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本文目錄一覽

1，涼拌小白菜的做法步驟圖
2，怎樣做涼拌白菜
3，韓式拌小白菜做法
4，怎樣拌小白菜既簡單又好吃謝謝
5，白菜涼拌怎么做好吃法
6，拌小白菜怎么做
7，涼拌小白菜家常做法
8，小白菜涼拌怎么做好吃
9，小白菜好吃的做法
10，涼拌小白菜怎么做好吃
11，拌小白菜做法怎么做
12，涼拌小白菜怎么做

1，涼拌小白菜的做法步驟圖

食材主料小白菜200g 輔料香油適量鹽適量芝麻適量醬油適量步驟涼拌小白菜的做法步驟11.婆婆提前用鹽腌一下小白菜。涼拌小白菜的做法步驟22.平底鍋加熱后，灑少量芝麻炒熟。涼拌小白菜的做法步驟33.變色后盛出。涼拌小白菜的做法步驟44.把小白菜的水分攥干。涼拌小白菜的做法步驟55.加適量雞精，熟芝麻。涼拌小白菜的做法步驟66.加香油。涼拌小白菜的做法步驟77.加味極鮮醬油。涼拌小白菜的做法步驟88.調勻裝盤即可

涼拌小白菜的做法步驟圖

2，怎樣做涼拌白菜

涼拌大白菜怎么做？把大白菜切絲，過水撈出，加入蔥姜蒜末，小米辣，生抽老抽蝦皮，香油，攪拌均勻。 00:00 / 00:2870% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

怎樣做涼拌白菜

3，韓式拌小白菜做法

開胃食譜口味：酸辣味工藝：拌拌小白菜的制作材料：主料：小白菜350克調料：芝麻醬8克,鹽3克,辣椒油10克,味精2克,香油5克,醋5克教您拌小白菜怎么做，如何做拌小白菜才好吃1. 將小白菜擇去黃葉，去根洗凈，瀝干水分，切成3厘米長的段，再用涼開水淘洗一遍，撈出瀝干，裝入盤內；2. 取一小碗，加精鹽和適量涼開水?開芝麻醬；3. 再往小碗內倒入辣椒油、香油、味精、醋，調拌均勻；4. 將小碗內的調料倒在盛有小白菜的盤內，拌勻即成。

韓式拌小白菜做法

4，怎樣拌小白菜既簡單又好吃謝謝

小白菜洗干凈焯一下切成小段兒。放上海鮮豆瓣醬一拌。簡單又好吃。

主料小白菜60g輔料果仁15g鹽2勺蒜2瓣步驟1.所需食材：小白菜、果仁、鹽、蒜2.鍋里放入油將果仁放入鍋中加入1匙鹽，把果仁熟3.將小白菜洗凈切成段4.將蒜切成末5.鍋里放入水，大火燒開，將小白菜放入焯熟6.將焯熟的小白菜、蒜末和炸好的果仁放到盤子中，加入1匙鹽7.拌勻，完成小貼士小白菜在焯的時候時間不宜過長，時間太長會影響口感

5，白菜涼拌怎么做好吃法

6，拌小白菜怎么做

主料：小白菜 350克調料：芝麻醬 8克鹽 3克辣椒油 10克味精 2克香油 5克醋 5克各適量拌小白菜的做法： 1. 將小白菜擇去黃葉，去根洗凈，瀝干水分，切成3厘米長的段，再用涼開水淘洗一遍，撈出瀝干，裝入盤內；2. 取一小碗，加精鹽和適量涼開水?士?芝麻醬；3. 再往小碗內倒入辣椒油、香油、味精、醋，調拌均勻；4. 將小碗內的調料倒在盛有小白菜的盤內，拌勻即成。更多拌小白菜信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/banxiaobaicai

7，涼拌小白菜家常做法

1. 洗干凈開始焯水2. 煮白菜的時候，小火在鍋里油炸花生米，注意一點油就好3. 小白菜煮好，焯出來放在純凈水冷水里。怕孩子拉肚子，所以用純凈水4. 洗干凈手，菜用手把水分攥出去5. 切菜，類似土豆塊切法就是把團的菜，切開6. 準備一點蒜，我拍一下切三刀，孩子不吃蒜，大塊的借味，容易撿出來7. 放進盤子里，為了方便拍，我在邊上放的調料，鹽，糖，醬油，醋，一樣一勺，鹽少放8. 澆一點熱花椒油，放一點炸好的花生米，成了！賣相一般，但是口味適合孩子。花生米可以在這個菜里消失，還可以替換成焯過的紅薯粉遇到問題就要多問問，自己多實踐多對比，總會找到滿意的解決方法。資料來源參考：百度百科-深圳新東方烹飪學校.【學廚師-到深圳“新東方烹飪”學校】希望我的回答能幫到您，手打不易，望采納,謝謝！！

