下午茶甜點(diǎn)，下午茶的小點(diǎn)心有哪些

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-11-08 12:09:49 編輯：中山本地生活手機(jī)版

1，下午茶的小點(diǎn)心有哪些

有低脂巧克力，綠豆餅....

這個(gè)不太了解感覺(jué)承德沒(méi)有多少做的不錯(cuò)的茶點(diǎn)店

下午茶的小點(diǎn)心有哪些

2，下午茶點(diǎn)心有哪些

三明治、班戟、慕斯、馬卡龍、水果撻等。1、三明治：是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調(diào)料制作而成，吃法簡(jiǎn)便，廣泛流行于西方各國(guó)。2、班戟：班戟是一種以面糊在烤盤(pán)或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。三明治、班戟、慕斯、馬卡龍、水果撻等。 1、三明治：是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調(diào)料制作而成，吃法簡(jiǎn)便，廣泛流行于西方各國(guó)。 2、班戟：班戟是一種以面糊在烤盤(pán)或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟制作可以追溯到公元15世紀(jì)。美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、雞蛋和牛奶三種關(guān)鍵成分。 3、慕斯：慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結(jié)乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。為現(xiàn)今高級(jí)蛋糕的代表。 4、馬卡龍：馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)。口感豐富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。 5、水果撻：一種西式甜點(diǎn)，是在剛烘烤好的派，一般是加入杏仁粉的派，上面加上各種材料和鮮奶之后加上數(shù)種自己喜歡的水果即可。

下午茶點(diǎn)心有哪些

3，下午茶配什么小點(diǎn)心好

你能不能說(shuō)的詳細(xì)點(diǎn) 你想了解什么

一杯紅茶，一個(gè)羊角面包，一個(gè)焦糖布丁或一杯咖啡，一碟瑪格麗特餅干，兩大匙藍(lán)莓醬。

下午茶配什么小點(diǎn)心好

4，夏天都有哪些清涼可口的甜品適合下午茶

芒果西米露、咖啡奶酪布丁、抹茶奶凍等都是夏日必備的下午茶。夏季的甜品是最多的，尤其是以水果為主的甜品，簡(jiǎn)直多的眼花繚亂，不過(guò)炎炎夏日，選擇下午茶當(dāng)然要選擇既能滿足清涼又能滿足味蕾的甜品，這樣吃起來(lái)才不會(huì)口干舌燥，那么在這炎熱的夏日，什么樣的甜品才是最佳下午茶呢？芒果西米露害怕長(zhǎng)胖的人可以試試這款芒果西米露，當(dāng)芒果的香氣和牛奶融在一起時(shí)，在加入西米露，那口感簡(jiǎn)直是太好了，而且吃起來(lái)在口感上特別清爽，一點(diǎn)都沒(méi)有膩膩的感覺(jué)，最關(guān)鍵的是吃上兩杯都不會(huì)有腹脹感，所以根本就不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖。當(dāng)然如果你不愛(ài)吃芒果，也可以加入其他水果，口感同樣很清爽。咖啡奶酪布丁每到夏日時(shí)，到了下午都會(huì)犯困，如果用咖啡來(lái)提神，其實(shí)也起不到多大作用，而且咖啡會(huì)越喝越渴，一點(diǎn)都不清涼。但如果把咖啡和奶酪混合在一起做成布丁，這樣不僅解困，還特別清涼可口，而且在口感上既有了咖啡的芳香味，又有了奶酪的奶香味，所以對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，選擇這款咖啡奶酪布丁作為下午茶再適合不過(guò)了。抹茶奶凍抹茶奶凍的主要分為三層，底層是餅干、中層是抹茶奶凍、上層是餅干碎末，它的口感很濃郁，吃進(jìn)嘴里時(shí)，非常爽滑，而且中間的抹茶奶凍包裹著餅干入嘴時(shí)，餅干渣并不會(huì)滿嘴鉆，相反，在入嘴那一瞬間，味蕾、舌尖上滿滿全是抹茶的清香和奶凍的冰涼，所以這款甜品非常適合又餓又渴的人吃。當(dāng)然如果你不喜歡吃餅干，也可以只要抹茶奶凍，不過(guò)那樣吃起來(lái)口感就沒(méi)有有餅干的抹茶奶凍好吃了，在口味上也就比較單調(diào)了。

5，下午茶甜點(diǎn)的家常做法大全怎么做好吃視

下午茶甜點(diǎn)#主料糯米粉100克玉米淀粉28克水150毫升紅豆沙100克椰蓉30克輔料白糖20克黃油20克#下午茶甜點(diǎn)#的做法1.準(zhǔn)備好食材，外加黃油，提前融化黃油待用……2.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，把糯米粉，玉米淀粉，白糖，融化好的黃油加水?dāng)嚢琛?.攪拌均勻后，表面有點(diǎn)油漂在上面屬正常。4.把攪拌好后的糊糊倒入8寸披薩烤盤(pán)內(nèi)，如果沒(méi)有烤盤(pán)可以用其它大盤(pán)子代替。5.鍋內(nèi)加水，把糊糊放蒸架上，先大火燒10分鐘，再關(guān)小火燒10分鐘。6.然后取出涼5分鐘。把面餅分成兩份搟平。7.砧板上鋪上保鮮膜8.放上面團(tuán)，再蓋上保鮮膜。再用搟面杖壓平面團(tuán)，壓成長(zhǎng)方形。9.然后在砧板上撒上椰蓉10.壓成這樣的長(zhǎng)方形，再涂上豆沙。直接把長(zhǎng)方形面團(tuán)轉(zhuǎn)移到椰蓉上。（一點(diǎn)都不粘手哦）11.再把糯米餅卷起來(lái)12.然后用刀切開(kāi)擺盤(pán)食用

