自制沙琪瑪的做法步驟圖,自制沙琪瑪怎么做,做沙琪瑪不用加酵母沙琪瑪做法如下：1、用料：面粉、雞蛋、水2、上述料揉成面團備用；3、用搟面杖盡量搟成方形的3mm作業厚度的片；4、用刀切成5厘米左右寬的條，再切成4毫米左右的細條；5、鍋中放油，油熱后下入沙琪瑪，炸至兩面金黃撈出；6、鍋中加糖和水熬制，至糖水起小泡、顏色變深時迅速下入炸好的沙琪瑪條翻拌均勻，出鍋；7、把沙琪瑪倒進成型的模具里，快速按壓成型后，室溫放涼；8、切成沙琪瑪方塊形即可沙琪瑪的制作方法和配料是什么。
沙琪瑪：配料:面粉雞蛋、黑、白芝麻、松仁白糖、蜂蜜、泡打粉·特色：松軟香甜，酥脆可口。·操作:1、取一容器，將面粉和雞蛋以3、4兩面粉，兩個雞蛋的比例放入攪拌均勻，揉成面團，搟開，切成細面條，入油鍋炸熟撈出瀝干油；2、取一容器，底部刷一層油，均勻的撒上黑、白芝麻和松仁，坐鍋點火加少許水，放入白糖炒化，倒適量蜂蜜，放入炸好的面條，翻炒使其均勻沾上糖，取出放進裝有芝麻和松仁的容器中，壓緊定型后倒出即可
主料：普通面粉100g、雞蛋72g。輔料：油適量、白砂糖35g、麥芽糖30g、熟芝麻適量、水40g、玉米淀粉適量。1、雞蛋和面粉。2、和成團，餳10分鐘。3、面板上撒上玉米淀粉，防粘，面團搟成0.2厘米厚的面片。4、切成細條5、撒上玉米淀粉，防止粘連。6、起油鍋，油溫到扔一塊面團下去馬上就膨大浮起就行了。7、放入面條，炸至淡黃色。8、撈出濾油，備用。9、40克水，加上白砂糖和麥芽糖，熬糖汁。10、熬至糖汁起泡黏稠，用筷子能拉出細絲，即可。11、倒入炸好的面條，快速拌勻。12、放入碗內，用手使勁壓實，表面撒一層熟的黑芝麻。13、冷卻后切塊
3、自制沙琪瑪的做法步驟圖,自制沙琪瑪怎么做做沙琪瑪不用加酵母沙琪瑪做法如下：1、用料：面粉、雞蛋、水2、上述料揉成面團備用；3、用搟面杖盡量搟成方形的3mm作業厚度的片；4、用刀切成5厘米左右寬的條，再切成4毫米左右的細條；5、鍋中放油，油熱后下入沙琪瑪，炸至兩面金黃撈出；6、鍋中加糖和水熬制，至糖水起小泡、顏色變深時迅速下入炸好的沙琪瑪條翻拌均勻，出鍋；7、把沙琪瑪倒進成型的模具里，快速按壓成型后，室溫放涼；8、切成沙琪瑪方塊形即。
