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1，金華火腿該怎么吃才好吃

1，火腿肉燉白菜 2，蒸火腿，可切片蒸熟直接食用 3，煮火腿，同上 4，火腿骨燉土豆 5，火腿漢堡 6，甘藍泡菜＋火腿肉（熟） 7，火腿豆腐湯

金華火腿該怎么吃才好吃

2，金華火腿怎么吃

1、蒸食：將清洗好的整塊火腿置于盤中、隔水蒸。 2、蒸淡水魚：將生火腿切成若干薄片（約50g），魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等。 3、燉食：用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等，然后用砂鍋燉煮，湯料兼美。 4、用火腿絲（片）還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。

金華火腿怎么吃

3，金華火腿怎么吃好吃

教您金華火腿怎么做，如何做金華火腿才好吃 1. 火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反復5次，然后上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用重物壓平后切成長方塊包起冷凍。 2. 白蘿卜去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用。 3. 取出火腿，切成1厘米*3厘米長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿卜摺頁中央即成。

金華火腿怎么吃好吃

4，金華火腿怎么吃

金華火腿食用方法：1、蒸食：將修割清洗好的整塊火腿至于盤中，隔水蒸，并注意： a、肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下 b、如用鋼筋鍋或鐵鍋蒸的，500克重的火腿塊約蒸35分，再文火燜5分，若去火腿皮蒸的，約蒸30分，再文火燜5分；若用蒸籠蒸，需蒸40分，燜5分；若用蒸汽蒸，約蒸25分，燜5分。不宜用高壓鍋蒸。 c、蒸好后取出，去湯（湯克另用），涼透 d、切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按橫紋切，片越薄越好。 2、蒸淡水魚：將生火腿切成若干薄片（約50克），魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、甲魚等，洗凈后稍摸點鹽，將火腿片蓋在魚上，塞一些在魚肚內，將魚蒸熟即可 3、燉食： a、燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等?；鹜认垂胃蓛?，先入水中燉，再加入雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，加鹽適量燉燒燜透。 b、火腿塊放沙鍋內，用文火燉煮成熟，橫紋切片。 c、用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等，用沙鍋燉。 4、用火腿絲（片）還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、羽翅、蚌肉、魚頭等 5、制作甜食：火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等，加入少量白糖或冰糖，用文火燉煮。 6、做火鍋底料。特別提示：1、食用前須將發黃肥膘削除，修去瘦肉表面氧化部分 2、不宜采用紅燒、醬炙、鹵制等方法燒煮 3、忌用茴香、桂皮、花椒、米醋等香料和調料

5，金華火腿怎么吃

可以用來炒米飯; 原料:金華火腿粒50克,胡蘿卜粒20克,青豆15克,雞蛋3個,米飯300克,油少許,就可以自己在家炒啦.

火腿是做配料的~看你喜歡

炒胡蘿卜絲

吵著吃或涼拌

吃法很多;可以生吃;可以做湯;可以做材料;

用嘴直接吃．

6，金華火腿怎么做好吃呢

付費內容限時免費查看回答你好親有很多種做法的親 10. PUCCINI BOMBONI在阿姆斯特丹，這是令無數游客稱道的最美味的巧克力發錯了親抱歉做法一1/1分步閱讀油炸火腿。（用料：火腿、食用植物油、辣椒粉）這是最簡單的一種做法，將火腿的包裝撕開，然后用刀斜著切上幾刀（如圖），目的是更好受熱，炸得到位。然后在鍋里倒入100ml食用植物油之后，點火，待油有七分熱的時候，把火調成小火，然后將切好的火腿放入油鍋中，用筷子不時翻動一下，待到火腿表面有一些皺紋即可起鍋。根據個人口味撒上一些辣椒粉。 1/5火腿雞蛋餅。（用料：火腿、面粉、干辣椒、食用油、鹽、雞精、番茄醬）將火腿斜切成小薄片，放在碗中備用。將200g面粉倒入大碗中，打一個雞蛋，并加水開始攪拌，在攪拌過程中加入鹽和雞精。注意：面粉的粘稠度，可對比袋裝酸奶的粘稠度，攪拌的時候需要把握好加入的水量。粘稠度把握好之后，開始加入切好的火腿片，再攪拌。過程中，可以切一些干辣椒加入一起攪拌（根據個人口味而定，也可不加）。攪拌完畢之后，開始下鍋煎餅子。點火，倒入10ml左右的食用油，然后拿起鍋轉動一下，讓油均勻鋪滿鍋底。待油有七分熱，則開始將攪拌好的面粉倒一部分入鍋中，同時拿起鍋轉動，讓面粉均勻鋪在鍋底。這時候把火調成小火，避免煎糊。待面粉基本凝固，不在流動，用鍋鏟輕輕撬動餅子，然后將其翻面，繼續煎，等到其表面稍稍有一些糊點點，繼續翻面。一張餅子大概5-6分鐘煎熟。起鍋，將餅子裝到盤子里。希望能幫助到你親祝生活愉快事事順利親更多9條 

