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1，桂花酒釀奶茶含酒精嗎
2，桂花酒釀奶茶含酒精嗎
3，桂花奶茶怎么做
4，怎樣做珍珠奶茶
5，如何用奶茶來滋補女人
6，奶茶怎么做才好喝家庭版怎么做
7，奶茶都有哪些名字他們配料又是什么原料的大概價錢是多少搜
8，奶茶配料做法
9，干桂花怎么做好吃干桂花的吃法

1，桂花酒釀奶茶含酒精嗎

看你買的是不是真的酒釀奶茶。要是真的話，里面有酒釀，會有一點點酒精成分。但是量很少，很小的小孩不喝就行，對

桂花酒釀奶茶含酒精嗎看你買的是不是真的酒釀奶茶要是真的話，里面的酒釀會有一點點的酒精成分，但是量很少，很小的小孩兒不能喝，對于大人來說沒有什么

桂花酒釀奶茶含酒精嗎

2，桂花酒釀奶茶含酒精嗎

桂花酒釀奶茶是含由一定的酒精的。因為桂花酒釀奶茶里面的奶茶底一般是有一層桂花味的酒釀的，所以也就含有酒精成分，不過酒精含量相對來說較少，對酒精過敏的人和小孩不建議多喝。桂花酒釀奶茶含酒精嗎酒釀是用蒸熟的糯米拌上酒曲發(fā)酵而成的，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等人體所需的營養(yǎng)成分。奶茶是日常飲品的一種，它具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸等成分，不建議過多的飲用。

桂花酒釀奶茶含酒精嗎

3，桂花奶茶怎么做

菜系及功效：時尚飲品桂花奶茶的制作材料：主料：紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖,水適量。桂花奶茶的特色：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

桂花奶茶怎么做

4，怎樣做珍珠奶茶

任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。）時間15～20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15～20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘用500mL水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。奶茶說白了就是茶加牛奶，不過這兩樣東西不能隨便亂用~~否則會大大滴影響口感；制作方法(500ml奶茶為例)：首先茶的話可以用紅茶或者綠茶，如果你沒試過綠茶你很難想象的到綠茶和牛奶搭配的美味！(125毫升左右)；然后就是牛奶了，這個一定要用鮮牛奶，用沸水一次性泡上兩包紅茶并且充分攪拌以提升茶味，不要太多的開水，2分鐘后，茶很濃的時候把牛奶倒進去（125ml），按牛奶：茶1:1的比率。然后夏天加入230G的冰塊，冬天加入230G熱水即可，如果喜歡味道濃郁一點的可以著情少加一些冰塊和熱水，最后加入蜂蜜或者砂糖，甜度根據自己喜好添加。另外綠茶牛奶的奶茶做法其實和紅茶差不多，不過綠茶相較于紅茶的泡法更有講究！大家知道，泡綠茶，水溫一高，就會把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶。所以泡茶的時候要掌握好溫度，泡茶的溫度在88度左右為宜，所以在泡制綠茶的時候最好用100度的沸水加1/10的水量的礦泉水為宜，綠茶1包，水量250ml，泡制時間6分鐘，但是不要攪拌，輕輕的提拉就可以了！綠茶泡完后其他的操作就和紅茶一樣了。（綠茶和牛奶調配的奶茶，香味和奶味更加濃厚）桂花奶茶原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水適量。做法：1．先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。2．加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。小珍珠奶茶原料：奶茶專用基底紅茶；奶精粉；果糖；煮好的小珍珠；冰塊做法1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。4.將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻。5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。

5，如何用奶茶來滋補女人

既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難！·西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法：1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。·桂花奶茶原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。·玫瑰奶茶原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。·姜汁奶茶原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。來源:中新網

