白蕉海鱸，2009年我市獲批國家質檢總局公布的地理標志產品填補了珠海

來源：整理時間：2022-11-13 00:06:02 編輯：珠海本地生活手機版

1，2009年我市獲批國家質檢總局公布的地理標志產品填補了珠海

白蕉海鱸

2009年我市獲批國家質檢總局公布的地理標志產品填補了珠海

2，珠海哪里買白蕉海鱸

珠海市斗門區藤湖街。白蕉海鱸是珠海市斗門區特產，為國家地理標志保護產品，也是珠海著名的特產海鮮，而根據地圖資料顯示，位于珠海市斗門區藤湖街是白藤頭水產批發市場有買白蕉海鱸的。

珠海哪里買白蕉海鱸

3，海鱸會致癌你還會吃嗎

沒吃過，要看味道咋樣了，好吃的話，就在說！不過，真的會致癌嗎？那斗門為啥還大力發展海鱸養殖啊

海鱸會致癌你還會吃嗎

4，白蕉海鱸深加工企業有哪些

珠海市浪淘水產品有限公司，是一家集生態養殖、加工、銷售為一體的專業化、綜合型企業，致力于打造一條高品質的生態魚。有自己的生態養殖示范基地，銷售遍級各地，品質很好，工廠全是附近村民女工。可以訂制產品。

5，珠海海鮮怎么樣

應該是八錯

不告訴你。。。。哈哈

海鮮還可以不過河鮮更美味，因為珠海是珠江的出海口有很多河流交錯流出，河鮮很不錯，有時間到白藤頭吃海鮮河鮮特別是白蕉海鱸

6，珠海有什么特產方便帶的

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7，珠海白藤頭現在有什么好吃的

斗門最有特色的煎鋦白鴿魚38-68/斤,重殼蟹58-88/斤,這個時候蠔也不錯,還有奶魚,這些都不是飼料養殖的.如果說養的,白蕉海鱸\邊魚(本地三角魴)還行.都不貴.

海鮮咯｀｀價錢也不貴的｀｀看你吃什么海鮮咯｀｀

8，白蕉海鱸在珠海上哪里能買到

白蕉海鱸年產量只有4%在珠海本來地銷售，6%在珠海周邊城市銷售，其余的90%均銷往省外和國源外。價格便宜，品味比其它采購渠道采購的魚的品類有2113不同的口感，5261完全沒有腥味，相同有活魚制作一樣口感，從加工的標準來看，十分適合4102作為餐飲行業的運轉，肉質爽滑醇香，無腥少刺，營養豐富，十分適合小孩老人孕婦食用，具1653有促進身體發育成長，養胎安胎的功效。

9，白蕉海鱸什么時候能跟陽澄湖大閘蟹一樣

想法是好的。今年在江蘇聽到人家說為什么陽澄湖有名？國民黨退出大陸后，很多在臺灣香港的阿爺們對自己的子孫輩說：想當年，我們吃的那個陽澄湖大閘蟹是多么的鮮美！每年秋風起時都會說上一次。在孫輩的心中留下深深地烙印。白蕉海鱸離這相差太遠啊。文化底蘊的建設，品牌形象的建立和推廣，不是那么容易的。還是要慢慢來。

10，珠海有什么特產

珠海特產有白蕉海鱸、黃楊荔枝等。1、白蕉海鱸是珠海市斗門區特產，為國家地理標志保護產品，也是珠海著名的特產海鮮。“白蕉海鱸”魚品種為花鱸，隸屬于鱸形目，_科，花鱸屬。古代詩人范仲淹曾以“江上往來人，但愛鱸魚美，君看一葉舟，出沒風波里。”的詩句稱贊其體態和味道。白蕉海鱸肉質嫩滑、美味可口，常食不膩，營養價值高，有“淡水石斑”之稱。而白蕉海鱸肉制作的白蕉海鱸魚干，風味獨特，是家庭佐餐和送禮的佳品。2、黃楊荔枝是珠海斗門特產，是珠海著名的特產水果。斗門是珠海荔枝的主要產區，分布于低丘、臺地，斗門本地荔枝清甜汁多，荔枝品種主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罌、槐枝等。黃楊荔枝遠近聞名，黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉是其重要產地，因其優越的地理條件，這里都是沙質坑地，泉水汪甜，生產的荔枝果體碩大，汁多核小，肉厚晶透，呈翠玉色，脆嫩爽口，清甜如蜜。