8，小白菜涼拌怎么做好吃

用料小白菜撈汁白糖涼拌小白菜的做法小白菜洗凈，拜成小塊，加入撈汁和少量白糖攪拌熱油，放入辣椒炒出香味放入涼菜中

用料：小白菜:一把花生:適量鹽:適量耗油:2克玉米油:5克白糖:3克陳醋:5克蔥:適量干紅辣椒:三個收起步驟：1小白菜洗凈，切兩厘米小段備用。2熟花生用搟面杖搟碎，放碗里備用。3鍋添水起火燒開后放入小白菜，小白菜湯熟后撈出用涼水沖一下再撈出擠凈水裝盤4把蔥干辣椒切小段放在準備好的小白菜上，在撒上鹽陳醋耗油少許白糖5鍋在次起火倒入玉米油玉米油燒到八分熟后澆在準備好的小白菜上，最后撒上準備好的花生碎就ok了

9，小白菜好吃的做法

我覺得吃小白菜還是清淡點更好吃，上湯煮已經失去了小白菜的原汁原味，看看我做的蠔油小白菜，清淡刮油，做起來還簡單。小白菜好吃又好做的一道菜就是用蝦皮炒它，這兩個在一起炒很搭，適合食用各種主食。一、把小白菜洗凈后不切，直接放在加一點兒鹽的開水里燙一下，馬上撈出過涼備用。抓一把蝦皮放在碗里，用開水浸泡一分鐘，撈出瀝干水分備用。這樣可以去掉一些蝦皮的腥味兒。再切一些姜碎、蔥花備用。二、鐵鍋上火燒熱放油，油熱后把蝦皮放進去翻炒，出香味后先把姜放進去，炒勻后再放蔥花。然后放一點兒料酒，放小白菜，把鍋內的食材炒勻后改小火調味兒，加一些鹽、雞精，可以少放一點兒白糖。然后開大火翻炒均勻后就可以關火裝盤了。這道菜的要點是放蝦皮和姜碎要多炒一會兒，然后再放蔥花。非常好吃下飯，還特別好做。，感謝您的邀請，感恩！正應了那句話“蘿卜白菜，各有所愛”，下面分享兩道自己愛吃的家常味，小白菜制作方法，希望您能喜歡！一、芝麻醬拌小白菜所需食材:小白菜160克，熟白芝麻10克，紅椒少許；芝麻醬12克，鹽、雞粉各2克，生抽6毫升，芝麻油適量。做法 1、將洗凈的小白菜切長段；洗好的紅椒切條形，再切粒。 2、取一碗，倒入生抽，加入雞粉，芝麻醬，淋入芝麻油，撒上鹽，倒入水，再攝上熟白芝麻，攪拌勻待用。 3、鍋內倒入適量清水，燒開，放入小白菜拌勻，煮約1分鐘，至其斷生后撈出。 4、取一碗，放入焯過水的小白菜，倒入味汁，撒上紅椒粒，拌勻，把拌好的菜肴盛入盤中即可。二、酸白菜所需食材:去皮白蘿卜110克，小白菜100克，干辣椒25克，姜絲少許；鹽，白糖8克，香醋5毫升。做法 1、洗凈的白蘿卜修整齊，切成厚片，改切成絲；洗凈的小白菜切相等長段。 2、往備好的碗中倒入白蘿卜絲、小白菜段、姜絲、干辣椒。 3、撒上鹽、白糖，淋上香醋，充分拌勻，再用(保鮮膜食材外)包好，腌漬10分鐘。 4、撕開保鮮膜，將食材裝入盤中即可。大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺今天給大家介紹一個小白菜、凍豆腐燉蝦的做法：用料：小白菜、凍豆腐、蝦、番茄醬、蔥、姜、味極鮮醬油、蠔油、鹽、食用油一.小白菜洗凈，切段，凍豆腐解凍后切小塊，蝦去須及蝦線，洗凈二.鍋中加油，油熱后蔥花、姜末爆鍋，加入番茄醬翻炒三.加適量水，凍豆腐入鍋，一勺味極鮮醬油及小許蠔油煮一會，讓豆腐充分入味，蝦入鍋四.蝦一變色后將小白菜加入鍋中，燉兩三分鐘，適量鹽調味即可小白菜花式吃法---小白菜炒粉條。主料：2人份小白菜適量、豬肉適量、粉條（干）適量調料：八角適量、色拉油適量、蔥適量、老抽適量、生抽適量、白糖少許、花雕酒少許做法步驟： 1粉條剪成約10厘米長的段，用冷水泡軟。 2拔出小白菜去根洗凈瀝干，切成小段。 3燒開水先煮粉條，粉條煮到沒有硬心后，放入小白菜，變色就和粉條一起撈出。 4炒鍋中燒熱油，放入八角一個，爆香后加入蔥花，出香味加入肉片，加入少許花雕酒，煸炒變色。小白菜炒粉條就做好啦，享受美味吧！嗯，我是肉食主義者。所以大多數時候我信奉一個概念：葷素搭配方味美——例如葷油炒素菜，或者肉類搭蔬菜同做。小白菜想要做好吃壓住那股特別的菜水味，可以試下先用肥肉片或五花肉炸油，然后下蒜蓉爆香，然后把和菜葉分切開的白菜梗先入鍋大火翻炒一會，沿鍋沿加點水，待菜梗微微變軟再下菜葉兜炒，然后加點鹽、適量蠔油提味。菜類本身帶甜鮮，爆過的蒜蓉和油渣也能增加香甜的口感，就不用加味精啥的了。