6，奶茶怎么做才好喝家庭版怎么做

隨著人們生活水平提高，奶茶的種類也越來越豐富，品種也不一樣：首先，煮奶茶最基本的就是紅茶和牛奶。如果對茶不是很了解，同時不知道怎么買好紅茶，建議可以選擇茶包。Tips:加一些桂花、桂圓干會更香！把桂花濾掉，茶包拿出。加入桂圓干，煮沸之后，倒入香香的牛奶，大概顏色變成漂亮的奶茶色就可以了，500毫升左右。桂圓干能讓奶茶更香甜，煮好之后也能入嘴食用。加了牛奶之后，加糖，糖融合之后關火。不要煮太久，煮沸的話，牛奶會變成懸浮物。雖然看起來沒有很好看，但裝瓶看起來還是不錯的。之后，可以放入冰箱中，想喝的時候拿出來（能放三天左右）。磚茶但小編作為一個內蒙人，從小喝到大的奶茶無非就是兩樣東西制作而成的。那就是磚茶塊和牛奶。準備材料：磚茶塊和牛奶。先把磚茶掰幾小塊，加水熬煮。水開之后轉小火，依個人口味加鹽，然后加入牛奶。小火煮一會，即可。其實小編更喜歡小時候不用袋裝的脫脂牛奶，而是用為加工過的鮮牛奶熬制的奶茶。味道會更濃一些。另外，關于奶茶的甜咸之爭，小編覺得每個口味都有自己的獨特之處。甜奶茶有一股英倫風，而在內蒙新疆的游民，則更偏愛咸奶茶。芝士奶蓋水果茶這是一杯芝士奶蓋的升級版，也是喜茶的人氣單品。同樣還是使用伯爵茶做的冷泡，小編選擇的水果是芒果。芒果切塊去皮和核，放進料理機，加些冰塊。開機攪拌打碎，做成果昔，兌入冷泡茶。把前面做好的奶蓋放上去，攪拌一下就可以了。（但由于現(xiàn)在處于寒冷季節(jié)，小編建議常溫就好）。奶蓋的濃郁和芒果的清香，可以說是絕佳的搭配。當然也可以換成草莓百香果等水果。養(yǎng)樂多檸檬茶一點點的招牌之一，女生特別喜歡點單的。而小編則是選用的低糖版養(yǎng)樂多。把茶和養(yǎng)樂多1:1的比例摻在一起。加入切好的檸檬、冰糖、溫水放入攪拌機中榨汁，然后將榨好的檸檬汁濾出，與摻在一起的茶和養(yǎng)樂多混合搖勻即可。一點點用的是綠茶，而小編則是給換成了烏龍茶。茶味會更濃更突出，少了點幼齒的感覺。抹茶月亮牛奶先攪打抹茶，直到茶粉完全溶解沒有結塊，讓口感更加絲滑細膩。把牛奶和抹茶混合，按自己的口味就好。喜歡苦一點就2:1比例，奶味多一點就是1:1比例。最后在頂部撒一點抹茶粉裝飾。當然也可以試試姜黃豆蔻來煮，又暖胃放松的功效。不管是早餐還是睡前，都可以來一杯。隱藏特調中老年養(yǎng)生奶茶“茶”的部分選用了綠茶、“奶”的部分選用了中老年鈣奶。杏仁研成細末，綠茶與牛奶熬制成奶茶。將杏仁末放入奶茶中，加入適量蜂蜜，即可飲用。小編建議：每天1劑，不拘時代茶飲。這杯養(yǎng)生茶具有補虛損、益肺胃、生津潤腸、宣肺止咳、降氣平喘的功效。做出來趁熱灌入保溫杯，抱著滿滿的元氣去工作。

7，奶茶都有哪些名字他們配料又是什么原料的大概價錢是多少搜

杏仁奶茶的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心肺調養(yǎng)食譜咳喘食譜口味：原本味工藝：煮杏仁奶茶的制作材料：主料：杏仁200克輔料：白砂糖200克,牛奶250克教您杏仁奶茶怎么做，如何做杏仁奶茶才好吃1. 杏仁去皮，研磨為細粉；2. 杏仁、白糖、牛奶加清水適量，過濾后燒開即可。小帖士-健康提示：潤肺止咳。小帖士-食物相克：杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。珍珠奶茶的做法詳細介紹菜系及功效：時尚飲品珍珠奶茶的制作材料：主料：糖少許,奶精2勺,紅茶適量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少許教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1. 將奶精用少量熱紅茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻 4. 珍珠用小火煮至變大變軟（大概得煮40分鐘，中途需要換水） 5. 將珍珠放入杯中即可推薦：果粉用草莓味，巧克力味的味道比較好。原味珍珠奶茶不需要加果粉提示：如果做冰奶茶，可加冰塊攪拌至冷即可西米奶茶的做法詳細介紹菜系及功效：時尚飲品西米奶茶的制作材料：主料：紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。教您西米奶茶怎么做，如何做西米奶茶才好吃1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。桂花奶茶的做法詳細介紹菜系及功效：時尚飲品桂花奶茶的制作材料：主料：紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖,水適量。桂花奶茶的特色：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。教您桂花奶茶怎么做，如何做桂花奶茶才好吃1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

