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1，關于茶的各種問題

品茶不分品種好壞,主要是看人的修養.

什么茶減肥？怎樣沖泡色香味俱全的好茶？用茶葉敷眼有何功效？茶葉對身體的療效、養生效果？茶葉有哪些品種？哪些地方盛產名茶？

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各種茶在市場上的所占比額是多少？茶藝有什么具體的內涵？茶具的使用有什么講究？喝紅茶或綠茶的時候有什么注意事項？

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關于茶的各種問題

2，茶葉怎么理解

中國是世界四大文明古國之一，中國文字極深象征性意義，自“茶”字普遍使用后，古念文人對茶字有不少趣解?！　、佟安琛弊謥睚埲ッ}：古時代稱“茶”為“荼”，何時少了一筆的呢？那是在唐代開元年間，編了一部《開元文字音義》由唐玄宗作序，書中改“荼”為“茶”。皇帝代序的書誰還敢不遵照執行？經過一段混用時期，“茶”便完全取代了“荼”字。陸羽撰寫《茶經》時，一律寫作“茶”。　?、谝浴安琛弊窒笳鏖L壽：茶字以草字頭，與“廿”相似，中間的“人”字與“八”相似，下部“木”可分解為“八十”?！柏ァ奔印鞍恕痹偌印鞍耸钡扔谝话倭惆藲q。所以把一百零八歲的老人稱為“茶壽老人”。久而久之，許多人便將“茶”字代表長壽?！　、圩尅安琛弊只貧w自然：“茶”字由草字頭、“人”及“木”字三部份構成，“人”字在草字頭之下，“木”字之上，意為人在草木間，孰能不喝茶，也表示引導人類回歸大自然。

茶葉怎么理解

3，茶葉的分類

我國所產的茶葉分紅、綠、青（烏龍）、黃、黑、白六大類。

綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類

品種繁多，其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統一的方法，按照不同的標準有不同的分類方法。其中安徽農業大學陳椽教授提出的按制法和品質為基礎，以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業界廣泛應用。此外，結合茶葉的商品形態可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。在國外，茶葉分類比較簡單，歐洲把茶葉按商品特性分為紅茶、烏龍茶、綠茶三大茶類。日本則按茶葉發酵程度不同分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、后發酵茶。

分生茶與熟茶，兩大類，

茶葉分綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶、普洱茶、花茶。

茶葉的分類

4，茶葉有什么用

5，茶葉里都有啥成份啊對人體有哪些好處

茶葉中含有多種對人體有益的化學成分。其中蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素和礦物質等，基本上都是人體所必需的營養成分。另外，茶葉中還含有多種功能的藥效成分，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等特殊成分?！　?．營養價值茶葉中含有10多種維生素，在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效，能防治壞血病，增強抵抗力，還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨特的防輻射作用，日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質，它能維持微血管正常的滲透，增強韌性，防止高血壓和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2％～4％的多種氨基酸，大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4％～5％，因此，茶葉屬于低熱量飲料，適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質元素，有不少是人體必需的，其中鉀的含量最多，約為3％，而且易溶于水。人體細胞內不能缺鉀，夏天人體出汗過多，易引起缺鉀，因此，飲茶是補充鉀素的理想方法。　　2．藥用價值茶葉中除具有上述營養作用之外，還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當你工作勞累和精神疲勞的時候，喝上一杯綠茶，頓時會感到精神爽快；當您鬧腸胃病、發生細菌性痢疾時，喝上一杯濃茶就會把腹瀉止??；當天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴并感到涼爽；當你食用過多的油膩食物時，喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什么成分能有此功效？現代醫學已于證實，茶葉中的咖啡堿有利尿、擴張血管壁的作用，因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食欲、幫助消化以及調節脂肪代謝。另外，咖啡堿能興奮中樞神經，增強大腦皮質的興奮過程，從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。茶多酚，它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是：增強微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化，有利于維生素在人體內的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發病率,抗輻射損傷，有利于造血功能的恢復，增強身體的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美減肥作用。

飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢？這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。隨著科學的發展，到了19世紀初，茶業的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類?！　∫弧⒉枞~基本成份　　1、兒茶素類:俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。　　2、咖啡因:帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。　　3、礦物質:茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。　　二、茶葉基本成份之功能　　1、兒茶素類: 　　俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。　　2、咖啡因:　　帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為復合物；茶湯冷后形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。　　3、礦物質:　　茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。　?、兮洠捍龠M血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。　　②氟：具有防止蛀牙的功效。　?、坼i：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。　　4、維生素: 　　①類胡蘿卜素：在人體可轉換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補充。　?、赽群維生素及維生素c:為水溶性，可由飲茶中獲取。　　5、其他機能成份: 　?、冱S酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效。　?、谠硭乜拱⒖寡装Y功效。　?、郯坊宜嵊谥撇柽^程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。

6，茶葉的用途

、茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。2、葉綠素可揮發血液的再生能力。3、茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。4、使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密。5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有綠茶才有預防黑色素沉淀的丹寧。6、茶可因血液循環作用防止冷癥7、綠茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的8、烏龍茶可免除肥胖的煩惱9、正在進行科學研究的綠茶的治癌作用10、女性不可不知的糙米茶健康法11、具有恢復視力效果的粉茶12、生活不規律時更要喝新鮮的綠茶13、綠茶之成分具有預防糖尿病的效果14、綠茶可使香煙的害處減至最低限度。簡介編輯本段回目錄茶葉，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。經分析，茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素Ａ原、維生素Ｂ、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ｐ以及無機鹽、微量元素等400多種成分。

泡茶煮茶葉蛋。做枕頭

養生之用!

