洛陽這邊的燒烤分類比較明顯，西工、澗西、新區的燒烤有點相像，給人一種把燒烤做精致了的感覺，菜品種類繁多，大多數店面都開始了江湖菜和燒烤一起賣的經營方式，把燒烤攤也做的更高端化了一點，變得更講究了。馬坡鋼旦燒烤這家燒烤必須要吹爆它，洛陽的燒烤串都不大，小小一串一口，吃起來帶勁。
1、洛陽人燒烤愛吃什么？哪里的好吃？
夏至過后，臨近小暑節氣，前幾天連續兩場大雨帶來的清涼也只能維持住一兩天的樣子。迅速拉升氣溫到將近四十度的天氣讓人實在是有點扛不住了，小啤酒烤串早就該安排上了，冰鎮啤酒，羊肉烤串，洛陽的夏天必須要過得豪爽，今天介紹小編常去的幾家“得勁”的燒烤店。馬坡鋼旦燒烤這家燒烤必須要吹爆它！被同事安利了許久，今天終于趕在下班后和同事去吃，
我喜歡吃胸茬一口氣要了10串，但這一串更比三串強的超大塊胸茬上來就把小編鎮住了，要不要這么野性啊！胸茬烤的肥而不膩，只能用一句“過癮”來形容了！還有這烤的外脆里軟的眉條筋，一點都不夾牙，口感細膩，下酒的不二選擇~需要兩個盤子才能裝下的烤魚，這分量可以說是誠意十足了，烤魚都是現點現殺，新鮮不等待！這家店的烤土豆可以說是把小編圈粉的頭號功臣，必須拿出來單獨夸一下，讓一直不喜歡吃素菜的小編自己吃完了一盤土豆。
土豆切成帶有三四毫米的厚度，燒烤師傅是真的把味道烤進了土豆里面，外脆里糯，吃完還想吃！鋼旦家的燒烤每道素菜都能把調料的味道烤進菜里去，這一點是鋼旦家的特色之一，很多老顧客都是奔著這一手來的，烤餅也是一眼就勾起了回憶，小時候去馬坡吃燒烤，那時候的烤餅也是這種烙出來的千層油餅，因為這種油餅需要在揉面的時候就得下功夫，而現在很多燒烤店為了速度都換成燒餅來烤，已經很多年沒有見過這種烤餅了~店里的羊蝎子也是特色之一哦，吃前先來上一碗熱乎乎的羊湯，再撈上幾塊骨頭，大口吃肉，爽快！鍋底里還加了冬瓜，浸入肉汁的冬瓜非常好吃，大補哦~天還沒黑攤子上就快坐滿了，很多都是在這里吃了好多年的老顧客，為的就是這一口滿足感。
地方雖然離市區有點遠，但是架不住好吃啊！地址：瀍河回族區瀍河回族鄉十里鋪西八零驛站毛大師小肉串小龍蝦火爐鐵簽烤肉，兩瘦一肥的標準串肉手法，味道非常正，看著肉串在爐子上一邊翻滾，一邊冒著油星，口水都要流下來了，店鋪不算很大，但是每天都能滿座，這一手烤肉的手藝直接決定了這家店鋪回頭率。這地方真的是非常難找了，所以能找來的不是頂級吃貨就是老顧客，
地址：西工區解放路與凱旋路交叉口西北角二樓蕓妃記之前在老店吃飯的時候就聽說蕓妃記要開一個新店，打聽好了新店的位置就跑來了，除了招牌的燒烤和江湖菜之外，新店還增添了之前沒有的創意湘菜。各式湘菜品應有盡有，不管你是想吃燒烤還是湘菜，應有盡有，每道菜品都比較精致，有著自己的特點和味道，店內環境不錯，空調開放，明檔式廚房，讓食客更安心。
地址：建設路嵩山路交叉口東50米東方文創園小江湖江湖菜和燒烤是招牌，自創了很多新式的烤串，尤其是望京小腰，腰子外面裹了層五花肉，兩種食材融合到一起，味道真的很難忘，江湖菜做的也是一絕，一定要嘗嘗鐵板鯽魚還有歌樂山辣子雞，絕對過癮！地址：西工區濱河路與七一路交叉口東100米路南以下僅代表個人觀點：洛陽這邊的燒烤分類比較明顯，西工、澗西、新區的燒烤有點相像，給人一種把燒烤做精致了的感覺，菜品種類繁多，大多數店面都開始了江湖菜和燒烤一起賣的經營方式，把燒烤攤也做的更高端化了一點，變得更講究了。
2、請問洛陽哪幾家小腰子好吃？除了小腰子還有烤的種類？
你好，你真識貨，作為洛陽人給你點贊。洛陽的燒烤以小聞名，其中最具代表性的就是小腰子，另外還有小肉串，小面筋，胸茬，羊眼，外腰，通筋，羊鞭等等等等，洛陽的燒烤串都不大，小小一串一口，吃起來帶勁，不說夏天，即使寒冬臘月，只要有燒烤的地方一定是做的滿登登的，吃著燒烤，來件啤酒，再來份鋼絲炒面和餛飩，那日子真是美輕了。