7，金華火腿怎樣吃

≮原料≯ 凈冬瓜500克，精鹽3克，熟火腿50克，味精2.5克，火腿骨和皮100克，清湯750克。 ≮做法≯ 1、火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗凈，切成5厘米長0.3厘米厚的片。 2、炒鍋放入清湯，置旺火上燒沸，放入火腿骨和皮，沸滾5分鐘左右，加入冬瓜，燒至呈玉白色時，把火腿和皮撈出，撇撇去泡沫，加精鹽、味精，出鍋盛入荷葉碗，整齊地放上火腿片即成。主料：金華火腿600克,白蘿卜300克輔料：青蒜20克, 金華火腿的做法： 1. 火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反復5次，然后上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用重物壓平后切成長方塊包起冷凍。 2. 白蘿卜去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用。 3. 取出火腿，切成1厘米*3厘米長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿卜摺頁中央即成。

金華火腿是腌臘肉制品，不能直接食用金華火腿食用方法 1、蒸食：將修割清洗好的整塊火腿置于盤中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用鋁鍋或鐵鍋蒸的，500克重的火腿塊約蒸35分鐘，再文火燜5分鐘；若去火腿皮后蒸的，約蒸30分鐘，再文火燜5分鐘；用蒸籠蒸，需40分鐘，燜5分鐘；蒸氣蒸，只需蒸25分鐘，燜5分鐘；不宜用高壓鍋蒸食。（3）蒸好后取出，去湯（湯可另用）、涼透。（4）切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按橫絲紋切片（若順絲紋切．則感肉質老），片越薄越好。 2、蒸淡水魚：將生火腿切成若干薄片（約50g）魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等，洗凈后稍抹點鹽．將火腿片蓋在魚上，塞—些在魚肚內，將魚蒸熟即可。 3、燉食：（1）火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，火腿一定要洗刮干凈，先入水中燉，再加入雞、鴨或蹄膀、豬爪等，燉燒燜透。（2）火腿塊放置砂鍋中，用文火燉煮成熟，橫絲切片。（3）用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮，湯料兼美。 4、用火腿絲（片）還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。 5、制作甜食：火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火燉煮。 6、做火鍋底料等：

肉煮熟切片吃，骨頭可以燉雞鴨吃

8，金華火腿怎么吃

金華火腿可以做金華火腿煨蘿卜，做法如下：準備材料：金華火腿150克、蘿卜200克、醬油1勺、料酒1勺、糖1茶匙、香菜一小把。一、準備好金華火腿。二、火腿切片備用。三、蘿卜切塊。四、鍋內倒入適量的油，燒熱后下入蘿卜塊。五、炒至蘿卜斷生后加入火腿繼續翻炒。六、加入半碗水和各種調料拌勻。七、小火慢燉半小時左右。八、關火后加入香菜拌勻即可。九、盛出裝盤。

金華火腿可用來做金華火腿炒雙菇主料：金華火腿60克、杏鮑菇1個（130克）、香菇5朵（60克）、胡蘿卜一小段調料：香辣香菇醬適量、蒜米4瓣、蔥花適量、玉米油10克做法步驟：1、金華火腿取60克，切成薄片2、用溫水泡一下切好的火腿片3、胡蘿卜去皮后切絲4、香菇洗凈后切成薄片5、杏鮑菇洗凈切成薄片6、蒜米，蔥花切碎7、燒熱油鍋，放入適量的油，倒入蒜米爆出香味8、放入香菇和杏鮑菇片9、炒到香菇變軟，加入胡蘿卜絲翻炒2分鐘10、加入金華火腿片，繼續翻炒11、加入適量的香辣香菇醬，口味重的可以適當加鹽，撒上蔥花碎繼續翻炒12、所有的食材炒熟后關火13、鮮美的火腿炒雙菇