1、茶最早的的用途是解毒，2、后到奴隸社會成為祭祀祖先和上天的祭品，是少數王上與貴族能使用的高檔生活用品，后到了漢朝開始慢慢進入百姓生活成為一種日常生活用品了，到至今。

茶葉的用途，主要是作為飲料，是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。泡過的茶葉也有很高的利用價值?，F將其中的一些用途介紹如下： 1、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮，有的利用茶末。最好的是用紅茶，普通的紅茶價格便宜，且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤，味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后再將茶葉放入水中繼續煮，以使茶葉更好地入味。 2、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來，可以用作枕頭芯。據說，因茶性屬涼，故茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力。 3、驅蚊。將用過的茶葉曬干，在夏季的黃昏點燃起來，可以驅除蚊蟲，和蚊香的效果相同，而且對人體絕對無害。 4、幫助花草發育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發育與繁殖。 5、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。 6、消除口臭。茶有強烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴里，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。 7、可以護發。茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發之后，再用茶水洗滌，可以使頭發烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭發和皮膚。 8、洗滌絲質衣物。絲質品的衣服，最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。 9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗凈。 10、器皿中有魚腥味，用廢茶葉放在其中煮數分鐘，便可去腥。其實，茶葉的用途遠不止這些，只要覺得合適就可以廢物利用。茶葉的妙用茶葉不只是飲料，廢茶利用作用大。 .茶與美容茶葉，是我國傳統的喝茶飲料，茶不但能解渴、品味，而且還有很好的健身美容之功效。現代醫學研究證實，茶葉中含有豐富的營養物質和藥理功能，如茶堿、兒茶素、氨基酸、脂多糖、礦物質及維生素等。尤其是維生素的含量較多。有人測定，每100克綠茶中維生素C含量高達180毫克，比白菜高出7倍，比香蕉高10倍；維生素B1含量比蘋果高6倍；維生素A的含量比雞蛋高2倍。可見，茶葉是一種富含維生素的美容佳品。茶葉中的兒茶素，是天然抗氧化劑，能提高超氧化歧化酶活性，有利于機體對自由基脂質過氧化物的清除，有益抗衰老的作用。有關研究發現，兒茶素的抗衰老作用比維生素C和維生素E還高，特別在增強機體的各種病菌的抵抗力和免疫力方面更顯得突出。因此，經常飲茶可減少生病、延緩衰老，使人青春久駐。茶葉，除了喝茶美容外，茶葉還可用于茶浴美容和洗發美容。茶浴美容是在浴盆中沖泡些茶葉水即可，浴后全身會散發出茶葉的清香，給人以美的享受，而且經過茶浴浸泡以后，皮膚會變得光滑細嫩。用茶葉水洗頭發，可促進頭發生長和血液循環，能使頭發健康美麗。、=== 茶葉含有豐富的化學成分，是天然的健美飲料，經常飲用一些茶水，有助于保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋。假如你的眼睛因用眼過多而疲勞（這對網友們來說是經常的事情），可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，幾分鐘后，噴上冷水，再拍干，有助于恢復疲勞。消除黑眼圈產生黑眼圈的主要原因有：睡眠不足、用眼過度、較長時間的強刺激、缺少維生素B12、輕度發炎、貧血、曝曬在陽光下過久、遺傳、疏忽護理、月經期間、性生活過度等，都會產生黑眼圈。因此要根據不同的情況加以防治。避免黑眼圈的最好辦法是：作息正常、睡眠充足、營養均衡多運動、多呼吸新鮮空氣來減少壓力，并避免太陽直接照射，以減少黑色素的產生。消除黑眼圈最簡單的方法是先把2袋茶包（茶葉包在紗布中）在冷水中浸透，閉上眼睛，在左右眼皮上各放1個茶包，擱15分鐘?；蚴怯们鍧嵉拿蘅検峙涟鶋K，擱在黑眼圈上停留幾分鐘，經常堅持。如果你在太陽底上使皮膚受損，可用一塊棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分，不要用力過大。時間以覺得舒服為好。睡前應徹底清潔眼部化妝品，如果清潔方法不當，最容易使眼睛紅腫。最好用溫水浸泡過的茶袋壓在眼皮上10分鐘，但不可太靠近眼瞼。茶糖美容法茶葉中所含的營養成分甚多，經常飲茶的人，皮膚顯得滋潤好看。將紅茶葉和紅糖各兩湯匙加水煲煎，加面粉調勻敷面，15分鐘后，再用濕毛巾擦凈臉部。每日涂敷一次，一個月后即可使容顏滋潤白皙。