菜類宜大火猛炒，但是又易熟，不可炒制時間太長，否則容易過熟變色。如果覺得葷做的方法油膩，可以加排骨或瘦肉做湯，也相當清甜。海南人喜歡用新鮮小蝦米搗爛腌制的蝦醬炒各種青菜，例如地瓜葉、空心菜等，認為蝦醬能使菜色青鮮質感軟嫩。但是至今我沒有見過用蝦醬炒小白菜的，不知道是否因為它的菜水味和蝦醬相沖？說到這里，決定改日試試看哈哈哈。小白菜有很多做法，涼拌小白菜，把小白菜洗凈，掰開一葉一葉的，也可以用刀在根部用刀劃開，過中燒水，水開把小白菜放進去，看到小白菜變的顏色，青綠那種，就可以出鍋了，放入盤中，切點蒜末，放點辣椒，加點花生碎，安口味放好調料，一拌就OK了。清炒小白菜，還是洗凈切好，準備大蒜切成蒜片，干辣椒切成段，起鍋燒油，油熱下蒜片干辣椒，炒香放入小白菜，加少許味極鮮，鹽，切記不用加水，炒一會就出水了，炒出水之后1-2分鐘出鍋裝盤。用小白菜做包子也可以，把洗好的小白菜用刀切碎，裝入噴中，把水擠出和肉餡放在一起，加入耗油，老抽，味極鮮，一點點生油，雞精，鹽。攪拌均勻包好包子上過蒸20種左右就可以了。你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。白菜在我們的日常生活中非常常見，是人們生活中不可缺少的重要蔬菜。它味道鮮美可口、營養豐富，具有益胃生津、清熱去火等功效。下面就來介紹一道珠玉白菜的烹飪方法和步驟。需要食材：白菜一小顆、火腿一小塊、蒜1瓣、食鹽適量、食用油適量、生粉適量制作步驟： 1、鍋中放入清水，加入適量的鹽。大火燒開。在燒水的過程中，大蒜切片，火腿切絲。 2、把洗凈的白菜放入水中燙熟，然后撈出，鋪在碗底。 3、鍋中放入適量的油，油熱后放入蒜片爆香，在放入火腿炒香后，倒入用生粉兌水調成的芡汁。 4、大火燒開后，湯汁變得粘稠時，關火，把湯汁澆在白菜上即可。其實小白菜的做法有很多種，但個人畢竟喜歡用來煮粥，那樣清甜、營養又美味。我就教你一道—— 雞肉小白菜粥輔料：適量的黑木耳、小白菜做法步驟： 1、雞腿洗凈，去骨，切成小丁 2、鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈 3、木耳泡發洗凈后，切碎；青菜葉用手撕碎；大米淘洗干凈 4、將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽后轉小火壓10分鐘 5、關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點少許香油大家好，我是大飛；關注七點美食，有更多的家常菜供大家參考。香菇小白菜可以說是一道很家常的快手菜，在餐館也會經常看到，大飛平時就很愛做這道菜；小白菜不僅營養豐富，而且也是百搭的利好食材；香菇無論是素炒還是制成葷菜，都是十分的鮮嫩誘人，可以算是一道老少皆宜的經典快炒菜。今天大飛就和大家分享這樣一道營養又美味的“香菇小白菜”家常詳細做法及步驟技巧，喜歡自己動手下廚的朋友，可以在家試一試。香菇小白菜最解饞的做法，營養美味不油膩，比吃肉還過癮【食材準備】：香菇小白菜大青椒大紅椒蒜子生姜香蔥大蔥白【調料】：食鹽白胡椒粉雞精老抽水淀粉【烹飪方法】：1、首先，食材洗凈；將香菇去根，切成均勻小片；2、準備一個大碗，倒入適量清水，把切好的香菇片放入清水中浸泡約5分鐘；3、小白菜1-2把，切成兩或三段；4、生姜切片，蒜子拍碎，切末；大蔥白一小段，切碎；5、大青紅椒各半根，去籽，切成3-4厘米左右的菱形小片；香蔥切成蔥花備用；6、鍋中加水，轉大火燒開；水開后，把香菇片倒入沸水中汆燙焯水一會兒，焯好后關火撈出；7、再用清水沖涼2遍，瀝干水分備用；8、凈鍋燒熱，倒入適量食用油；稍微滑動一下鍋，防止粘鍋；油熱后，下入蔥姜蒜，小火炒香；加入香菇，煸炒一會兒；淋入點清水，轉中火翻炒幾下；9、現在加入小白菜，翻炒至斷生；轉小火開始調味，加入少許白胡椒粉和雞精，再淋入少許老抽提色；再淋入點水淀粉勾芡一下；10、加入青紅椒片，轉大火翻炒均勻；出鍋前撒入蔥花，適量食鹽；11、快速翻炒幾下后即可關火出鍋裝盤；12、最后，可再撒上少許蔥花點綴增香，即可上桌食用。【廚藝小技巧】