11，斗門的物也特產是

農業以種植水稻、甘蔗和水產養殖為主，盛產荔枝、芒果、香蕉、龍眼、火龍果等南方佳果，擁有“鶴洲蓮藕、香蕉”、“雷蛛青蟹”、“白藤湖西芹”“天天新玉米”、“鄉意濃有機米”和“白蕉海鱸”等一批知名農業品牌；工業有電子、電器、輕紡、食品、建材、制糖等支柱產業。現世界500強企業偉創力集團、住友化工和國內知名企業青島啤酒、格力集團、方正科技等已先后落戶斗門區；商貿、房地產興旺，是珠海西區商貿和居住中心。

12，咸化養殖和淡化養殖的原理

咨詢記錄 · 回答于2021-09-29 咸化養殖和淡化養殖的原理? 一、咸化技術的產生白蕉海鱸肉質肥厚、無肌間剌，屬優質魚類，并且以人工養殖高產著稱，平均每畝產量5噸、最高達8噸，主要原因是地理環境優越和養殖技術成熟。實踐表明，經過淡化的海鱸苗可在白蕉地區接近0鹽度的淡水池塘養殖，長速比在海水中快大三分之一，投苗一周年可長成1公斤的商品魚，容易獲得高產穩產，為白蕉鎮每年創造18億元的產值，是當地農民致富的一項重要產業。但是，隨著全國水產品的不斷豐富和人民生活水平的提高，市場對白蕉海鱸的質量要求也越來越高，淡水池塘高密度養殖的白蕉海鱸肉質疏松、脂肪多和有泥腐味，與自然海區生長的海鱸差別大，并且活魚運輸成活率低，產品只能以冰凍魚出售，這又進一步影響了白蕉海鱸的品質，故此近些年來塘頭收購價每公斤徘徊在15~20元，而養殖成本占了16元，遇上市道差的年景生產虧損。而市場又出現另一種情景：在自然海域捕捉的鮮活海鱸每公斤60~80元，而且產品少、集市很少見，大多是供應飯店酒家。因此，如何改革養殖技術，生產高品質的白蕉海鱸，以適應市場變化的需求，成為白蕉鎮政府和養殖農戶的期望。白蕉海鱸雖然可以直接在海水（如網箱）中投苗養成較高質量的產品，但是高鹽海水滲透壓大長速慢和海上容易遭受風浪吹襲，遠不及陸上淡水池塘的養殖安全、高產和低成本。通過試驗人們在淡、咸水養殖中優選出折中的方法：首先利用淡水池塘能快速生長、高產穩產的優勢，投苗養成大魚，在上市前再將產品轉移到海水中養殖20天~30天，使白蕉海鱸的肉質變得結實、泥腐味減少，品質接近天然生長的海鱸，從而賣得好價錢，這就是白蕉海鱸的咸化養殖技術。

