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1，油炸蘿卜絲餅怎么做

需要提前準備好的材料包括：面粉 50克、蘿卜 300克、雞蛋 1個、五香粉 3克、食鹽適量。1、第一步把蘿卜擦成絲，放入食鹽，抓勻，擠出水分。2、然后把香蔥切末。3、蘿卜絲里放入蔥花，雞蛋，五香粉，鹽和面粉拌勻。4、鍋內放油加熱，放入蘿卜絲面糊，攤平。5、凝固后翻面炸。6、等待兩面金黃盛出，這樣蘿卜絲餅就做好了。

油炸蘿卜絲餅怎么做

2，蘿卜絲油炸餅的做法

籮卜的營養成分也是十分高的，因此平常大伙兒也都十分喜歡蘿卜絲餅吧，那麼油炸蘿卜絲餅的作法有哪些呢，平常大伙兒吃它的情況下都是以外邊買回來吃的，可是大家針對外邊買回來的食材全是十分提心吊膽的不清楚它的品質怎么樣。接下去就給大伙兒講一下油炸蘿卜絲餅的作法有哪些。蘿卜絲餅的原材料: 1、中筋粉2杯、沸水一杯、涼水一杯、鹽1湯匙 2、蘿卜1個、蝦米音樂2一茶匙、蔥2根、鹽1湯匙、白胡椒粉少量、色拉油1一茶匙蘿卜絲餅的做法： 1、將材料一揉勻成面糊，蓋上濕抹布，餳發20分鐘。 2、蘿卜削皮、刨絲，先拌入1一茶匙鹽腌10分鐘，使它稍軟再擠干水份，放盆內;蝦米音樂泡軟，剁碎;蔥清洗、滾刀塊。 3、添加原材料二的別的調料翻拌成包餡。 4、餳好的面糊再揉光潔，隨后搓發展條，分為8等分一小塊，每片按扁、搟薄，包入包餡少量，捏攏制成餅狀。 5、炒菜鍋燒開，加少量油，排進蘿卜絲餅，小火煎至雙面金黃色時盛出就可以。蘿卜絲餅的制做原材料：主要材料：全麥面粉500克,動物油(板油)100克,蘿卜1250克輔材：香腸100克,生雞蛋60克, 調味品：白糖50克,動物油(提練)200克,鹽20克,大蔥50克,芝麻油25克,白芝麻5克,雞精5克籮卜絲餅的做法： 1. 板油(剝掉外套)，切割成細砂; 2. 蔥根切割成細砂; 3. 生雞蛋打撒; 4. 蘿卜削皮刨成絲，放鹽翻拌，腌制30 分鐘，放到沙布里擠去水份，加色拉油調均勻; 5. 蘿卜條放到盆中，加板油、香腸末、蔥根、雞精、白砂糖、精鹽，翻拌成陷料; 6. 將陷料分為20份，揉成小球體; 7. 取小麥面粉200克，動物油100克攪拌搓透，做成干油酥餅; 8. 另用小麥面粉300克，加動物油50克、溫開水150ml，攪拌揉透，做成水油位; 9. 將水油位搓圓搟平，正中間放入干油酥餅，包攏捏住揉成球體狀; 10. 再搟成正方形，分三層伸縮在一起，搟成約長4 公分的條形，切割成20 只包子皮; 11. 包子皮放臺子上按扁，放進陷料，包攏捏住，按成餅形，表面涂雞蛋液，撒上白芝麻，即成桃酥生胚; 12. 炒菜鍋容易上火，放豬板油，燒至五成熱，將桃酥坯放進鍋中，用低火汆炸，并且用竹筷不斷滾動，約炸8～9 分鐘，見桃酥浮上油位、呈淺黃色時，撈起來擺盤。蘿卜絲餅的制做秘訣： 1. 純手工制作餅坯，酥層明晰，沒有片材，熟后酥脆可口; 2. 中火溫油炸餅坯，防止外糊內部; 3. 因經歷煎炸制全過程，需提前準備豬板油1500克。上邊敘述了油炸蘿卜絲餅的作法有哪些這一描述，實際上它的作法也是有十分多的，依據地區的不一樣.有很多方式做出去的蘿卜絲餅全是十分美味的，大家都能夠回家了試著的做一下，吃蘿卜絲餅對自身的營養成分也全是十分高的，尤其是小朋友，小朋友們吃些蘿卜絲餅對人體也是有非常大協助的，家中邊有上學的孩子的父母們必須學好做這一油炸蘿卜絲餅。

蘿卜絲油炸餅的做法