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1，珠海有什么好吃的

街上小吃

珠海有什么好吃的

2，珠海美食有哪些

橫琴蠔和各種海鮮.建議你一定要去去灣仔海鮮街,那里啥稀奇古怪的海鮮都有.而且都是游水的.是聞名全國(guó)的珠海名片.

珠海美食有哪些

3，珠海有什麼美食

食街.是珠海飲食的一個(gè)特色，其中較為著名的有“唐人食街”、“拱北銀都酒店”、“潮州閣”等

海鮮

魚蛋`海鮮

鮑汁扣橫琴蠔（得月樓飲食有限公司）珠海第一蠔（食神海鮮城）彩蝶蟠龍（中瀚酒店?yáng)|方漁港）漁歌唱晚（珠海度假村酒店）秘制重殼蟹（益利大酒店）金鰻?wèi)蝼X（東海漁村飲食有限公司）花雕鵝肝重殼蟹（海灣大酒店）金秋漂香（怡景灣大酒店）碧波群鳥(niǎo)（君悅來(lái)大酒店）鼓汁皇白鴿魚（益利大酒店）

珠海有什麼美食

4，珠海特色飲食

橫琴島吃蠔.便宜而且美味!! 地下商場(chǎng)的小吃很多噢.什麼都有.要知道.珠海的地下商場(chǎng)是全國(guó)最大的. 既然是小吃,就別去太正規(guī)的店里吃啦.嗯.. 拱北商場(chǎng)旁邊特別多小吃!可以過(guò)去嘗試!. 花溪王記牛肉粉.個(gè)人認(rèn)為也不錯(cuò).~.~在拱北的萬(wàn)佳往板障山那邊的左邊就有一家. 到了晚上更好.,! 寧溪的火星湖電影院下面有燒烤一條街.!! 好多燒烤..~.~. 還有南平!不過(guò)有點(diǎn)遠(yuǎn)噢. 南平真的超多小吃的.! 尤其是晚上.!! 天那.. 多的說(shuō)不過(guò)來(lái)... 我最愛(ài)的就是炒粉.. 炒的非常好吃!不過(guò)橫琴島和南平都離珠海市有點(diǎn)遠(yuǎn)噢.. 南平還好點(diǎn).半個(gè)小時(shí)的車程..橫琴的話..如果是旅游的話導(dǎo)游應(yīng)該會(huì)帶你去的.. 烤蠔真的很好吃噢.. 大碗粥是個(gè)店噢! 很好找的..樓上說(shuō)在唐家..唐家太遠(yuǎn)啦.. 說(shuō)個(gè)近的.. 如果是去珠海旅游.圓明新園不可能不去. 就在圓明新園入口往左下面一點(diǎn)點(diǎn),那里是大排檔一條街(不過(guò)說(shuō)實(shí)話,大排檔才能吃到真正的風(fēng)味!). 不過(guò)那里的大排檔不建議嘗試,因?yàn)楸容^貴.不如其他的大排檔實(shí)惠.不過(guò)大碗粥還是可以的.因?yàn)槭沁B鎖.~.~ 就這么多吧.. 我在珠海呆了8年.今年剛離開(kāi). 可以說(shuō)我是從小在那長(zhǎng)大的!而我小時(shí)候又是喜歡到處玩的.什麼地方我都清楚. 比如你想去下酒吧,拱北有4個(gè)出名的,還有酒吧一條街,. 出名的酒吧時(shí)代,焦點(diǎn),天地人間,昔日情懷. 電影院嘛. 就是寧溪的火星湖啦! 小吃的話建議晚上出去吃.因?yàn)橥砩夏切┬∝溩佣汲鰜?lái)了..就是這些小販子買的才好吃. 反正太多啦. 如果2~3個(gè)人去的地方(剛看見(jiàn))早說(shuō)嘛! 這地方我最清楚! 喜苑!拱北有間. 知道不? 就在萬(wàn)佳旁邊.萬(wàn)佳那里有家真功夫.然后就在真功夫?qū)γ?然后就是香洲,在九州城里面! 2~3個(gè)人200啊! .. 不然小泉居也可以! 小泉居一般都和喜苑在一起的!因?yàn)槭且粋€(gè)老板開(kāi)的.但是小泉居的情致比較好..分了可吸煙區(qū)和不可吸煙區(qū)的.而且比喜苑安靜很多.環(huán)境好些.當(dāng)然也貴一點(diǎn)點(diǎn),就一點(diǎn)點(diǎn).. 你都知道蓮花路有啦.. 就這么多吧. . 真的也想不出來(lái)了.. 看在我這么多字而且資料也不少的情況下.. 樓主您能給分不? 真的一字一字打出來(lái)的.. !! 完全沒(méi)復(fù)制任何一個(gè)字額..