10，涼拌小白菜怎么做好吃

用料主料小白菜200克輔料辣椒油2湯勺姜1小塊鹽蒜半頭味素涼拌小白菜的做法1.小白菜洗干凈2.開水迅速燙過，撈出晾涼3.大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半頭蒜，姜的量是蒜的一半4.晾涼的小白菜收好，放入蒜姜末5.加一勺鹽6.加一小勺味素7.拌勻，腌漬半小時。半小時后放入辣椒油拌勻即可烹飪技巧小白菜要快速燙過，自然晾涼。加調料的時候不要攥太干，讓姜蒜的味道能沁進白菜里

1、小白菜開水燎過，后涼水沖洗放盤后用；2、油燒開澆入小白菜，后放鹽醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入攪拌。一切OK~~

11，拌小白菜做法怎么做

拌小白菜材料: 主料：小白菜350克，調料：芝麻醬8克，鹽3克，辣椒油10克，味精2克，香油5克，醋5克拌小白菜做法: 1.將小白菜擇去黃葉，去根洗凈，瀝干水分，切成3厘米長的段，再用涼開水淘洗一遍，撈出瀝干，裝入盤內； 2.取一小碗，加精鹽和適量涼開水?開芝麻醬； 3.再往小碗內倒入辣椒油、香油、味精、醋，調拌均勻； 4.將小碗內的調料倒在盛有小白菜的盤內，拌勻即成。小白菜營養分析： 1. 提供營養、強身健體：小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。 2. 保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。 3. 潤澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

12，涼拌小白菜怎么做

材料：小白菜250克，豬油1匙，鹽1小匙，味精、香油做法：1、把小白菜洗凈切段。2、加入清水1500毫升于鍋內煮沸，放入小白菜燙熟軟后，以冷水急速沖涼瀝干。3、將小白菜放入容器內，加入鹽、味精、豬油、香油拌勻即可。功能:美容、抗衰老、軟化血管、潤肺、防癌、增強抵抗力。

原料：小白菜250克，豬油1匙，鹽1小匙，味精、香油各適量制法：1、把小白菜洗凈切段。2、加入清水1500毫升于鍋內煮沸，放入小白菜燙熟軟后，以冷水急速沖涼瀝干。3、將小白菜放入容器內，加入鹽、味精、豬油、香油拌勻即可。功能：美容、抗衰老、軟化血管、潤肺、防癌、增強抵抗力

姜的量是蒜的一半.小白菜洗干凈，腌漬半小時;7。烹飪技巧小白菜要快速燙過，讓姜蒜的味道能沁進白菜里：生抽料酒豆豉蒜辣椒(紅;4，撈出晾涼.加一勺鹽;5，放入蒜姜末。加調料的時候不要攥太干;6.開水迅速燙過;3，自然晾涼。半小時后放入辣椒油拌勻即可，小) 白砂糖食鹽醋姜片蔥做法：小白菜輔料;2.拌勻.加一小勺味素：1.晾涼的小白菜收好.大蒜和姜一起剁碎就可以主料

涼拌小白菜怎么做主料小白菜200克輔料辣椒油 2湯勺姜 1小塊鹽蒜半頭味素涼拌小白菜的做法 1. 小白菜洗干凈 2. 開水迅速燙過，撈出晾涼 3. 大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半頭蒜，姜的量是蒜的一半 4. 晾涼的小白菜收好，放入蒜姜末 5. 加一勺鹽 6. 加一小勺味素 7. 拌勻，腌漬半小時。半小時后放入辣椒油拌勻即可