這款肉松小貝，蛋糕體松軟綿密，加上我自己做的，海苔肉松一捏即撒，使小貝口感扎實，整體感很強，吃完一點也不膩，一口下去滿嘴幸福。千層蛋糕是一款好吃好看且制作難度較低的蛋糕，更能夠隨意搭配各類水果，最重要的是不需要烤箱哦~如果你是一個重度甜品愛好者，就一起來跟著美食達人席正園來學習這道不用烤箱的千層蛋糕吧~一起和心愛的TA度過甜蜜周末~不用烤箱的千層蛋糕配料表低筋面粉100g，雞蛋2個，細砂糖20g，玉米油25ml，牛奶250ml、老酸奶500g、草莓適量詳細步驟1、在碗里打入雞蛋，加入細砂糖攪勻；先加入一半低筋面粉攪勻，再加入剩下的低筋面粉，拌到看不見干粉。

1、千層蛋糕怎么做？

千層蛋糕是一款好吃好看且制作難度較低的蛋糕，更能夠隨意搭配各類水果，最重要的是不需要烤箱哦~如果你是一個重度甜品愛好者，就一起來跟著美食達人席正園來學習這道不用烤箱的千層蛋糕吧~一起和心愛的TA度過甜蜜周末~不用烤箱的千層蛋糕配料表低筋面粉100g，雞蛋2個，細砂糖20g，玉米油25ml，牛奶250ml、老酸奶500g、草莓適量詳細步驟1、在碗里打入雞蛋，加入細砂糖攪勻；先加入一半低筋面粉攪勻，再加入剩下的低筋面粉，拌到看不見干粉。

2、加入玉米油、并分2次加入牛奶，把牛奶和面糊充分攪勻，過篩后得到一份細膩的面糊，3、取適量面糊倒入平底鍋，開小火，轉動平底鍋將整個面糊鋪滿，多余沒有凝固的部分再迅速倒回碗內。4、整個餅皮中間起泡時可出鍋，倒扣在容器上；把所有攤好的餅皮鋪平疊放整齊后，放入冰箱冷藏10分鐘，5、草莓洗干凈后，去蒂對半切開備用。

2、肉松小貝蛋糕怎么做？

這款肉松小貝，蛋糕體松軟綿密，加上我自己做的，海苔肉松一捏即撒，使小貝口感扎實，整體感很強，吃完一點也不膩，一口下去滿嘴幸福！自己做的當然是色拉醬和肉松分量十足啦！自己學會做就再也不用排隊買了，原料：1、雞蛋4個2、植物油40克3、牛奶60克4、低筋面粉60克5、白砂糖60克6、肉松適量7、沙拉醬適量操作步驟：1、將雞蛋黃、蛋清分離分別放在兩個盆或碗里，我直接把蛋清放在打蛋盆里，因為一會要打發蛋清2、將牛奶和植物油倒入盆中，用手動打蛋器攪打至乳化3、將過篩的低粉倒入攪拌好的牛奶和油中，Z字攪拌至沒有干粉即可4、將蛋黃分次倒入面粉糊中，Z字攪拌均勻成流動的蛋黃面糊5、蛋白用電動打蛋器中速攪打至魚眼泡，加人白砂糖繼續攪打（白砂糖可一次性邊攪打邊慢慢到入，也可以分三次到入蛋白中），攪打至濕性發泡大彎鉤6、蛋白分三次到入蛋黃面糊中，每次都用刮刀切拌手法攪拌均勻7、事先準備好28*28的烤盤，鋪好防油紙或油布，將面盆抬高至離烤盤30公分以上，慢慢將面糊到入烤盤中8、用刮刀攪烤盤中間的面糊向烤盤四個角推一下，使面糊均勻分布在烤盤里9、提前預熱烤箱上下火150度30分鐘，預熱好后將烤盤送入烤箱10、烤好后烤盤出爐馬上鎮兩下排氣，在蛋糕上面蓋一張防油紙，將蛋糕立刻從烤盤取出倒扣在晾網上，將原來烤盤底部的防油紙趕緊揭下來11、晾涼后用圓模具將蛋糕切成想要的圓片12、兩片之間抹沙拉醬，對在一起后周邊抹沙拉醬13、將肉松灑在蛋糕周邊沙拉醬上即可小貼士1、所有操作工具都要保正無水無油2、做蛋糕時不要轉圈隨意攪拌，那樣面粉一但起筋蛋糕就不會好吃了3、打發蛋清前可以在蛋清里，到入幾滴檸檬汁，我這次沒有到，檸檬汁是去雞蛋腥味的4、肉松我是自制的（見我的肉松圖文），可以買成品肉松用5、蛋糕切成多大的隨意，切什么形狀隨意，半圓也可以的6、如果喜歡我分享的做法，也可以關注我，具體操作步驟見我發布的文章，我會定期跟大家分享更多美食的做法，記得關注我呦！@頭條美食?@頭條美食聯盟@問答。

3、抖音網紅的蛋糕怎么做？

網紅蛋糕是在某些平臺、網上或者是電視劇里我們經常看到的一些產品、因為在網上比較紅火、所以被稱之為“網紅”，今天就教大家一款最近在網上比較紅火的蛋糕，準備材料：面糊部分：蛋黃100克、牛奶55克、大豆油60克、煉奶10克、低筋面粉90克蛋白部分：蛋白160克、幼糖80克、食鹽3鹽、檸檬汁5克奶油部分：淡奶油180克、奶油奶酪120克、幼糖30克裝飾部分：芒果適量、草莓適量、奧利奧碎適量、蜜豆和抹茶粉適量、制作流程：蛋黃放入容器里加入牛奶、煉奶和大豆油充份攪拌均勻、低筋面粉過篩入混合物中攪拌成光滑無顆粒的面糊蛋白倒進無水無油的打蛋桶里面加入幼糖和檸檬汁用中速攪拌至糖溶化然后快速攪拌至蛋白中性發泡，即提起蛋白有尾尖狀即可（一定要無水無油以免蛋白打發不起來）烤箱先預熱以上火170、下火150的溫度、然后將打好的蛋白取三份之一到面糊中攪拌均勻再將攪拌均勻的混合物倒入剩余蛋白中充份混合均勻將混合好的蛋糕糊均勻的分入4寸模具中（8分滿）然后放進預熱好的烤箱先烘烤12分鐘然后調頭再烘烤8分鐘、蛋糕烤熟后拿出來震一下然后倒扣冷卻淡奶油加入幼糖打發至可裱花狀態備用、奶油奶酪放入容器隔水攪拌至順滑然后加入淡奶油充份混合均勻將冷卻好的蛋糕脫模再把蛋糕切分為兩片、然后放一片在墊好油紙的蛋糕盒，芝士奶油放入裱花袋然后擠上一層奶油全部擠入奶油后蓋上另一半蛋糕片再擠上一層奶油然后裝飾上芒果、草莓、抹茶蜜豆和奧利奧餅干碎，蛋糕就這樣制作成了想了解更多請關注我“DIY烘焙”每天都有新發現。