5，珠海有什么好吃的珠海十大特色小吃推薦

白蕉禾蟲(chóng)　　白蕉的六圍、七圍、八圍，及鶴葉新圍墾區(qū)的灘涂，潮田最多。每年有兩個(gè)收獲季節(jié) ，在清明后的舊歷初一、十五潮期收獲，稱“荔枝蟲(chóng)”，在舊歷八月十五前后收獲稱 “秋蟲(chóng)”。禾蟲(chóng)炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，是一種風(fēng)味獨(dú)特的食品。　　清蒸脆肉鯇　　南屏脆肉鯇是用特殊方法配養(yǎng)出來(lái)的鯇魚，肉質(zhì)脆而爽口，因產(chǎn)于南屏而出名。南屏水庫(kù)水質(zhì)清新、溶氧充足，滿足脆肉鯇配養(yǎng)條件。脆肉鯇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其之高的，蛋白質(zhì)比普通鯇魚要高，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆的特點(diǎn)，尤以魚肚部分最佳，這種魚肉質(zhì)帶有韌性，所以烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸、燉等各具風(fēng)味。其中清蒸脆肉鯇更是保留了魚肉的醇香質(zhì)感，甚是美味！　　白藤蓮藕　　生長(zhǎng)于白藤湖內(nèi)的純天然無(wú)公害的、獨(dú)特的滋補(bǔ)保健的農(nóng)作物，以肥碩、多粉、松化無(wú)渣馳名，在港澳有盛譽(yù)，并以之匱贈(zèng)親朋。大凡酒席宴客，無(wú)不推出。其做法主要有“火腩燜蓮藕”、“田雞燜蓮藕”。　　珠海膏蟹　　珠海膏蟹肉肥膏厚，味膩香而無(wú)腥臭，尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐邇。冬前春后是最適合吃螃蟹的季節(jié)，每到這時(shí)，蟹肉豐且嫩，數(shù)量也多，所謂“蟹封嫩玉雙雙滿，殼近紅脂塊塊香”。珠海膏蟹相對(duì)于普通螃蟹而言，蟹肉更加鮮美，營(yíng)養(yǎng)更為豐富。膏蟹的做法也有很多，比較出名的菜式有“蟹黃扒瓜甫”、“蟹肉炒魚肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉銀針桂花翅”、“穌炸蟹盒”等，堪稱佳饌。　　橫琴蠔　　珠海橫琴蠔因其生活地橫琴島而得名。橫琴島位于咸淡水的交界處，陽(yáng)光適當(dāng)，溫度適宜，水質(zhì)干凈，生長(zhǎng)在這里的橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜，素有“海洋牛奶”之稱，具食療、滋補(bǔ)功效，以大、肥、白、嫩、脆而傲視同類，來(lái)到珠海一定不要錯(cuò)過(guò)橫琴蠔的美味！　　豬肚雞　　豬肚湯湯水濃郁，湯料足，環(huán)境好。這個(gè)季節(jié)吃豬肚雞也是很好的，滋補(bǔ)。　干煎大明蝦　　金灣大海蝦又稱"大明蝦"，為海產(chǎn)八珍之一。干煎大明蝦這道佳肴為了保持海蝦鮮味，只是將其用鹽花腌了10多分鐘，再?zèng)]有加其他配料，所以吃起來(lái)特別有彈性，一口咬下，肉質(zhì)鮮爽，外皮焦香，滋味甚美。　　蠔皇鳳爪　　廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調(diào)方法制作精細(xì)，先煮后炸再燉而成。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美。　　金鰻?wèi)蝼X　　一魚兩味同于一碟中一菜中，名曰：金鰻?wèi)蝼X。以最簡(jiǎn)單的烹飪手法和最簡(jiǎn)潔的調(diào)料來(lái)凸顯原材料的原味。鮮香微辣，醒胃美味,還具有具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效。　　斗門重殼蟹　　重殼蟹又稱松殼蟹，其色澤光亮，肉質(zhì)嫩滑，口感好，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，是滋補(bǔ)佳肴。

