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1，中藥文蛤指的是什么
2，文蛤的營養價值和做法
3，文蛤的外貌特征是什么
4，文蛤的外部特征
5，文蛤有什么功效
6，文蛤的醫用價值有哪些
7，文蛤是什么

1，中藥文蛤指的是什么

瓦楞子是軟體動物泥蚶、毛蚶的殼，是化痰藥；五倍子是漆樹科植物青麩楊或紅麩楊（火炬樹）被五倍子蚜蟲咬后分泌的汁液結成的蟲癭，是澀精止遺藥。

都不是。叫，海蛤殼。或，海蛤粉。

中藥文蛤指的是什么

2，文蛤的營養價值和做法

文蛤是一種海水貝類，深受人們的喜愛。它不僅味道鮮美，而且營養價值極高，含有多種有益身體健康的營養元素，如蛋白質、維生素和礦物質等。本文將向大家介紹一些文蛤的營養價值以及制作文蛤的方法。一、文蛤營養價值1.文蛤含有高蛋白，低脂肪的營養成分。每100克文蛤中含有蛋白質約10克，脂肪含量少得可憐，僅為0.5克。它是一種低熱量，高蛋白的海鮮，是減肥和瘦身的好選擇。2.文蛤富含鋅。鋅是人體必需的微量元素，對人體的智力發育和免疫系統的增強都有著重要的作用。每100克文蛤中含有約2.2毫克的鋅，可以幫助增強身體的免疫功能，提高身體的抵抗力。3.文蛤含有豐富的礦物質。文蛤中含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等，這些礦物質都是人體所必需的，可以幫助人體吸收、保持身體的健康狀態。4.文蛤富含卵磷脂。卵磷脂對人體健康有很多好處。它可以幫助降低人體膽固醇，降低心血管疾病的風險，同時還可以促進腦部細胞的新陳代謝，增強記憶力和認知能力。二、文蛤的做法1.清蒸文蛤制作材料：文蛤500克、蔥、姜、清水適量做法步驟：1）將文蛤放入清水中浸泡10分鐘，用笤帚或刷子清洗干凈。2）蔥、姜切成細絲，鋪在蒸碗底部，放上清洗好的文蛤。3）加入適量的清水，大火蒸15分鐘左右。4）出鍋前澆上熱油和醬油即可。2.干煸文蛤制作材料：文蛤500克、蔥、姜、油適量、鹽、糖、辣椒做法步驟：1）文蛤清洗干凈，加入鹽水焯水1分鐘，濾干備用；2）將蔥、姜切末備用。3）熱鍋，倒入適量的油，放入蔥姜末煸炒至香味四溢。4）加入文蛤，快速翻炒。5）加入適量糖和鹽調味，再加入適量的辣椒煸炒，至文蛤外表微微焦黃即可出鍋。3.蒜蓉煮文蛤制作材料：文蛤500克、蒜蓉適量、姜末適量、料酒適量、鹽適量做法步驟：1）文蛤清洗干凈，濾干水。2）熱鍋，倒入適量油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。3）加入適量的料酒，文蛤煮至外表微微張開。4）加入適量鹽調味即可出鍋。三、小貼士1.選購時文蛤很容易受到污染，所以選購時一定要選擇新鮮的，清洗干凈沒有破損的文蛤。2.清洗時由于文蛤殼上有沙子，所以在清洗時需要格外仔細，可以放入稍微加鹽的水中浸泡10分鐘，然后用刷子刷洗干凈即可。3.注意蒸制時間蒸制時間不宜過長，一般15分鐘左右，避免影響文蛤的營養成分。4.注意火候干煸文蛤和蒜蓉煮文蛤的制作過程中需要快速翻炒，避免過度煮熟，影響文蛤的口感。總結：文蛤是一種營養豐富、美味可口的海鮮，具有多種有益身體健康的營養成分。選擇新鮮的文蛤，清洗干凈后可以嘗試下面介紹的三種制作方法，希望能夠給你的生活帶來愉悅的美食體驗。

文蛤的營養價值和做法

3，文蛤的外貌特征是什么

文蛤是廣溫、廣鹽性貝類，多分布于河口和內灣。棲息于砂質灘涂，于潮間帶及低潮線以下水深5－6米處營埋棲生活，埋棲深度數厘米到10－20厘米。有遷移習性，殼長4－5厘米的個體能從水管處分泌出無色透明的粘液，形成帶狀膠質浮囊，借助水的浮力順潮流遷移，從中潮區向低潮區或潮下帶移動。遷移常發生在升溫及降溫期。成貝也常借助斧足在海底爬行遷移，但移動慢，距離短。文蛤為雌雄異體，一般2年性成熟。成熟時友性性腺呈乳黃色，雌性呈乳白色。一年繁殖一次，繁殖季節為3－9月，南方較早，北方較晚. 經濟意義：肉味鮮美，可鮮食，亦可制成干品和罐頭。貝殼可藥用和用作化妝品容器、水泥原料及紫菜絲狀體的培養基。