13，珠海市特產

珠海十大特產1.白蕉海鱸　　珠海市斗門區白蕉鎮地標產品。“白蕉海鱸”魚品種為花鱸（Lateolabrax japonicus），隸屬于鱸形目，鮨科，花鱸屬。喜歡棲息于河口咸淡水處，亦能生活于淡水中生活。主要在水的中、下層游弋，有時也潛入底層覓食。魚苗以浮游動物為食，幼魚以蝦類為主食，成魚則以魚類為主食。性成熟的親魚一般是3冬齡體長達600毫米左右的個體。生殖季節于秋末，產卵場在河口半咸淡水區。生長迅速，個體大，一般重1.5-2.5公斤，最大個體可達15公斤以上。其肉佳美。鰓、肉都可入藥。其鰓性味甘、平，有止咳化痰之功效，可用以治療小兒百日咳。其肉性味甘、溫，有健脾益氣之功效，常用于治療慢性胃痛、脾虛泄瀉、小兒疳積、消化不良、消瘦等癥；若手術后食用亦能促進傷口生肌愈合。2.金灣黃立魚　　一.產品介紹金灣黃立魚呈長橢圓形，背部肉質較厚，魚體色澤鮮亮，腹鰭、臀鰭的大部分及尾鰭下葉呈金黃色。其肉質細膩嫩滑，刺少肉多、富含膠質，魚香濃郁，味道鮮美，無異味。3.斗門海鱸　　斗門海鱸海鱸(Lateolabraxjaponicus），又名七星鱸，生長于我國沿海一帶，人工捕撈魚苗后經淡化馴化培育，可在淡水中生長，是可多年養殖魚類。一般經一年養殖可長到個體500—1000克。斗門區地處珠江口，淡水和海水清新充足，并有新鮮豐富的魚飼料，有得天獨厚的環境與資源，十分適宜海鱸生長。4.斗門南美白對蝦　　斗門南美白對蝦南美白對蝦（PenaeusBoone）又稱萬氏對蝦，國內譯名凡納以對蝦，俗稱白肢蝦、白蝦、南美蝦，是目前世界上養殖產量最高的三大品種之一，原產美洲太平洋西岸水域，是廣鹽性種類，生長迅速，食性雜，適應環境能力較強，幼苗在高鹽度海水中孵出，成蝦在咸淡水中長大，養殖70天（每市斤30只）可達到上市規格。南美白對蝦已是斗門農業的名牌產品，深受廣大食客的歡迎，具有補腎強體，健胃補氣，祛痰抗癌等作用，主治食道癌、腎虛、遺精、脾胃虛弱、氣虛瘡口、神經衰弱、手足抽搐、產后乳汁不通等。5.金灣紫菜　　金灣紫菜紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用。民族傳統醫學認為，紫菜性寒，能化痰軟堅，清熱利尿，養心降壓。現代研究發現，紫菜營養豐富，高蛋白（100克干紫菜中含26.7克）、低脂肪（100克干紫菜中含1.1克）、高膳食纖維（100克干紫菜中含40克以上）。