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1，香煎五花肉的做法步驟圖
2，煎五花肉的最簡單做法
3，香煎五花肉做法

1，香煎五花肉的做法步驟圖

食材明細主料精五花肉300克，輔料生菜適量配料蠔油適量豆瓣醬適量生抽適量五香粉適量料酒適量香油適量糖適量蔥適量姜適量辣椒適量咸鮮口味煎工藝十分鐘耗時簡單難度香煎五花肉的做法步驟香煎五花肉的做法步驟：1 1選用精五花肉。香煎五花肉的做法步驟：2 2把五花肉切成薄片。香煎五花肉的做法步驟：3 3加入耗油豆瓣醬生抽五香粉料酒香油糖攪拌均勻。香煎五花肉的做法步驟：4 4再加上蔥姜，放入冰箱腌制3小時以上。香煎五花肉的做法步驟：5 5拿出后攪拌均勻備用。香煎五花肉的做法步驟：6 6把生菜摘洗干凈后瀝干水分。香煎五花肉的做法步驟：7 7煎鍋注入少量的油，下入辣椒。香煎五花肉的做法步驟：8 8下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。香煎五花肉的做法步驟：9 9小火煎一面熟透再煎另一面，兩面都熟透。香煎五花肉的做法步驟：10 10取一生菜葉。香煎五花肉的做法步驟：11 11放入煎好的五花肉。香煎五花肉的做法步驟：12 12卷起來，就可以享用了。

香煎五花肉的做法步驟圖

2，煎五花肉的最簡單做法

秘制煎燒五花肉因為比較喜歡韓餐里的烤五花肉，想在家里也試著能用最簡單的方法，做成最適合我家口味的五花肉。用了我喜歡的蠔油和海鮮醬來腌制切的薄薄的五花肉片，入味后的肉片再到平底鍋里兩面稍稍煎一下，卷在新鮮的生菜葉中，一口吃進去，那個味道，是兩個字：滿足！用料五花肉 250g（去皮）蠔油一湯匙（15ml）海鮮醬一湯匙（15ml）料酒一湯匙（15ml）秘制煎燒五花肉的做法五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁腌料把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌勻后，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏腌制一個晚上平底鍋燒熱后，刷薄薄一層色拉油。把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃請點擊輸入圖片描述小貼士1.五花肉要選稍肥點的，比較好吃。建議去皮，因為后期煎的時間比較短，牙不好的會感覺肉皮部分比較韌。如果像我一樣喜歡吃這種有些嚼頭口感的，可以不去皮。但肉片要切的薄一點。2.新鮮的五花肉成均勻薄片會比較有難度，把新鮮的五花肉放入冰箱冷凍至硬再切，會比較容易操作。3.腌制好如果不馬上吃，可以放入冰箱冷凍室保存，我經常放腌料拌好后，裝保鮮袋后，直接扔進冷凍室。哪天事情多來不及買菜，拿出來解凍下，再入鍋一煎就可以了。4.五花肉吃多了會感覺膩，建議卷在生菜中一起吃，就不會感覺膩口了。5.這個口味是稍稍偏甜的，適合江南人的口感。

煎五花肉的最簡單做法

3，香煎五花肉做法

　　生煎五花肉　　材料：　　五花肉250g，料酒、蠔油、海鮮醬、黑胡椒粉、油各適量　　做法：　　1、五花肉洗凈，放冰箱冷凍一小時。　　2、將五花肉均勻打片，加一勺料酒、一勺蠔油、一勺海鮮醬，攪拌一下，再撒入黑胡椒粉，徹底攪拌均勻，蓋蓋放冰箱腌制一晚。　　3、平底鍋刷油，夾肉片依次放平底鍋中火煎至兩面肉色有透明色即可。　　小訣竅：　　1、五花肉冷凍一下，這樣定型后有利于切片。　　2、腌制一晚，這樣的五花肉會更入味。　　香煎五花肉　　菜譜簡介：　　五花肉是我最喜歡吃的東西，干煎五花肉能把肥肉中的油煸出來，香而不膩又健康，是很好的快手菜。　　材料：　　五花肉，青椒（尖椒更好），生抽，白糖適量　　做法：　　1、如果是買的尖椒，可先干煸一下，這樣炒出來不會太辣。小火煸到兩面略糊即可。　　2、五花肉切片，無需太薄，3-4毫米最佳。　　3、鍋燒七成熱，不放油，放五花肉干煎，全程小火。　　4、五花肉兩面煎到金黃色后，加入一勺生抽、少量白糖（提味），改成中火或大火。　　5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均勻后可以出鍋。　　香煎五花肉　　材料：　　五花肉1斤，黃瓜適量，椒鹽粉，白胡椒椒粉，黑胡椒碎　　做法：　　1、將新鮮五花肉入冰箱冷凍1個小時。　　2、將五花肉切成均勻的薄片。　　3、平底鍋燒熱，鋪上肉片，小火煎。　　4、撒上適量的.椒鹽粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至肉完全變色，翻面繼續煎。　　5、在反面也撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至兩面金黃即可出鍋了。　　6、準備裝肉片的盤上鋪上一層黃瓜片，即清爽又解膩。　　紅椒版香煎五花肉　　菜譜簡介：　　煎五花肉和傳統的四川回鍋肉比較起來口感更有嚼勁一些。記得原來在家看奶奶做回鍋肉一般都要用水煮一下五花肉再切片，吃起來比較軟。我個人喜歡偏硬一點的，所以一般都干煎。這道菜可以把味道放的重一些，吃起來更不會膩。　　材料：　　五花肉，紅椒1個，洋蔥半個，蒜適量，生抽適量　　做法：　　1、五花肉切片，不用太薄。　　2、鍋內不放油，小到中火煎至出油后加入蒜。　　3、煎到五花肉兩面金黃時，放入一勺生抽，混合均勻后盛出。　　4、剩余的油放在鍋內不動，加入洋蔥和紅椒翻炒直至變軟，再加入一勺生抽。　　5、倒入五花肉翻炒勻均勻即可。　　小訣竅：　　1、紅椒已經有甜味所以不用再加糖提味了。　　2、兩次生抽一定要分開加，第一次是給五花肉上味，第二次是給紅椒和洋蔥上味。如果到最后才加生抽五花肉可能會味道略淡。　　3、煎的時候一定要耐心，火不能大，容易糊，一定要煎到兩面金黃。油差不多都出來了再出鍋，這樣吃起來會很有嚼勁且不會膩。

香煎五花肉做法