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1，廣州市白云區哪里有客家魚生吃

廣州大道北，同和附近，合一國際廣場有一家

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2，有圖片別名叫小白魚身上沒有任何鱗片廣州這邊那里有賣呀

告訴你一個地方，芳村水產中心應該會有賣吧

直接做地鐵一號線去花地灣越和花鳥市場，在那里你想要什么魚都有，不管是熱帶魚還是金魚，還是龍魚或者海魚，那里是批發市場，可以零售的，價格比水族店的便宜多了，各種水族箱設施都有賣。你先想好要養什么魚，到了那里會看得你眼花繚亂的。熱帶魚和金魚不能混養的～所以要先想好自己喜歡什么魚。

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3，廣州南村有沒有可以免費釣魚的

兄弟：廣州南村沒有可以免費釣魚的，以下釣場是收費資料供您參考：番禺橫歷釣場：水面有六百畝以上（估計），魚種有大頭（五斤左右）草魚（八斤左右），鯽魚（一斤左右），鯪魚一斤左右）趕魚（二十斤左右），鯉魚（八斤左右）。地點；從廣州走廣州大道-經洛溪大橋-走中山方向-從虎門大橋至珠海高速珠海方向橫歷出口-見到一收費站不過轉右-丁字路口轉左直下就到。白天十元一只竿，魚五元一斤，晚上十元一小時。和龍水庫：這里山青水秀，藍刀占多數，有白鯽，錦鯉。魚疏，豬場旁可釣。東風路、沙河、天平架、同和、舊廣從公路收費：15元/天。筲箕萵水庫：藍刀、大口嘴、鯪魚、非、大頭、草魚、青魚、鯉魚等都有廣州市郊，八十四號車總站 15元/天/人，不限竿數，獲魚多少任拿走。

只能去珠江岔河里面釣了，有很多小羅非和藍刀魚可以玩的，不過吃的話就不好了，因為水質問題。

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4，有誰知道這是什么魚在廣東南海的北江網到的

鯪 Cirrhinus molitorella（鯁魚）體長兩側扁，背部在背鰭前方稍隆起，腹部圓而稍平直。頭短小，吻圓鈍，吻長略大于眼徑。口小，下位，呈弧形。上唇邊緣呈細波形，唇后溝中斷，下唇邊緣布滿乳突。上下頜具角質銳緣，與唇。分離。須2對，吻須較粗壯，頜須較短小或退化僅留痕跡。下咽齒3行。鱗中等大，圓形。側線平直，側線鱗38～42枚。背鰭無硬刺，其起點至尾基的距離大于至吻端的距離。胸鰭尖短，尾鰭寬，深叉形。體青白色，有銀白色光澤。華南重要的經濟魚類之一。因其肉細嫩、味鮮美、產量大、單產高、價格適中以及質量上乘，是市場的暢銷貨。廣東省大部分集中起水的養殖鯪魚都是活魚速凍，凍結的魚眼球仍凸出明亮，宛如活魚一般。家庭食用除一般食法外，還可做魚丸，工廠生產的豆豉鯪魚罐頭和凍鯪魚一樣，行銷全國各地。

鯽魚吧？要不就是鯉魚

大頭

扒皮魚

5，請問大家這是什么魚

如圖，應為鯉科 Cyprinidae 野鯪屬 Labeo 魚類下圖為露斯塔野鯪 Labeo rohita ，俗稱南亞野鯪、印度野鯪體長而側扁。吻皮覆蓋著上唇的基部，有深溝與上唇分開。眼小，上側位。上、下唇均有許多顆粒狀乳突著生于表面上。鰓蓋膜在前鰓蓋后緣下方與峽部相連。體青綠色；體背色較深，有藍色金屬光澤；腹部灰白色；體側鱗片有半月形的暗紅斑。各鰭粉紅色。原產印度露斯塔地區，1978年由泰國ADK養鰻有限公司贈給廣東省食品公司，1981年冬從珠江水產研究所引進廣西。

實際這是三眼恐龍蝦，學名佳朋鱟蟲。是已知的鱟蟲中中國唯一發現的一種。屬足亞綱，背甲目，是一類小型的甲殼動物。見百科！三疊紀三眼恐龍蝦可回溯至２億５千萬年前恐龍時期之前（地球年齡４５億年），它是一種甲殼綱動物，外型類似大螃蟹的縮小版！與它類似的生物族群有：龍蝦、螯蝦、水蚤、生陰蝨等。它也有一小部份的族群是類似咸水蝦、神仙蝦等。三眼恐龍蝦的生命周期并不長，大約９０天，成蟲體型可以有１～３吋長（約２.５～７.５公分），至于能養到多大？這完全依賴您給它多少的陽光跟食物所決定！在孵化後，它會以一天一倍的驚人成長速率成長！三眼恐龍蝦的原產地是下雨天所形成的天然池塘，全世界都有它們的蹤跡。這些天然的池塘在乾旱時期都會乾涸消失，成蟲因為缺乏水份以至於乾死，但是它們的幼蟲卵卻因為乾涸，而進入了一個生物界的特殊現象－「滯育期」。直到下一個雨季來臨時，原來的低洼地又形成了天然的池塘，它們的卵受到了雨水的滋潤，就會立即進行孵化，演育出它們的下一代。它的卵有很強的生命力，不怕干旱，池塘水和湖水干枯許多年以后它們的卵還會存活，等有水以后還會孵化出來。而它們的滯育期到底有多長？據目前科學家的實驗室研究，只要保持在乾旱的狀態下，至少有25年之久。也就是說一個三眼恐龍蝦的卵擺上25年，您再將它丟到水里，它還是會孵化。

