做法如下:準備食材:多寶魚1、適量油、鹽、料酒、蒸魚和醬油、大蔥、姜、淀粉、胡蘿卜、1多寶魚,5.放上多寶魚撒上一些姜片和蔥絲,將多寶魚放在蔥和姜上，將姜絲撒在魚上,2.做法:將宰殺的多寶魚洗凈，放入大魚盤中，兩面撒鹽，腌制10分鐘,多寶魚如何做寶寶和吃蒸的食物多寶魚食材:多寶魚、小蔥和姜。

多寶魚如何做寶寶和吃蒸的食物多寶魚食材:多寶魚、小蔥和姜。做法:去除鰓、內臟，用清水沖洗干凈備用。將半個生姜切成絲，半個生姜切片。將洋蔥切成小塊，將蔥切絲或切碎。取一個大盤子，在盤底放姜片和蔥段。將多寶魚放在蔥和姜上，將姜絲撒在魚上。盤底鋪上蔥姜，讓魚和盤之間有一定的空間，蒸汽更容易流通。蒸鍋里的水燒開后，把魚放在蒸鍋上蒸7-8分鐘左右，直到魚熟。蒸的時間根據魚的大小來調整。另起鍋，放入2勺油，放入姜絲和蔥絲，小火加熱至有香味，然后取出蔥絲和姜絲，放入2-3勺蒸魚和醬油，加熱。魚蒸好后，出鍋，把鍋底的水汽倒掉，倒入上一步煮好的蔥姜汁。蒸魚醬是咸的，所以不加鹽。

I、活魚冷凍法。把魚直接放進冰箱或者冰柜冷凍，準備吃的時候再拿出來解凍。魚肉品質和活魚一樣新鮮。二、蒸汽處理法將鮮魚洗凈，切成適合烹飪的形狀，放入透氣的塑料袋中。整袋魚經熱蒸汽滅菌后可保鮮2~3天。三、芥末保存法:在魚的表面和內腔(已經打開)涂上適量的芥末，或者均勻地涂在盛魚的容器周圍，然后將魚和芥末放在密閉的容器中，可以保存3天不變質。四、除內臟鹽水浸泡法可在不洗滌、不去鱗的情況下，將魚內臟掏空，浸泡在10%的鹽水中，保存數日不變質。五、熱水處理法鮮魚去除內臟后，放入熱水(80℃~90℃)中，稍作停頓后取出。此時，鮮魚的外觀已經變白，再放在冰上保存，可以使鮮魚的保存時間延長一倍，無需熱水處理。

多寶魚1條、蔥花、姜絲、鹽、雞精、料酒、清蒸魚、白胡椒粉。2.做法:將宰殺的多寶魚洗凈，放入大魚盤中，兩面撒鹽，腌制10分鐘。在魚上抹上切碎的姜，撒上少許料酒，淋上少許蒸魚醬油和雞精，放入沸水鍋中蒸5分鐘。取出蒸好的魚，撈出姜絲，撒上蔥花，倒入少許醬油，倒入熱油，撒上少許白胡椒粉。

做法如下:準備食材:多寶魚1、適量油、鹽、料酒、蒸魚和醬油、大蔥、姜、淀粉、胡蘿卜、1 多寶魚。鱗、腮、肚清洗干凈，2.在魚上劃幾刀，在魚的兩面撒些鹽。3.撒些料酒，腌制10分鐘，4.在大盤子里放一些姜片和蔥絲。5.放上多寶魚撒上一些姜片和蔥絲，6.將鍋里的水燒開，放入魚盤中，大火蒸12分鐘。7.把蒸好的汁從盤子里倒出來，把魚的姜片和蔥去掉，8.重新放入切好的大蔥和胡蘿卜絲。9.把熱油倒在魚上，10.將蒸好的魚用醬油、水和淀粉煮成汁。1.倒在魚上，12.制成。