6，珠海主要食物

珠海的主要食物是米飯, 但由于珠海是個(gè)居住城市,,所以許多外地人都過(guò)來(lái)這里,,因而珠海也有許多不同種類的飯館,,當(dāng)然咯,,吃湘菜的也有很多間,,其中最出名的是拱北北嶺的伙宮殿,,,東北菜就是香洲的天香園,,,還有其他桂林米粉,,巴西烤肉自助餐,,西餐如上島咖啡,藍(lán)山咖啡,,印度薄餅,,,新疆大盤雞,,等等,,,你想吃的基本能找到衣服不需要帶太厚的,,珠海最冷的時(shí)候是3度,,最熱的天氣也沒(méi)廣州熱,語(yǔ)言嘛,,會(huì)說(shuō)普通話粵語(yǔ)就行,,,至于上網(wǎng)嘛,,是分間收費(fèi)的,一般1.5-3元左右,,如果是包間或座咖啡間就貴一點(diǎn)點(diǎn)咯如果想逛街買衣服去拱北地下商場(chǎng)吧,,款式多又是美食集中地

您好！我是土生土長(zhǎng)的珠海人吃米飯，不喜歡吃辣的一般中長(zhǎng)袖粵語(yǔ)2元到四元一小時(shí)

珠海主要食物:米飯。粵菜比較清淡，尤講究色、鮮、味，喜魚蝦等海鮮，雞鴨肉青菜等菜色也不少，老火湯更是廣東特色，廣東人吃的十分講究，什么都敢吃，什么都能弄出好吃的，但廣東人不浪費(fèi)，吃多少叫多少，都吃新鮮的。珠海又是一移民城市，什么地方的人都有，國(guó)內(nèi)主要的菜系都有，想吃的，珠海就決不會(huì)虧待你的嘴巴！就看你的銀子了。天不夠廣州熱，近海，晚上涼的較快，冬天最多兩件毛衣（弱）一件外套（強(qiáng)），市區(qū)最低3度（早上一閃而過(guò)）。國(guó)慶之后可穿一件長(zhǎng)袖。上網(wǎng)最多一個(gè)小時(shí)兩三塊。珠海的主要語(yǔ)言是廣州話（粵語(yǔ)）、普通話。湖北老鄉(xiāng)很多，混的不錯(cuò)呢！

珠海是美食天堂，什么地方菜都有得吃，珠海四季如春，夏天最高溫35度，冬天最低九度左右。語(yǔ)言普通話為主，因?yàn)槭且泼癯鞘小Ｉ暇W(wǎng)一般3元至5元，會(huì)員卡2元每小時(shí)。珠海是購(gòu)物天堂，只要你帶錢來(lái)就行！治安也很好。珠海歡迎你，放心來(lái)吧。

100分的題目很吸引人！！讓我這個(gè)珠海通告訴你吧~珠海基本上是吃米飯的。不同人的口味有所不通，很多時(shí)候喜歡吃珍珠米，東北大米也很少吃。因?yàn)橹楹Ｊ且泼癯鞘芯幼〔煌娜耍杂懈鞣N的東西，如面條，餃子等等。你根本就不用怕來(lái)珠海有這種飲食或者居住習(xí)慣的不同。完全沒(méi)有必要的，只要你慢慢呆二個(gè)月就肯定合適了。至于言語(yǔ)的話，就只有有兩種，一種是普通話，另一種是廣東話，廣東話你也不用專門去學(xué)，每天看兩個(gè)小時(shí)的香港電視，兩星期準(zhǔn)你能聽(tīng)懂全部廣東話和會(huì)說(shuō)一些，看電視學(xué)廣東話最有效的還有這邊的網(wǎng)吧都基本上是2-4元之間，看你喜歡好，還有一些有包間的。本人QQ614983，你能問(wèn)的~我基本上能答~

