魚膠是一種食用價值很高的滋補品，因其含有大量的膠原蛋白，易于吸收利用而受到人們的青睞,魚肚又名魚膠、花膠，由魚類的魚鰾制成，含有大量的魚蛋白和魚膠，以及微量維生素和礦物質,有些魚膠功效突出，如補氣血，或對呼吸道疾病有顯著的恢復作用，或提高腸胃的消化吸收能力，或對皮膚彈性和韌性有良好的作用等。

魚肚又名魚膠、花膠，由魚類的魚鰾制成，含有大量的魚蛋白和魚膠，以及微量維生素和礦物質。經常吃魚膠的人，做事有力氣，說話有信心，皮膚好，精神好，睡眠充足，消化好，冬天不干裂嘴唇，手腳不皸裂，產后和術后恢復快奶快水。魚膠呈中性，不寒不燥，是坐月子和手術后身體恢復的最佳滋補品。平時規(guī)律飲食，可以全面提高身體素質。有些魚膠功效突出，如補氣血，或對呼吸道疾病有顯著的恢復作用，或提高腸胃的消化吸收能力，或對皮膚彈性和韌性有良好的作用等。但是魚膠最重要的作用是通過增強人體體質來預防疾病。你可以在網上找一家叫大眾輔食的公司，比如淘寶。這家的魚膠是原產地采集的原裝產品，性價比很高。從他們那里拿魚膠可以省很多錢，而且他們還會教你怎么吃，吃了有什么效果，怎么保存。

魚膠是魚鰾(輔助呼吸器官)的干燥產物，富含膠質，故名魚膠，又稱魚肚，花膠。膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，被譽為“海人參”。具有補充體力、增強免疫力、美容養(yǎng)顏的功效。1.魚膠中蛋白質的含量高達84.2%，而脂肪的含量只有0.2%。是名副其實的高蛋白低脂肪食品，男女老少都可以吃。補而不燥是珍貴的滋補品，適量食用魚膠可以補充體力。2.增強免疫力魚膠含有大量蛋白質。食用魚明膠可以提供豐富的氨基酸，促進免疫球蛋白的合成，增強體力和免疫力。3.美顏美容魚膠含有大量的膠原蛋白。吃魚膠可以補充皮膚缺乏的膠原蛋白，緩解皮膚松弛、皺紋、干燥等現(xiàn)象。4、促進胃腸功能魚膠能增強胃腸消化吸收功能，提高食欲，有助于防治厭食、消化不良、便秘等疾病。

魚膠富含膠原蛋白，所以它對很多人最大的作用就是護膚。魚膠是一種食用價值很高的滋補品，因其含有大量的膠原蛋白，易于吸收利用而受到人們的青睞。膠水是燉的，這樣營養(yǎng)不會流失。魚膠盡量不要泡在水里。泡久了，當然會損失一些膠。用剪刀剪完之后，洗干凈就可以燉了，不用燉太久。一般要2-4個小時左右才能看到魚膠的種類和切的大小，然后就可以加點冰糖吃了。魚膠質量良莠不齊，如何選擇一款好的魚膠很重要。質量最好的品牌是福臨門和同仁堂，都是深海打撈上來的魚膠。其中福臨門魚膠最實惠。其他品牌的魚膠大部分都是養(yǎng)殖的，質量相差很大，不建議購買。

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