文蛤的外貌特征是什么

4，文蛤的外部特征

貝殼略呈三角形，向外隆起，外面灰白色，近殼頂處或全部布有棕色或銀灰色輪紋，或被棕色薄膜，平滑而有光澤。內面乳白色或略帶青紫，平滑，亦有光澤。質堅硬而重，斷面顯層狀。氣無，味淡。以光滑，黃白色，無泥垢者為佳

5，文蛤有什么功效

文蛤的功效與作用1、文蛤的功效文蛤不但肉嫩味鮮，還具有一定的藥用價值，它味甘咸，性寒，具有滋陰和軟堅散結等多種功效，它還能提純成中藥材，對人類的肝癌與肝腹水等多種疾病都有不錯的治療作用，另外文蛤還能預防甲狀腺腫大以及淋巴結核等頑固性疾病的發生。2、文蛤能止咳平喘止咳平喘也是文蛤的重要作用之一，它能化痰也能清熱利濕，還能消除多種炎癥，對人類的咳嗽氣喘以及慢性氣管炎等多種疾病都有不錯的預防和調理作用，另外文蛤還能促進乳汁分泌，可以用于女性產后無奶或者少奶癥的調理，功效十分明顯。3、文蛤能滋陰利水滋陰昨水也是文蛤的重要作用之一，它對人類的身體腫與小便不利有一定的緩解功效，另外它還能與螺、海藻以及海螵蛸等中藥材一起搭配，制成中成藥四海舒郁丸，這種中成藥多被用于人類甲狀腺癌的治療，治療功效十分明顯。

你好！文蛤肉質細嫩、味道鮮美，營養豐富，物美價廉。它脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量較高，易被人體消化吸收。此外蛤肉具有降低血清膽固醇作用，并有滋陰明目、化痰之功效僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

6，文蛤的醫用價值有哪些

文蛤是我國沿海的灘棲見類，屬軟體動物門、雙殼綱、真瓣鰓目、簾蛤科、文蛤屬。其貝殼略呈三角型、腹緣呈圓型、殼質堅厚、兩殼大小相等、花紋豐富美觀、蛤肉潔白如玉、喜生活在有淡水注入的內灣及河口附近的細沙海灘。文蛤肉味清鮮、營養豐富，是貝類中的上品，含有蛋白質10％、脂肪1.2％、碳水化合物2.5％、還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等人體必需的礦物質。是靈昆海水養殖業的重頭戲。目前，靈昆島文蛤養殖面積達2100畝，年產量600噸，96年出口日本400噸，創匯700萬元。文蛤屬軟體動物門瓣鰓綱簾蛤科。在日本超級市場上是配給食品。每逢“三月三”女兒節，色彩斑爛的文蛤是必備的禮品。文蛤全身是寶，美麗的外殼可制貝雕工藝品，還是蛤例油的容器和制造高級水泥的原料，還可作紫菜絲狀體的培養基。蛤肉有催乳去火功能，鮮蛤肉外敷瘡癤或貼治紅眼，均有很好療效。文蛤吃法很多，旺火快炒、清蒸均可，還可作成鮮松而不油膩的文蛤餅。　　在唐代時曾為宮廷海珍貢品。自古以來，不少帝王將相和文人墨客吃過文蛤之后，留下了贊美文蛤味美的文句。清朝乾隆皇帝食用文蛤之后，將文蛤美譽為“天下第一鮮”。靈昆文蛤貝類珍品，號稱“天下第一鮮”。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富，還具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上說，文蛤能治"瘡癤腫毒，消積塊，解酒、散毒"等病。現代研究表明，文蛤具有清熱利濕、化痰結的功效、對肝癌有明顯的抑制作用。它既是國內人民所喜食的、又是大宗出口創匯的水產品。文蛤除按傳統方法加工外，還可以制成罐頭、保健品等。文蛤養殖投資少、成本低、產量高、效益好，是一個值得推廣的優良養殖品種。