搜一下：下午茶甜點(diǎn)#的家常做法大全怎么做好吃視

6，有哪些特別適合下午茶的美食

適合下午茶的食物1. 無(wú)餡餅干上班族工作繁忙，下午茶的時(shí)間比較緊張。很多人會(huì)選擇無(wú)餡的餅干作為下午茶，因?yàn)闊o(wú)餡餅干的糖分和脂肪含量比較少，既有營(yíng)養(yǎng)還不會(huì)使人發(fā)胖。2. 麥片麥片含有很多高纖維成分，而且它有著很低的脂肪含量。不僅如此，麥片中還含用開(kāi)水沖泡即可食，很方便也很省時(shí)間，成為很多人的下午茶的必需品。3. 牛奶有的朋友午飯吃得晚，在下午茶的時(shí)間并不饑餓，我們就可以在這個(gè)時(shí)候喝一杯牛奶。牛奶比燕麥喝起來(lái)更加方便，而且還有提神醒腦的作用，推薦疲勞的上班族和學(xué)生黨飲用。?4. 黑巧克力很多女孩子都喜歡吃黑巧克力，但是女孩子天性愛(ài)美，就擔(dān)心吃黑巧克力而長(zhǎng)胖，從而不敢吃太多。其實(shí)，大家放心吃就好了。因?yàn)楹谇煽肆τ兄龠M(jìn)消化的作用，而也就是說(shuō)，黑巧克力能夠幫助我們減肥。5. 曲奇曲奇也是很多女孩子愛(ài)吃的下午茶，一杯香滑入味的奶茶配上精致的曲奇，真是別有一番風(fēng)味呢!6. 甜甜圈甜甜圈也是一種甜點(diǎn)，甜甜圈正如其名，吃了就讓我們覺(jué)得甜甜的，頓時(shí)覺(jué)得好開(kāi)心，一上午的工作帶給我們的疲勞此時(shí)就煙消云散了。甜甜圈還真是一種解壓的食物呢，作為下午茶再好不過(guò)了。?看了這么多美味的下午茶食物，大家有沒(méi)有垂涎欲滴呢?小編想要提醒一下大家：下午茶中的食物有部分是高糖的，愛(ài)美的女孩子可以控制住自己哦。小編建議大家選擇燕麥、黑巧克力這種高熱量，低脂肪的食物作為下午茶，美味又健康，是不是一舉兩得呢?聲明：該作品系網(wǎng)友上傳發(fā)布。九州醉餐飲網(wǎng)僅提供信息發(fā)布平臺(tái)，如若內(nèi)容有誤或侵權(quán)請(qǐng)通過(guò)反饋通道提交信息，我們將按照規(guī)定及時(shí)處理。【反饋】

7，下午茶都有哪些好吃的甜品呢

⒈芒果/榴蓮班戟香港人將班戟和芒果完美的結(jié)合在一起，每次品嘗的時(shí)候都會(huì)由衷欽佩發(fā)明如此美味組合的人,芒果的香甜,奶油的軟滑,加上西式的薄餅。幾種美味碰撞在一起發(fā)生的反應(yīng)，簡(jiǎn)直妙不可言！人們的創(chuàng)造，讓榴蓮也加入其中，一口咬下，奶油和水果鮮香溢滿口中。⒉泡芙相信很多人都吃過(guò)泡芙這種小點(diǎn)心，烤好的模具內(nèi)填充進(jìn)奶油，有的做成可愛(ài)的小動(dòng)物形狀，有的則是圓形的小包子形狀……做好的泡芙，放入冷藏室，冷藏后的泡芙口感更加醇厚，冰冰的奶油讓人愛(ài)不釋手。⒊楊枝甘露楊枝甘露是一種港式甜品，酸甜，濃郁，清涼，爽滑，可以帶給品嘗者無(wú)限的甜蜜滋味。主要食材是西柚和芒果，含有豐富的維生素，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的甜品。透明的西米，純白的椰漿奶，橙黃的芒果果肉。這些顏色便讓你食欲大增。⒋糯米糍糯米糍軟軟糯糯，實(shí)在是甜品的首選。入口是糯米的軟香，椰蓉的奶味充斥于口腔。糯米糍有很多口味，鴛鴦糯米糍、雙味糯米糍、花生醬糯米糍……口味都可以按照自己喜歡的口味來(lái)哦！糯米糍一定要趁熱吃哦，才能將其軟糯原汁原味品嘗到。

