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1，白蘿卜燉什么比較好吃
2，白蘿卜與哪些美食搭配特別好吃
3，白蘿卜燉啥好吃又簡單的做法

1，白蘿卜燉什么比較好吃

白蘿卜排骨湯準備的食物和配料：白蘿卜一根、排骨一斤、蔥一根、姜一小塊、枸杞5粒。步驟一：把買回來的排骨沖洗干凈后剁成一段段的，把姜切成片，拿出一個鍋，把切好的排骨放進鍋里加入一半的清水沒過排骨，放姜片進去后蓋上蓋子煮沸。步驟二：等水開之后，把浮起來的泡沫用勺子勺出來，接著把排骨撈起來放到冷水下沖洗干凈粘在排骨上的血沫。燉白蘿卜排骨湯，下鍋前多做這一步，湯清味美沒腥味，家人都愛喝。步驟三：把白蘿卜削皮后切成小塊，蔥清洗干凈切成蔥花碎備用。步驟四：拿出一個電飯煲，把燙煮過的排骨和切好的白蘿卜放進電飯煲的內膽，放入枸杞就可以蓋上蓋子煲一個小時左右。步驟五：最后放入一勺鹽，喜歡蔥花的撒入一點蔥花點綴即可盛出來了。盛出來的白蘿卜排骨湯是清澈見底的，只有熬煮出來的微微油光，喝起來是清甜不油膩的。白蘿卜吃起來清甜柔嫩，里面滿滿的水分，一碗喝下去從頭暖到腳底，臉上都有溫熱的感覺。

白蘿卜燉什么比較好吃

2，白蘿卜與哪些美食搭配特別好吃

白蘿卜燉羊肉原料：白蘿卜500 克，羊肉250 克，醬油30 克，白糖50 克，蔥15 克，姜15克，大茴香2 個，植物油50 克，料酒、鹽、味精備適量。做法：1、將羊肉洗凈，切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。2、將蘿卜切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。3、鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色后，放醬油50 克，同時放蔥段、姜片、大茴香。4、蓋鍋蓋燉5 分鐘后放入溫水，用大火燉開后，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。白蘿卜+鯽魚白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。【推薦食譜】白蘿卜鯽魚湯奶湯白蘿卜鯽魚奶湯白蘿卜鯽魚白蘿卜+海帶海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。【食譜推薦】白蘿卜海帶湯原料：白蘿卜片300克、水發海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、姜做法：1、水發海帶洗凈、切菱形塊;香菜洗凈，切斷;姜洗凈，切絲。2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲3、大火再次煮沸后改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。白蘿卜+梨白蘿卜梨湯白蘿卜梨湯可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。【食譜推薦】白蘿卜梨原料：白蘿卜、梨、冰糖做法：1、原料準備，白蘿卜去皮2、把去皮的白蘿卜切片，大小隨個人喜好3、把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗干凈就行4、最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可5、取湯飲用，果肉不要

白蘿卜與哪些美食搭配特別好吃

3，白蘿卜燉啥好吃又簡單的做法

冬天干燥又冷，熱熱乎乎的吃一些燉菜，是非常好的選擇。白蘿卜，屬于在冬季價格超實惠的蔬菜，通常買一大根，也花不了多少錢。以下，整理了5種白蘿卜的燉法，每一種都是軟糯入味，特別下飯。喜歡的親們在這個冬天一定要試試看哦~第一道：鮑汁煨蘿卜以下和大家分享一道比肉還香的蘿卜做法，即使拿來宴客也合適，吃起來鮮香軟糯，滋味十足。配上米飯，一個人吃一鍋不是問題。做法更是簡單，看一眼就會，全程零難度。具體制作方法第一步：準備食材。白蘿卜1小根、蔥姜蒜適量。第二步：把白蘿卜去皮切成滾刀塊，蔥姜蒜切末備用。第三步：鍋中倒入適量的油燒熱，然后把蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。第四步：把白蘿卜塊放入鍋中翻炒均勻。第五步：往鍋中放入3勺鮑魚汁、2勺蠔油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均勻。第六步：往鍋中放入1碗清水。第七步：蓋好鍋蓋，中火燒開后轉小火煨15分鐘。第八步：如圖，燒到湯汁快干的時候，然后蓋好鍋再燜5分鐘，這樣更便于入味，蘿卜的口感也更好。第九步：盛出，撒上少許香蔥點綴即可。多說幾句：1、鮑魚汁、蠔油、生抽中都有鹽味，所以，不用再加鹽。2、鮑魚汁在超市有賣，如果親們找不到，可以考慮網購。第二道：香辣牛肉燉蘿卜這道菜牛肉軟爛淳香，蘿卜清爽適口，二者搭配，完美。具體制作方法第一步：準備食材。牛肉1000克、白蘿卜500克、香菇200克、小紅辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2個、干紅辣椒5克、豆瓣醬20克、味極鮮醬油10毫升、鹽8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。第二步：將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（裝飾用）、小紅辣椒切段（裝飾用）。第三步：將牛肉冷水下鍋焯一下。焯水的時候，往鍋里放入一半的姜片、料酒，焯好后撈出備用。第四步：鍋內倒入10毫升食用油。油熱后放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油，然后放放姜片、八角煸炒出香味。第五步：將焯好的牛肉放入鍋內煸炒，然后加入糖、味極鮮醬油煸炒均勻。第六步：往鍋內加入水，然后把鹽放入鍋內調味。待水煮開后，全部倒入電壓力鍋內，選擇牛肉鍵壓至全熟。第七步：將白蘿卜放入鍋內焯一下水，然后撈出備用。第八步：將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上面備用。第九步：將壓好的牛肉撈出，放入在香菇上面，然后倒入適量的原湯。放在火上再燉15分鐘。第十步：將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。第十一步：炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油，油溫七八成熱的時候，關火。然后潑在干辣椒面上。第十二步：撒上香菜、淋少許香油即可。

白蘿卜燉啥好吃又簡單的做法