魷魚(yú)串，一般街上魷魚(yú)片串賣(mài)多少錢(qián)

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-03 07:20:51 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，一般街上魷魚(yú)片串賣(mài)多少錢(qián)

3-5

烤的5元

差不多了,大概半斤都是15~18元~

2元，海邊15元

大串的十塊三串，小串的十塊五串

一般街上魷魚(yú)片串賣(mài)多少錢(qián)

2，魷魚(yú)需要 怎么串起來(lái)啊

歐文的派對(duì)燒烤專(zhuān).家為您解.答。魷魚(yú)的話(huà)其實(shí)并不好穿哦。還是推.薦您去大的超市購(gòu).買(mǎi)這樣既方便又衛(wèi)生的呢。

我告訴你的方法！你把魷魚(yú)放到菜板上！然后在去傳他，穿好第一針后！右手的竹簽子就別動(dòng)了！用左手拿魷魚(yú)往上傳，這樣就不容易穿手了！相對(duì)來(lái)說(shuō)就快多了！！！時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)傳得很快了！！我也做鐵板魷魚(yú)燒烤的

魷魚(yú)需要怎么串起來(lái)啊

3，鐵板魷魚(yú)串要什么配料

做鐵板魷魚(yú)所需用具：鐵板一塊3—5毫米厚，直徑為30厘米左右的圓鐵板，表面光滑、平整，可以在鐵板邊緣焊兩個(gè)把手，以方便操作爐具（三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為了方便操作，也可使用液化氣），鐵鏟一把。做法：(1)．魷魚(yú)除去內(nèi)臟，撕去外膜洗凈，，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條，納盆，用姜茸、蒜茸、蔥茸、料酒、魚(yú)骨粉和辣椒粉腌漬15分鐘，最后放入腌汁拌勻。(2)．用特長(zhǎng)號(hào)專(zhuān)用魷魚(yú)之簽從魷魚(yú)片中間穿過(guò)，保證每串穿30克左右的魷魚(yú)。(3)．大塊平底鐵板置火爐上，放入色拉油燒熱，再把鐵板魷魚(yú)串平鋪在鐵板上，用中火烤制，邊烤邊翻面，直至烤熟(4). 鐵板魷魚(yú)串烤熟后放在紅亮的香辣醬（好火計(jì)特制）中，不停地滾動(dòng)、攪拌，待魷魚(yú)串裹上一層通紅的辣椒醬，就算完成了入味工作。

買(mǎi)鮮魷魚(yú)（就是打撈上來(lái)直接冷凍的解凍以后出售）不要水發(fā)的處理：整條魷魚(yú) 用手把魷魚(yú)頭扭下來(lái) 后面會(huì)帶著魷魚(yú)腹腔里的內(nèi)臟用剪子剪掉魷魚(yú)眼睛到肉臟的部分（小心眼睛噴濺墨汁建議準(zhǔn)備一盆水在水中操作）去掉嘴（硬硬的小圈）留下頭和須子把觸手上的吸盤(pán)搓掉魷魚(yú)身子用剪刀一破兩半撕去表皮（黑色膜）可以用竹簽子穿上或者不穿烹調(diào)：鐵板加熱先燒熱放一點(diǎn)油然后把魷魚(yú)放進(jìn)去平鋪火稍微大一點(diǎn) 等到魷魚(yú)收縮變成白色翻個(gè)面可以用鏟子或者剪刀在魷魚(yú)身體兩側(cè)平行切透大約1~2分鐘之后取出魷魚(yú) 刷醬撒上孜然辣椒就可以啦醬料：韓式辣醬+甜面醬+蠔油我喜歡加點(diǎn)番茄醬自己試著調(diào) 可根據(jù)自己口味酌情加一點(diǎn)糖鹽

鐵板魷魚(yú)串要什么配料