華夫餅啊，甜甜圈，果撻，蛋撻。這些我都會(huì)在家里面自己弄，健康又美味。

8，下午茶總是要配上幾個(gè)點(diǎn)心有哪些美食適合在下午茶吃

下午茶適合吃的點(diǎn)心，蛋糕，牛奶，果茶，水果，咖啡。下午茶顧名思義，就是大家一起坐在一起喝喝茶，或者說(shuō)自己午飯之后來(lái)來(lái)點(diǎn)下午茶，那我們除了一些水分類的，比如說(shuō)茶呀，咖啡呀，飲料壓果汁呀，奶茶之類的，下午茶往往是一些糕點(diǎn)，比如說(shuō)小蛋糕，小面包，烙餅，煎餅，餅干，曲奇餅。一些果干，芒果干，葡萄干，香蕉干，還有一些蒸煮類的小蛋糕，甜點(diǎn)，糍粑等等都可以，一些花生米等嚼勁比較十足的也會(huì)被加入下午茶，總得來(lái)說(shuō)，下午茶的一些點(diǎn)心是比較多的，可能每個(gè)地方有不同的下午茶的點(diǎn)心吧，我我們中國(guó)的一些美食實(shí)在是太多了，如果能吃遍全中國(guó)的美食，也算是一項(xiàng)非常有成就很自豪的事情了。巧克力：買(mǎi)含量高的黑巧克力！雖然貴一點(diǎn)，但可以讓你在吃的時(shí)候抱著“品嘗”的心態(tài)，一小塊品質(zhì)佳的巧克力帶來(lái)的滿足感足以讓你幸福開(kāi)心一陣的。要記住，甜味很重的巧克力會(huì)給你帶來(lái)過(guò)多的熱量。堅(jiān)果：核桃、榛子，花生，芥末綠豆，杏仁等堅(jiān)果是白領(lǐng)族必備的辦公室小食，堅(jiān)果含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅(jiān)果還可以美膚、健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老等。但堅(jiān)果畢竟熱量大，不可貪吃，避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起發(fā)胖。1-2小把就對(duì)夠了，如果你是認(rèn)真的在“吃”，一把就已經(jīng)把口淡牙癢的感覺(jué)驅(qū)散掉了。下午茶，下午茶，顧名思義，有的人是喝茶水，也就是泡茶葉，那我們國(guó)家的茶葉種類有很多，比如說(shuō)大紅袍，紅茶，綠茶，黑茶等等，家里最常見(jiàn)的就是紅茶。那除了茶類還有的人會(huì)喝咖啡，因?yàn)榭Х饶兀趪?guó)外是下午茶的標(biāo)配，那咖啡有濃咖啡，淡咖啡，雀巢咖啡等等，還有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外，有的人還會(huì)喝奶茶，我們知道現(xiàn)在奶茶已經(jīng)變成一項(xiàng)非常火熱的，不管是男女老少都會(huì)喝奶茶，除此之外，還有一些牛奶等等。

9，必勝客下午茶有什么甜點(diǎn)比較好吃的

甜點(diǎn)主要是雪域蛋糕的味道還成，不是甜的發(fā)膩那種。茶點(diǎn)中我比較喜歡骨肉相連。不過(guò)價(jià)值感略低啦。

下午茶是必勝客提供的優(yōu)惠閑餐最近漲價(jià)了。時(shí)間是下午2：00到5：00超過(guò)五點(diǎn)就不能續(xù)杯飲料了。晚上的8：00以后也可以點(diǎn)下午茶，和下午的是一模一樣的。內(nèi)容分三種餐點(diǎn)：（三種餐的飲料都是一樣的，你可以在給你的選擇當(dāng)中選一個(gè)） a餐：飲料+一樣你選擇的點(diǎn)心（如冰激凌、薯格、洋蔥圈等你可以任選其一） b餐：飲料+一樣點(diǎn)心（蛋糕、豬、羊肉丸、雞肉串） c餐：飲料+一樣點(diǎn)心（雞翅、芝士蛋糕、提拉米蘇、香草鳳尾蝦）提醒你一點(diǎn)哦：如果你不是一定要熱飲的話，飲料最好是點(diǎn)冰檸檬紅茶，因?yàn)槟憧梢砸蟛患颖⒉患訖幟剩o你兩個(gè)奶精，加進(jìn)去就會(huì)變成奶茶，那就是點(diǎn)一樣?xùn)|西，喝到兩樣產(chǎn)品啦！希望你可以好好享受你的下午茶！

抹茶雪域蛋糕吧！香芒慕斯也還行……

慕斯蛋糕超好吃，蝴蝶蝦也還好

特色冰淇淋飲料:冰檸檬紅茶 :22元茶點(diǎn):豬肉丸(好吃) 冰咖啡百事七喜美年達(dá) :濃情香雞翼(經(jīng)典小吃) 香草鳳尾蝦熱檸檬紅茶熱奶茶熱咖啡B套餐.jpg" target="_blank" title="點(diǎn)擊查看大圖" class="ikqb_img_alink">茶點(diǎn):洋蔥圈 .com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=c9d8d7706059252da342150204ab2f03/377adab44aed2e739bf5b3468701a18b87d6fabf.jpg" esrc="http://a.hiphotos.baidu;薯格黑森林蛋糕香培核桃撻飲料:同上C套餐:28元茶點(diǎn)

10，下午茶點(diǎn)心有哪些

1、覆盆子芝士蛋糕一望無(wú)際的平原，珍珠般的海港，諸神與世界的起源神話故事，蔚藍(lán)海岸的愛(ài)琴海，希臘這座古城她似乎具有成熟女人的美麗，又有覆盆子的頑強(qiáng)生命，她似水柔情又溫婉可愛(ài)！＂覆盆子芝士＂這款蛋糕是覆盆子與cheese的清新組合，口感潤(rùn)滑又略帶酸甜。2、司康餅內(nèi)層一般放司康餅（scone)，別稱法式奶酪蛋糕，是全部點(diǎn)心的亮點(diǎn)，司康餅的黃金搭檔便是鮮奶油和蘋(píng)果醬。純正的英式下午茶會(huì)特定采用美國(guó)德文郡生產(chǎn)的鮮奶油，而蘋(píng)果醬關(guān)鍵就是指草莓果醬，也有普遍的也有刺莓醬、蔓越梅醬這些。3、法式馬卡龍馬卡龍層次感分明，外酥內(nèi)軟。咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是用奶油做的又軟又綿密內(nèi)層，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無(wú)坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈很好看的由不同裝飾材料，如抹茶粉、水果粉的加入的邊，使得馬卡龍呈現(xiàn)出繽紛的顏色。4、提拉米蘇提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感的變化，味道并不是一味的甜。5、慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，冷凍后食用其味無(wú)窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。

11，制作簡(jiǎn)單美味的下午茶小甜點(diǎn)

