3.鍋里放雞肉和水,開大火,5.蓋上蓋子燉2小時,具體做法如下:提前準備好的材料包括:土雞1500g,大蔥1根,生姜30g,花椒一小撮,茴香一小撮,草果2個,肉豆蔻1個,八角茴香1個,1.把土雞處理好,清洗干凈,注意:燉雞整只時,建議不要從胸部切開,這樣燉雞鮮嫩。
1、 清燉土雞怎樣做將土雞宰殺洗凈,放入鍋中加水煮沸,加入調料包和大蔥,加蓋燜2小時,放鹽和枸杞拌勻,再撒上香菜。具體做法如下:提前準備好的材料包括:土雞1500g,大蔥1根,生姜30g,花椒一小撮,茴香一小撮,草果2個,肉豆蔻1個,八角茴香1個,1.把土雞處理好,清洗干凈。2.把洗好的調料用紗布包好,除了大蔥,3.鍋里放雞肉和水,開大火。4.燒開后放調料包和大蔥,5.蓋上蓋子燉2小時。6.加鹽和枸杞,7.上桌,撒上香菜,完成。注意:燉雞整只時,建議不要從胸部切開,這樣燉雞鮮嫩。