同時，紫菜的蛋白質組成中，谷氨酸、天冬氨酸等呈鮮味成分含量高，100克干紫菜中，含谷氨酸2043毫克，天冬氨酸2050毫克，所以吃起來格外鮮。紫菜還含有豐富的膽堿（一種維生素），它是卵磷脂的關鍵組成成分，是神經細胞膜的結構和信息傳遞的物質，故常吃些紫菜對改善記憶力有益。紫菜還含有甘露醇，它是強利尿劑，有消水腫的作用。紫菜的維生素含量較高，其維生素B2的含量（1.02毫克/100克干紫菜）、煙酸的含量（7.3毫克/100克干紫菜）均超過一般蔬菜的十幾倍。紫菜還是碘含量較高的食物，對于內地居民來說，經常吃些紫菜、海帶等食物，不失為補充碘的最方便的方法。6.金灣大海蝦　　金灣大海蝦又稱“大明蝦”，為海產八珍之一。對蝦的藥用價值較高，對治療神經衰弱、手足抽搐、疥癬等病瘡有一定療效。干煎大明蝦為了保持其海蝦的鮮味，大廚只是將其用鹽花腌了10多分鐘，再沒有加其他配料，吃的時候可以根據個人喜好點上芥辣、醬油。其實大明蝦還可以用茄汁焗或炭燒的做法，也同樣鮮美脆嫩。7.珠海蔗子貍　　珠海蔗子貍蔗子貍，又稱蔗鼠，它有很高的藥用價值，性甘寒，滋陰血清虛熱，補肝腎，是一種老少咸宜的食療佳品，故有“一鼠頂三雞”之譽。這類鼠是珠海地區的特產，與三水市的禾花雀齊名。蔗子貍多產于小林和斗門乾務、五山、平沙一帶的蔗田區，專食甘蔗，大至2斤余，分為黑毛鼠和黃毛鼠。8.疊石蠔油　　由于珠江口西岸處于咸淡水交界地帶，故珠海鮮蠔，個大肉肥，含有豐富蛋白質和礦物質，特別是疊石蠔油，暢銷港澳，東南亞及檀香山等地。( 珠海)疊石蠔油，最早產于珠海市銀坑蠔場，改制后使用“唐家灣蠔油”品牌，珠海唐家灣商品有限公司生產。有“海底牛奶”的美譽之稱，甘飴柔滑，色澤金黃帶褐，味道清香鮮甜，是調味的佳品。9.斗門艾餅　　清明做艾餅是斗門人傳統風俗習慣，至今已有數百年歷史。制作艾餅主要有備料、整理艾葉、和粉、制作陷料、包餅和蒸煮6個步驟，全是傳統手工制作，工序頗為繁鎖。最嫩的艾葉要在每年三月份，也就是清明前幾天才能采摘到。10.漁歌唱晚　　漁歌唱晚是珠海十大名菜之一，該菜制作講究，先把瀨尿蝦背上的硬殼剪掉，在中間開一刀，釀入酒店秘制的咸淡水蝦膠，再上一層炸粉絲，待油燒開，放入已釀好的瀨尿蝦炸至金黃即可。上菜時配以一個用面類做好的網及一樽捕魚翁雕塑，使該菜更具文化特色。