　　一、巧克力冰淇淋：　　蛋黃4個(gè)、牛奶、巧克力適量。　　巧克力冰淇淋的做法：　　1.將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。　　2.將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。　　3.將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。　　4.再用微火稍煮一下即可（這個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒(méi)關(guān)系啦）。　　5.晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。　　6.在沒(méi)有完全凍成住時(shí)，可當(dāng)奶昔喝。　　二、香蕉冰激淋：　　原料：香蕉兩根，牛奶1杯半，糖1／3杯或更少。　　做法：香蕉切小段，放入攪拌機(jī)里，加牛奶和糖打勻，倒入容器中，冷凍凝結(jié)即可。　　同樣的方法還可以做別的水果。　　木瓜冰激淋：木瓜肉1杯半，牛奶1杯半，糖1／3杯或更少。做法同上。　　總之，果肉細(xì)膩，富含膠質(zhì)的水果都可以用這個(gè)方法來(lái)做。　　三、 1. 將砂糖150克干炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。　　2. 雞蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，約30分鐘即成。　　3. 將布丁倒入盤(pán)子，邊上圍上各式水果丁做點(diǎn)綴。　　四、準(zhǔn)備：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少許。　　將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開(kāi)后，將液體倒入容器　　內(nèi)，撒入少許葡萄干。冷卻后放入冷藏室。　　因?yàn)槲沂峭砩献龅模缟蠌谋淅锶〕龊螅磺芯蚈K了。　　真得粉不錯(cuò)哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。　　有機(jī)會(huì)的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點(diǎn)也不花時(shí)間，做起來(lái)很方便。　　五、材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖（袋裝，各大超市均有銷(xiāo)售） 3、水果（種類不限，看個(gè)人喜愛(ài)）　　制作方法：　　1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱　　2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化　　3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用　　4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！　　這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡(jiǎn)單　　2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺(jué)也很象果凍，略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非常可口。　　也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！　　六、原料：QQ糖（數(shù)量多少?zèng)Q定果凍的軟硬程度！　　鮮橙多飲料　　自己喜歡的水果切成小塊　　做法：將橙汁倒入小鍋內(nèi)，加熱后放入QQ糖，攪到QQ糖溶開(kāi)，然后把鍋里的汁倒入小容器內(nèi)，把水果小顆粒放入容器內(nèi)，再把容器放到冰箱內(nèi)凍半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)！　　半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)后拿出，拿出后倒入小盤(pán)內(nèi)就可以吃到美味的自制果凍了啊！　　自己做出的果凍沒(méi)有防腐劑而且很美味大家快自己親手試試吧！　　七、材料：三包QQ糖，一只奶鍋，自己喜歡的水果切成丁。　　開(kāi)始做咯.... 　　先放水進(jìn)奶鍋煮開(kāi)，水大概200毫升，開(kāi)了以后把QQ糖放進(jìn)去煮，關(guān)小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點(diǎn)一點(diǎn)看看，如果感覺(jué)稍稍有點(diǎn)粘稠感就可以了，倒進(jìn)一個(gè)容器里（最好有模具）放涼了后再放進(jìn)自己喜歡的水果丁，然后放進(jìn)冰箱冷凍，1---2小時(shí)就可以拿吃來(lái)吃了。對(duì)了，吃前先用一只稍大的碗裝點(diǎn)熱水，裝著果凍的容器在熱水里晃一下，這樣會(huì)很容易扣出碟子上了。

12，下午茶點(diǎn)心有哪些

下午茶是一種由國(guó)外流行到國(guó)內(nèi)的一種茶飲方式，特別是英國(guó)，他們習(xí)慣在繁忙的下午給自己一點(diǎn)放松的時(shí)間，喝杯咖啡、吃份甜點(diǎn)，他們可以在這個(gè)時(shí)候談生意或者放松自己。很多人好奇英式的下午茶點(diǎn)心有哪些，簡(jiǎn)單的有三明治、司康餅、蛋糕等等。本文為大家詳細(xì)的介紹了這方面內(nèi)容，來(lái)看看吧。?一、三明治?三明治一般在最下層，以咸味為主，可做成長(zhǎng)條形，或小三角形，但無(wú)論什么形狀，都必須是手指尺寸(Finger?Sandwiches)。最不能缺少的口味有黃瓜、CreamCheese、蘇格蘭煙熏三文魚(yú)與切碎的白煮雞蛋。黃瓜三明治火腿三明治芝士三明治煙熏肉三明治蔬菜三明治三文魚(yú)三明治蔓越莓三明治二、司康餅中間層一般放司康餅(scone)，又稱英式松餅，是整個(gè)茶點(diǎn)的點(diǎn)睛之筆，司康餅的黃金搭檔就是奶油和果醬。正宗的英式下午茶會(huì)指定選用英國(guó)德文郡出產(chǎn)的奶油，而果醬主要是指草莓果醬，還有常見(jiàn)的還有覆盆子醬、蔓越莓醬等等。奶油司康餅?zāi)逃凸u司康餅?zāi)汤遗喔究碉災(zāi)ú杓t豆司康餅蔓越莓司康餅藍(lán)莓司康餅巧克力碎司康餅可可麥圈司康餅酒釀桂圓司康餅紅提司康餅黑提司康餅蜂蜜司康餅三、甜點(diǎn)下午茶最上層，通常放甜點(diǎn)，一般有蛋糕、慕斯、馬卡龍、水果撻等，不過(guò)，在文章開(kāi)頭的介紹中提到，傳統(tǒng)下午茶沒(méi)有紙杯蛋糕、馬卡龍等流行甜點(diǎn)。抹茶蛋糕提拉米蘇紅絲絨蛋糕馬卡龍覆盆子馬卡龍星空馬卡龍杯子蛋糕奧利奧杯子蛋糕方糖杯子蛋糕花形杯子蛋糕奶油杯子蛋糕巧克力醬杯子蛋糕巧克力碎杯子蛋糕水果杯子蛋糕水果撻草莓撻覆盆子撻藍(lán)莓撻芒果撻獼猴桃撻蘋(píng)果撻水果匯撻慕斯蛋糕藍(lán)莓慕斯芒果慕斯毛豆慕斯抹茶慕斯巧克力慕斯乳酪慕斯杏仁慕斯櫻花慕斯芝士慕斯小提示：英式茶點(diǎn)吃法——傳統(tǒng)的吃法是從下往上，從咸到甜。從三明治吃起，直接用手拿著吃即可，一般不使用刀叉。司康餅因?yàn)楸容^松軟，所以不能用刀切，也不能像吃漢堡一樣抱著啃，正確的吃法是：直接用手掰成兩半，然后用小勺舀出奶油和果醬抹在司康餅上，直接送進(jìn)嘴里。

