廣州特產，廣州有哪些特產最出名廣州特產是什么品在南粵羊城

來源：整理時間：2022-11-16 02:54:06 編輯：廣州生活手機版

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1，廣州有哪些特產最出名廣州特產是什么品在南粵羊城
2，廣州有什么特產
3，廣州特產有哪些
4，廣州有什么特產
5，廣州特產
6，廣州的特產有哪些
7，廣州有哪些特產可以坐飛機帶回去
8，廣州有哪些當地特產廣州特產有哪些
9，廣州有哪些好吃的特產
10，廣州有什么特產

1，廣州有哪些特產最出名廣州特產是什么品在南粵羊城

廣州特產紅茶、老婆餅、皮蛋酥、蓮蓉包“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”四大名果、粵繡、端硯、陶瓷龍眼芒果木瓜大蕉番石榴柑橙橄欖廣彩廣繡廣州木雕廣州牙雕廣州玉雕紅木家具人造花王老吉涼茶楊桃

廣州有哪些特產最出名廣州特產是什么品在南粵羊城

2，廣州有什么特產

　　廣州的特產很多，包括雞仔餅、臘味、雞公欖、荔枝、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴、萬頃沙的香蕉、糖心菠蘿、增城掛綠、菠蘿、柑橙、潭州白蔗、嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣彩、絨繡、廣繡等。　　廣州十大特產為廣式臘味、廣式餅食、廣州工藝品、廣州土特產品、廣式月餅、廣式調味品、廣式湯料、嶺南藥品、廣州涼茶以及廣式糖果。　　個別特產介紹　　1、雞仔餅：雞仔餅是廣東四大名餅之一，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。因人們美稱“雞”為“鳳”，而它的商標是以“小雞”為記，而“小雞”廣州人俗稱“雞仔”。　　2、臘味：廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。　　3、雞公欖：雞公欖是廣州著名的小吃，實際上就是廣東特產白欖，經過復雜的工藝腌制加工而成的，有甜的、有咸的、還有辣的。雞公欖入口清甜爽脆，回味無窮，為廣州人普遍喜愛的傳統糖果，是目前多數廣州本土老人小時候的回憶。　　4、廣繡：如果覺得吃的東西不方便帶，可以選擇帶廣繡。廣繡，與湘繡、蘇繡和蜀繡合稱中國四大名繡。繡品顏色鮮艷，畫面精美醒目，繡的都是吉祥如意的圖案，可送禮可裝飾。

廣州有什么特產

3，廣州特產有哪些

廣州特產廣州的特產很多，包括荔枝、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴、萬頃沙的香蕉、糖心菠蘿、增城掛綠、菠蘿、柑橙、潭州白蔗、嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣彩、絨繡、粵繡等。廣州十大特產為廣式臘味、廣式餅食、廣州工藝品、廣州土特產品、廣式月餅、廣式調味品、廣式湯料、嶺南藥品、廣州涼茶以及廣式糖果。廣州有粵繡，是四大名繡之一。有玉石，你可以到荔灣廣場或華林玉石廣場選購，搭地鐵到長壽西路站出來不遠就是。另外，還有南海神廟菠蘿雞，街頭雕塑，在上下九步行街都有得賣，很有地方特色的。你還可以去廣州酒家旁的皇上皇買臘味。

廣州特產有哪些

4，廣州有什么特產

　　廣州是廣東省省會，副省級城市，也是華南地區的經濟、文化、科技和教育中心，交通樞紐。到廣州游玩，少不了要試試這里的美食，回去時也更少不了給親朋好友們捎上些當地的特產。那么，廣州有什么特產和美食呢?下面我為你介紹。　　廣州特產介紹　　1、廣府湯　　廣府湯，是廣東人離不開的美食靚湯，沒有一道菜能與廣府湯的魅力相提并論，俗話說“沒喝過廣府湯等于沒到過廣東”。　　2、杏仁餅　　始創于1918年，因其外形似杏仁得名。　　主要成分：綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。　　3.老婆餅　　老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。　　主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。　　4.西關雞仔餅　　相傳此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。　　主要成分：精面粉、花生、豬肉等。　　5.豬油糕　　豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。　　主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。　　6.從化荔枝干　　可作口果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯，也可煲粥、浸酒等。　　7.沙河香米餅　　此餅在清初已享譽南粵。　　主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。　　8.沙灣姜埋奶　　該食品馳名省港澳，獲得國家專利發明證書。　　沙灣姜汁撞奶及雙皮奶主要成分：牛奶、鮮姜、白砂糖。　　9、臘味　　廣州臘味久負盛名。特別是廣式臘腸，送禮自奉都好。超市一般都有臘味的專柜，不用跑到專賣店。　　另外廣州特產還有包括有：紅茶、廣式月餅、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”四大名果、粵繡、端硯、陶瓷、龍眼、芒果、楊桃、木瓜、大蕉、番石榴、柑橙、橄欖、廣彩、廣繡、廣州木雕、廣州牙雕、廣州玉雕、紅木家具、人造花、王老吉涼茶、增城欖雕等等。