14，珠海有什么特產

珠海十大特產1. 白蕉海鱸地理標志產品珠海市斗門區白蕉鎮地標產品。“白蕉海鱸”魚品種為花鱸（Lateolabrax japonicus），隸屬于鱸形目，鮨科，花鱸屬。古代詩人范仲淹曾以“江上往來人，但愛鱸魚美，君看一葉舟，出沒風波里。”的詩句稱贊其體態和味道。生理習性　　體長，側扁，背腹面皆鈍圓；頭中等大，略尖。吻尖，口大，端位，斜裂，上頜伸達眼后緣下方。兩頜、犁骨及口蓋骨均具細小牙齒。前腮蓋骨的后緣有細鋸齒，其后角下緣有3個大刺，后鰓蓋骨后端具1個刺。鱗小，側線完全、平直......2. 斗門海鱸斗門海鱸海鱸(Lateolabraxjaponicus），又名七星鱸，生長于我國沿海一帶，人工捕撈魚苗后經淡化馴化培育，可在淡水中生長，是可多年養殖魚類。一般經一年養殖可長到個體500—1000克。斗門區地處珠江口，淡水和海水清新充足，并有新鮮豐富的魚飼料，有得天獨厚的環境與資源，十分適宜海鱸生長。斗門區現養殖海鱸6000多畝，年產量達7000多噸，產品除了供應國內外大中城市外，還遠銷南韓等國家。據有關美食家品嘗認為，斗門產的海鱸色澤鮮......[詳細]3. 金灣大海蝦金灣大海蝦又稱“大明蝦”，為海產八珍之一。對蝦的藥用價值較高，對治療神經衰弱、手足抽搐、疥癬等病瘡有一定療效。干煎大明蝦為了保持其海蝦的鮮味，大廚只是將其用鹽花腌了10多分鐘，再沒有加其他配料，吃的時候可以根據個人喜好點上芥辣、醬油。其實大明蝦還可以用茄汁焗或炭燒的做法，也同樣鮮美脆嫩。而干煎則時間的把握最為關鍵，以煎至蝦殼脆、肉滑嫩為最好，如時間過長則蝦肉會顯得干。因為新鮮，吃起來特別有彈性，一口咬下，肉質鮮爽，外皮焦香，滋味甚美，完...... [詳細]4. 金灣紫菜金灣紫菜紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用。民族傳統醫學認為，紫菜性寒，能化痰軟堅，清熱利尿，養心降壓。現代研究發現，紫菜營養豐富，高蛋白（100克干紫菜中含26.7克）、低脂肪（100克干紫菜中含1.1克）、高膳食纖維（100克干紫菜中含40克以上）。同時，紫菜的蛋白質組成中，谷氨酸、天冬氨酸等呈鮮味成分含量高，100克干紫菜中，含谷氨酸2043毫克，天冬氨酸2050毫克，所以吃起來格外鮮。紫菜還含有豐富的......[詳細]5. 斗門南美白對蝦斗門南美白對蝦南美白對蝦（PenaeusVannamaiBoone）又稱萬氏對蝦，國內譯名凡納以對蝦，俗稱白肢蝦、白蝦、南美蝦，是目前世界上養殖產量最高的三大品種之一，原產美洲太平洋西岸水域，是廣鹽性種類，生長迅速，食性雜，適應環境能力較強，幼苗在高鹽度海水中孵出，成蝦在咸淡水中長大，養殖70天（每市斤30只）可達到上市規格。斗門區地處珠江口西岸，近三分之一的面積為江河淺海，淡水和海水資源十分充足，且地表水含鹽8—20‰，十分適宜養殖南......[詳細]6. 珠海蔗子貍珠海蔗子貍蔗子貍，又稱蔗鼠，它有很高的藥用價值，性甘寒，滋陰血清虛熱，補肝腎，是一種老少咸宜的食療佳品，故有“一鼠頂三雞”之譽。這類鼠是珠海地區的特產，與三水市的禾花雀齊名。蔗子貍多產于小林和斗門乾務、五山、平沙一帶的蔗田區，專食甘蔗，大至2斤余，分為黑毛鼠和黃毛鼠。每當朔風乍起，塘蔗收獲時節。蔗子貍長得特別肥碩。由于它長期食蔗塘，消化少，甘味重，加之長期處蔭涼之地，飽食終日，肉質特別甘甜嫩滑，骨軟如酥。因此，村人多捕之，將其腌曬鼠干作...... [詳細]7. 芝士香蠔芝士香蠔是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可見一般。讓我們看一下大致的做法，當然做出美味的東西并不是每個人都可以的。材料: 蠔八只，牛油一大匙, 芝士（velveeta)一片，洋蔥末一茶匙, 蒜蓉一茶匙, 鮮奶一大匙，鹽少許。做法: 1.蠔連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹干。 2.鍋里放牛油,洋蔥粒,蒜粒,炒香后加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調味后即成烤蠔醬。每只蠔淋上一茶匙烤醬，放進烤箱五分鐘即可。香氣逼...... [詳細]8. 鮑汁扣橫琴蠔橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。　　蠔是一種有著豐富營養和食療價值的高級海產品，可健脾胃，補虛弱，益氣血，軟堅散結。　　經常吃蠔可使皮膚潤澤光滑潔白...... [詳細]9. 斗門河蝦斗門河蝦河蝦，學史日本沼蝦，又稱大頭蝦，青蝦等。在斗門地區，河涌交織如網，魚塘星羅棋布，盛產淡水河蝦，年產量500噸以上，主要銷往日本和港澳市場。斗門河蝦一年四季都有出產，清明過后均是河蝦上市旺季，河蝦生活習性是在水底或草叢中攀緣爬行，食性較雜，如食活的、死的小魚、小蝦、昆蟲、貝類、單細胞藻類或絲狀藻類、高等植物的碎片，嫩葉等。其殼薄透明，肉質細嫩，營養豐富，是一種含有多種維生素的高蛋白低脂

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