13，怎么做下午茶的甜點(diǎn)

http://www.meishij.net/chufang/diy/tianpindianxin/177838.html 額~對(duì)于做吃的我不是很在行，吃東西還行~ 去看看吧，應(yīng)該符合你的要求的我都覺(jué)得很簡(jiǎn)單了~

.熱狗面包的做法原料:高粉---250克.酵母---3克.糖---25克.鹽---1/2小匙.奶粉---1大匙.全蛋---35克.牛奶---125克.黃油----25克. 做法:1.將所有原料除黃油外放到面包機(jī)內(nèi),用發(fā)面團(tuán)那項(xiàng)來(lái)攪拌,攪拌十分鐘到面團(tuán)出筋. 2.揉好后在加入黃油從按發(fā)面團(tuán)這一項(xiàng)揉到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)可以拉開(kāi)面團(tuán)成膜. 3.直接在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵即可,面包機(jī)發(fā)酵完提示時(shí),打開(kāi)取出面團(tuán)分割成相等的小份,整形醒一會(huì). 4.將小面團(tuán)搟成長(zhǎng)條形,包入火腿成長(zhǎng)條狀,在上面切幾5刀不要切斷,然后翻轉(zhuǎn)弄成梅花形. 5.刷上蛋糖液,送入烤箱最后發(fā)酵2-3倍大,我烤箱170度15分鐘. 2.熱狗面包的做法原料：高粉200克、湯種預(yù)拌粉50克、干酵母3克、細(xì)砂糖25克、鹽2.5克、奶粉1大匙、黃油30g、全蛋25克、牛奶130克。做法： ⒈將面團(tuán)原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團(tuán)出筋。 ⒉加入黃油，連摔帶揉至擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。 ⒊將面團(tuán)放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。 ⒋基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)分割成60克左右一份，滾圓后松弛15分鐘。 ⒌將面團(tuán)壓扁，搟成寬度與肉腸長(zhǎng)度相同的橢圓形，再將邊角拉開(kāi)，成長(zhǎng)方形。⒍將肉腸放在中間，兩邊包起來(lái)捏緊。 ⒎在包好的面團(tuán)上均勻切五刀，分成六塊，底邊不切斷，要連在一起。 ⒏將切好的小圓形一交叉向兩邊翻開(kāi)即成。 ⒐排入烤盤(pán)，送入烤箱或微波爐進(jìn)行最后發(fā)酵。（烤箱或微波爐里放一碗熱水以增加濕度。） ⒑發(fā)酵完成的團(tuán)面表面刷蛋液，送入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。3.梅花熱狗面包的做法湯種原料：高粉20克、牛奶80克。面團(tuán)原料：高粉250克、牛奶120克（這是大約的份量，根據(jù)自家面粉的吸水性調(diào)整）、干酵母4克、細(xì)砂糖30克、鹽3克、雞蛋25克、上面做好的湯種、黃油30克。配料：肉腸、蔥花餡適量（蔥花+蛋液+少許鹽調(diào)和而成）。做法： ⒈制作牛奶湯種：與一般湯種做法無(wú)異。先將高粉倒入牛奶中攪勻，然后用小火邊加熱邊攪拌，至面糊濃稠。 ⒉將面團(tuán)原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團(tuán)出筋。 ⒊加入黃油，連摔帶揉至擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。 ⒋將面團(tuán)放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。⒌基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)分割成60克左右一份，滾圓后松弛15分鐘。 ⒍將面團(tuán)壓扁，搟成與肉腸等長(zhǎng)的橢圓形，再將邊角拉開(kāi)，成長(zhǎng)方形。 ⒎將肉腸放在中間，兩邊包起來(lái)捏緊。 ⒏在包好的面團(tuán)上均勻切四刀，分成五塊，底邊不切斷，要連在一起。 ⒐將切好的小圓形一個(gè)個(gè)翻開(kāi)，最后一個(gè)搭在第一個(gè)上面，做成梅花形。 ⒑排入烤盤(pán)，送入烤箱或微波爐進(jìn)行最后發(fā)酵。（烤箱或微波爐里放一碗熱水以增加濕度。） ⒒發(fā)酵完成的團(tuán)面表面刷蛋液，在中間放上蔥花餡。 ⒓送入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。4.熱狗面包的做法燙種原料：高粉75克、細(xì)砂糖6克、熱水53克、黃油30克。面團(tuán)原料：高粉225克、細(xì)砂糖36克、牛奶102克、鹽3克、酵母4.5克、全蛋30克、奶粉12克。配料：熱狗腸做法： ⒈制作燙種：將黃油切成小塊，加入熱水，煮至沸騰，然后加入高粉和細(xì)砂糖，攪拌均勻，揉成團(tuán)。放涼后表面抹油，放冰箱冷藏18-24小時(shí)。（燙種的制作過(guò)程見(jiàn)燙種奶油吐司） ⒉將燙種面團(tuán)取出回溫軟化。 ⒊將所有原料放在一起，揉至擴(kuò)展階段。 ⒋將面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。 ⒌基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)翻面排氣。⒍將面團(tuán)分割成50克左右一份，滾圓后松弛15分鐘。 ⒎松弛好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)橢圓形，翻面后將長(zhǎng)底邊壓薄。 ⒏自上而下卷成條狀，再搓長(zhǎng)。（若不容易搓長(zhǎng)就再松弛幾分鐘。） ⒐將面條卷在熱狗腸上，兩頭要纏好，免得最后發(fā)酵時(shí)爆開(kāi)。 ⒑整好形的面包送入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵。 ⒒最后發(fā)酵結(jié)束后表面刷蛋液，灑少許芝麻。 ⒓入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。5.熱狗面包的做法面團(tuán)材料：高筋粉195克低筋粉90克干酵母6克鹽6克細(xì)砂糖30克奶粉12克 B：全蛋60克水65克湯種75克 C：無(wú)鹽奶油45克內(nèi)餡：脆皮熱狗腸表面蔥花餡：蔥花、全蛋液、色拉油1匙，鹽1／2小匙，黑胡椒粉1小鹽湯種做法：粉和水比例1：5。取20克面粉＋100克水?dāng)嚢杈鶆颍湃胄∨柚幸噪姶艩t小火，一邊加熱邊不斷攪拌至65度左右離火（攪拌時(shí)出現(xiàn)紋路，面糊略濃稠），蓋上保鮮膜降至室溫或冷藏24小時(shí)后使用。做法：1）和面：酵母溶入溫水中攪拌均勻，靜置幾分鐘。用面包機(jī)和面：依次放入鹽、糖、蛋液、湯種、高粉＋低粉＋奶粉，最后倒入酵母水，選擇發(fā)面團(tuán)功能，面團(tuán)揉成團(tuán)時(shí)加入軟化過(guò)的奶油，揉至面團(tuán)光滑可拉出薄膜（面包機(jī)啟動(dòng)兩次，攪拌40分鐘） 2）基礎(chǔ)發(fā)酵：揉好的面團(tuán)放到溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至2-3倍大。可以在烤箱中進(jìn)行，空烤箱打開(kāi)電源預(yù)熱40度十分種后關(guān)掉，底層放熱水，中層放面團(tuán)溫度28度，濕度75％，時(shí)間約一小時(shí)左右。用手指蘸干面粉，戳洞到面團(tuán)底部，如果不回彈就表示基礎(chǔ)發(fā)酵完成，反之則表示沒(méi)完成。 3）排氣分割滾圓：分成個(gè)9個(gè)小面團(tuán)，每個(gè)約60克，一一滾圓蓋濕布，中間發(fā)酵10分鐘。 4）整形：小面團(tuán)收口朝下按扁，從中間往上下?lián){成橢圓形，翻面，收口朝上，放上熱狗腸后卷成長(zhǎng)條狀，用切面刀切割4刀，不要切斷。將頭尾交叉錯(cuò)開(kāi)，再將所有切割面翻朝上。 5）最后發(fā)酵：發(fā)酵方法同第2點(diǎn)，溫度38度，濕度85％左右，時(shí)間約40分鐘，不要超過(guò)一小時(shí)。 6）烤培：發(fā)酵完成的面團(tuán)刷上蛋水，放蔥花餡，撒白芝麻，150度烤15分鐘左右。 Memo：蔥花餡中的鹽和黑胡椒粉，一定要在使用時(shí)才加入，不然蔥花會(huì)出水。 http://www.meishiku.com/e/search/result/?searchid=27398

