大家好我是吃貨包超特，我覺得學廚師學川菜比較好。北京新東方烹飪學校繼承和發揚了博大精深的美食文化，繼承了“匯集天下名菜，培養廚師搖籃”的辦學宗旨，川菜是我國比較出名的地方菜肴之一，它是與粵菜、魯菜、淮揚菜共同組成中國的四大菜系之首，而川菜是這里面歷史悠久，地方風味極為濃郁的菜系，具有烹飪取材的廣泛性以及調味多變的多樣性和眾多菜式的適應性等長處和有優勢。
1、去哪里學廚師比較好？
北京新東方烹飪學校隸屬于新華集團，是中國專業的烹飪教育機構。北京新東方烹飪學校繼承和發揚了博大精深的美食文化，繼承了“匯集天下名菜，培養廚師搖籃”的辦學宗旨，學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍，著力培養學生的實際動手能力，目前主推專業有金典總廚專業、西餐大廚專業、經典西點、營養膳食專業。
2、學廚師學哪個菜系最好？
大家好我是吃貨包超特，我覺得學廚師學川菜比較好，我覺得有以下幾個原因:第一:因為現在中國大部分地區的人都喜歡吃辣，云貴川這些地方的人真的是無辣不歡，隨著各地川菜館的普及，各個省份吃辣的人數年年增多。第二:川菜是我國比較出名的地方菜肴之一，它是與粵菜、魯菜、淮揚菜共同組成中國的四大菜系之首，而川菜是這里面歷史悠久，地方風味極為濃郁的菜系，具有烹飪取材的廣泛性以及調味多變的多樣性和眾多菜式的適應性等長處和有優勢，
第三:川菜特點：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種，在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種復合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴，川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。
