然也可以使用有不粘材質制作的烤盤。 6、適用于烤箱的容器可以放入烤箱的容器只有純金屬制品如烤箱本身所附的烤盤、烤架、錫箔紙以及常見的金屬模型;陶瓷制品如砂鍋，烘烤類料理常見的較厚的陶盤;以及專用紙制品如烘焙紙以及糕點紙模型。使用時須與烤箱內壁保持距離，尤其是紙制品，切勿直接接觸電熱管，以免發生燃燒。 7、烤箱的清潔保養我們的朋友可要好好保養喔。烤仃以電熱管位于底部的機動加熱效果最好，但是也最容易附著滴落的油污，所以每次使用完都應該徹底清洗烤盤與烤架。而且使用烤架時最好在下方多放一個滴油盤，除了保持干凈外，也可以避免因油脂滴到電熱管使烤箱內部起火清潔烤箱內部時先用廚房紙幣擦拭一遍，再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦上次，然后用清潔的布沾水再擦拭幾次即可。而烤箱的玻璃門或外殼在剛烘烤完食物，溫度尚未冷卻時不可用冷抹布擦拭或噴灑冷水降溫，不然可能會因溫度急速變化而導致破裂。也可以將烤箱門暫進打開自然冷卻或是用電風扇吹涼加速散熱。如果烘烤完后留下不好的氣味，可以在烤箱內放一些桔子皮，以低溫烘烤3~5分鐘，至桔子皮不會烤焦的程度，就能使烤箱保有淡淡的香味。最后希望好好使用和善待自己的烤箱，讓它為我們的生活變化出更多美味