導讀：金華火腿的吃法很多，據金華清和園菜館一級廚師蔣憲平老師傅說，一般以清燉和蒸吃為宜。但因火腿的部位不同，作法也不盡一樣。整只大腿可分火爪、火蹄、腰峰和滴油四個部分?；鹱?、火蹄，宜于伴以鮮豬蹄，鮮豬爪，用文火清燉，此乃名菜金銀爪、金銀蹄。滴油，宜于燒湯吊味，伴有毛筍、冬筍者，叫火督筍；伴有冬瓜者，叫火督冬瓜；伴有豆腐者，叫火督豆腐等等，以火督筍為最有名。腰峰，宜于蒸吃，切成薄片，可制薄片火腿、排南火腿和密汁火腿等名菜，用于佐飯、進酒、品茗。諸名菜中，尤以薄片火腿最為世人所欣賞。薄片火腿，每盤二兩八錢，切四十八片，排成拱橋形，切片要均勻，排列要整齊，上面撒些白糖、味精，淋點黃酒，放在蒸籠中蒸十五分鐘左右，白糖融化。酒味入腿。色澤紅潤，鮮美可口。食用金華火腿，首行要懂得火腿的一般處理常識，如不懂或疏于處理，會嚴重影響火腿的色、香、味，甚至令人厭食。特別是斬下一塊火腿后，必須先將肉面褐色的發醇保護層仔細地批切掉；皮面先用粗紙揩拭，再用溫水刷洗干凈。清洗即將食用的整只火腿，溫水中可泡入少量堿面，洗后再用清水沖洗?；鹜绕と鐣翰皇秤茫瑔呵铱扇粤粼谠壬?，先不切下。

9，金華火腿怎么做好吃

金華富貴燉白菜大白菜有“壓年菜”之說，搭配象征富貴的金華火腿，預祝來年萬事如意、大富大貴。材料：大白菜、香菇、蝦米、金華火腿、金針菇、蔥。調料：高湯、糖、黃酒。作法：金華火腿切粒，金針菇打結，香菇、蝦米等切末，拌勻成餡；大白菜洗凈，剝下外層葉片備用，再對切成兩半，放沸水中燙軟，撈出瀝干水分，待涼后在葉片中鋪人部分餡料，餡料留一大勺備用；白菜放砂鍋中，蓋上預留的白菜葉，倒入高湯中火燉1小時，見白菜軟透，取出覆蓋的葉片，撒上蔥末和剩余餡料。當歸火腿燉老雞原料：老母雞１只、豬肉１００克、當歸頭１０克、金華火腿５０克。調料：姜片、鹽、雞粉、胡椒粉、花雕酒。制作：１．老母雞去雜洗凈，豬肉洗凈切塊。火腿切片。２．雞塊、豬肉飛水。３．將雞塊、豬肉、當歸頭、火腿片、姜片放入砂鍋，加水大火燒開，轉文火燉約５個小時。４．放鹽、雞粉、胡椒粉、少許花雕酒，改大火約１０分鐘即成。　　適用癥狀：血虛諸癥，如頭暈、面色蒼白、手足麻木、月經不調；產后或手術、化療、外傷后的氣血不足、手足不溫、乳汁不足；腸燥便秘；咳喘等。金華炒面（炒面）將面條煮熟，用金華火腿來炒。制作這道面條的難點是把握好煮的成熟度才能炒好。

付費內容限時免費查看回答您好，、蒸食：將修割清洗好的整塊金華火腿置于盤中，然后隔水蒸。操作步驟：（1）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用鋁鍋或鐵鍋蒸的，500克重的火腿塊約蒸35分鐘，然后再用文火燜5分鐘；若去火腿皮后蒸的，約蒸30分鐘，再文火燜5分鐘；用蒸籠蒸，需40分鐘，燜5分鐘；蒸氣蒸，只需蒸25分鐘，燜5分鐘；不宜用高壓鍋蒸食。更多3條

