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1，話梅鹽烤土豆怎么做

用料土豆 1斤話梅 6顆鹽適量水適量話梅鹽烤土豆的做法土豆洗凈放入電飯煲，水放過土豆水放過土豆，同時放入話梅和適量鹽。煮到水干即可

不明白啊 = =！

話梅鹽烤土豆怎么做

2，鹽烤土豆怎么個做法

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鹽烤土豆怎么個做法

3，余姚梁輝鹽水烤土豆的做法

鹽烤土豆的做法選小土豆洗凈，晾干（我都是用干凈的不擦干的）把鍋燒熱，倒入一整包鹽，翻炒幾下土豆倒進鍋里，不停地翻炒，先大火后小火等到鹽開始變色，關火，用鍋鏟將鹽覆蓋在土豆上后，就不要動它了，讓它煨一會兒~~~感覺差不多的時候，開火再翻炒一會會兒，出鍋

你說呢...

余姚梁輝鹽水烤土豆的做法

4，鹽烤土豆味道怎么進去

1.將小土豆去泥清洗干凈。2.小土豆晾干或用廚房紙擦干水分。3.將鍋燒熱，放入鹽稍翻炒一會兒。4.放入小土豆翻炒。先大火炒一會兒，然后小火翻炒，要不停翻。5.等鹽的顏色泛黃了，小土豆表面干燥了，關火。6.把鹽把土豆埋住，捂一會兒，讓鹽的高溫繼續把土豆煨熟。撥出一個嘗嘗，看情況再加小火翻炒一會就好了。

5，鹽烤土豆味道怎么進去

腌制時先將食鹽溶于開水，以呈飽和狀態為度(就是鹽水有點咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。

6，用高壓鍋怎么鹽烤土豆

把小土豆放入高壓鍋，并放上鹽，壓大概20分鐘，就可以了，但是一般還有很多水。最簡單的辦法是用電飯煲，水干了，鹽烤土豆就成了。農村里大多數家里都有灶，用老式的燒烤法，撒上鹽，用老式的土燒烤，烤的皮皺皺的。1，土豆洗凈，擦干；2，表皮抹油（用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鐘；3，土豆剖開，兩半或四半，將瓤挖出，注意，多挖些，土豆層太厚，薄些好吃；4，依次在挖好的坑里填入火腿、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；5，入烤箱再10分鐘，奶酪融化，就OK了。

7，鹽焗土豆怎么做好吃鹽焗土豆的家常

鹽焗土豆的做法原料：土豆、食鹽做法1、土豆洗凈后擦干表皮； 2、將粗鹽平鋪在鍋底，然后將土豆整齊的碼在鹽上，不要砬到鍋底；3、可以多加點鹽，蓋住土豆；4、加蓋子，用小火烘烤土豆，整個過程20分鐘，停頓關火四次，隔三分鐘再開火，時間20分鐘內；5、20分鐘后關火，燜5分鐘左右即可。喜歡的話可以在烘烤的時候加一些孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等。

鹽焗土豆的家常做法材料土豆(小)200克，油，小蔥，孜然粉，椒鹽，白糖少許做法1、小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆。2、煮開后轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。3、鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。4、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

8，烤土豆片是怎么腌的

做法一食材：土豆1個、鹽適量、花椒粉適量、辣椒油適量、小蔥適量步驟準備好食材：土豆、小蔥、辣椒油1、首先將土豆去掉皮，切成薄片。2、將土豆片用水浸泡，將淀粉去掉了。3、然后就是將土豆片的水分去掉。4、在土豆片上面沾滿辣椒油，然后再放到盤子里面。5、我們將土豆片沾滿辣椒油之后，就撒上鹽和花椒粉。6、然后放到微波爐里面，加熱1分鐘。7、然后取出來翻拌一下，再繼續加熱1分鐘，這樣連續4次就可以了。8、最后就是在上面撒上少量的蔥花就可以了。注意事項土豆片如果切得越薄的話，就是會越容易熟和入味，大家如果是沒有辣椒油的話，就是可以用橄欖油和辣椒面來代替的。