5，廣州特產

廣州的特產太多了，如你要求，建議帶一點干貨，例如海產品之類的，一德路有售。其次，廣式臘味是不錯的選擇，估計東北吃不到廣式臘味吧。廣式臘味以皇上皇的最出名。最后，建議帶湯料包。廣州的湯是全國出名的，而且滋補養顏，很適合我們女孩子需求。但是不要買有味精的那種，要買有食療藥材的那種會更好，前提是你要學會煲湯，呵呵~~~

煎堆,角子,蛋散,崩紗,笑口棗,老婆餅,老公餅,雞仔餅,杏仁餅,盲公餅,臘味,廣式臘腸,等等都很有名...去蓮香樓之類的老字號茶樓買, 在第十甫路, 上下九那邊 ,它們都有相關的店鋪可以購買的, 如果要買海味等就去一德路那邊吧 .

上下九有一些老字號的廣州特色： “皇上皇”————臘腸、臘味“蓮香樓”—————蓮蓉包；蓮蓉酥；年糕 “陶陶居”—————五仁咸肉月及五仁白綾酥餅類“廣州酒家”————旗下利口福生產的廣式秋之風臘味"南信雙皮奶"————紅豆雙皮奶“順德魚皮”（寶華路小巷子）————魚皮好了，還有”蹦沙“ 不過暫時不知道哪里賣

6，廣州的特產有哪些

廣州的特產美食東江鹽焗雞：東江的鹽焗雞是東江菜肴里既傳統又很特色的一大名菜，它的特點就是味道鮮美，皮脆，口感爽滑，咬上一口就像是在天上一樣，讓人心曠神怡。梅菜扣肉：梅菜是惠州的傳統美食特產，清甜爽口，口感嫩滑，香味撲鼻，不寒不燥不濕不熱，被稱之為是天下名菜之一，因為這道菜的特點就是:吃起來肉爛味香，肥而不膩，吃了還想吃。八寶窩全鴨：八寶窩全鴨是以，香菇，蓮子，蝦米，魷魚，肉粒，咸蛋，糯米等各種原料作餡，放進鴨內，讓味道去腥而且把食材放在鴨口腔里，然后放湯煮開后香味飄飄，柔軟爽口，是我們的最愛。白切雞：白切雞在廣州菜中是最普通的一種，不用加任何配料，白切雞仍然可以保持原汁原味，因為白切雞色白里夾帶著油黃，味道那是清淡鮮美，皮脆，撒上蔥花就更香。燒味：燒味在廣東的美食中是很流行的，燒味里包含了各種食材，它做出來是那么的色澤鮮嫩，香味四溢，肉很爽口，而燒鴨，燒鵝也是港式燒味中的經典!腸粉：腸粉是廣州人愛吃的早餐之一，然而腸粉分為甜，咸兩種味道，然而咸腸粉的餡料主要有豬肉，蝦仁，蔬菜，雞蛋等，而甜腸粉的餡料則主要是以糖浸過的蔬果，再拌上然后炒香撒芝麻。牛三星：牛三星里食材都有，牛心啊什么的，估計會有大多數人會排斥，只要再將部分的牛百葉，牛雙胘，牛三星能夠有效的提高機體抗病能力，特別是適合生長發育及術，病后調養的人補充失血，修復組織等!沙河粉：起源于天河區沙河一帶，沙河粉歷史已有百年有余，現在它已經被命令為肥=非物質文化遺產，廣州人都非常喜歡在吃夜宵的時候叫上一碟干炒牛河粉，因為那牛河的肉、汁滲透在河粉中，相互結合的味道仿佛在吸盤間纏繞唇舌，成為了不少廣州人都無法磨滅的記憶。布拉腸：作為廣州人早餐代表之一的布拉腸，皮陷是那么的透明，然而簡簡單單的粉面包肉卻讓人回味無窮，恐怕只有布拉腸才能做到這種功夫了，味道極美！沙灣姜撞奶：沙灣姜撞奶是沙灣里特有的民間傳統小吃之一，奶香味撲鼻，甜中帶著姜的溫辣，輕輕嘗上一口，奶凍在嘴里慢慢的融化，給人一種細致而高雅的口感，而且沙灣姜埋奶是具有溫中調胃，驅寒養顏的功效，因此深受眾多廣州人的喜愛。狀元及第粥：狀元及第粥是以新鮮的豬雜為主，再以姜蔥調料為輔助的粥品，現在大多老廣州人都會在子女們高考前煮上一碗熱騰騰散發著濃郁肉香的“及第粥”給他們吃，討個“狀元及第”的念頭。和味牛雜：據說和味牛雜不是廣州本地人發明的，而是在光緒年間，一個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。這位師傅是用牛腸，牛蒡，牛肺，蘿卜，花椒，八角等五種調味料的醬汁，然后再用慢火燜上好幾個小時，等牛雜燜透了，蘿卜吸收了加入牛雜味的醬汁后，再剪開小塊，經過長時間的燜煮使得牛雜有濃郁的肉香與香料的結合而美味，用小竹簽串著蘸辣椒吃，更是帶出了牛雜本身極致的美味，讓人食欲不由自主的燃了起來，美味到已經傳開了全國，好吃的廣州人紛紛仿效，和味牛雜流傳至今。

