烤盤鋪上錫紙，放在烤盤下層，中層放入烤架，上面放泡椒雞翅，或者直接放在鋪了錫紙的烤盤上，放在烤箱中層；接下來就等著這道紅酒腌制的燒盒菜了,烤箱調到185度大概15分鐘，看個人的烤箱火力,把雞翅翻過來，再烤10分鐘,6.再次打開烤箱門，把雞翅翻過來，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘,4.將腌制好的雞翅放在烤盤上，先烤15分鐘,5.打開烤箱門，在雞翅表面刷一層蜂蜜，再烤5分鐘。

紅酒烤雞 wings ◎▲食材:紅酒雞翅、蒜泥、孜然粉、黑胡椒粉、蠔油鹽、蜂蜜辣椒粉▲步驟:將買來的雞翅洗凈，雞翅兩側切刀，然后用廚房紙擦干；腌制雞翅的鹵汁:用紅酒、雞翅、蒜泥、孜然粉、黑胡椒、蠔油、鹽、蜂蜜、辣椒粉做成鹵汁；將一些蒜泥切碎備用；將準備好的鹵汁全部倒入裝有雞翅的碗中，倒入蒜泥，拌勻，蓋上保鮮膜，冷藏；最好腌制久一點，這樣味道更濃。經過短暫的腌制時間后，烤雞翅的味道并不令人滿意。通常是過夜。鹵好后的雞翅還要烤，香軟多汁，這是關鍵的一步。用煎鍋煎至兩面金黃，然后出鍋。這時候要把它們交上來，移到烤箱完成最后一步，烘焙。烤盤鋪上錫紙，放在烤盤下層，中層放入烤架，上面放泡椒雞翅，或者直接放在鋪了錫紙的烤盤上，放在烤箱中層；接下來就等著這道紅酒腌制的燒盒菜了。烤箱調到185度大概15分鐘，看個人的烤箱火力。

食材:雞翅20只、鹽適量、料酒、醬油、雞粉、蜂蜜、細糖、干辣椒3根。1.準備好材料，干辣椒切段備用，雞翅洗凈，用刀在雞翅上斜切兩道，腌制時更入味。2.加入所有材料(除了蜂蜜)，攪拌均勻。腌制30分鐘。如果想更入味，用保鮮膜蓋上，雞翅放冰箱腌制一天。3.用箔紙覆蓋烤架。放雞翅前，在箔片上涂一層油，用烤箱200度預熱10分鐘。4.將腌制好的雞翅放在烤盤上，先烤15分鐘。5.打開烤箱門，在雞翅表面刷一層蜂蜜，再烤5分鐘。6.再次打開烤箱門，把雞翅翻過來，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘。7.搞定了。吃的時候可以加孜然粉、辣椒粉或者其他調料。

用8只雞翅加適量醬油、適量蠔油、適量料酒、適量花椒油、適量十三香、適量鹽、適量姜、蒜、適量蜂蜜(抹在表面)、適量孜然粉烤雞翅(烤箱版)。雞翅洗凈瀝干水分，兩面劃幾刀，更入味，預熱烤箱200度。預熱切一些自己喜歡的蔬菜，比如土豆，鋪在底層，把錫紙直接放在烤架上，四周折疊起來，防止漏油。將雞翅放在土豆上，雞皮朝上，刷上適量蜂蜜，最后撒上孜然粉(腌制的時候也需要孜然粉，沒有孜然粉怎么烤食物)，在火上烤一遍又一遍，把雞翅翻過來，再烤10分鐘。根據雞翅的成熟度調整溫度和烘烤時間。