9，鹽焗土豆怎么做

主料土豆500克方法/步驟1準備500克左右的土豆，土豆盡量選擇個頭2113偏小的，外型上不要有抽芽和發青即可。2用冷水反復沖洗土豆的表皮，土豆外皮很容易有泥土，所以在選購時盡量選擇表面光滑的，如果很難洗干凈可以用刷子輕輕刷洗。3把土豆放入高壓鍋5261中，倒入一定量的水，水量差不多占土豆的80%左右，高度不需4102要沒過土豆。4一般在煮土豆時，小編都會選擇使用高壓鍋，土豆比較難煮熟，高壓鍋又快又方便可以迅速煮軟。往鍋中倒入大量的鹽，因為是鹽焗1653，所以鹽量大概需要50克左右。5大概煮5-6分鐘左右，把高壓鍋的鍋蓋內打開，挑出一個土豆用手指按壓是否有變軟。6土豆軟了以后烹煮時就不需要再把鍋蓋蓋上了，直接開大火將鍋中的水分煮干。隨著水分慢慢的煮干，鹽分就會慢慢的稀釋出來，鍋壁上的鹽花可以用肉眼識容別。7水分煮干后，將土豆拿出，那么鹽焗土豆就完成了。

10，烤土豆片的做法竅門

烤土豆片的做法竅門：首先將土豆去皮切成薄片，用清水沖洗兩遍；之后將土豆片表面的吸干水分，兩面刷薄薄一層油，放在烤架上；先在土豆片一面撒上鹽、孜然粉和辣椒面；放入微波爐燒烤功能5分鐘，取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉，再放進去，燒烤功能6分鐘即可。烤土豆片是很多人吃燒烤都必點的食物，其實它的做法非常簡單，我們自己在家里也可以做。下面就跟大家說說烤土豆片的做法竅門。詳細內容 01 首先，將所有食材準備好。 02 將土豆去皮，然后切成薄片，用清水沖洗兩遍。 03 之后將土豆片表面的吸干水分，兩面刷薄薄一層油，放在烤架上。 04 先在土豆片一面撒上鹽、孜然粉和一點辣椒面。 05 放入微波爐，燒烤功能，5分鐘。取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉，再放進去，燒烤功能6分鐘即可。

11，鹽烤土豆怎么做才好吃

食材用料小土豆1斤鹽一整包鹽鹽烤土豆的做2113法1.將小土豆去泥清洗干凈。52612.小土豆晾干或用廚房紙擦干水分。3.將鍋燒熱，放入4102鹽稍翻炒一會兒。4.放入小土豆翻炒。先大火炒一會兒，然后小火翻炒，要不停翻。5.等鹽的顏色泛黃了，小土豆表面干1653燥了，關火。6.把鹽把土豆埋住，捂一內會兒，讓鹽的高溫繼續把土豆煨熟。撥出一個嘗嘗，看情況再加小火翻炒一會就好了容。

主料土豆10個輔料烤肉醬110克鹽適量橄欖油適量黑胡椒適量步驟烤土豆的做法步驟11.準備材料。烤土豆的做法步驟22.將土豆洗凈，去皮，切成小塊。烤土豆的做法步驟33.倒入大喜大烤肉醬100克，橄欖油，鹽，胡椒粉，拌勻后腌制30分鐘。烤土豆的做法步驟44.烤盤中鋪好錫紙，將腌好的土豆平鋪到盤中。烤土豆的做法步驟55.烤箱預熱，190度，上下火烤，中層，烤40分鐘至表面金黃有點發皺，中間需i翻動兩次。

烤土豆有2種做法：微波爐的和炭火的（住城里的不現實哈）微波爐法：將洗凈的土豆（不削皮哈~^_^）裝碗里，用保鮮膜裹上（lz注意是裹上哈）放入微波爐微波十分鐘左右，等5分鐘，再微波幾分鐘，取出來，用筷子插插看，一筷子插到底的話就ok啦~ 注意土豆要先用牙簽插幾個小孔哈~不然的話..會爆.. 炭火法：生好炭火后在上面架個鐵絲網，將洗凈的土豆放在上面，然后唱歌等待美味吧...（原汁原味！）推薦！