1.下午茶最佳甜點(diǎn)：心太軟（糯米紅棗）首先是材料：無(wú)核袋裝紅棗（一般的超市都有賣(mài)的，不是干的紅棗。）冰糖，糯米粉（1）糯米粉小半杯用溫?zé)崴统擅鎴F(tuán)，無(wú)核紅棗洗凈，用剪子剪開(kāi)一下，然后，把糯米面團(tuán)搓成條，用刀切成跟紅棗長(zhǎng)短差不多的小粒兒，塞進(jìn)紅棗里。2）全部塞好以后，準(zhǔn)備一些冰糖，根據(jù)自己喜好的甜度來(lái)調(diào)整數(shù)量吧。3）把冰糖和涼水倒入鍋里，燒到水熱的時(shí)候，把棗子倒進(jìn)去。 4）轉(zhuǎn)小火，慢慢燉上半個(gè)小時(shí)左右，就OK了。 2.飯后夏日最佳小冰點(diǎn)：香香牛奶凍！味道絕對(duì)好！材料：200毫升牛奶，袋裝棉花糖（最好是白色的棉花糖），水果1.先將牛奶用小火熬熱，注意，2分鐘1分半鐘就可以了哦。2.牛奶好了后（牛奶可不要起泡泡，會(huì)影響到口感哦）加入棉花糖，差不多和牛奶的1倍半吧，用小火熬，還是那句話，注意牛奶哦。3.待棉花糖融化后了，將牛奶棉花糖倒入容器里（碗），然后選擇自己喜歡的水果，切成水果丁，放入碗中。4.最后將它放入冰箱的冷卻室，（注：不是冷凍室哦），3個(gè)小時(shí)候，就可以端出來(lái)享受啦。特點(diǎn)：材料簡(jiǎn)單，口感舒適，滑滑的，與布丁一樣。還可以加入巧克力哦，如果將棉花糖換成qq糖的話，就是布丁咯。人氣小甜點(diǎn)：夏日熱點(diǎn)：雙皮奶材料：牛奶，雞蛋，白砂糖1.先把牛奶倒入鍋中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的話會(huì)蒸不透哦！2.沸騰后，迅速倒入碗A中讓牛奶冷卻，這時(shí)可以看到牛奶表面結(jié)起一層很薄的奶皮 2.然后，在碗B里打入雞蛋清（按平均每碗一個(gè)蛋清計(jì)量），加入糖（放幾勺隨個(gè)人口味而定），用打蛋棒充分打均勻，打到起蛋清泡的程度。3.接著，在奶皮邊開(kāi)條小縫，把碗A中的已冷卻的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｖ灰芭菥鶆颍Ｄ毯偷芭菀簩⒑芸斓娜茉谝黄稹?.用過(guò)濾網(wǎng)去掉表面的一層泡末，把去掉泡末以后的溶液再緩緩的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就會(huì)浮起來(lái)，覆蓋在混合液上。 5.開(kāi)大火燒半鍋水，待水滾后，把碗放入鍋中大火蒸15到20分鐘6.雙皮奶出鍋。。。特點(diǎn)：細(xì)細(xì)的，膩膩的，可是夏日中的人氣甜品哦！

