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本文目錄一覽

1，紅薯泥怎么做
2，炒紅薯泥怎么做
3，炒紅薯泥家常做法正宗炒紅薯泥怎么做
4，如何做炒紅薯泥
5，炒紅薯泥具體做法與配料是什么
6，開封小吃炒紅薯泥具體做法與配料是什么

1，紅薯泥怎么做

用料：1、紅薯一斤。2、白糖三大匙。3、油一湯匙。做法：1、紅薯去皮后切成片，上沸水蒸鍋中蒸軟。2、裝盤稍晾。3、鍋中放油燒至五成熱，下紅薯改小火一邊翻炒一邊用湯匙碾壓成泥。4、炒約十分鐘時下白糖繼續翻炒。5、再炒約十分鐘紅薯泥呈浸色并發亮翻沙時，起鍋裝盤即成。

紅薯泥怎么做

2，炒紅薯泥怎么做

原料：烤好或蒸好的紅薯一個、食用油少許、蜂蜜或白糖喜歡放多少就放多少。做法：1、這是我用烤箱烤的（上下火250度大約60分鐘）。2、把它的皮剝光。3、裝入食品袋中用搟面杖隔袋夯成泥。4、鍋上火中火入油把成泥的紅薯入鍋內。5、邊炒邊用鍋鏟繼續搗碎壓平。6、反復多次成糊泥裝后加入糖翻勻就可以了。如果想有焦邊，就小火繼續。

炒紅薯泥怎么做

3，炒紅薯泥家常做法正宗炒紅薯泥怎么做

步驟 1炒紅薯泥的做法步驟1紅薯蒸熟，制成泥步驟 2炒紅薯泥的做法步驟2鍋內放香油，放入紅薯泥，加白糖、糖桂花、開水，用小火邊攪拌邊炒步驟 3炒紅薯泥的做法步驟3炒至糖、糖桂花、紅薯泥、香油、開水充分融合，不粘鍋、不沾勺就可以了

1紅薯去皮、切塊、裝入保鮮袋，入微波爐，高火叮3分鐘。2用搟面棍壓成泥。3加入糯米粉。4充分拌勻，入鍋隔水蒸10分鐘。5蒸好的紅薯泥比較干，用小勺拌勻。6紅薯泥拍上熟糯米粉，用模具壓出圖案（我用的50克的月餅模）。

炒紅薯泥家常做法正宗炒紅薯泥怎么做

4，如何做炒紅薯泥

??炒紅薯泥是由河南杞縣大同飯莊廚師蔣世奇始創于民國初年，因以紅薯為原料，成品形似泥狀而得名。以其色澤晶瑩、口感綿軟、口味香甜而享譽中原。一起來看一下詳細做法吧！　　　　原料：紅薯　　　調料：糖桂花、白糖、香油　　　　制作方法：　　1、紅薯洗凈去皮，上籠用大火蒸熟，搗碎成泥。　　2、鍋內放香油，將紅薯泥、白糖、糖桂花放入，加少許開水，邊炒邊用勺子攪拌，至白糖熔化，白糖、糖桂花、香油、紅薯泥充分融合，并且不沾鍋、不沾勺時即可裝盤。　　　　小貼士：　　1、原料中也可加入一點瓜子仁、核桃仁、芝麻仁。　　2、炒制時候用中火，并且要不停的攪拌，以免白糖受熱不均勻而糊化影響口感和色澤。

5，炒紅薯泥具體做法與配料是什么

清朝愛國將領林則徐到洋人府作客，洋人拿出冰激淋給林則徐吃。林則徐第一次吃冰激淋，見冰激淋直冒氣，以為是熱氣，用嘴吹了吹，啃了一口才知道是冰氣，被身旁的洋人嘲笑開了。林則徐對此激憤在胸，回府后暗下決心，一定要找機會教訓一下洋人。　　一個偶然的機會，皇上讓他接待洋人，他讓廚師做了一道炒紅薯泥，洋人見桌上盤中紅薯泥不冒熱氣，拿起勺子撈起就吃。可是剛出鍋的紅薯泥因表層附油，雖然不冒熱氣，里邊著實燙得很，把洋人燙得哇哇直叫。因此炒紅薯泥作為一道愛國菜的美名也由此得來，流傳至今。　千萬記住了，吃炒紅薯泥出鍋后一定要先放一會兒，別把嘴給燙了。 1 紅薯，白糖，玫瑰汁，山楂丁，葵花籽，芝麻，香油，蜂蜜，花生，蜜棗丁，紅糖水，花生油。2 紅薯去皮后上鍋蒸熟,然后制成碎泥。3 芝麻、核桃仁、花生、葵花籽在鍋里焙熟。4 紅薯搗成泥，用紗布濾出絲。5 鍋上火加花生油，油燒到5、6成熱，放入打好的紅薯泥，翻炒。6 加入紅糖水，玫瑰汁，白糖，香油，芝麻，蜂蜜，花生，蜜棗丁。7 撒上山楂丁。8 可以吃了。

簡介：紅薯又稱白薯、蕃薯、紅薯、山芋、紅苕等，在植物學上的正式名字叫甘薯。地瓜味道甜美，營養豐富，又易于消化，可供給大量熱量，所以有的地區把它作為主食。功效：地瓜的蛋白質質量高，可彌補大米白面中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康，延年益壽。地瓜中含的纖維素比較多，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有益，可用來治療痔瘡和肛裂等。對預防直腸癌和結腸癌也有一定作用。脫氫表雄甾酮是地瓜所獨有的成分，這種物質既防癌又益壽，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇，國外學者稱之為“冒牌荷爾蒙”。它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。地瓜對人體器官黏有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。它還是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因為其富含纖維素和果膠，而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。適用人群：一般人都可食用。適用量：每次1個（150克）。溫馨提示：地瓜含有“氣化酶”，吃后有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要一次不吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免。地瓜在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。爛地瓜（帶有黑斑的地瓜）和發芽的地瓜可使人中毒，不可食用。地瓜等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。

6，開封小吃炒紅薯泥具體做法與配料是什么

鮮紅薯泥此薯泥軟爛，香甜，含有豐富的碳水化合物及維生素c，還含有鈣、磷、鐵、鋅和維生素B1、B2及尼克酸等多種營養素適宜6個月嬰兒食用。制作中，要去凈紅薯皮。主料鮮紅薯50克。輔料白糖少許。制法 ①將紅薯洗凈，去皮。②把去皮紅墓切碎搗爛，稍加溫水，放入鍋內，蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右，至爛熟．加入白糖少許．稍煮即可食。]凡吃過杞縣紅薯泥的人，無不嘖嘖稱贊杞縣人的獨具匠心。名食紅薯泥的主要原料就是我們常見的紅薯，有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很講究，需先把紅薯煮熟，剝掉外皮，去其內絲，用干凈的白布包裹起來，軋壓成泥，然后將白糖倒入鍋內化成糖漿，兌入香油、紅薯，不斷攪拌，呈柿紅泥狀。裝盤后，分層放山楂丁、玫瑰片、青紅絲、桂花糖即成。此菜味道甘甜，爽口開胃，色澤鮮艷，營養豐富

沒什麼由來，小時候窮，想方設點怎麼好吃怎麼做。