12，烤土豆片的常見做法

　　烤土豆片可以說是一道操作非常簡單的菜色，一般來說都需要借助烤箱、微波爐等輔助工具來協助完成。烤土豆片的做法很多，每種做法所呈現出來的風味和口感截然不同，很受吃貨們的歡迎。下面，我們就來介紹一下烤土豆片的.常見做法大全。　　 1、做法一　　材料：土豆250g輔料油適量鹽適量胡椒粉適量。　　步驟：.土豆去皮洗凈切成薄片備用；碗里放鹽和溫開水，將土豆片放入水里浸泡10-20分鐘左右；烤盤上鋪上錫紙，烤箱事先預熱10分鐘；將土豆片瀝干水分平鋪在烤盤上入烤箱上下火180度烤5分鐘，主要目的是使其風干；取出烤盤，將土豆片兩面都涂上適量的色拉油；放入烤箱繼續上下火180度烤5分鐘然后將土豆翻面繼續烤5分鐘，將其烤出香味；裝盤灑上胡椒粉即可。　　 2、做法二　　材料：土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克），羅勒1把（約50克），鮮奶油2湯匙。　　步驟：將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，并加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，羅勒洗凈瀝干并剁碎。在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩余的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪并淋上奶油。最后將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。　　是不是已經開始嘴饞了？沒關系，趕緊做完手頭上的工作，爭取早點下班會叫做一盤烤土豆片嘗嘗看是不是正如介紹地那樣美味。

13，椒鹽烤土豆怎么做

用料小土豆~ 椒鹽芝麻油胡椒粉鹽椒鹽烤土豆的做法土豆削皮，放在水里浸泡一下去淀粉紙巾擦干水分~扔進保鮮袋加入油，椒鹽鹽胡椒粉~ 捏緊口袋作死的搖均勻就ok啦~放進烤箱150°中層，烤25分鐘左右~視土豆大小而定，如果表面上色但是土豆木有熟，就蓋著錫紙繼續烤。

椒鹽土豆片的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜口味：椒麻味工藝：清炸椒鹽土豆片的制作材料：主料：土豆（黃皮）300克調料：植物油50克,白砂糖10克,椒鹽20克椒鹽土豆片的特色：外脆里酥，香甜適口。教您椒鹽土豆片怎么做，如何做椒鹽土豆片才好吃1.將土豆洗凈，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入水中浸泡10分鐘，撈出瀝水。 2.將炒鍋置大火上燒熱，倒放植物油，待油燒至七成熱時放入上土豆片(分次下鍋炸)炸至微黃色時撈出瀝油，待油升溫后再炸余下的土豆片。 3.待炒鍋內油再燒至七成熱時放入土豆片復炸，炸至金黃色時撈出瀝油后裝盤，撒上花椒粉和白砂糖后即可上桌供食。椒鹽土豆片的制作要訣：因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。椒鹽土豆條的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜口味：炸燒味工藝：酥炸椒鹽土豆條的制作材料：主料：土豆（黃皮）300克調料：椒鹽20克,小麥面粉30克,植物油40克,蘇打粉1克,淀粉(豌豆)10克椒鹽土豆條的特色：外脆里酥，鮮香可口。教您椒鹽土豆條怎么做，如何做椒鹽土豆條才好吃 1. 將土豆洗凈，削去皮，再洗凈，切成5厘米長、1厘米寬厚的長條，放開水鍋中焯一下，撈出瀝水； 2. 將水淀粉10克（淀粉5克加水5克）放碗內，加入面粉，食用蘇打和適量的水調成稍稠的糊； 3. 將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時將土豆條沾上面糊后放入炸至微黃色，撈出瀝油； 4. 再將油燒至七成熱時放入炸過的土豆條復炸，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽后即可上桌供食。椒鹽土豆條的制作要訣：因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。