華發(fā)新城里面的店都很好

7，請(qǐng)問(wèn)珠海有什么特色美食

1，香鴿魚鴿魚生長(zhǎng)在如斗門五山區(qū)域這樣咸淡水交界的江河、海灘、濕地之中，加上其習(xí)性奇特，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩而不粗碎，韌性適中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鮮風(fēng)味十足。2，花雕雙蟹花雕雙蟹又名花雕鵝肝重殼蟹，采用珠海四大美食—斗門重殼蟹為主原材料，色、香、味皆為上品。3，金湯對(duì)蝦金湯對(duì)蝦也是珠海十大美食之一，對(duì)蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。4，鮑汁扣橫琴蠔橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)海內(nèi)外。蠔是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值的高級(jí)海產(chǎn)品。5，金鰻?wèi)蝼X金鰻?wèi)蝼X鮮香微辣，醒胃美味。以最簡(jiǎn)單的烹飪手法和最簡(jiǎn)潔的調(diào)料來(lái)凸顯原材料的原味。主料：海鱔魚，干蔥，香芹菜，姜片。調(diào)料：百搭醬，花生油。參考資料來(lái)源：搜狗百科-珠海十大名菜

1、橫琴蠔：生長(zhǎng)在珠海市橫琴島，由于地理位置2113等因素原因，橫琴蠔鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)海內(nèi)外。2、豬腳姜：豬腳姜又稱雞蛋豬腳姜醋或姜5261醋，是一道廣東的地方傳統(tǒng)名菜，最具特色的女人滋補(bǔ)食品，屬于粵菜。主要食材有豬腳、雞蛋、姜。因?yàn)榻茯?qū)4102寒去濕、行氣活血，所以在冬冷春寒時(shí)進(jìn)飲能補(bǔ)氣活絡(luò)、驅(qū)寒祛風(fēng)、1653醒胃可口。 3、糖水：糖水即甜品，屬于粵菜系，是兩廣人飲食習(xí)慣一大版特色，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。珠海糖水大多數(shù)以清潤(rùn)、清熱為主，根據(jù)不同的主料來(lái)配搭不同輔料，以達(dá)到相輔相助的效果。很多旅行游記上都會(huì)有美食介紹的，馬蜂窩權(quán)、攜程、袋鹿上也都可以找到相關(guān)信息

