6.加入黃瓜片快速翻炒均勻,前言黃瓜是這個季節(jié)經(jīng)常吃的蔬菜，經(jīng)常買來做菜,黃瓜切片，水要提前用鹽打死，這樣煎出來吃起來會很脆；否則直接用黃瓜片炒的話口感會比較淡...豬肉切片，黃瓜切片或者菱形，碗里放一點醬油,今天黃瓜搭配了瘦肉，就做出了這道美味的黃瓜炒肉絲,黃瓜炒肉片制作方法1。
前言黃瓜是這個季節(jié)經(jīng)常吃的蔬菜，經(jīng)常買來做菜。今天黃瓜搭配了瘦肉，就做出了這道美味的黃瓜炒肉絲。很好吃很好喝，很不錯的一餐家常菜。成分:黃瓜200g，50g瘦肉；輔料:油適量、鹽適量、蒜瓣適量、蠔油適量、醋適量黃瓜肉絲1 黃瓜切2片精肉，切3片蒜瓣，搗碎4次，放入油中，炒蒜瓣，5次肉絲，6次蠔油炒，7次-。
食材:食用油50g，精鹽2g，醬油40g，味精2g，蔥一大勺，姜片，蒜片，豆瓣醬水淀粉。黃瓜炒肉片制作方法1。豬肉洗凈，瀝干，分批切成薄片；黃瓜剖開，去蒂去籽，洗凈各種黃瓜油炸肉片切片備用。2.將肉片放入碗中，加入少許醬油、精鹽、水淀粉拌勻。將精鹽、醬油、味精、水淀粉放入碗中，攪拌成熒光汁。3.大火燒熱炒鍋，倒入食用油至七成熱，放入豆瓣醬，用肉片，翻炒，放入姜片、蒜片和黃瓜片，翻炒數(shù)次，再放入熒光汁，翻炒至粘稠，即可上鍋。
黃瓜切菱形片，瘦肉薄片，紅辣椒菱形片，蒜末備用。2.瘦肉切薄片，用適量生抽、蠔油、鹽、料酒腌制幾分鐘左右。3.鍋中倒入適量的油，翻炒蒜粉。4.然后將腌制好的瘦肉在鍋中快速翻炒至變色。5.加入紅辣椒翻炒片刻。6.加入黃瓜片快速翻炒均勻。7.最后加入適量的鹽，攪拌均勻。
4、 黃瓜炒肉黃瓜切片，水要提前用鹽打死，這樣煎出來吃起來會很脆；否則直接用黃瓜片炒的話口感會比較淡...豬肉切片，黃瓜切片或者菱形，碗里放一點醬油。(除了做湯，做飯最好用開水。