14，鹽烤馬鈴薯的做法

小土豆洗凈不削皮，進微波爐叮叮3分鐘取出，劃十字刀，撒上適量的鹽，加入少量黃油碎，用錫紙包上，烤箱180度烤15分鐘。然后揭開錫紙，放少量chess繼續烤6，7分鐘直至chess化掉。然后撒上火腿碎（偶這次用火腿腸代替了）和法香碎（用香菜代替了）即可食用。烤土豆1，土豆洗凈，擦干；2，表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鐘；3，土豆剖開，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃；4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里沒火腿了，我昨天用的培根，太費料了，以后還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；5，入烤箱再10分鐘，奶酪融化，就OK了奶奶廚房現在的烤薯皮最外面還有一層DD，俺家那個還蠻喜歡的，下次再實驗！奶油烤土豆材料： 1.5公斤土豆，1/2升稀釋鮮奶油，250克奧瓦涅(Auvergne)藍奶酪，50克黃油，鹽和黑椒粉，豆蔻作法： 1.土豆削皮、洗凈、擦干、切圓片，放在盆里，撒上鹽、黑椒粉、豆蔻 2.將烤箱專用玻璃盤抹上黃油，把腌制好的土豆片擺在里面 3.在一個大碗里放進奧瓦涅藍奶酪碎沫，澆上稀釋鮮奶油,將調拌好的奶油奶酪汁倒在土豆片上，要全部蓋住，再放上一小塊一小塊的黃油 4.將準備好的菜盤放進烤箱里(175℃)，烤1小時15分鐘，在剩下幾分鐘的時候，將烤箱調成燒烤狀態，從而保證做出來的菜顏色金黃。 PS：美味迷迭香烤土豆材料：迷迭香葉土豆青椒黃甜椒紅甜椒香菇濃縮牛奶起司絲奶油調味料：鹽糖黑胡椒粉作法：濃縮牛奶的作法：將兩碗比例的鮮奶用小火熬煮成一碗，即成濃縮牛奶。迷迭香烤土豆作法：1〉先將土豆煮熟去皮后，切塊備用。2〉香菇、青椒和黃、紅甜椒皆切成小丁備用。3〉將迷迭香葉稍微切碎后，入鍋用奶油爆香，接著放入香菇丁、甜椒丁和土豆塊一起拌炒。4〉灑上黑胡椒粉、少許的鹽和糖調味，最后再倒入濃縮牛奶拌煮。5〉當湯汁煮滾后，即可起鍋乘入烤碗中，鋪上起司絲放入事先以250度預熱的烤爐里，以250度烤7分鐘即可。火腿烤土豆[圖]http://cdcd.scol.com.cn/Modus/Confect/2233.aspx材料：土豆300克火腿100 克胡椒粉，鹽黃油10 克奶酪60 克制法：先把土豆煮熟，火腿切成小丁。把煮熟的土豆從中間切一半，把心挖出一點。把挖出的土豆和火腿丁混合再放回土豆內。上面放胡椒粉，鹽和黃油，再把奶酪茬成絲方在上面。放入烤箱200度烤5分鐘，直到奶酪融化乳酪烤土豆的做法材料：個小土豆若干，cheese（我就是用做pizza的那種），bacon，（別的調料根據口味自己增加）步驟：1，土豆對半切，在剖面用叉子或者刀尖插許多小洞并撒鹽2，放置一段時間后把鹽沖掉（喜歡味道重的可以省略此步）3，剖面放上cheese，放入烤箱，我用的是350度，時間我不記得了，反正不斷的看看4，感覺土豆差不多該熟了，再把切成小丁的bacon放在cheese層的上面，烤啊烤烤到bacon上面的肥肉都出油，瘦肉變成深紅色就好了[美食]香烤土豆http://50.qzkj.net/TopicOther.asp?t=5&BoardID=66&id=456（圖片）做法: 1.把小土豆洗凈瀝干水后用錫紙包住,放預熱過的烤箱180度烤15分鐘左右2.