5、加入4大匙自制番茄醬，繼續(xù)煮至汁濃稠即可鷹嘴豆的吃法,用料：鷹嘴豆300克；調(diào)料：色拉油少許；食鹽適量；椒鹽適量香酥鷹嘴豆的做法1.鷹嘴豆提前浸泡一晚以上2.去皮3.用紙巾擦去水分4.將鷹嘴豆放入烤盤內(nèi)5.倒入少許食用油6.用手輕輕攪動，使其每粒豆子上都裹滿油7.烤箱開啟，預(yù)熱200度8.將豆子放入，烘烤20分鐘左右，顏色金黃，口感酥脆為佳9.將豆子倒入盤內(nèi)，倒入少許椒鹽10.根據(jù)個人喜好，撒入少許鹽11.攪拌豆子，將鹽和椒鹽裹滿12.涼涼即可烹飪技巧1、鷹嘴豆質(zhì)地堅硬，需提前浸泡一晚以上哦,把混合好的鷹嘴豆面分別做成0.5cm厚的小圓餅，放入烤盤中,鹵水鷹嘴豆做法步驟鹵水鷹嘴豆做法介紹,1、主料：鷹嘴豆200克。

鷹嘴豆餅的做法料鷹嘴豆2罐（每罐約450g），檸檬汁2茶匙（10ml），咖喱粉2茶匙（10g），蒜1瓣（切碎），洋蔥1個（切塊），面粉90g，法香碎1湯匙（15g），發(fā)酵粉1/2茶匙（3g），煙熏三文魚200g，鹽1/2茶匙（3g），調(diào)味汁用料：原味酸奶180ml，蒜1瓣（切碎），檸檬汁1茶匙（5ml），咖喱粉1/2茶匙（3g），鹽1/3茶匙（2g），胡椒粉1/4茶匙（1g）做法將鷹嘴豆、檸檬汁、咖喱粉、鹽、胡椒粉、洋蔥塊和蒜碎用打碎機打制成醬。在鷹嘴豆醬中加入面粉、法香碎和發(fā)酵粉攪拌均勻。把混合好的鷹嘴豆面分別做成0.5cm厚的小圓餅，放入烤盤中。烤制：烤箱預(yù)熱至200度，將烤盤放入烤箱中部烤制15分鐘，然后將煙熏三文魚片卷成卷，放在鷹嘴豆餅上即可。調(diào)味汁做法：將所有用料放入小碗中混合均勻，再澆入煙熏三文魚上即可

用料：鷹嘴豆300克；調(diào)料：色拉油少許；食鹽適量；椒鹽適量香酥鷹嘴豆的做法1.鷹嘴豆提前浸泡一晚以上2.去皮3.用紙巾擦去水分4.將鷹嘴豆放入烤盤內(nèi)5.倒入少許食用油6.用手輕輕攪動，使其每粒豆子上都裹滿油7.烤箱開啟，預(yù)熱200度8.將豆子放入，烘烤20分鐘左右，顏色金黃，口感酥脆為佳9.將豆子倒入盤內(nèi)，倒入少許椒鹽10.根據(jù)個人喜好，撒入少許鹽11.攪拌豆子，將鹽和椒鹽裹滿12.涼涼即可烹飪技巧1、鷹嘴豆質(zhì)地堅硬，需提前浸泡一晚以上哦。2、泡好后，扒掉外皮，口感會更好。3、倒入少許食用油，將豆子周身裹滿油，烤的豆子才能香脆。4、烤箱溫度略有不同，根據(jù)自家烤箱溫度而定。成品豆子成深金黃色，嘗嘗很酥脆即可。5、口味可以根據(jù)個人喜好調(diào)味，鹽、椒鹽、咖喱等均可

1、主料：鷹嘴豆200克。2、輔料：自制番茄醬4大匙、水適量，3、鷹嘴豆煮前浸泡4小時以上。4、鷹嘴豆與2倍的水放入鍋內(nèi)大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，如果需要豆再軟一點，可再煮久一點，水相應(yīng)增加一些。5、加入4大匙自制番茄醬，繼續(xù)煮至汁濃稠即。