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1，紅燒鯧鳊魚的營養價值

1、蔥、姜、蒜、紅蔥頭要多一些,這樣可以保證魚不粘到鍋底。 2、白酒要多一些,這道魚的特色就是酒的風味很濃郁。

紅燒鯧鳊魚的營養價值

2，鮀魚有什么藥用價值

體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50厘米、體重300～1000克。分布于北太平洋西部、我國產于東海、黃海和渤海。馬鮫魚(scomberomorus niphonius)又稱藍點馬鮫魚、鰆魚，俗名鱍魚、竹鮫，閩南語稱土魠魚,青占魚。

鮀魚有什么藥用價值

3，鯧鳊魚的營養成份有哪些

多吃補鈣補胃調氣

調治脾胃、臟腑的功效

鯧鳊魚是一種海魚,肉質鮮嫩、營養豐富，并具有補益胃氣、益氣養血等功能，味道最佳,只要寶寶吃海鮮不過敏就可以多多的吃,因為它還含大量DHA,有祝孩子大腦發育

1、有調治脾胃、臟腑的功效。 2、多吃鯧鳊魚，有利于人體對營養的吸收

鯧鳊魚的營養成份有哪些

4，五昌魚都含哪些營養

武昌魚（學名：Megalobrama amblycephala），鯉科魴屬，體長165～456毫米。體側扁而高，呈菱形，口端位，口裂較寬，呈弧形，背部較厚，自頭后至背鰭起點呈圓弧形，腹部在腹鰭起點至肛門具腹棱，尾柄寬短。體呈青灰色，兩側灰黑色，在體側形成數行深淺相交的縱紋。主要分布于長江中、下游的中型湖泊。比較適合于靜水性生活。和鳊魚的區別：武昌魚有13根半魚刺，鳊魚有13根魚刺。武昌魚營養豐富，一般人都可食用，老少皆宜。性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；有調治臟腑、開胃健脾、增進食欲之功效，對于貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制作用。武昌魚高蛋白、低膽固醇，尤適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用，但患有慢性痢疾之人忌食。營養成分武昌魚每100克（食用部分），含水分61克，蛋白質20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核黃素（維生素B12）0.08毫克，尼g酸（菸酸）1.8毫克。

本身就是單劑，你在大姜區可能會看見一些復配劑，還有一種就是商品名叫其他的，成分名還是五氯硝基苯。

5，鳊魚怎么做好吃又簡單鳊魚的功效與作用

將魚去除內臟，清洗干凈，在兩面的魚背上劃幾刀，用鹽和料酒腌5分鐘；把蔥段放在魚的下面，姜片放入魚肚子和魚上。大火燒開蒸鍋中的水，將魚放入大火蒸5分鐘后倒掉盆里的水，這個水有腥味，需要去掉。倒入蒸魚豉油或者面條鮮醬油。繼續大火蒸3分鐘。端出后，去掉姜片，放入新鮮的蔥花。鍋中倒入一些色拉油，將熱油倒在蔥姜末上。

你好！將魚去除內臟，清洗干凈，在兩面的魚背上劃幾刀，用鹽和料酒腌5分鐘；把蔥段放在魚的下面，姜片放入魚肚子和魚上。大火燒開蒸鍋中的水，將魚放入大火蒸5分鐘后倒掉盆里的水，這個水有腥味，需要去掉。倒入蒸魚豉油或者面條鮮醬油。繼續大火蒸3分鐘。端出后，去掉姜片，放入新鮮的蔥花。鍋中倒入一些色拉油，將熱油倒在蔥姜末上。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

1.新鮮鳊魚收拾干凈。2.豆腐及配料備用。3.油鍋燒熱，下入鳊魚。4.煎到表面皮稍落，翻面。5.下入姜片、大蒜和蔥結。6.倒入適量的開水。7.調入適量的料酒。8.把湯倒入漢美馳鍋內。9.豆腐切大塊，焯水。10.煮到湯水發白，下入豆腐塊。11.加入適量的鹽，出鍋即可。

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6，鳊魚與鯽魚哪個營養更好

　　營養價值：鳊魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。　　適用人群：一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用；　　食用功效：鳊魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。　　鯽魚的營養價值　　營養分析　　1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；　　2.鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；　　3.鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產婦食用。　　相關人群　　一般人群均可食用　　1.適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產后乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用；　　2.感冒發熱期間不宜多吃。　　食物相克　　鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

7，鯧鳊魚的營養成份有哪些

該魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。適用人群：一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。頭：頭較小，側扁而高。吻短、圓鈍，稍突出于下領之前。眼小，側位。眼間隔呈大的弧形隆起，鼻小，每側各2個，前鼻孔圓形，后鼻孔呈裂縫狀，口小，微斜。頜：上頜骨達眼前緣的下方。兩頜各有1行細齒，排列緊密。鰓：鰓孔小，鰓耙短弱，排列稀松。鱗：鱗細小，圓形，極易脫落。側線鱗110～130，側線位高，幾與背緣并行。鰭：背鰭Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起點略在臀鰭起點前方。臀鰭Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鰭、臀鰭同形，鰭棘均呈截形，鰭條部前端皆隆起呈鐮刀狀。胸鰭長大，24～27。無腹鰭。尾鰭17，分叉很深。體銀白色，上部微呈青灰色，多數鱗片上有細微的黑色小點。

鯧科動物銀鯧的肉。鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鳊、鏡魚、平魚、叉片魚。分布于我國南海、東海、黃海、渤海等沿海。獲得后，除去鰭、內臟，洗凈鮮用。　　[性能]味甘，性平。能補脾益氣。　　[用途]用于脾胃虛弱，氣血不足等證。[用法]煎湯，入菜肴等。　　[附方]　　1，銀鯧參歸湯：鯧魚100g，黨參、當歸各15g，生姜10g。先將諸藥煎湯去渣后，放入鯧魚煮熟，稍加食鹽調味，飲湯食肉。　　本方用鯧魚配黨參、當歸補氣益血，生姜溫中健胃。用于氣血不足，脾胃虛弱，飲食減少的病證。　　2，鯧魚粥：鯧魚250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、蔥、豬脂、鹽適量，同煮成稀粥食。　　源于《嶺表錄異》。原書說：“鯧魚……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜蔥，粳米，其骨自軟。”故煮粥甚佳。營養價值　　1、鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；　　2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。　　適用人群　　鯧魚屬于發物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。　　注意事項　　鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。　　食用功效　　鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。　　貼士　　腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

調治脾胃、臟腑的功效

1、有調治脾胃、臟腑的功效。2、多吃鯧鳊魚，有利于人體對營養的吸收