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1，面條能不能最炒面

可以的，不過需要把面條用水泡下，泡10分鐘的時間，就可以用來炒面了

做炒面可以只要不是掛面

你好！可以的，炒之前不要煮的太爛如有疑問，請追問。

面條能不能最炒面

2，掛面怎么做炒面

家常炒面原料：掛面、白菜、綠豆芽、蒜苗、豆豉、醬油、辣椒、雞精1.　先煮面。做家常炒面，最好使用勁道足一些的掛面，去超市里就有買的，包裝的家常掛面、手搟面等都可以。面下沸鍋后，煮六分熟即可，撈出后浸入涼水內，防止時間一長粘在一起。在下鍋前5分鐘再從涼水中撈出瀝干。2.　白菜頭切絲、蒜苗切段后再切絲，辣椒去籽切絲，綠豆芽洗凈瀝干備用。3.　油鍋燒熱，將白菜絲和綠豆芽一并下鍋翻炒，接著放入辣椒絲、豆豉翻炒至六七成熟時，將煮好瀝干的面倒入，再加入鹽、醬油、雞精等，均勻翻炒2~3分鐘即可。提示：在炒家常炒面的時候，油稍多一些，不然容易粘鍋，并且還好吃。

放鍋里煮八成熟撈出放入提前準備好的涼開水里冰一下，撈出放入炒好的哨子里煸炒出鍋。

先煮一下半熟了再炒

煮熟然后炒

真正的炒面是要過油炸一下,控油后再爆鍋炒制,至于配料,口味,自己決定.掛面要煮八成熟后撈出控干再下熱油炸!

掛面怎么做炒面

3，一般的掛面能做炒面嗎

可以的。做法：1、青菜切段，西蘭花切小塊，蔥白和蔥花分開切段。2、鍋里放水，加少許鹽，水開后放掛面。放入后拿筷子拌一下防止粘住，加少許冷水，再次水開后撈出掛面。（大概8分熟）冷水沖涼后瀝水備用。3、煮面的水不浪費，加西蘭花，和臘腸。（臘腸因為太辣了所以我過一遍水，普通臘腸不用這步）西蘭花滾水1-2分鐘即可。臘腸3分鐘撈出切片備用4、不粘鍋下油，熱一下油之后加入蔥白和臘腸，稍微炒一下后加入西蘭花和青菜，翻炒一下，加入面條。5、用筷子來炒面，可以使面條分開并且更好的使調料均勻分布。加少許鹽，醬油上色，胡椒提味（可以不加），翻炒幾分鐘加蔥花出鍋。6、可以混勻一起。

用一般的掛面是可以做炒面的。食材準備：掛面適量雞蛋 3個油適量香油少許青椒少許黃瓜少許豆瓣醬兩大勺生抽 1勺做法：步驟一，做拌料，兩勺豆瓣醬加一勺生抽，加三五滴香油，攪拌均勻加入青椒末、黃瓜末。步驟二，掛面下至七成熟，撈出放三五滴色拉油，攪拌均勻。步驟三，平底鍋加熱，放入適量油。步驟四，放入掛面，小火煎兩分鐘。步驟五，雞蛋放到碗里攪勻，均勻到入面條里，小火慢煎至底面焦脆。步驟六，表面刷油，翻過煎餅繼續煎另一面，煎好后再反過來。步驟七，把調好的醬料均勻抹在餅上。步驟八，出鍋后切成塊狀。

一般的掛面能做炒面嗎