4、將雞蛋用分蛋器把蛋黃和蛋清分開，用手動攪拌器依次打好,4、將雞蛋用分蛋器把蛋黃和蛋清分開，用手動攪拌器依次打好,7、將裝好蛋撻的烤盤放進烤箱中部位置，溫度200，時間25分鐘怎么學做蛋撻,7、將裝好蛋撻的烤盤放進烤箱中部位置，溫度200，時間25分鐘想學做蛋撻,蛋撻的做法去哪里學比較好,怎么學做蛋撻。
可以通過網上教學來自學蛋撻，常見的做法如下：準備材料：蛋撻皮20個、煉乳液250毫升、淡奶油150毫升、雞蛋4個、白砂糖50克、黑加侖30克一、冷凍的蛋撻皮提前拿出來擺在烤盤上；二、黑加侖洗干凈，用熱水泡5分鐘；三、雞蛋打入一個稍大的容器內；四、加入白砂糖；五、攪拌至白砂糖無顆粒；六、加入淡奶油和煉乳液并攪拌均勻；七、將蛋撻液過篩；八、在蛋撻皮內放入黑加侖；九、倒入蛋撻液，每個大概倒8分滿；十、放時預熱好的微波爐170度烤30分鐘；十一、烤好后的蛋撻趁熱吃即可
2、怎么學做蛋撻?食材配料：蛋撻皮10個 純牛奶200ml 雞蛋5枚 白砂糖適量 淡奶油適量；做法步驟：1、托盤鋪上隔油紙將蛋撻皮依次放好，讓其自然解凍。2、接下來調制蛋撻液，純牛奶200ml，雞蛋5枚，白砂糖適量，也可以加入適量淡奶油，3、牛奶倒入鍋中加入白砂糖慢慢加熱直到糖完全融化就關火，注意不要讓牛奶煮沸。4、將雞蛋用分蛋器把蛋黃和蛋清分開，用手動攪拌器依次打好，5、先把蛋黃液倒進溫熱的牛奶內攪勻，再將蛋清液依次倒入攪勻，然后用濾網過濾三遍以上，不要有氣泡為止，蛋撻液就做好了，這個量大概可以做18只蛋撻。6、烤箱開上下加熱200度，循環風功能開啟預熱10分鐘，預熱烤箱的同時將蛋撻液依次裝進擺好的蛋撻皮里，九分滿，7、將裝好蛋撻的烤盤放進烤箱中部位置，溫度200，時間25分。