取出土豆,待稍涼后,在每個土豆上劃十字花刀,撒上細鹽,胡椒粉,辣椒粉,切成小塊的油,再包住進烤箱烤20分鐘,撒上蔥花即可蒜蓉CHEESE烤土豆昨天沒有做米飯，做了這個好吃的烤土豆條作為主食，雖然對于我的減肥大計有點不利，熱量有點點偏大了哈，但是就偶爾滿足一下饞嘴巴的要求吧！嘻嘻，我一向是美食當前，減肥再議！做法如下：1）烤箱預熱400F；2個大白皮土豆用牙刷刷洗干凈，用廚房紙巾擦干后，切成長條；小半碗蒜蓉加點鹽和胡椒粉拌腌一會兒，倒入不沒過蒜蓉的量的橄欖油拌勻；CREAM CHEESE弄成小塊兒。2）把切好的土豆條放在大碗里，倒入蒜粉，胡椒粉，鹽，全部拌勻稍腌個10分鐘左右。烤盤里墊上鋁箔紙（省得洗烤盤）并刷上一層油，土豆條擺上去，把1）里的蒜蓉油均勻的倒在土豆條上，再撒CREAM CHEESE在面上。3）放到烤箱里，烤到將近30分鐘的時候，土豆條挨著烤盤的一面，會變成金黃色，翻一個面，再烤上10分鐘左右的，就行了。具體時間根據自家烤箱功力大小，應做適當的調整。心得一點：土豆泥或烤土豆最好用含淀粉多的褐色皮土豆（russet patato）油局或紅燒土豆最好用含淀粉中等的紅皮土豆（red patato）炒或醋溜土豆絲就最好用含淀粉最少的白皮土豆（white patato）考慮到肥，所以我就用了淀粉最少的白皮土豆來烤。可能用另兩種口感會更好些吧！烤土豆片材料：土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克），羅勒1把（約50克），鮮奶油2湯匙。做法：A、將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，并加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，羅勒洗凈瀝干并剁碎。B、在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩余的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪并淋上奶油。C、最后將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。法式料理--奶油烤土豆2004-8-19 14:30:10 新浪材料：1.5公斤土豆，1/2升稀釋鮮奶油，250克奧瓦涅(Auvergne)藍奶酪，50克黃油，鹽和黑椒粉，豆蔻作法：1.土豆削皮、洗凈、擦干、切圓片，放在盆里，撒上鹽、黑椒粉、豆蔻2.將烤箱專用玻璃盤抹上黃油，把腌制好的土豆片擺在里面3.在一個大碗里放進奧瓦涅藍奶酪碎沫，澆上稀釋鮮奶油,將調拌好的奶油奶酪汁倒在土豆片上，要全部蓋住，再放上一小塊一小塊的黃油4.將準備好的菜盤放進烤箱里(175℃)，烤1小時15分鐘，在剩下幾分鐘的時候，將烤箱調成燒烤狀態，從而保證做出來的菜顏色金黃。PS：在做準備工作的時候應將烤箱先預熱10分鐘。香料烤土豆(印度菜)主料:土豆200g輔料:面包屑50g.青椒半只.香菜少許.鹽.姜末.洋蔥一只.一茶勺辣椒粉.1/4杯煮好的青豌豆做法:1.土豆煮熟,去皮,切成寬2cm的塊狀,中間掏空,放置一邊2.餡的制作:將洋蔥和青椒切碎,在油鍋里煎至淺棕色時加入姜末,辣椒粉,鹽,香菜,半分鐘后放入青豌豆,充分攪拌后出鍋3.把餡塞在土豆塊的空心里,外表裹一層面包屑和鹽4.入鍋,中火炸至淺棕色,即可食用歐洲風味－罐烤土豆臘腸板肉材料：土豆600克，臘腸250克，板肉125克，雞蛋250克調料：食油25克，奶油100克，精鹽適量做法：1.將臘腸（去皮）、板肉洗凈切片；土豆洗凈煮熟切片；雞蛋煮老切片；備用。2.把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成熱時，放入板肉片炒至上色，備用。