砂鍋面、素餃子、羊肉串（論斤賣的）。正宗的蘭州牛肉面湯面，還是蘭州人做的最正宗，最講究，拉面吃口往往讓人喜不自禁，最出名的面條在蘭州，被世人稱作蘭州拉面的蘭州牛肉面，蘭州牛肉面其實(shí)最出彩的地方不是清湯，不是配料，而是拉制方法，它的花式制面從感官上來(lái)說(shuō)就是手工藝術(shù)，讓人驚喜之余，還兼具柔韌的口感。

1、鶴壁最好吃的餐館有哪些？

1、黃山路淇濱花園二區(qū)西門(mén)往南，杜記金湯牛肉面。推薦:牛腱、牛肚、牛筋、牛肉面、牛肉餃子，2、黎陽(yáng)路和華夏北路路口，向西50米路北，老六砂鍋（20年老店，原老區(qū)小莊市場(chǎng)）。推薦:砂鍋面、燒烤、大骨頭，3、黃山路和新聞巷路口，向南50米路西，晉味源面館。推薦:刀削面、過(guò)油肉、炸黃花魚(yú)，火鍋:巴奴火鍋、川莊火鍋。

4、陽(yáng)光家天下北門(mén)口西側(cè)，正藍(lán)旗，推薦:砂鍋面、素餃子、羊肉串（論斤賣的），5、大伾路黎陽(yáng)路口向南婦聯(lián)家屬院門(mén)口，路路通飯店，推薦:雞爪、酸湯焦丸子、雜拌、素餃子。6、泰山路九江路口向西100米路北，常師傅褲帶面，推薦:肘子、鹵雞爪、楊凌蘸水面比較有特色，7、天山路湘江路口向北100米路東，老湘菜館，推薦:剁椒魚(yú)頭、炒臘肉，魚(yú)頭里的面比較好。

2、中國(guó)最出名的面條在哪里？

最出名的面條在蘭州，被世人稱作蘭州拉面的蘭州牛肉面！可謂盛名之下，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)！再也沒(méi)有一款中國(guó)手工面條有如此盛譽(yù)，在名聲上能同他比較的，只有最鄉(xiāng)野的手搟面了，當(dāng)然方便面另當(dāng)別論！蘭州牛肉面其實(shí)最出彩的地方不是清湯，不是配料，而是拉制方法，它的花式制面從感官上來(lái)說(shuō)就是手工藝術(shù)，讓人驚喜之余，還兼具柔韌的口感。

它的出現(xiàn)，重新定義了面條的做法，是金城蘭州的一張金字招牌，一張對(duì)外的明信片，提到拉面，一定想到甘肅，蘭州，甚至是青海！而青海化隆人則充當(dāng)了蘭州拉面普及的急先鋒！一定程度上，青海人做的蘭州拉面，成色上更加圓潤(rùn)如玉，蓋澆面的吃口更佳！街頭上，打著精品牛肉面招牌的往往都是青海人，且店面波及全國(guó)各地！價(jià)格不菲！不過(guò)，正宗的蘭州牛肉面湯面，還是蘭州人做的最正宗，最講究，拉面吃口往往讓人喜不自禁！湯清，湯寬，面條細(xì)致，一筷子挑起，拉面之正宗氣場(chǎng)，撲面而來(lái)，不絕如縷！而且最近十年，蘭州拉面走出國(guó)門(mén)，遠(yuǎn)揚(yáng)海外，

而在國(guó)內(nèi)一二線城市，凡是愛(ài)吃拉面的，往往在拉面店，常常能看到外國(guó)人的身影，包括中亞人士，他們最能接受的往往是拉面店的清真美食！老王在2011年前后，在魔都浦東，見(jiàn)到一位來(lái)自中亞的人士，進(jìn)入了青海人開(kāi)的拉面店，言語(yǔ)不通，惹得門(mén)口的維吾爾烤肉兄弟，將馕餅烤肉送到拉面店，分文不收，拉面店青海人給他端了一大盤(pán)拌面，中亞人士吃的津津有味！蘭州拉面作為清真美食，不僅被穆斯林人士熱愛(ài)，而且被社會(huì)各個(gè)階層所認(rèn)可，提到它，蘭州作為正宗發(fā)祥地，是無(wú)論如何都繞不過(guò)去的。