14，下午茶甜點(diǎn)做法大全簡(jiǎn)單

【豆沙酥】材料：白豆沙250克、牛奶20克、杏仁粉20克、抹茶粉4克、蛋黃15克制作如下：1、我們將白豆沙加入15克的蛋黃，然后用電動(dòng)打蛋器低速混合均勻2、接著我們將杏仁粉過(guò)篩到步驟1盆子里，用刮刀混合均勻3、加入牛奶，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器低速混合均勻。牛奶要根據(jù)面團(tuán)的濕度酌情增減4、然后再將抹茶粉倒入盆子內(nèi)，繼續(xù)用刮刀混合均勻，想做其他口味的，此時(shí)可以換成其他的粉類5、接著裝入裱花袋內(nèi)，用普通的曲奇花嘴就可以了，擠入烤盤(pán)內(nèi)，烤盤(pán)事先要墊好耐高溫油紙6、烤箱預(yù)熱160度，預(yù)熱好后，送入烤箱中層，熱風(fēng)模式上火160度、下火165度烤20分鐘左右【豆乳盒子蛋糕】蛋糕坯材料：雞蛋4個(gè)（最好選擇大點(diǎn)的雞蛋）、糖30克、玉米油40克、低筋面粉40克、水40克豆乳醬材料：蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖70克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、無(wú)糖熱豆?jié){400克、淡奶油100克其他裝飾材料：淡奶油200克、細(xì)砂糖16克、熟黃豆粉適量制作如下：1、先做蛋糕胚的部分，將水、油、蛋黃先倒入盆子里，用蛋抽混合均勻，接著將低筋面粉過(guò)篩到盆子里，繼續(xù)用蛋抽混合均勻2、面糊做好后，開(kāi)始打發(fā)蛋白，細(xì)砂糖分2次加入蛋清中，攪打至7分發(fā)即可，即提起打蛋頭，蛋白霜呈現(xiàn)彎鉤狀，此時(shí)烤箱預(yù)熱145度3、先取一小部分蛋白霜與面糊混合，記得用翻拌的手法混合，混合好后，倒入到剩余的蛋白霜盆子里，繼續(xù)用翻拌手法混合均勻4、混合好的蛋糕糊倒入烤盤(pán)中，用刮刀輔助抹平，然后將烤盤(pán)在臺(tái)面上輕震幾下，震出大氣泡，送入烤箱中層，上火135度、下火150度烤22分鐘5、烤好的蛋糕胚取出晾涼后，找一個(gè)裝蛋糕的盒子，口朝下，印出自己所需要的蛋糕片大小來(lái)。當(dāng)然也可以直接用刀切也行！6、現(xiàn)在來(lái)做豆乳醬。蛋黃和細(xì)砂糖用打蛋器混合均勻，攪打到蛋黃顏色變淺即可，將低筋面粉和玉米淀粉過(guò)篩到蛋黃盆子內(nèi)，用蛋抽徹底混合均勻7、然后將熱豆?jié){倒入到步驟6的盆子里，一邊倒入，一邊攪拌！接著將混合后的液體全部倒入不粘鍋內(nèi)。小火慢慢加熱，用耐高溫刮刀不停翻炒8、直到能炒到抱成團(tuán)即可。然后將淡奶油加6克糖攪打至7分發(fā)狀態(tài)。將炒好的豆乳全部倒入打發(fā)好的奶油盆子里，電動(dòng)打蛋器開(kāi)低速混合均勻即可9、接著將做好的豆乳醬裝進(jìn)裱花袋內(nèi)備用，再取200克淡奶油加16克糖攪打至8分發(fā)偏硬狀態(tài)，將打發(fā)好的奶油也裝進(jìn)裱花袋備用！10、將一片蛋糕片放在盒子底部，接著在蛋糕片上擠上一層厚厚的奶油，然后在擠上一層豆乳醬！此時(shí)你也可以在撒上一層熟黃豆粉！11、接著再鋪一層蛋糕片在盒子里，在擠上一層厚厚的鮮奶油，最后將豆乳醬擠成一個(gè)個(gè)小圓球狀在表面做裝飾，然后在撒上熟黃豆粉就OK了【花生醬銅鑼燒】材料：雞蛋2個(gè)、低筋面粉100克、細(xì)砂糖25克、蜂蜜10克、鹽1.5克、泡打粉2克、牛奶30克、玉米油10克、花生醬適量制作如下：1、將細(xì)砂糖、雞蛋、蜂蜜、鹽一起倒入盆子中，攪打均勻，攪打至細(xì)砂糖融化為止2、然后將牛奶、玉米油倒入盆子中，攪拌均勻。攪拌到油與牛奶蛋液完全融合為止。3、將低筋面粉和泡打粉一起過(guò)篩到盆子里，攪拌均勻，攪拌好的面糊蓋上保鮮膜靜置25分鐘4、靜置好后，用一個(gè)大勺子舀起一勺面糊，倒入平底鍋。小火慢慢加熱，當(dāng)發(fā)現(xiàn)許多氣泡慢慢變大且破掉，這個(gè)時(shí)候就可以翻面了5、翻面的時(shí)候，隨便煎一下就可以出鍋了，煎好的餅皮中間可以?shī)A上自己喜歡的夾餡。