奶茶我知道的有熱牛奶加茶水，根據自己需要可以加適量的白糖

8，奶茶配料做法

現(xiàn)在各種奶茶網紅火的很，其實，喜歡奶茶的朋友們自己就可以在家做，今天給大家分享一篇奶茶配方的文章，喜歡的朋友記得關注+點贊喲。▲美白養(yǎng)顏奶茶：原料：牛奶250ML、綠豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量；做法：先把牛奶放在爐上燒熱（牛奶不能燒開，否則會破壞營養(yǎng)），然后徐徐沖入上述原料，調勻等到不燙手后加入蜂蜜即可。▲痘清膚奶茶原料：牛奶250ML、綠豆粉10～20克、蓮子粉10～20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量；做法：同上。▲美體健身奶茶原料：酸奶一瓶、綠豆粉10～20克、胡蘿卜粉10～20克、蜂蜜適量；做法：把幾種原料放入酸奶中調勻即可。4、美體瘦身奶茶原料：酸奶一瓶、綠豆粉10～20克、綠茶粉5克、蜂蜜適量；做法：把幾種原料放入酸奶中調勻即可。▲西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法：1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。▲桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。GH小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢!▲姜汁奶茶原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。▲玫瑰奶茶原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。GH小語：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。▲珍珠奶茶步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右步驟二：將開水倒掉，并準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用小貼士：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟的步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準步驟五：水燒開后，將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了步驟六：取若干奶粉（依口味而定），用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡步驟七：將沖好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱里冰一會，口感會更好步驟八：將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶啦^^小貼士：如果不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦▲蒙古族咸奶茶做法奶茶(蒙語叫蘇臺柴)是蒙古民族日常飲用的一種茶，也是蒙古人民招待客人的必備飲料。做法是將磚茶放入鍋內熬成紫紅色，然后將鮮奶(牛、羊、駝的)以6：1的比例放人茶水中熬開，即成。奶茶營養(yǎng)豐富，具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。▲麥香奶茶材料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。做法:1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。2. 將麥香奶茶冰凍待用。3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。▲堅果奶茶做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之后，在撒上堅果切片。3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.▲薄荷奶茶--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.▲香蕉奶茶.做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。▲皇家奶茶準備：先將茶杯溫熱，確認水的分量下面以1杯為例1.將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋里（茶杯5分滿）、用強火加熱至沸騰。2.煮沸后繼續(xù)加熱，再放入約4g的茶葉。（選奶茶取向的茶葉時，選那種葉形較大的茶葉像錫蘭的BP茶，阿薩姆ctc茶）3.然后持續(xù)加熱1~2分鐘。輕輕搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌，讓紅茶的濃度分布均勻。4.加入100ml的牛奶。5.輕搖單柄鍋充分混合。6.再度加熱，待其開始沸騰立即熄火。7.用茶漉濾掉茶渣，倒入杯中。如果奶茶太濃太澀可能是牛奶的量不夠，也可能是茶葉放多了，增減茶葉和牛奶的量再試試看，牛奶就用一般的鮮奶，咖啡用的鮮奶油和紅茶專用的牛奶其實并不適合。▲花香奶茶材料：紅茶包1個，勿忘我花（藍色）、冰糖、牛奶各適量。做法：1.先將勿忘我花與紅茶包置于茶杯中，以熱開水沖開。2.再加入冰糖及牛奶，攪拌均勻即可。說明：1.牛奶具補充鈣質之功效。2.勿忘我花具養(yǎng)顏美容之功效。▲玫瑰蜜奶茶材料：紅茶包1個、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各適量。做法：1.將紅茶包與玫瑰花置入茶壺內，以熱開水沖開。2.待泡開后，加入適量蜂蜜和牛奶，即可飲用。說明：1.此茶可舒緩緊張的情緒，紓解壓力。2.最好不要用奶精代替牛奶，因為牛奶的營養(yǎng)更高，味道更香醇。1.9萬閱讀搜索零加盟費奶茶免費學漢堡奶茶加盟coco奶茶加盟配方0元加盟費奶茶喜茶全套配方圖表全套果粉奶茶配方

9，干桂花怎么做好吃干桂花的吃法

《本草綱目》記載：“（桂）花可收茗、浸酒、鹽漬及作香擦發(fā)澤之類”。也可以糖漬蜜糖泡，干桂花漸漸地吸收蜂蜜舒展開，香味會一點點地滲進蜂蜜中。蜂蜜桂花凍　　材料：砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、熱水、蜂蜜少許。做法：1.用熱水沖泡干桂花（約3－5分鐘），撈出桂花。2.桂花汁加熱煮開，將攪拌均勻的珍珠粉與糖加入煮溶，再放入部分桂花拌勻。3.入模待冷卻后，放入冰箱冷藏。4.食用時淋上少許蜂蜜即可。桂花糯米藕把糯米泡好，藕一頭切一點，露出孔，然后把糯米往里塞，用筷子捅實，再把切下的小塊用牙簽插上，放鍋里加水煮或蒸到軟，取出，把黃糖加進去或撒在藕上再繼續(xù)煮/蒸到軟。吃時把藕切片，把黃糖+水+桂花糖調勻，澆在上面就行了。。桂花酒釀小圓子材料:小湯圓，甜酒釀一盒，雞蛋，干桂花少許。做法:1.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開后放入小圓子和適量干桂花或蜜糖桂花繼續(xù)煮;2.煮到小圓子都浮在水面上后,用勺子一邊攪動,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中;3.最后倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸后關火,加糖調味即可.桂花芋頭粥把桂花用開水燒開了（取桂花香味）加入芋頭和姜片。煮到芋頭已經開始融化的時候把火加大，然后加入白糖，等到水再沸騰的時候又把火降下來，慢慢的把芋頭的香味逼出來，一般有40％融化掉是最合適的，注意就是煮糖水的時候糖不放太早，不然水會沸不起來的。口感：芋頭軟滑，入口即融，香味四溢，加上桂花那談談的清香，有種流光逸彩的甜蜜感覺。(yuan_t)