金華火腿的做法詳細介紹菜系及功效：浙菜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：蒸金華火腿的制作材料：主料：金華火腿600克,白蘿卜300克輔料：青蒜20克教您金華火腿怎么做，如何做金華火腿才好吃1. 火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反復5次，然后上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用重物壓平后切成長方塊包起冷凍。2. 白蘿卜去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用。3. 取出火腿，切成1厘米*3厘米長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿卜摺頁中央即成。小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

蜜汁火腿：將火腿肉（連皮）切成薄片，加料酒、雞精、和一勺蜂蜜，蒸熟吃。金銀蹄：鮮豬蹄一個，火腿爪一個，先過水去血末，再加料酒、雞精，燉至酥蘭即可。火腿還可以作輔料蒸桂魚、甲魚、鯽魚等可以切片蒸著吃，里面放些姜片、蔥等調料；也可以做敷料，做魚時放一些；還可以做湯，如蘑菇湯、筍湯等

10，金華火腿的吃法

注意事項:1、火腿不能當主菜，只是調味料而已。所以千萬不要切大塊當肉吃。2、切忌炒食，也切忌用醬油、辣椒、茴香、桂皮等調味品。這些濃味會沖淡或壓倒火腿特有的清香。3、火腿切片時，要越薄越好，不能順著肉的纖維切，要橫著把纖維切斷，否則就會感到肉老而塞牙。------------------------------------------------食用方法食用火腿，首行要懂得火腿的一般處理常識，如不懂或疏于處理，會嚴重影響火腿的色、香、味，甚至令人厭食。特別是斬下一塊火腿后，必須先將肉面褐色的發醇保護層仔細地批切掉；皮面先用粗紙揩拭，再用溫水刷洗干凈。清洗即將食用的整只火腿，溫水中可泡入少量堿面，洗后再用清水沖洗。火腿皮如暫不食用，啟暫且可仍留在原腿上，先不切下。金華火腿除做菜肴的主、輔料外，還是制作羹的理想鮮料?！盎鹜萨澴訙?、“火腿竹蓀湯”、“火腿鳳爪湯”、“火茸蝦球湯”、“火肚佛手湯”、“海棠火腿湯”、“火茸魚丸湯”、“火肉花生湯”、“鮮花酸辣湯”、“金腿金粟羹”、“火腿黃魚羹”、“火腿海參羹”、“西湖莼菜湯”（雞火莼菜湯），以及家常的 “火腿冬瓜湯”、“火腿白菜湯”，等等，多達數百種。火腿湯菜制作方便，鮮美可口，芳香清雅，健脾開胃，素有“火腿熬湯，垂涎流芳”之譽。此外，制作調味用的高級清湯（頂湯），火腿更是主要的鮮味原料。事實上，不少菜肴原料、高檔名食，如海參、熊掌、魚翅、駝掌、蹄筋、猴頭菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至沒有什么滋味，與火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同燒煮，才鮮香入味，相得益彰。金華火腿是腌臘肉制品，含有一定的鹽分，因此烹調制作火腿菜點，要格外注意成品的咸度?；鹜炔瞬灰瞬捎眉t燒、干燒、醬炙、鹵制等方法。同樣，在這類菜肴中，亦不應配用火腿。烹調以火腿為主的菜，一般忌用醬油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各種色素，否則會改變或失去火腿的特有風味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以減咸增鮮，如用葡萄酒則更為理想?；鹜炔顺贁堤厥怙L味的菜品，如“拔絲火腿”、“火夾魚”、“裹炸火香肉”及煎、貼的火腿菜外，一般不宜掛糊、上漿、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以盡量保持火腿保持火腿獨特的色、香、味、形。另外，牛、羊肉類菜肴，除 “扒燒牛筋”及全羊席中的“火腿紅燒羊皮”等特殊菜品外，習慣上很少與火腿搭配組成菜品。

那就是可以在下方便面的時候,切一點.還有在做湯的時候切一點.

把火腿切薄片，放飯鍋上清蒸也不錯，可以試試。

真棒!

洗凈后切薄片，與厚蘿卜片（塊）、少許姜片、大蔥節煮成一鍋，切記不可放胡椒、花椒、鹽、味精、雞精，待最后煮好起鍋前嘗味，如越淡可適當加鹽，鮮味越淡可加少許雞精調節

用嘴

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