7，廣州有哪些特產可以坐飛機帶回去

臘腸、臘肉、豬肉干、姜撞奶、老婆餅、皮蛋酥1、廣州當然是【臘味】啦，特別是廣式臘腸。送禮自奉都好，廣州酒家的秋之風，還有皇上皇，都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專柜。不用跑到專賣店。今年廣東荔枝到處大豐收，其中一個選擇可以考慮帶一小筐荔枝走，不過你路上時間不能超過半天。2、非食物的特產主要是工藝品，粵繡木雕玉雕微雕核雕，這些可以在陳家祠那里找到 ,這些相對食品來說比較貴,但可以長期保存比較有紀念意義,下面的則是食品3、上下九廣州酒家旁邊就是著名的皇上皇專賣店,里面的豬牛肉干臘腸（這個冬天買質量味道更好）、中式火腿等很有名，各種大小輕重豪華簡單包裝的都有，可以考慮 4、廣州酒家對面又有一家廣東順德特產店，順德的特產例如崩砂、麻花、牛乳（就是類似外國人的芝士），也很能代表廣東食品特色 5、最后在上下九繼續往西快到寶華路口那有家廣東特產店（就是批薩客隔壁）里面集中了整個廣東各種特產，粵西粵東粵北珠江三角洲各個地方特色食品工藝品都有（食品為主）6、中山八路和荔枝灣之間那條手信街賣的禮品特產都是廣式糕點，也可以選擇。那里附近的龍津西路還可以買泮塘特產馬蹄粉，廣州特色食品馬蹄糕的原料

