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海帶泡多久,海帶要泡多久才可以煮

來源:整理 時間:2022-10-06 17:26:37 編輯:廣州本地生活 手機版

本文目錄一覽

1,海帶要泡多久才可以煮

干海帶泡12小時,然后清洗,發現沒雜質就可以煮了

海帶要泡多久才可以煮

2,干海帶要泡多長時間才好

泡個半個小時到45分鐘就可以了,沒泡也可以,不過要稍微多放一點水去煲

干海帶要泡多長時間才好

3,請問濕海帶要泡多久用熱水還是冷水泡

鮮海帶不需要泡那么久的,只需要用清水,最好是冷水清洗就可以了,然后可以根據自己的意愿,用開水焯熟食用

請問濕海帶要泡多久用熱水還是冷水泡

4,海帶要泡多久可以去鹽

10至20分鐘 看你自己口味不同 可以選擇不同的浸泡時間
10分鐘
你好!海帶本身就是咸的怎么去掉?僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
十幾分鐘。

5,海帶湯一般海帶需要泡多久

一般干海帶經水浸泡5—10小時后,其中的含砷量仍高達5毫克/公斤;經水浸泡24小時后,其含砷量才能達到食用安全標準。 補充: 海帶,海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬于褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應當先洗凈之后,再浸泡,然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。烹制前用清水浸泡2~3小時,中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時間不宜過久
兩小時就差不多

6,海帶要泡多久才好吃

煮海帶之前首先要浸泡海帶,假如第二天想吃,可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶(假如手邊沒有淘米水,也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽,或者是一點干淀粉),這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發。海帶泡發好后把它清洗一下,洗去上面的雜質,然后就是煮海帶,煮海帶的時候最好是冷水下鍋(這樣煮出的海帶不腥,沒有腥味),然后再在煮海帶的水中少加一點醋,待水燒開后再用大火煮10分鐘,海帶就能很快的煮爛了。(加醋的目的不僅是能讓海帶很快的煮爛,同時也是為了吃的時候能讓海帶中的營養成份更好的被人體吸收)
溫水泡和冷水泡都行,建議冷水泡,冷水泡可以放久點不過要多換幾次水。(冷水泡一夜,溫水泡40分鐘左右)
1、用淘米水泡發海帶,即易發、易洗,燒煮時也易酥軟;也可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打,但不可過多,煮軟后,將海帶放在涼水中泡涼,清洗干凈,然后撈出即可食用了。2、是把成團的干海帶打開放在蘢屜里隔水干蒸半小時左右,然后用清水浸泡一夜。用這樣方法處理后的海帶不但又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口!3、多泡幾天再洗之
六到八個小時
泡完還要煮

7,海帶浸泡多少時間

一般用水浸泡兩三個小時即可。海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質,一經吸水,就會使海帶表面出現黏稠狀膠體,阻止水分進一步浸入,因此很難煮透。此外,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、礦物質等也會溶解于水,長時間浸泡,營養價值就會降低。擴展資料吃海帶的好處:1、美顏改善膚色海帶可以祛除痘印,提升皮膚的亮度,改善暗黃無光的膚色。食用海帶有美肌、滋潤的效果。2、排毒增強代謝含有大量纖維的蔬菜可以促進腸道排泄,并吸附游離的脂質。海帶的纖維豐富,并呈堿性,除了以上功效之外又增加了排毒功效。代謝率表示一個人的機體新陳代謝的能力,代謝率很低就說明機體產生較少的熱量供給機體,其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內,讓人身材變胖。吃海帶可以增強人的代謝率,增強代謝機能,讓精神更加充沛,身材更苗條。參考資料來源:人民網-海帶別泡太久人民網-海帶不宜長時間浸泡 海帶可以多吃嗎?
泡發海帶時,只需多加一樣東西,15分鐘泡開無腥味,特別節省時間
烹制前用清水浸泡2~3小時為宜。原因:在吃海帶之前不要將海帶長時間的浸泡,因為浸泡時間過長的話,海帶中的營養物質,比如水溶性維生素、無機鹽等就會溶解于水,營養價值就會大大的降低。如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。其泡發方法如下:(1)把干海帶放在蒸籠里蒸30分鐘,取出后用堿面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小時。食用時既脆又嫩,也沒有腥味。用水煮海帶時,煮的時間不宜過長,否則越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海帶變軟;或浸泡時放進幾棵菠菜也有同樣效果。(2)海帶在水里泡軟洗凈后,在開水里很快的燙一燙,如此既衛生又可除去海水腥味,顏色也變得好看,很適合涼拌來吃。
干海帶泡久了綿塌塌的口感不好。一般泡1-2個鐘泡軟洗凈,過3道水可以用了。 以下是百度的結果: 海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應當先洗凈之后,再浸泡,然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。 烹制前用清水浸泡2~3小時,中間換幾次水。 為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時間不宜過久。 海帶食前不要長時間浸泡 首先要搞清楚,海帶中是否含有“砷”?砷,在自然界普遍存在于環境和植物、動物體內,水中生物特別是海洋生物,對砷有較強的富集能力(一般海魚含砷1.l毫克/公斤,龍蝦70毫克/公斤,海帶35-40毫克/公斤),當然,不同海域其污染程度不一,其砷含量也有差別。 單質砷沒有毒性,砷的化合物如氧化物、鹽類及有機化合物均有毒性。砷是機體的微量元素,在人體細胞代謝中起一定作用,但長期超量攝入可致慢性中毒。人體內砷主要以亞砷酸的形式存在,主要經腎臟、腸道排出。正常人血液中含砷量為0.0064毫克/100毫升,尿砷<0.5毫克/升。世界衛生組織暫定砷最大允 許攝入量每日為0.05毫克/公斤體重。 砷對食品污染的途徑常有: ①工業有害物質的污染; ②含砷農藥的污染; ③食品加工過程中污染; ④容器的污染等。而海帶含砷主要是海水污染所致。 因此在食用海帶時,從安全角度出發,一定要洗干凈,海帶經水浸泡以后,砷和砷的化合化物溶解在水中,含砷量會大大減少。浸泡時水要多些,或者換一、二次水,至于浸泡時間,也不好說得很絕對,這與海帶質地和含砷量有很大關系,海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長。 如果質地硬的,含砷多的,浸泡時間可相對較長,但由于含砷量的多少難以用肉眼鑒別,因此,一般說浸泡6小時左右就行了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養價值就會降低。
海帶中含有砷,99%是無毒的有機砷,對人無害,所以沒有必要反復換水浸泡。海帶只需用少量浸泡十分鐘即可,泡海帶的水還可回收利用(如燉湯)。長時間浸泡海帶,將損失巖藻多糖、甘露醇、碘、鉀等大量營養成分。
浸泡24小時后,其含砷量才能達到食用安全標準。因此,最好浸泡的時間長一些,換水勤一些。
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