三、在玉米粒中加入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，這次家里人多做的玉米也比較多所以加了一個(gè)雞蛋，平時(shí)玉米粒不多大家可以只加入雞蛋清即可；四、加入淀粉攪拌均勻，這一步大家記得淀粉要充分的包裹在玉米上面；五、鍋中加入玉米油，待油溫?zé)釙r(shí)倒入玉米粒炸至金黃酥脆出鍋即可，這里大家需要注意一點(diǎn)剛倒入鍋中的玉米粒不要立即翻炒，需要等玉米粒與包裹的淀粉炸成型了再翻炒白糖炒玉米粒的家常做法,：玉米、雞蛋、淀粉一、準(zhǔn)備新鮮玉米，剝成粒，在剝玉米粒時(shí)一開始不好剝給大家分享一個(gè)小技巧，先把新鮮玉米分成兩半，再用一把剪刀插入玉米中間白色帶芯的位置，左右轉(zhuǎn)動(dòng)剪刀，這樣轉(zhuǎn)動(dòng)幾次以后玉米就散開來，散開后的玉米我們剝起來就非常的方便了；二、剝下來的玉米粒清洗干凈，瀝干水分，倒入盤中，這里的玉米粒不需要焯水，焯水后的玉米粒再炸出來會(huì)缺少玉米粒自帶的香甜口感，所以大家在這一步的時(shí)候記住不需要焯水。
1、白糖炒玉米粒的家常做法：玉米、雞蛋、淀粉一、準(zhǔn)備新鮮玉米，剝成粒，在剝玉米粒時(shí)一開始不好剝給大家分享一個(gè)小技巧，先把新鮮玉米分成兩半，再用一把剪刀插入玉米中間白色帶芯的位置，左右轉(zhuǎn)動(dòng)剪刀，這樣轉(zhuǎn)動(dòng)幾次以后玉米就散開來，散開后的玉米我們剝起來就非常的方便了；二、剝下來的玉米粒清洗干凈，瀝干水分，倒入盤中，這里的玉米粒不需要焯水，焯水后的玉米粒再炸出來會(huì)缺少玉米粒自帶的香甜口感，所以大家在這一步的時(shí)候記住不需要焯水。三、在玉米粒中加入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，這次家里人多做的玉米也比較多所以加了一個(gè)雞蛋，平時(shí)玉米粒不多大家可以只加入雞蛋清即可；四、加入淀粉攪拌均勻，這一步大家記得淀粉要充分的包裹在玉米上面；五、鍋中加入玉米油，待油溫?zé)釙r(shí)倒入玉米粒炸至金黃酥脆出鍋即可，這里大家需要注意一點(diǎn)剛倒入鍋中的玉米粒不要立即翻炒，需要等玉米粒與包裹的淀粉炸成型了再翻。