可以帶點本地茶葉回家，廣州特產影古白毛茶，適合不錯的選擇。屬于南方的大葉種白茶。

鼓浪嶼餡餅，坐飛機可以帶金門“三寶”（刀、金門高粱、金門貢糖），不過這個要托運

8，廣州有哪些當地特產廣州特產有哪些

廣州位居中國南端，擁地利，占天時。溫暖濕潤的氣候，四季皆宜，自然而然成為果蔬魚米大省。另外，融合悠久的歷史、發達的商業、先進的科技，將這一優勢發展得更徹底，從而產生了各種獨具廣州風味的土特系列產品。四季佳果、健康蔬菜、精美糕點、濃香臘味，或品或賞，韻味無窮。特別推薦：皇上皇臘味、秋之風臘味、禺山臘味、八百載臘味、滄州臘味、金麒麟臘味、利口福臘味系列年糕春節臨近，廣州人家家忙著置辦年貨，年糕自然是其中不可或缺的一部分。過年吃年糕,這個習俗由來已久，因為年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高，所以自然是春節手信不二之選。特別推薦：蓮香樓年糕、利口福年糕荔枝有“果王”之稱的荔枝，盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致，顏紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃郁，優良品種有糯米糍、妃子笑、掛綠等。荔枝是亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一，品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人，而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。特別推薦：增城掛綠荔枝、從化錢崗糯米糍、從化水廳桂味荔枝、南崗筆村糯米糍龍眼石硤龍眼是廣州傳統優質龍眼品種，果實大，產量高，清甜之中帶有蜜糖的味道。近年來經市水果部門的精心培育優化，創出了石硤龍眼的特優品系––花都花東李溪石硤龍眼，質量后來居上，以核小肉厚汁多味濃著稱。特別推薦：花東李溪石硤龍眼火龍果火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”。特別推薦：大丘園火龍果番石榴番石榴原產美洲，引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禹和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形，青色或淺黃色，青爽香甜，風味獨特。既可鮮食，也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。老婆餅老婆餅是廣州一帶的有名的特產、小吃，它還有個雅號叫“冬茸酥”。老婆餅餅皮疏松化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅，肯定會讓你增加早日找到另一半的決心；而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛，說不定就會讓感情突飛猛進呢，如果是你親手制作的，那成功的機會肯定會大得多哦。特別推薦：廣州酒家老婆餅、蓮香樓老婆餅、東海堂老婆餅廣式月餅廣式月餅，又名廣東月餅，是中國月餅的一大類型，盛行于廣東、海南、廣西等地，并遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居的。廣式月餅因主產于廣東而得名，早在清末民初已享譽國內外市場。廣式月餅的主要特色是：選料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸，式樣新穎，皮薄餡豐、滋潤柔軟，有光亮里，色這金黃，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厭。特別推薦：蓮香樓月餅、陶陶居月餅、利口福月餅、趣香月餅、東海堂冰皮月餅雞仔餅廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”，據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，其成為名餅卻在半個世紀之后，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作，并大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，制作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種“成珠小鳳餅”來，因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。其后，又進一步改進，務求精制巧作，并改進包裝，罐裝或盒裝，遠銷東南亞。

9，廣州有哪些好吃的特產

缽仔糕，雞蛋仔，牛雜。。茶樓的燒賣，蝦餃，春卷，鳳爪。。

沙河粉但隨著時間和加入外工廠加工沙河粉已經可以說失傳了..

廣州特產有：·番石榴原產美洲，引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禺和增城市等地。品種有下？種、早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,清爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可制成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。 ·楊桃楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C 。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前后為楊桃的旺產期。 ·芒果芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白云區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種...廣州特產有：·番石榴原產美洲，引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禺和增城市等地。品種有下？種、早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,清爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可制成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。 ·楊桃楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C 。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前后為楊桃的旺產期。 ·芒果芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白云區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝去皮后,肉質干爽,易于貯存和攜帶。據說,夏茅香芒于清康熙年間從外地引進種植,后來因質量上乘而被定為貢品。現在,真正的名牌香芒樹只有數株,每年收果只有一千數百斤,極為珍貴。 ·白欖增城還出產白欖，可以制成各種涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖，化皮欖，桂花欖和衛生欖等，就是用鹽漬，用糖腌，或加上香料與食用色素等，經一系列工序加工而成的。 ·烏欖烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產。烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油;欖仁可作菜肴,又是點心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 ·萬頃沙的香蕉香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禹和廣州市郊。香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實10一15只。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禹萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上，其果具有濃郁的香味。廣州名水果中，同屬蕉類還有大蕉，萬頃沙除盛產香蕉外，也盛產大蕉，其“紅嘴綠鸚哥大蕉”是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃，蕉邊有一條綠線，熟透時蕉柄仍保持青綠色，果實頂端呈紫紅色，故得此名。 ·潭州白蔗番禺市盛產甘蔗，有“糖都”之稱，而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作水果食用，具有清熱解毒，生津止渴的功效。

10，廣州有什么特產

蘿卜牛腩、牛雜、云吞面、及第粥、艇仔粥等。1、蘿卜牛腩蘿卜牛腩是廣東省廣州地區有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成，只要保證牛肉不被燉碎燉得越久越入味、越好吃。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人，特別是少男少女們。2、云吞面云吞面，又稱竹升面，是廣州特色小吃，起源于廣州，粵菜系。主要分湯面（大地魚上湯搭配豬油韭黃）、撈面、炒面（需要將面先蒸后炒）。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成。3、牛雜牛雜，又稱“牛雜碎”，是牛內臟的統稱，是發源于老廣州地區的一道傳統美食。據說，上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑饉，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來。4、及第粥及第粥（congee with lean pork, liver and kidney），是廣東省的地方傳統名吃之一，屬于粵式粥點。相傳其創制于明代。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。講究粥底綿滑，白米粥熬到米粒全化。客人點時，舀入小鍋燒滾，加豬心、豬肝和豬粉腸，滾熟后盛碗，撒花生米，切碎油條，伴小碟雞蛋散上桌。豬內臟又稱“雜底”，美化為“及第”，成為賣點。十分鮮味可口。5、艇仔粥艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又稱水上人家）創造的，其后又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名于世。參考資料來源：搜狗百科-廣州

