不過，如果胃口實(shí)在難以忍受的話……我建議把野貓的窩挖出來，找到小貓后帶回去養(yǎng)肥,冬筍和貓肉食材:貓肉250g，冬筍200g,鍋里加油，炒貓肉,其實(shí)貓肉不太好吃,3.將炸好的貓肉倒入砂鍋中，同時(shí)加入甘蔗和適量開水，用文火將貓肉煨爛,如果你真的想做，請(qǐng)加點(diǎn)雞肉,做法:1。
冬筍和貓肉食材:貓肉250g，冬筍200g。調(diào)料:濕陳皮1茶匙、姜末2.5茶匙、蒜0.5湯匙、老抽、濕淀粉、姜酒、精鹽5茶匙、味精2茶匙、花椒麻油1茶匙、兩湯2湯匙、植物油1湯匙。特色:此菜為粵菜名菜，口味獨(dú)特。上菜時(shí)間:2000-09-2915:19:00菜系:廣東操作:將貓塊打滾，倒入盆中，濾出水分；將冬筍切成橄欖形，卷起來。炒鍋熱油至兩成，將蒜、姜末、濕陳皮、卷好的貓片放入鍋內(nèi)炸透，放入姜酒炒勻，再放入第二道湯，用精鹽、味精調(diào)味，用老抽調(diào)成金黃色，蓋八成稗草，放入冬筍，翻拌均勻。當(dāng)稗草被覆蓋時(shí)，撒上胡椒，用辣醬使其呈金黃色。
其實(shí)不建議吃。直接抓來的夜貓子，往往有相當(dāng)程度的寄生蟲和隱性疾病。不過，如果胃口實(shí)在難以忍受的話……我建議把野貓的窩挖出來，找到小貓后帶回去養(yǎng)肥。更好的選擇是直接在超市買，但不是到處都有賣的。將貓?jiān)讱⒎叛脽崴趟没馃齼羝ぃ?a href="/tag/7177.html" target="_blank" class="infotextkey">土豆切塊備用，貓肉洗凈切塊(建議扔掉)，加入生抽、老抽、料酒，用蠔油腌制，煎至兩面焦黃；熱鍋放入姜片、蔥、蔥、蒜，炒香，倒入貓肉、土豆、熱水蓋鍋燉10-15分鐘。其實(shí)貓肉不太好吃。如果你真的想做，請(qǐng)加點(diǎn)雞肉。
3、貓肉怎么燒湯最好喝...菜名:滋陰小虎湯食材:貓肉750g，甘蔗5段，枸杞3g。材料:南姜3片，芹菜9克，味精和鹽少許，油和香油幾滴，料酒50毫升，做法:1。將貓肉切塊，再用開水加姜片，飛散其腥味和血穢，鍋里加油，炒貓肉。2.加入料酒和姜，翻炒片刻，3.將炸好的貓肉倒入砂鍋中，同時(shí)加入甘蔗和適量開水，用文火將貓肉煨爛。4.將甘蔗撈出，然后加入枸杞、鹽、味精，繼續(xù)煮至熟，5.吃的時(shí)候滴香油，配芹菜。特點(diǎn):湯色微紅，肉味獨(dú)特，藥用價(jià)值:貓肉酸甜，性溫；甘蔗甘寒；枸杞味甘，但性平。本品具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺明目、清熱和胃的功效，適用于肝腎不足、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！诳取⒖诳蔬z精、發(fā)熱口渴、惡心嘔吐、肺燥咳嗽等人群。
