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1，深圳哪里有老友粉吃
2，誰知道深圳哪里有老友粉呢
3，深圳開家南寧老友粉店賺錢嗎
4，深圳那里有正宗的廣西餐廳
5，誰知道深圳哪里有地道的南寧老友粉嗎真的好想吃復記我想

1，深圳哪里有老友粉吃

南山區學府路就有一家粉之都。里面就有老友粉。其實一般的桂林米粉店都會有

有

深圳哪里有老友粉吃

2，誰知道深圳哪里有老友粉呢

深圳沒有

表那么喜歡吃老友粉啊

坂田手造文化街，最里面，有一家“廣西味道”，專門做老友粉的，自己蒸粉來賣，味道很正

華強北那家不好吃以前去過一次居然在螺螄粉里放肉在柳州誰見過放肉的？放鴨腳和鹵蛋還差不多懷念西環路口和五星還有愛民的螺螄粉從此以后再也不去，不知道現在改進沒寶安的沒吃過

南山區學府路就有一家粉之都。里面就有老友粉。其實一般的桂林米粉店都會有

誰知道深圳哪里有老友粉呢

3，深圳開家南寧老友粉店賺錢嗎

1.要看你在哪里賣（我建議你去華強北，因為華強北的人流量大） 2.要看你的設施.如：桌椅衛生。。。。。。 3.可以弄一些風味小吃晚上可以擺成燒烤

30平方可能15萬

這個要看你做什么樣粉店，做的高級點要十萬八萬吧，要是做一般的粉店不用什么裝修的，大概要一萬幾千就可以了。

螺絲粉.老友粉那是大眾口味,喜歡吃的人多,賺不賺那要看你選址,最重是你的技術到了家沒有。

物以稀為貴，如果做得好吃，合眾人口味，就一定賺錢

場地30平方可能15萬

場地30平方可能15萬，開張后要守2個月才能說生意能不能做下去啊。

深圳開家南寧老友粉店賺錢嗎

4，深圳那里有正宗的廣西餐廳

牛巴粉位于振華路蘭光大廈邊上，真功夫對面，另一家在中信后面同心南路10號，是深圳吃過比較正宗的廣西特色餐廳，其中的老友粉是南寧的特色粉，廣西有四大米粉，老友粉，螺絲粉，桂林米粉，牛巴粉，其中老友粉排第一位，桂林米粉排第三位，且去過桂林的人都知道深圳的桂林米粉都不正宗，據老板稱此店的米粉和一些原料都是從廣西運過來，保持原有的風味，牛巴粉是廣西玉林地區一種特色粉，主要以干撈為主，在此店吃到的南寧名菜，正宗的檸檬鴨，老友粉加了酸筍加豆豉爆炒出來的老友料，現在想起來還沒流口水。還有很多特色的粉和小炒。象靖西涼粽，酸筍炒牛肉。啤酒魚。振華路那家店的電話是83204600,83204611另一家店的電話是 82366933-----------------------------

搜一下：深圳那里有正宗的廣西餐廳

5，誰知道深圳哪里有地道的南寧老友粉嗎真的好想吃復記我想

三品王好像有

鍋:薄鐵鍋,傳熱快,家里的一般鐵鍋厚了火:必須大,要不然炒不出香味湯:一般粉店凌晨4、5點就開始用幾副豬頭骨開始熬了,家里自己做只能用清水放雞精了.粉:現在最好的切粉就是快點鮮粉了.油:用純正豬油最好.酸筍:一般菜市賣的也湊合了,重要的是要最先下鍋烤干水才炒其他的料蒜米:哪里都有了,剁成蒜米即可,這個最簡單了豆豉:要濕豆豉,最好隨便剁碎,炒的時候才容易出味.如果沒有,就提前放水里泡個半小時辣椒醬:超市賣的很多漏野的很,我用的是七星路菜市小斜坡那里兩公婆賣的自制天等指天椒蒜米辣椒醬,3塊錢一斤,我吃了好多年了.中山路老復記對面那家粉餃就是用他的辣椒醬.豬肉:豬的前腿肉或后腿肉最好,切的時候要象切牛肉那樣切橫刀,放點鹽,味精,料酒,糖,醬油.生粉,油,撈勻后腌10分鐘即可.腿肉經炒,吃起來有嚼頭還脆口.復記這么多年一直用豬腿,可能你們沒有誰注意過,以前都是人工切肉,它店里的砧板都切爛幾塊了,去年才開始用人工切成小塊后用切肉機來切肉.嫌麻煩就隨便了,新鮮的不是死豬肉就行.醬油:不能用生抽,不上色,也不能用老抽,顏色太深而且太咸,用鐵鳥釀造濃香醬油.醋:粉店都是加了醋精的,為了減少成本,自己做就不要放了.超市賣的袋裝米醋即可,喜歡吃酸點就放多點了.料酒:超市里賣的低度米酒就可以了,剁點碎姜放在酒里一起泡.粉腸:我都不知道怎么說了,哪種好哪種不好,要看過才說得出來.總之吃起來脆脆的就是好粉腸.粉店里的一般是直接從屠宰場里定的,菜市一般難買到好的粉腸.洗干凈后切段加點料酒腌一下就行了.豬肝:這個好買.切片.豬皮:把泡好的炸豬皮切成條塊狀牛雜的料,比如牛肉,牛岡元,百頁這些更加麻煩,這里我就不說了老友豬雜的準備就是這些了.我能想到的就這么多,誰還有補充的歡迎.開始煮老友粉了.手腳一定要快,一氣呵成大火把鍋燒干,燒熱.放入酸筍烤干水,時間20秒左右即可,家里火不夠大適當長些時間,主要是烤干腌酸筍的酸水,這樣就不臭酸氣放豆豉,蒜米,辣椒醬放入豬油,油要夠,不能小氣了,不然炒不出香氣,鍋起不了火爆炒,炒香這些料,鍋能炒起火最好了,怕死膽小的就免了再次強調,手腳一定要快,這個過程火很大,慢了這些料就焦了放豬肉,豬肝,豬皮加料酒放醬油放醋稍等一下,不要跟著放湯水炒幾下,讓料酒,醬油,醋也爆一爆現在放湯水了,湯水要有另一個鍋在旁邊加著熱,湯滾著最好了,這樣不用等湯水再慢慢滾起來,肉就老了不要以為我忘記放粉腸了,粉腸現在才放,粉店的偷懶了,粉腸炒過就老了不脆了.我去復記只要人少點,我就叫煮粉妹這時候才放粉腸.人多的時候就算了,放粉牌都差點擠不進去,還羅嘿嗦嗦叫這叫那,想挨叼杠你們就試試吧,雖然我不怕,但還是不要羅嗦人家了.湯水一滾,粉腸也熟了放切粉淋幾滴明油(花生油),前面如果放豬油多了,就不用放了,看個人愛好.起鍋放蔥花,香菜一碗正宗老友豬雜粉就做好了.以上是我從百度找來的個人自己做過很多次，感覺味道跟街上賣的差不多。現在南寧物價上漲得厲害，粉店為了降低成本，已經省去了西紅柿了。辣椒是一點要有的，你看老友粉的淵源就懂啦。你不想吃辣的話可以叫他少辣，復記的粉一般都比較重口味，吃不了辣的話可以叫他少加點辣椒。看你也是西大農院附近的，建議你去明秀路跟秀靈路口（“國務院”明秀校區）旁邊那家 “有味”粉店，那家給料足，味道還不錯，以前在八中讀書時經常去吃一盆四兩的老友。