橫琴蠔早就聽(tīng)說(shuō)珠海蠔肥厚味美，在去年由珠海市旅游局等單位評(píng)出的珠海“四大美食”中，貴妃蠔當(dāng)仁不讓。而同時(shí)評(píng)出的珠海“十大名菜”中，以蠔作料的菜式就占了兩個(gè)。珠海橫琴島以出產(chǎn)的鮮蠔著名。橫琴蠔不僅身體肥碩，而且鮮嫩質(zhì)美，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)周邊。因?yàn)闄M琴島周邊海域的海水咸淡適宜，溫度適中，水質(zhì)肥沃無(wú)污染，非常適合蠔的繁殖生長(zhǎng)。而每年11月至次年四月是吃蠔的最好季節(jié)。在珠海，蠔的烹飪方法有很多，如酥炸、白灼、鐵板燒、姜蔥?等。說(shuō)到蠔，不得不提的還有蠔油，珠海銀坑所產(chǎn)迭石蠔油在省內(nèi)甚有名氣；而馳名中外的李錦記蠔油的發(fā)源地就在珠海市南水鎮(zhèn)。斗門重殼蟹斗門重殼蟹也是珠海“四大美食”之一，名為重殼，蟹殼也確實(shí)比一般蟹要堅(jiān)硬和厚重，而且也更加珍貴，因?yàn)樗L(zhǎng)于咸淡水海域里，每1000斤中也只能選取10斤的上品。嘗之，只覺(jué)肉質(zhì)嫩滑，味道鮮香，而且蟹肉很容易與殼分離。聽(tīng)大廚說(shuō)，重殼蟹是滋補(bǔ)佳肴，是很多港澳食客的至愛(ài)。珠海“十大名菜”之一的花雕鵝肝重殼蟹，色、香、味皆為上品，在海灣大酒店就可以嘗到。萬(wàn)山對(duì)蝦珠海萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間，除了炮制各種名菜鮮62616964757a686964616fe78988e69d8331333365656530肴，還用來(lái)制作各式品種精美點(diǎn)心。君悅來(lái)大酒店的碧波群鳥(niǎo)，就是用萬(wàn)山對(duì)蝦做料，用對(duì)蝦做成一只只可愛(ài)的淺黃小鴨，讓人看得垂涎三尺。南屏脆肉鯇及干務(wù)軟骨鯪南屏脆肉鯇用特殊方法養(yǎng)殖，肉質(zhì)脆而爽口。干務(wù)軟骨鯪產(chǎn)于干務(wù)水庫(kù)的蒲竹坑一帶，雖形似普通鯪魚，但魚身光滑，煮熟后魚骨透明，食之如粉絲，魚肉鮮嫩美味。除了海鮮，還有白藤蓮藕、白蕉禾蟲(chóng)、白藤水鴨、橫山粉葛、小托山桔和粉洲菱角，都是在珠海不可不嘗的美食。白藤蓮藕白藤蓮藕長(zhǎng)在白藤湖內(nèi)，以肥碩、多粉、松化無(wú)渣馳名，在港澳地區(qū)都有盛譽(yù)，常用的作法有火腩燜蓮藕、田雞燜蓮藕等。白蕉禾蟲(chóng)禾蟲(chóng)生長(zhǎng)于咸淡水交界的禾田底下。每年收獲兩次，頭一次在清明后的舊歷初一、十五時(shí)分潮期，人稱“荔枝蟲(chóng)”，在舊歷八月十五前后收獲的則稱“秋蟲(chóng)”。據(jù)說(shuō)每當(dāng)此時(shí)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民就帶上手電筒，點(diǎn)著火水燈，劃著小船到農(nóng)田的水閘放網(wǎng)捕撈。禾蟲(chóng)蛋白質(zhì)高，營(yíng)養(yǎng)豐富，炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制樣樣均可。將禾蟲(chóng)曬干了還可用來(lái)煲湯除風(fēng)濕。白藤水鴨白藤水鴨產(chǎn)在水鴨食料豐美的白藤湖，滋味清鮮，補(bǔ)而不燥。橫山粉葛松化無(wú)渣，還有一股天然的清香味，用它來(lái)煲湯，湯水如奶水一般又甜又滑。小托山桔小托山桔盛產(chǎn)于黃楊山東側(cè)的小托山，在那里村民都慣以茶加少許山桔來(lái)款待客人。據(jù)介紹，小托山桔有化痰止咳，開(kāi)胃祛疳的功效，頗受歡迎。

現(xiàn)在珠海特色和牛逼的本地餐飲和外來(lái)餐飲越來(lái)越多啦，好比海底撈、探魚，還有像我們這些榴蓮控的最愛(ài)KISS榴蓮啦，榴蓮披薩、榴蓮班戟、貓山王布蕾都不錯(cuò)啦。

