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本文目錄一覽

1，清炒油菜苔的熱量是多少
2，炒油菜薹要怎么做好吃炒油菜薹要哪些材料如何做炒油菜薹
3，油菜苔怎么做好吃清炒油菜苔的家常做法
4，蒜蓉油菜苔怎么做
5，川菜特色菜熗炒油菜苔怎么做
6，香菇炒油菜苔的做法香菇炒油菜苔怎么做好吃

1，清炒油菜苔的熱量是多少

清炒油菜苔的熱量(以100克可食部分計)是51大卡(213千焦)，單位熱量較低。每100克清炒油菜苔的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。

清炒油菜苔的熱量是多少

2，炒油菜薹要怎么做好吃炒油菜薹要哪些材料如何做炒油菜薹

炒油菜薹詳細制作步驟1.油菜薹去根洗凈，切成3厘米長的段；姜切絲；干紅椒切段。2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱時，下姜絲、干紅椒段煸香，再放入油菜薹、精鹽、味精，迅速炒拌斷生，出鍋裝盤即可。

炒油菜薹要怎么做好吃炒油菜薹要哪些材料如何做炒油菜薹

3，油菜苔怎么做好吃清炒油菜苔的家常做法

清炒油菜苔的做法步驟1將買回來的油菜苔清洗干凈。2然后摘去老葉，撕去筋膜，切成段。3蔥蒜切好備用。4油鍋燒熱，放蔥蒜煸炒。5接著放入油菜苔煸炒，要大火快炒一分鐘。6然后放入適量的鹽和味精就可以出鍋了。

步驟1.西紅柿，洗凈。2.油菜，洗凈。3.掰成一片片的。4.西紅柿，切塊。5.蔥姜，切絲。6.熱油鍋，放入蔥姜翻炒，然后撈出。7.加入油菜，轉大火，翻炒。8.隨后加入西紅柿，翻炒。9.加入鹽。10.加入雞精。11.快速翻炒均勻，即可。

油菜苔怎么做好吃清炒油菜苔的家常做法

4，蒜蓉油菜苔怎么做

用料：嫩油菜苔250克大蒜2-3瓣菜籽油適量鹽適量糖適量做法：1、嫩油菜苔用水沖洗干凈。2、大蒜切成末備用；鍋燒熱加入菜籽油，菜籽油要熬一會再放入蒜末爆香。3、接著放入油菜苔大火快速翻炒，翻炒到菜葉焉下去，有水滲出，即可加鹽和糖調味，拌勻即可出鍋。小貼士：1、我用的油菜苔極嫩，小小一棵，幾乎不要折，如果買到桿子比較粗的，就需要把外面的皮撕掉并折斷，再來炒。2、炒油菜苔最好用菜籽油，菜籽油的清香會給油菜苔增分，調味料只要最簡單的鹽，還有一點白糖提鮮足矣。3、小油菜苔很嫩，炒制時間不要過長，用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。

5，川菜特色菜熗炒油菜苔怎么做

用料：紅油菜苔500克、干紅辣椒2-3只、油2湯匙（30ml）、鹽適量做法： 1、紅油菜苔摘去老葉、剝去老皮，清洗干凈，如果菜苔不是太粗用手摘成長短合適的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干紅辣椒剪成段，去掉辣椒籽。 2、炒鍋燒熱，放入適量油，放入干紅辣椒炒變色。 3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔變軟即可，用適量鹽調味。小帖士： 1、在購買油菜苔的時候，盡量選擇粗一些的，沒有空心的。油菜苔頂端的花蕾沒有開表示口感比較嫩，如果頂端的花蕾已經開出黃色的黃朵，那么表示油菜苔已經比較老了。 2、油菜苔口感有些天然的苦味，如果不喜歡盡量采用魚香等味道比較濃郁的辦法來烹飪。 3、熗炒是川菜中一種常用的烹飪蔬菜的方法，一般先炒香干辣椒和花椒，再下蔬菜炒香，有干辣椒和花椒的特殊香味。該答案來自中華美食網官方網站

6，香菇炒油菜苔的做法香菇炒油菜苔怎么做好吃

食材主料干香菇15個油菜200g五花肉50g輔料蔥花適量姜末適量步驟1.香菇提前半個小時泡發。每個香菇切成兩半兒。2.小油菜洗干凈切成兩段。3.五花肉切片蔥姜切末。4.鍋中放少許油放入五花肉煸炒，后放入蔥花和姜末。5.放入香菇翻炒片刻。6.加入少量水，蓋上鍋蓋，燜一會兒。7.鍋中水干后放入小油菜翻炒。8.放入一匙味精鮮調味，油菜斷生后，加入一匙蠔油翻炒。9.盛出裝盤。小貼士我喜歡用干香菇做這道菜，比較香。油菜用那種小油菜，不是做西餐用的那種油菜。

材料油菜，香菇，大蒜1瓣，鹽，干辣椒絲做法1、水發香菇泡好洗好切成薄片（容易熟）。2、大蒜切成片，油菜洗好濾水待用。3、油熱之后，放入香菇和大蒜，翻炒幾下，放入干辣椒絲。4、再放入油菜，大火快炒幾下，放鹽，出鍋。材料香菇6個，大頭油菜8顆，豆油50克。鹽，味精，花椒面，蔥花，蒜末。做法1把香菇和油菜分別洗凈，2切好蔥花，蒜末備用。3炒鍋加水燒至沸騰，把香菇和油菜倒入焯水。4鍋中倒入油燒熱，下蔥花蒜末爆香，倒入香菇翻炒數下。后倒入油菜，翻炒過后勾芡加鹽，味精。出鍋