7，文蛤是什么

文蛤，俗稱蛼蛾，是貝類中的奇鮮食物。相傳兩三千年前，人們就開始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到文蛤，御封它為“天下第一鮮”。從此，這個雅號就一直流傳至今，聞名于世。文蛤的外殼呈扇狀，上有如釉涂就的五彩花紋，肉質白嫩，含有人體必需的氨基酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵以及維生素等成份。其味鮮而不膩，百食不厭。文蛤的吃法多種多樣。可將其作為主菜，以旺火爆炒；或作為配菜，調色提味；或把它斬成肉泥，輔之以面粉、雞蛋、姜蔥，煎成文蛤餅。如東人還常常生吃文蛤，使異地游客咂舌不已。將文蛤肉洗凈后，用鹽稍稍腌一腌，再于清水中洗凈，澆上白酒、麻油、醬油和醋拌上生姜末和白糖，最宜于作下酒菜。將文蛤肉制成文蛤醬，更是海邊人的絕活。把鮮蛤肉裝進罐或瓶，放上鹽、姜、蔥、酒等佐料，再將口封上，置于陰涼通風處，過上一段時間揭開蓋子，便如陳年老酒，醇香撲鼻，繞梁三日不散。平時居家過日子了，可作早晚小菜，既可口又下飯。若是家中有人要出遠門更要帶上一兩瓶，可作旅途食用。文蛤為蛤中上品，素有“天下第一鮮”的美稱。文蛤貝殼背緣呈三角形，腹緣呈圓形，兩殼大小相等；貝殼表面膨脹，光滑，有一層黃褐色的光滑似漆的殼皮。小形個體貝殼花紋豐富，變化多端；大個體則較為恒定。文蛤一般生活在河口附近沿岸的潮間帶，以及淺海地區的細沙或泥灘中。文蛤肉細味美，蛋白質含量13. 9%，除熟食外，還可以干制或做罐頭。藥用價值也較高，古代醫學認為食用文蛤可治惡瘡，現代醫學認為文蛤軟體、消化育囊的提出物對癌細胞有抑制作用。文蛤還是出口創匯的重要貝類之一。日照市沿海文蛤資源豐富，擁有適宜文蛤增養殖的潮間帶灘涂7.5萬畝。 1992年，日照水產部門人工培育文蛤苗種獲得成功，為大規模進行文蛤增養殖打下了基礎。

文蛤又名花蛤，屬軟體動物門、雙殼綱、真瓣鰓目、簾蛤科、文蛤屬。其貝殼略呈三角形，腹緣呈圓形，殼質堅厚，兩殼大小相等，喜生活在有淡水注入的內灣及河口附近的細沙質海灘。文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品，含有蛋白質10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質，唐代時曾為皇宮海珍貢文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上說，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。近代研究又表明：文蛤有清熱利濕、化痰、散結的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病也有明顯療效。食用文哈，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受國內外食客歡迎

文蛤分類地位與分布; 軟體動物門,瓣鰓綱,簾蛤目,簾蛤科,文蛤屬,廣泛分布于中國南北沿海，朝鮮、日本、菲律賓、越南、印度和巴基斯坦等地。麗文蛤和斧文蛤分布于中國和日本，以及菲律賓、阿曼灣和的摩爾島等地。形態特征：殼呈三角卵圓形，殼頂位于背部偏前。前后緣近等長，腹緣呈圓形，殼長略大于殼高。殼表平滑，后緣青色，殼頂區為灰白色，有鋸齒狀褐色花紋，花紋排列不規則，隨個體大小而有變化。外韌帶、鉸合部發達。后閉殼肌痕略大。外套痕明顯。外套竇短，呈半圓形。體左右對稱。生物學特性：文蛤是廣溫、廣鹽性貝類，多分布于河口和內灣。棲息于砂質灘涂，于潮間帶及低潮線以下水深5－6米處營埋棲生活，埋棲深度數厘米到10－20厘米。有遷移習性，殼長4－5厘米的個體能從水管處分泌出無色透明的粘液，形成帶狀膠質浮囊，借助水的浮力順潮流遷移，從中潮區向低潮區或潮下帶移動。遷移常發生在升溫及降溫期。成貝也常借助斧足在海底爬行遷移，但移動慢，距離短。文蛤為雌雄異體，一般2年性成熟。成熟時友性性腺呈乳黃色，雌性呈乳白色。一年繁殖一次，繁殖季節為3－9月，南方較早，北方較晚. 經濟意義：肉味鮮美，可鮮食，亦可制成干品和罐頭。貝殼可藥用和用作化妝品容器、水泥原料及紫菜絲狀體的培養基。如果答案合適請采納

天那,樓上答案這么完美了還不加標準答案啊~~

文蛤，俗稱蛼蛾，是貝類中的奇鮮食物。相傳兩三千年前，人們就開始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到文蛤，御封它為“天下第一鮮”。從此，這個雅號就一直流傳至今，聞名于世。文蛤的外殼呈扇狀，上有如釉涂就的五彩花紋，肉質白嫩，含有人體必需的氨基酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵以及維生素等成份

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