桂花性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲勞，消火解毒的作用.據《本草綱目》記載，桂能“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，為諸藥先聘通使。久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。食用方法： 1. 桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。桂花茶制作方法: 【材料】：桂花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。 2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是調料佳品. 制作方法: 將桂花與白糖以1:10比例配制,拌勻裝壇,幾個月后變成美味無比的桂花糖; 3. 調料.可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料，做出的各種桂花糕點，具有獨特的風味；桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品; 桂花雞翅制作方法: 【主料】:雞翅中段六只，桂花少許. 【輔料】:紅糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽. 【制作方法】: 1.雞翅去毛洗凈瀝干水，放桂花、鹽、生抽、姜泥、蒜泥腌兩小時; 2.用平底鍋煎雞翅至雙面黃，煎的時候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要兩面不斷的翻。 3.把煎好的雞翅盛出，鍋里放老抽紅糖，一起煎，待紅糖煮融后，把雞翅倒進鍋里再蓋上鍋蓋，小燜一會，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個程序同樣也要小火，免得把糖燒焦。 4.雞翅裝好碟后，再薄薄的灑一層桂花。桂花糖粥(無錫傳統(tǒng)名點)制作方法：【主料】糯米【輔料】紅棗、豌豆、桂花、白糖【制作方法】 1.將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮， 2.待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；繼續(xù)煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。桂花糖藕制作方法: 【主料】蓮藕 600克糯米 100克【輔料】桂花醬 15克白砂糖 120克淀粉(豌豆) 30克各適量【制作方法】 1.蓮藕洗凈去皮，依節(jié)切開，并切下頂部約2厘米，作為蓋子備用。 2.糯米洗凈，瀝干，灌入蓮藕的洞內，輕輕敲打，使糯米填滿洞中，蓋上蓋子，并以3根牙簽固定，逐個做好備用。 3.取一微波壓力鍋，放入蓮藕，加水沒過蓮藕再加蓋，以高火煮30分鐘，取出，將汁液倒去，待涼，再加入桂花醬、白糖、水，加蓋，以高火煮10分鐘后，再以中火煮30分鐘，取出，切成功之路0.5厘米厚的圓片裝盤。 4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌勻，以高火煮3分鐘，淋上蓮藕上即可。 4. 泡酒.以桂花干為香料，佐以小麥、糯米等釀出的桂花酒開胃怡神，十里飄香；也可以將桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可飲用; 5. 香料.可作高級賓館、房間窗頭芳香之用，實為居家旅游饋贈親友之佳品。保存方式：桂花干應預防蟲蛀、潮濕，避免陽光直射.平時不需要特別放在冰箱內，只需用密封罐保存

干桂花的吃法很多，介紹幾種方法一、懶人版糖桂花的做法干桂花洗凈，盡量壓干水分。玻璃瓶在沸水中煮一煮，消毒。干桂花裝進瓶子里，倒入白糖，攪拌均勻。密封，冰箱冷藏保存。二、冰糖桂花的做法瓶子洗干凈，用開水消毒，晾干冰糖放碗里加適量水，放到微波爐里高火轉3分鐘，拿出來攪拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續(xù)高火3分鐘，再拿出來重復剛才的步驟。一共加熱了10分鐘左右冰糖融化成糖漿，這時有點為融化的冰糖是正常的，證明糖漿已經達到飽和狀態(tài)了，否則糖漿太稀了也不好把桂花撒一層到消毒好的玻璃瓶里，倒進還滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直到放完。晾涼后放進冰箱保存，大概兩天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香三、桂花糕的做法就像我做草莓大福面皮一樣，把糯米粉，40克淀粉，涼水，糖粉，食用油攪拌均勻以后，水開了以后大火蒸20分鐘。將面團涼涼以后用刀切成塊狀撒上桂花，用色素點出梅花狀，桂花糕

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桂花奶茶，桂花酒釀奶茶含酒精嗎

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