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1，泥鰍燉豆腐 怎么做才補

主料泥鰍200g豆腐200g輔料油適量鹽適量香菜適量料酒適量蒜適量生姜適量蝦醬適量糖適量生粉適量老抽適量生抽適量步驟泥鰍燉豆腐的做法步驟11.把泥鰍剖腹洗凈，并搓掉表面那一層滑的東西泥鰍燉豆腐的做法步驟22.起油鍋，加入蒜泥和生姜爆香泥鰍燉豆腐的做法步驟33.然后倒入泥鰍泥鰍燉豆腐的做法步驟44.煎到金黃取出泥鰍燉豆腐的做法步驟55.豆腐切塊泥鰍燉豆腐的做法步驟66.然后加入到油鍋里泥鰍燉豆腐的做法步驟77.煎到兩邊金黃，加入蝦醬泥鰍燉豆腐的做法步驟88.加入料酒、老抽、生抽適量泥鰍燉豆腐的做法步驟99.然后加入泥鰍泥鰍燉豆腐的做法步驟1010.用大火煮沸后加入適量的糖泥鰍燉豆腐的做法步驟1111.轉小火煮十分鐘左右加入生粉水泥鰍燉豆腐的做法步驟1212.再次煮沸即可起鍋了，撒上香菜會更香

泥鰍燉豆腐怎么做才補

2，泥鰍燉豆腐

泥鰍燉豆腐是一道以泥鰍、北豆腐作為主要食材，以料酒、鹽、味精作為調料，以植物油作為佐料制作而成的一道美食，口味咸香。材料豆腐泥鰍姜蒜腐乳青蒜段輔料：步驟1熱油爆香姜，蒜（都是拍破）；2另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火；3煮開撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火；4兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小火熬煮20分鐘；5餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開動了。步驟二1鮮活泥鰍撒少許鹽，腌制10分鐘后，用剪刀剪開泥鰍的肚子，拉出腸子和其他雜物。2泥鰍洗凈，瀝干水分3.豆腐切塊4.油鍋燒熱，下姜片和泥鰍5.將泥鰍煎至兩面金黃，加水5碗6.大火煮開，至湯發白7.轉至中小火，繼續燉30分鐘8.加豆腐塊后，再燉10分鐘9.撒蔥花即可。

泥鰍燉豆腐

3，泥鰍燉豆腐怎樣做好吃

食材用料泥鰍半斤豆腐一塊菜油適量生姜少許紫蘇少許香蔥2根鹽適量雞精少許泥鰍燉豆腐的做法泥鰍燉豆腐的做法圖解11.準備所需食材泥鰍燉豆腐的做法圖解22.豆腐切成小塊；干紫蘇洗凈切斷；生姜切絲；香蔥切末泥鰍燉豆腐的做法圖解33.熱鍋下油，油溫八成熱下入泥鰍炸至兩面金黃泥鰍燉豆腐的做法圖解44.加入姜絲、適量清水大火煮沸泥鰍燉豆腐的做法圖解55.水開后大火繼續煮上五分鐘，至湯汁成乳白色，加入適量食鹽泥鰍燉豆腐的做法圖解66.再倒入切好的豆腐塊和紫蘇，大火煮五分鐘左右改小火燉煮三到五分鐘泥鰍燉豆腐的做法圖解77.濃郁鮮香的泥鰍豆腐煮好了，加上少許雞精調味出鍋泥鰍燉豆腐的做法圖解88.撒上蔥花即可品嘗美味了小貼士1、喜歡吃辣的可以加點辣椒同煮2、泥鰍買回來先養幾天再吃，煮的時候就可以直接活得下鍋3、記得泥鰍倒入油鍋時快速用鍋蓋蓋住

食材用料泥鰍半斤相克食物豆腐一塊相克食物菜油適量生姜少許相克食物紫蘇少許香蔥2根相克食物鹽適量雞精少許泥鰍燉豆腐的做法1.準備所需食材2.豆腐切成小塊；干紫蘇洗凈切斷；生姜切絲；香蔥切末3.熱鍋下油，油溫八成熱下入泥鰍炸至兩面金黃4.加入姜絲、適量清水大火煮沸5.水開后大火繼續煮上五分鐘，至湯汁成乳白色，加入適量食鹽6.再倒入切好的豆腐塊和紫蘇，大火煮五分鐘左右改小火燉煮三到五分鐘7.濃郁鮮香的泥鰍豆腐煮好了，加上少許雞精調味出鍋8.撒上蔥花即可品嘗美味了小貼士1、喜歡吃辣的可以加點辣椒同煮2、泥鰍買回來先養幾天再吃，煮的時候就可以直接活得下鍋3、記得泥鰍倒入油鍋時快速用鍋蓋蓋住

泥鰍燉豆腐怎樣做好吃