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1，栗子花香是一種清香味嗎
2，龍井茶為什么會有栗子的味道
3，炒板栗加什么會香氣襲人
4，糖炒板栗怎樣才炒得更香更甜啊
5，怎么炒板粟才香
6，糖炒板栗怎樣才炒得更香更甜啊

1，栗子花香是一種清香味嗎

沒聞過，連見都沒見過不過有種說法是精液的味道有點像栗子花香

是精液的味道。我學校里就有板栗樹。現在又到了要開花的季節了。

栗子花香是一種清香味嗎

2，龍井茶為什么會有栗子的味道

西湖龍井是由于它特殊的炒制工藝而產生的一種特殊的香氣，這種香氣很像栗子的香氣，所以人們稱之為“栗子香”,其實很多茶都具有栗子香,例如安徽六安瓜片,信陽毛尖,等等!

龍井茶為什么會有栗子的味道

3，炒板栗加什么會香氣襲人

樓上說的對，就是加香精了！當你吃的時候會感覺沒有聞著香，自然的炒不會散發那么大的香味。

你好！加香精僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

天然的最好，最好啥也不要加，吃的人才多呢

炒板栗加什么會香氣襲人

4，糖炒板栗怎樣才炒得更香更甜啊

1.栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小于5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，并可以使栗子殼更容易剝開。 2.栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。 3.栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，并可能引起爆炸。 4.糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。

原料選擇：應選用肉質細密，水分較少的小栗子。備砂：選潔凈及顆粒均勻的細砂（將細砂用清水洗凈泥土，統一過篩、曬干，用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用）。1，首先，材料準備好，很簡單的，栗子。細沙，鹽兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖。2，首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm，長度要超過栗子皮。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。3，然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右。鐵鍋燒干，將細沙倒入，同時倒入已經瀝干的栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來。于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。4，這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。、糖加進入以后，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。待炒到沙粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可。

糖炒板栗做法： 1.板栗：鹽按1：1的比例準備好，板栗500g一包 2.板栗就這樣在pp上開一刀，差不多1cm左右寬，0.5cm左右深，一定要劃，板栗很恐怖，受熱會爆炸的 3.被開刀了的板栗，泡在水里10分鐘左右 4.鍋里放鹽，趁鹽還是冷的時候倒入瀝干了水分的板栗翻炒 5.等鹽的顏色變深就可以均勻的撒入一勺糖了 6.繼續翻炒，直到鹽和糖不再粘在板栗上就算好了最后關火再蓋上蓋子燜一會兒板栗粥板栗100克,糯米100克,生姜10克,少許鹽。做法：板栗100克去皮，切碎粒與淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米爛湯稠，加少許鹽，溫熱。

5，怎么炒板粟才香

自制美味糖炒粟子：首先，材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖做法： 1，首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要，千萬不要偷懶。2，鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝干的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！ 3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。 4，過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來，于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深 5，這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。6，糖加進入以后，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底 7，待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可。 8，栗子的殼很容易就剝開了（知道為什么要切那么長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜。

糖炒栗子，是秋冬季時令風味食品。其制作方法是精選優質板栗，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。糖炒栗子，老少都愛吃，香甜又綿。大街上支起一口糖炒栗子的鍋，能香半條街。其實，在家用微波爐也可做糖炒栗子吃。下面接受幾種做法：將生栗子洗凈裝袋放入冰箱冷凍室儲存。吃時煮15分鐘，涼水浸泡冷卻后，栗子開一小口放入微波爐內，中火1至1.5分鐘即可食用，栗子硬殼及內皮輕易脫落，味道似糖炒栗子。把栗子洗干凈，放到漏勺里，把多余水分漏干凈；選一個有耳扣的微波爐小煲，因為最后栗子會爆炸的，所以一定要扣緊；將栗子倒入小煲內，不加蓋子，高火兩分鐘除掉栗子表面的水分；取出加上蓋子(一定要扣緊)，高火三分鐘；然后取出，上下搖晃，目的是...糖炒栗子，是秋冬季時令風味食品。其制作方法是精選優質板栗，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。糖炒栗子，老少都愛吃，香甜又綿。大街上支起一口糖炒栗子的鍋，能香半條街。其實，在家用微波爐也可做糖炒栗子吃。下面接受幾種做法：將生栗子洗凈裝袋放入冰箱冷凍室儲存。吃時煮15分鐘，涼水浸泡冷卻后，栗子開一小口放入微波爐內，中火1至1.5分鐘即可食用，栗子硬殼及內皮輕易脫落，味道似糖炒栗子。把栗子洗干凈，放到漏勺里，把多余水分漏干凈；選一個有耳扣的微波爐小煲，因為最后栗子會爆炸的，所以一定要扣緊；將栗子倒入小煲內，不加蓋子，高火兩分鐘除掉栗子表面的水分；取出加上蓋子(一定要扣緊)，高火三分鐘；然后取出，上下搖晃，目的是使受熱均勻，再放入爐內，高火三分鐘；取出打開蓋子（注意不要被爆開的栗子燙傷），加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘即可。栗子洗凈，煮少許，半熟時撈出，置于涼水中；在每個栗子上切兩個口子，以防在微波爐中爆裂，并方便食用時剝皮；把切好的栗子放入微波爐專用塑料飯盒，澆食用油適量，撒白糖若干；搖啊搖，搖到油均勻裹住栗子，放入微波爐中烤，時間自己試驗吧，跟栗子的多少，爐子的功率等有關，聞到香味就差不多了。這樣烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子遜色，且制作過程中還不產生油煙。

6，糖炒板栗怎樣才炒得更香更甜啊

把栗子用少量糖水小火煮30分鐘,再用刀子劃開放機器里烤,因為是機器操作,所以他們上面說的基本上是脫了褲子放屁

糖炒板栗　　做法：　　1.板栗：鹽按1：1的比例準備好，板栗500g一包　　2.板栗就這樣在pp上開一刀，差不多1CM左右寬，0.5CM左右深，一定要劃，板栗很恐怖，受熱會爆炸的　　3.被開刀了的板栗，泡在水里10分鐘左右　　4.鍋里放鹽，趁鹽還是冷的時候倒入瀝干了水分的板栗翻炒　　5.等鹽的顏色變深就可以均勻的撒入一勺糖了　　6.繼續翻炒，直到鹽和糖不再粘在板栗上就算好了　　最后關火再蓋上蓋子燜一會兒　　板栗粥　　板栗100克,糯米100克,生姜10克,少許鹽。　　做法：　　板栗100克去皮，切碎粒與淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米爛湯稠，加少許鹽，溫熱。

糖炒板栗的做法首先，材料準備好，很簡單的，栗子（自家的優質板栗，無污染，吃的放心）細沙，鹽兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右鐵鍋燒干，將細沙倒入，同時倒入已經瀝干的栗子徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來. 于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離. 這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些. 糖加進入以后，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底. 待炒到沙粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可

小火邊烘干邊翻炒，到外殼有些微微焦黃就好了！

用沙炒

就是栗子炒前先用水煮軟熟下

糖炒板栗的生產工藝流程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。 1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。 2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。 3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。 4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。 5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重復使用。以上介紹的是手工操作，機械操作與之類似。