橫琴貴妃蠔　　近海牡蠣，生活在橫琴島周邊海域。這里潮流暢通，海水咸淡適宜，溫度適中，水質(zhì)肥沃無(wú)污染，非常適合蠔的繁殖生長(zhǎng)，因此橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)海內(nèi)外。蠔是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值的高級(jí)海產(chǎn)品，經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤(rùn)澤光滑、潔白美觀。斗門重殼蟹　　重殼蟹又稱松殼蟹，生長(zhǎng)于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮（每1000斤中只能選取10斤），其色澤光亮，肉質(zhì)嫩滑，口感好，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，是滋補(bǔ)佳肴，在港、澳、臺(tái)和珠636f70793231313335323631343130323136353331333339653730海等地區(qū)聞名遐邇。白藤斷情蓮藕　　生長(zhǎng)于白藤湖內(nèi)的純天然無(wú)公害的、獨(dú)特的滋補(bǔ)保健的農(nóng)作物，以肥碩、多粉、松化無(wú)渣馳名，在港澳有盛譽(yù)，并以之匱贈(zèng)親朋，大凡酒席宴客，無(wú)不推出。其做法有“火腩燜蓮藕”、“田雞燜蓮藕”。萬(wàn)山玉對(duì)蝦　　又稱“大明蝦”，為海產(chǎn)八珍之一，是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。花雕雙蟹海灣大酒店的招牌菜。花雕雙蟹又名花雕鵝肝重殼蟹，采用珠海四大美食—斗門重殼蟹為主原材料，色、香、味皆為上品。地址：拱北水灣路245號(hào)秘制重殼益利大酒樓的招牌菜。做法是將重殼蟹的外殼剝掉后，斬為兩塊，入屜大火蒸上約7分鐘。然后再淋上秘制的醬油，這道美食的奧妙就在于醬油，其味道獨(dú)特，能與蟹味完美融合。地址：斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)西堤路1669號(hào)（尖峰大橋西側(cè)）漁歌唱晚珠海度假村酒店的招牌菜。該菜制作講究，先把瀨尿蝦背上的硬殼剪掉，在中間開(kāi)一刀，釀入酒店秘制的咸淡水蝦膠，再上一層炸粉絲，待油燒開(kāi)，放入已釀好的瀨尿蝦炸至金黃即可。上菜時(shí)配以一個(gè)用面類做好的網(wǎng)及一樽捕魚翁雕塑，使該菜更具文化特色。地址：吉大石花東路9號(hào)金秋飄香怡景灣大酒店的招牌菜。對(duì)蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。地址：吉大情侶中路47號(hào)（海濱泳場(chǎng)對(duì)面）浪漫蠔情得月樓飲食有限公司的招牌菜。被評(píng)為“珠海十大名菜”之首。采用珠海四大美食—橫琴貴妃蠔為主原材料。色澤艷麗、蠔嫩汁美、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身。地址：珠海市九洲大道中白蓮洞公園正門側(cè)金鰻?wèi)蝼X東海漁村飲食有限公司的招牌菜。地址：吉大銀城大廈一樓香鴿魚益利大酒樓的招牌菜。白鴿魚生長(zhǎng)在如斗門五山區(qū)域這樣咸淡水交界的江河、海灘、濕地之中，加上其習(xí)性奇特，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩而不粗碎，韌性適中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鮮風(fēng)味十足，是海產(chǎn)品貴族之高貴。益利大酒樓名廚取其作主料，配上復(fù)合豉油皇及配料鍋口烹調(diào)、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鴿魚”。地址：斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)西堤路1669號(hào)（尖峰大橋西側(cè)）碧波群鳥(niǎo)君悅來(lái)大酒店的招牌菜。采用珠海四大美食—萬(wàn)山對(duì)蝦為主原材料。菜式美觀，令人垂涎三尺，過(guò)目不忘。地址：吉大海賓南路45號(hào)（E43海濱南路與園林路交匯處）芝士香蠔食神海鮮城的招牌菜。地址：唐家銀坑蠔場(chǎng)彩碟蟠龍中瀚酒店?yáng)|方漁港的招牌菜。燒禾蟲(chóng)燒禾蟲(chóng)是一道著名的粵菜，質(zhì)軟味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多廣東人喜愛(ài)的珍饈。禾蟲(chóng)學(xué)名叫“疣吻沙蠶”，產(chǎn)于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界處稻田的表土層里，以腐爛的禾根為食。其形體像蜈蚣，可是它的腳比蜈蚣的腳還要多，更有趣的是它身上可隨時(shí)交替變換各種鮮艷的顏色，不過(guò)煮熟后就呈蛋黃色了。它身體雖小，卻含有豐富的蛋白質(zhì)，味道清香鮮美，嫩滑可口，還具有滋陰、健脾、暖身、去濕之功效。Tips：珠海斗門縣一帶的居民有撈禾蟲(chóng)的傳統(tǒng)，每年的五月和九月兩季，人們會(huì)在夜晚拿著手電筒和大網(wǎng)去草灘上捕禾蟲(chóng)，場(chǎng)面熱鬧非凡。五月的禾蟲(chóng)稱為“荔枝蟲(chóng)”，九月收獲的稱 “秋蟲(chóng)”。清蒸鯇魚將鯇魚洗凈，用開(kāi)水略汆，洗凈后兩面剞成柳葉花刀。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點(diǎn)蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。