土豆燒牛腩，土豆燒牛腩怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-11 17:27:48 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，土豆燒牛腩怎么做好吃

土豆燉牛肉的做法步驟　　1. 牛肉切均勻的小塊.牛肉塊冷水入鍋.開大火.　　2. 水開后倒入蔥.姜.桂皮.八角.小茴香.香葉.花椒.加蓋小火燉1個(gè)半小時(shí).燉的過(guò)程用勺子撇凈浮沫.　　3. 土豆.胡蘿卜切滾刀塊.玉米切小段，燉牛肉鍋加入土豆.胡蘿卜.玉米塊.　　4. 倒入少許生抽拌勻.　　5. 倒入少許鹽調(diào)味.小火燉10分鐘即可.

土豆燒牛腩怎么做好吃

2，土豆燉牛腩

材料牛腩:適量;土豆: 適量; 胡蘿卜: 適量;花椒:適量; 八角:適量; 蔥:5克; 姜:5克; 香葉:適量; 茴香籽:適量; 陳皮:適量; 食鹽:2克; 味精:少許;土豆燉牛腩的做法：1、牛腩洗凈切小塊2、土豆去皮用小勺掰成不規(guī)則的小塊3、胡羅卜切成滾刀塊4、蔥切大塊，姜切大片，香葉，陳皮，花椒，大料，小茴香各少許5、牛腩冷水下煮到水開撈出備用6、鍋中放入水大約能莫過(guò)牛腩即可，放入蔥姜，其他佐料用紗布包好放如水中7、水煮開以后放入炒好的牛腩，中火燉50分鐘8、50分鐘后放入土豆塊和胡羅卜塊繼續(xù)燉煮，一直到牛腩軟爛，放入鹽，味精即可

土豆燉牛腩

3，土豆燒牛腩怎么做

土豆燒牛腩的制作材料：主料：牛腩（腰窩）200克,土豆（黃皮）150克輔料：香菜5克調(diào)料：姜10克,八角2克,香葉2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,醬油15克,鹽3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(紅,尖,干)2克做法： 1. 牛腩洗凈切小塊，放入沸水中汆一下；2. 土豆洗凈去皮切塊；3. 姜洗凈去皮拍散；4. 起油鍋，燒熱后放入土豆塊炸幾分鐘，盛出；5. 再起油鍋，放入姜爆鍋，放入牛腩，烹點(diǎn)白酒，翻炒至肉變色；6. 放入香料，炒出香味，然后加水，大火燒開；7. 放入調(diào)料，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘；8. 放入土豆，大火燒5分鐘收汁，出鍋裝盤，撒上香菜即可。土豆燒牛腩的制作要訣：本品有油炸過(guò)程，需備花生油約500克。小帖士-食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

土豆燒牛腩怎么做