6，這是什么魚怎么做好吃

斑駁尖塘鱧 Oxyeleotris marmorata，也稱筍殼魚、云斑尖塘鱧、泰國尖塘鱧。屬于鱸形目、蝦虎魚亞目、塘鱧科、尖塘鱧屬。由于其體形似筍殼，故名筍殼魚。筍殼魚生活在有微流水的沙坭底層和草叢中，喜穴居，性溫順，不善跳，耐低氧。筍殼魚的體形略延長，粗壯，前段呈圓柱形后部稍扁，頭扁平、較大，體寬約為體長的1/3.5，嘴角下斜，與眼同寬。眼睛凸出，位于嘴唇上方，上頜兩側為齒帶，下顎長于上顎。有一排小尖牙，身上的鱗片呈梳齒狀，有四圈黑色斑紋，腹部的顏色較淺，體表的顏色會隨著周圍水質和環境而變化。“油浸筍殼魚”是廣東、港澳地區的一款名菜。新加坡的名廚肥仔榮把油浸筍殼魚做得比清蒸還好吃，而享有“新加坡筍殼王”的美譽。原料：筍殼魚1條, 鹽5克, 味精2克, 姜汁15克, 豉油王50克, 糖15克, 胡椒粉1克, 蔥絲50克, 植物油1000克, 制作方法：①將魚宰殺后用刀剖開魚的背部，取出內臟，洗凈，放入容器內，加鹽（醬油）、姜汁酒、糖浸漬腌約十多分鐘。②鍋架火上，放入植物油，旺火燒至七成熱左右，投入筍殼魚，立即端鍋離火進行浸炸，當油溫逐漸下降后再端鍋回到火上加熱，待油溫又升至六七成熱時，再離火浸炸，如此反復進行多次，直到魚肉嫩熟為止。每次浸炸時間以五六分鐘為宜，油溫也不能過高，否則，容易出現魚皮脫落，或外焦內生等現象。③將浸炸成熟的魚撈出，控凈油分，盛入盤中，在魚的表面撒放蔥絲及胡椒粉。④另用一鍋架在火上，放入少量植物油，燒至八成熱，澆在魚表面的蔥絲上，熗出香昧，最后淋入豉油王即成（也有的用豉油王、味精和適量鮮湯加熱成為味汁淋入魚盤內）。走紅廣州的“竹筒燒筍殼魚”也頗具特色，其制法是把筍殼魚宰殺洗凈，腌15分鐘后，把冬菜（或榨菜）、姜、蔥塞進魚腹內，再將魚放進竹筒里，置炭火上小火反復烤炙，至竹筒變黃裂時，即可取魚裝盤，蘸調味汁吃。吃筍殼魚講究方法，先用筷子插進背鰭根部，向魚頭方向平行劃行，起出背鰭，然后剔出腹鰭和胸鰭，取食魚身之肉，最后夾住脊骨，從左、右中三處吸吮臉頰嫩肉和腦髓，這磁就干凈利落地把一條筍殼魚吃掉了。

番茄魚主料：番茄，魚做法： 1）4個中等大小的番茄（番茄質量比較重要，直接影響最后得口味，一定要紅一點的），番茄醬，蔥姜蒜。。。。魚切片，要注意去腥。 2）去腥，把魚片洗干凈，水瀝干，放盆子，切些姜片進去，再倒上黃酒，可以加一點點鹽（不能太多，免得水分流失太嚴重，也可以不加鹽），泡著，這樣可以去腥，而且可以更味。 3）剝大半個蒜頭，切多些姜片，番茄切塊。炒鍋加多點油，油熱后，倒入蒜頭和姜片翻炒一下，聞到蒜香，再倒入番茄塊，炒到汁出來，蓋鍋蓋上，小火燉一會，讓番茄出汁，然后加鹽，備用。湯鍋，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味兒，倒半瓶番茄醬進去，再把剛準備好的番茄倒進去一起煮，洗一些蔥，整根扔進去，煮開后再小火燉。 4）湯燉到比較濃的時候，倒掉泡著的魚片的黃酒和水分，將魚片倒到番茄湯里，大火煮一小會兒，大部分魚片變色后，開小火煮3、5分鐘，不能煮太過，以免魚片煮老。 5）關火，撈出整根蔥，隨個人口味加不加雞精，不加已經很鮮美了。濃濃的湯浸著白白嫩嫩的魚片，美味的番茄魚出爐了！

虎頭鯊，紅燒好吃。

簡單一點就清蒸吧！放些鹽和醬油要不就紅燒很有營養的超級好吃入口即化的那種