作為公認的最會吃的四川人中的群體，南充人的味蕾也不是擺設，用腳投票，好吃的燒烤人氣都不錯。南充新東方烹飪學校川菜大廚精英兩年制（技能 中級職業(yè)證書 就業(yè)保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學校的重點專業(yè)，重點培養(yǎng)學生的實踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術，擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

1、南充川菜培訓哪里好？

南充新東方烹飪學校川菜大廚精英兩年制（技能 中級職業(yè)證書 就業(yè)保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學校的重點專業(yè)，重點培養(yǎng)學生的實踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術，擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。全國項目實訓教學模式是本專業(yè)的教學特色，經(jīng)過川菜大廚精英專業(yè)兩年的精心學習，您將成為能勝任現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪大師、廚師長、主廚等職位的高技術專業(yè)烹飪管理人才，具有很強的實踐操作能力，精通各種流行菜肴制作技術，擅長各種不同檔次宴席技術和制作技術的人才。

這兩年里，你將學到：1、基本功：10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術2、熱菜部分：湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜及家常菜等3、食品雕刻：傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等4、藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等5、綜合部分：傳授鹵菜涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風味小吃等6、面點部分：中式時尚流行面點六大優(yōu)勢，讓您更出色1、保證80%時間操作，學習更快2、理論加實踐的教學模式，發(fā)展?jié)摿Ω?、一人一炤，流程化、標準化、規(guī)范化4、專業(yè)實訓基地，引領行業(yè)標準5、分模塊教學，循序漸進，分階段考核6、就業(yè)待遇好，酒店檔次高，環(huán)境好，

2、你認為南充哪里的燒烤最好吃？

作為公認的最會吃的四川人中的群體，南充人的味蕾也不是擺設，用腳投票，好吃的燒烤人氣都不錯！因為好不好吃還是比較個人化的體驗，各花入個眼，最好吃倒不好說，但人氣旺絕對是有特點的。比如說順慶區(qū)東方醫(yī)院對面的醉香串，也就是龍記把把燒，街頭搭一頂帳篷，外面擺放幾張桌椅板凳，再放一兩臺大風扇使勁兒扇著，光這架勢就夠接地氣了。

這里吃燒烤需要一點吃貨魄力——快快快！點單一定要快，因為人太多，慢慢悠悠地點，起碼多等半小時一小時，用炭火烤，味道純正，不生不焦，辣而不嗆。配上一杯冰啤酒，巴適得板！附近有家周燒烤，口碑人氣也不差，燒烤是有煤炭烤的，吃著香，雞翅和魷魚，恰到好處，雞腳是特色，很軟入味。豆干，五花肉也風味十足，要談性價比，華鳳鎮(zhèn)智達路的第五號烤肉店則是人氣先鋒，走的是偏韓式燒烤的風格，精品五花肉、金針菇牛肉卷等都是進店必吃，味道尚可，分量十足。

3、想學燒烤，去哪里比較好呢？

您好，不知道你在哪個城市，我大學時和朋友一起在沈陽做過烤串和地桌，如果你要學習燒烤技術，可以去燒烤店打工，這個主要看你學習的目的，未來是想自己開店還是只是感興趣？如果要開店，是擺攤還是開個比較大的店？我當時是在小區(qū)門口擺攤做的，沒有學習特意學習燒烤技術，只是去當?shù)乇容^火爆的燒烤店試吃。當時還認識了一個網(wǎng)友，他之前也是做過烤串，教了我一些配方，告訴我需要買什么調料來喂肉，

在后期實踐的過程中我也不斷改進調整口味，所以當時我們烤串的口碑還不錯。如果你想以后開店我個人建議是去當?shù)乇容^火的管理比較好的燒烤店工作一陣，學習一下管理和服務，像進貨渠道也要了解一下，再去口味評分比較高的，尤其那些小神店試吃一下，這些都可以上網(wǎng)找到推薦，現(xiàn)在就是個路邊攤做久了做出口碑了都有大眾點評，這個主要是了解當?shù)厝说目谖叮戏奖狈匠源目谖妒遣灰粯拥模總€城市都不太一樣。