廣州是民以食為天，要說特色，首選當然還是吃的了。 ★★★★廣州當然是【臘味】啦，特別是廣式臘腸。送禮自奉都好，廣州酒家的秋之風，還有皇上皇，都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專柜。不用跑到專賣店。價格：30塊左右 ★★★★【過年食品】，首選魚形年糕，好彩頭又好吃，還有傳統油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口棗，一到過年超市就會有很多這些東西賣，每樣東西都有很吉祥的意思，又好吃，過年送禮就最好了。雖然是超市的東西但是應該只是廣東的超市有吧。價格：十幾到二十幾 ★★★還有【干貨海味】送禮最好，什么蠔士、干貝、魷魚、桂圓肉。高級點的就送花膠、羽翅、海參、鮑魚。要方便的就到超市選。如果要多又好的就到一德路的海味市場選，當然還要會挑，否則會有假貨次貨。價格：幾十到上千不等 ★★【傳統小吃】，就老婆餅、老公餅、雞仔餅、杏仁餅、盲公餅、崩紗等等，這些在一些大的餅家就有，例如是老字號的是上下九的陶陶居、蓮香樓、廣州酒家，西餅連鎖有東海棠、榮華、圣安娜等，或者各大超市的賣面包的。價格：十幾到二十幾 ★至于【工藝品】，可以買些玉器吧，荔灣廣場和長壽路的玉石市場有很大規模哦，從低檔到高檔都有。

廣州的特產很多，包括荔枝、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴、萬頃沙的香蕉、糖心菠蘿、增城掛綠、菠蘿、柑橙、潭州白蔗、嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣彩、絨繡、粵繡等。廣州十大特產為廣式臘味、廣式餅食、廣州工藝品、廣州土特產品、廣式月餅、廣式調味品、廣式湯料、嶺南藥品、廣州涼茶以及廣式糖果。　　雞仔餅　　雞仔餅，原名小鳳餅。據說是清咸豐年間廣州西關伍姓富家的一名叫小鳳的女工所創制。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。　　參考價格 10元/250克購買地址廣百、廣州王府井等都有出售。　　老婆餅　　老婆餅是廣州一帶的有名的特產、小吃，它還有個雅號叫冬茸酥。老婆餅餅皮疏松化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是一道不錯的點心。　　購買地址廣州酒家、蓮香樓、東海堂等都有出售。　　廣式月餅　　廣式月餅，又名廣東月餅，是中國月餅的一大類型。廣式月餅的主要特色是：選料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸，式樣新穎，皮薄餡豐、滋潤柔軟，有光亮里，色這金黃，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厭。　　購買地址：蓮香樓、陶陶居、利口福、趣香、東海堂等都有出售。　　從化荔枝干　　由鮮荔枝加工干制而成，成品肉厚。加工荔枝干的品種，多采用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。具有很好的相融互補性，向來有健脾補腎、活絡血氣、強身健體、明目美容的美譽，特別是婦女產后坐月子進補和體弱虛寒者祛病養身的上好補品。　　購買地址各大超市都有出售。　　廣州臘味　　廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。秋風起，食臘味，廣州臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎。　　購買地址：皇上皇、秋之風、禺山、八百載、滄州、金麒麟、利口福等地都有出售。　　杏仁餅　　杏仁餅是一款廣東傳統餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素食口味等。參考價格 4~7.5元/200克　　購買地址廣百、廣州王府井等都有出售。　　豬油糕　　豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。　　參考價格 4.8~7.8元／200克　　購買地址廣百、廣州王府井等都有出售。　　火龍果　　火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名。　　購買推薦大丘園火龍果

說起來廣州真的沒有特產.

芳村茶漖沙欖，白云炭步芋頭，海珠大塘石榴，三元里蕭崗菜心，增城掛綠，番禺沙灣姜撞奶，松花荔枝，荔灣泮溏五秀：馬蹄、茭筍、菱角、蓮藕、蓮子！！

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