擁有廚師證的廚師,將來走向社會后的主要就業崗位就是專職廚師、餐飲經理、餐廳顧問、廚房經理和食品技術員、糕點師、菜品設計師及顧問等。證書上有統一編號,有防偽標識,而且無論哪個地區考得的廚師證,全國可用,一是國家層上針對職業技術培訓的重視,比較鼓勵培訓機構的建設,鼓勵學生和失學人員參加技能培訓,鼓勵人們多學一技之長擴大就業面,鼓勵持證上崗并達到一定廚師等級的廚師跟貼相關財政補助;二是隨著中國國家實力的增強,以及中國出國熱的影響,中國的廚師證得到越來越多的外國國家認可,而且持有中國廚師證的人士如果到外國找工作,也非常容易;三是現在一些大型的酒店、餐飲行業等,出臺了一系列的廚師等級評定方案,有些餐飲服務行業出于對服務質量的需要,也已經對“只重技藝不重證書”的現象有所改變,對后廚員工不但有技術上的要求,而且還對所擁有的廚師證書等情況有所考量。
1、想考個廚師證怎么考?
蘇州新東方烹飪學校合作多家餐飲行業知名品牌,行業人脈雄厚,畢業即推薦就業!學校擁有一支技藝精湛、學識淵博、治學嚴謹的師資團隊,采用理論 實踐雙管齊下、一對一精品指導的教學模式,學習初期進行大量的實操訓練,扎實打好基本功;定期邀請成功學子返校,為新生講解成功經歷、行業現狀;中后期進行高水平作品教學、崗位實訓,正真給與學子最實用的職業技能、就業平臺、行業人脈!學校先后引進最一流的教學設施,建立實習大廳、演示大廳、標準化理論教室、電子閱覽室、投影室、調酒教室、西點教室等專業性、系統化基礎硬件設施,課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向!學校占地42畝,環境優美、中西合璧,可容納1000多名學生快樂學習、茁壯成長!是中國烹飪教育知名品牌、中國飯店協會副會長單位、國際餐飲教育基地、國家大型烹飪人才定點培訓基地、國家職業技能鑒定所、國家緊缺型人才培養基地!自2015年11月份正式招生以來,已經開設“大廚班”、“西點精英班”、“經典西點班”、“短期西點”等4個兩年制、一年制長期專業班,豐富的短期中餐、私人訂制特色班,短短4個月,在校生已超過1000名。
2、考廚師證難不難,大概考哪些內容?該怎么準備?