3.罐內碼入一層土豆片，一層板肉、一層雞蛋片，一層臘腸片，按此次序再碼放一層，最上面再放一層土豆片，加入精鹽、奶油、雞蛋、清湯混和液，放進烤箱烤熟即可。芝士局烤土豆！http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=32392&postdays=0&postorder=asc&start=40（圖片）dessert rost potato with cheese這個是我在網上看到的方子，感覺不錯，簡單易行，芝香濃郁，就是我做的沒有人家做的那么好看。主要是將土豆一切為二，洗凈，放在沸水里煮熟，撈出，將土豆的內芯發出一部份，我老公還沒待土豆涼就開始挖了，燙的他幾盡在說胡話。將挖出的部份搗成土豆泥，切些培根碎，拌在一起，在重新埴回土豆里，我有點犯傻，只是填平就罷手了，其實想想，埴得稍鼓些出無所謂的，害得我還浪費了許多。然后撒上些黑胡椒，鹽，最后在土豆上蓋上一片芝士，放在烤盤上，入烤箱上層，220度，上管5-10分鐘，至芝士溶化就可以了。我看人家網上的原創都是芝士溶華后露出了紅紅的培根，我的卻全被芝士糊住了，但味道還是不錯的。奶酪番茄烤土豆材料：土若干個豆，番茄若干個，1－2個洋蔥，100克奶酪絲，橄欖油，鹽，胡椒粉和水數小勺。做法：洋蔥切絲鋪在最下層，然后將土豆去皮切成圓片放在洋蔥上面，再將西紅柿切成圓片放在土豆上邊，撒上奶酪絲，鹽和胡椒粉，淋上橄欖油少許，在澆上一點點水，放入預熱了的烤箱，烤大約30到40分鐘的樣子。p.s. 我沒有番茄，放的是番茄醬，湊和吧～嘿嘿這個菜譜是我在別的論壇上看來的，覺得很好吃的樣子，可能是法國菜的說～于是就自己學做了，果然不錯！有興趣試試噢～～辣味烤土豆土豆切小塊，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，讓土豆表面都沾上油。烤盤鋪上鋁箔，把土豆塊鋪平，400F(200C)烤30-40分鐘。同時準備source,一個洋蔥，一個西紅柿切小塊，3片蒜切片。先倒點油炒洋蔥，軟了下西紅柿，出汁以后，加蒜片，一大勺tomato source,加些水，辣椒粉，鹽黑胡椒調味，多少隨意。開后把火調小點，蓋上，煮到汁稠，大概10分鐘。等土豆烤好，和source調在一起就行了。烤洋芋材料：馬鈴薯二個；American cheese碎片1/2杯；（sour cream） 1/4杯；奶油1/8杯；花椰菜1/2棵（只取菜花部分）。作法：1、將馬鈴薯洗凈，不去皮，用叉子戳數下。2、以四百廿五度烤四十至六十分鐘。3、將cheese、酸酪、奶油混合待用。4、以小鍋燒開水，加入少許鹽，把花椰菜燙熟撈出。5、取出馬鈴薯，在上端劃一十字切開（不要切斷）。6、加入3料，任其在馬鈴薯中融化。7、灑上花椰菜（亦可以用bacon末或蔥末代替）。法式烤馬鈴薯馬鈴薯3個去皮切成0.7公分圓片洋蔥半個切絲培根(bacon)4片，切細條蘑菇5-6個，切片奶油適量（約1.5大匙）黑胡椒粉適量起司條適量做法：1. 馬鈴薯去皮切0.7cm的圓片放熱水中煮熟撈出備用。培根、洋蔥切絲，蘑菇切片。2. 烤盤先均勻抹上奶油備用。3. 在鍋里加入適量的奶油，融化后到入切好的洋蔥先炒軟，洋蔥軟了之后再加入培根和蘑菇一起炒，炒出培根香味出來之后加入黑胡椒粉拌勻即可。4. 在抹好奶油的烤盤內鋪上馬鈴薯片，鋪好之后再鋪上一層剛剛炒好的料，一直重復同樣的動作，好了之后放入預熱好的烤箱（425度F）烤半小時。5. 烤好了之后再均勻的鋪上一層的起司條，再放入烤箱里烤15分鐘，烤到起司條有點焦黃即可