我用了花生醬做夾餡。也很好吃【黑巧慕斯】慕斯糊材料：黑巧100克、蛋黃2個(gè)、淡奶油170克、牛奶180克、細(xì)砂糖30——35克（根據(jù)個(gè)人喜甜程度自行增減）、吉利丁3克制作如下：1、將蛋黃放入大盆子里，打蛋器中低速攪打至蛋黃顏色變淺，體積略微膨大2、接著將涼開(kāi)水倒入吉利丁片的碗里，泡軟它！由于夏天溫度過(guò)高，一般泡個(gè)1分鐘左右就可以了3、然后將牛奶和黑巧倒入奶鍋內(nèi)，小火慢煮，等到黑巧融化后，在繼續(xù)煮沸就可以出鍋了4、將煮沸的牛奶巧克力液體倒入到蛋黃盆子里，一邊倒入，一邊用電動(dòng)打蛋器中速攪打5、接著將軟化好的吉利丁片從水里取出，放在干凈的碗內(nèi)，隔熱水去融化它，將其融化成液體6、融化成液體的吉利丁液，倒入到蛋黃牛奶巧克力液的盆子中，混合均勻，然后送入冰箱冷藏7、冷藏到變成濃厚且流動(dòng)的狀態(tài)即可，冷藏好后，我們來(lái)打發(fā)淡奶油！細(xì)砂糖一次倒入，打蛋器中低速攪打至7分發(fā)即可8、將打發(fā)好的奶油取一部分與冷藏好的巧克力混合液翻拌均勻，是翻拌，不是畫(huà)圈圈，切記9、然后將翻拌好的慕斯糊整個(gè)倒入剩余的奶油盆子里，同樣以翻拌手法混勻，最后翻拌好的狀態(tài)是濃稠流動(dòng)的狀態(tài)10、取一個(gè)自己要裝慕斯的容器，將慕斯糊液體直接倒入進(jìn)去就可以了，最后送入冰箱冷藏過(guò)夜即可【蛋黃酥】油皮材料：中筋面粉110克、清水40克、糖粉18克、黃油40克油酥材料：低筋面粉100克、黃油50克輔料；豆沙適量、蛋黃7個(gè)1、將油皮材料一起倒入盆子內(nèi)，用手混合成光滑的團(tuán)，然后將混合后的油皮面團(tuán)蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏松弛一小時(shí)2、將油酥材料也一起倒入盆子中，用手混合成團(tuán)即可，將混合好的油酥面團(tuán)蓋上保鮮膜，也送入冰箱冷藏松弛一小時(shí)3、接著將松弛好的兩個(gè)面團(tuán)從冰箱取出，都均勻的各分成7等份，取一個(gè)油皮團(tuán)按扁，然后將油酥放在中間，包圓即可4、剩下的也依次操作，全部弄好后，我們繼續(xù)蓋上保鮮膜松弛20分鐘，如果趕時(shí)間的話，松弛10分鐘也可以的5、松弛期間我們來(lái)把餡準(zhǔn)備好，取35克的豆沙，搓圓后在中間按個(gè)坑，將蛋黃放在中間坑內(nèi)，包起來(lái)即可，剩下依次操作6、將松弛好的面團(tuán)拍扁，用搟面杖搟長(zhǎng)，然后由上而下卷起即可，剩下依次操作，全部弄好后蓋上保鮮膜，送入冰箱松弛15分鐘7、15分鐘后，取出面團(tuán)繼續(xù)拍扁搟成長(zhǎng)片，然后再由上而下卷起，所有的卷好后放在烤盤(pán)內(nèi)，蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏松弛15分鐘8、15分鐘后取出面團(tuán)，將兩頭往內(nèi)對(duì)折，然后用手拍扁，接著用搟面杖稍微搟開(kāi)一些，將餡放在中間，包好揉圓即可9、所有的都包好之后，在表面刷上蛋黃液，然后在撒上適量的黑芝麻，此時(shí)烤箱預(yù)熱160度，最后送入烤箱中層，上下火160度烤30——35分鐘【抹茶奶酪瑪?shù)铝铡坎牧希旱头?00克、抹茶粉6克、檸檬皮2個(gè)檸檬的量、檸檬汁5克、黃油100克、糖100克、雞蛋1個(gè)半、牛奶25克、泡打粉3克、奶酪適量制作如下：1、將細(xì)砂糖和檸檬皮以及檸檬汁一起混合均勻，放置20分鐘。20分鐘后加入雞蛋，混合均勻2、接著再加入牛奶，用蛋抽混合均勻，然后篩入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均勻3、黃油放在碗里，隔熱水融化，將融化成液體的黃油倒入面糊盆子里4、用刮刀翻拌均勻即可，將混合好的面糊裝入裱花袋內(nèi)，送入冰箱冷藏10分鐘5、十分鐘后，取出將其擠在蛋糕模具里，先擠入一半，放上奶酪！烤箱預(yù)熱160度6、然后在擠入剩余的面糊，蓋住奶酪即可。最后送入烤箱中層，上下火150度烤25分鐘即可