惠州美食，惠州市惠城區哪里有好吃的地方推薦美團和大眾點評那些覺得不好吃

來源：整理時間：2022-09-23 14:45:19 編輯：廣州本地生活手機版

本文目錄一覽

1，惠州市惠城區哪里有好吃的地方推薦美團和大眾點評那些覺得不好吃
2，惠州的美食擁有它自己獨特的風味惠州小吃有哪些
3，惠州有什么特色小食
4，惠州的美食有哪些
5，廣州惠州有些什么特產
6，想去一趟廣東省惠州市能推薦一下惠州的美食嗎
7，惠州有哪些特色美食
8，惠州的地道客家美食有什么
9，惠州還有那里的小吃比較好吃的
10，惠州有什么有營養一點的吃食么
11，惠州有什么好吃的地方誰能告訴我

1，惠州市惠城區哪里有好吃的地方推薦美團和大眾點評那些覺得不好吃

大眾點評百度外買應該更火一點把..我覺得兩個都挺好的..只是大眾點評團的買的多點.因為團購的店鋪可以直接點進去看到很多人的評價不過我一般只團當地吃的或者是KTV 其他東西還是不愛在這類型團購網站買..我覺得大眾跟美團都挺好的..

惠州市惠城區哪里有好吃的地方推薦美團和大眾點評那些覺得不好吃

2，惠州的美食擁有它自己獨特的風味惠州小吃有哪些

惠州是廣東省地級市，位于珠江三角洲地區，這里是客家人生活的地方。這里的美食多具有比較濃厚的客家文化特色。惠州的客家美食非常多，比如阿嬤叫，梅菜扣肉酥，客家蘿卜飯，刀切飯，龍須糖，大籠飯，龍門米餅等。阿嬤叫是惠州最有名的特色小吃。制作阿嬤叫之前首先要把蝦米和肉粒分別炒熟備用。白蘿卜絲要擠出水分備用。隨后將炒熟的食材，白蘿卜絲和低筋面粉糊充分攪拌均勻，攪拌的過程中加入適量的食鹽，白糖和胡椒粉調味。然后將面糊倒入圓形的器皿中，下入油鍋中炸制表面金黃后撈出，控干油脂就可以食用了。阿嬤叫最大的特點是外酥里嫩，香而不油膩。梅菜扣肉酥是惠州傳統小吃。梅菜酥是以低筋面粉，熟豬油，梅干菜和五花肉制作而成的美食。制作的方法非常復雜，首先需要用低筋面粉和豬肉制作成油酥皮，隨后再用同樣的食材制作水油皮，將水油皮壓扁后包入油酥皮中。最后包裹炒熟的五花肉和梅干菜，隨后放入200度的烤箱中烤20分鐘左右。梅菜酥外酥里香，風味獨特。客家蘿卜飯。蘿卜飯是客家族冬至的重要食物，惠州地區最具代表性的文化美食之一。首先將糯米粉加鹽加水調制成漿，隨后準備好白蘿卜絲，香菇沫，臘肉沫，炒干的蝦皮。起鍋燒油，油四成熱放入食材炒熟后關火，將蘿卜絲和蝦皮倒入鍋中加鹽并攪拌均勻，然后再倒入米漿中攪拌均勻。最后放入蒸屜中蒸熟即可。客家大籠飯。大籠飯是客家族過年祭祀的重要食品，相當于年糕。大籠飯是用糯米粉為主要原料。搭配紅糖，黃糖，白糖等大火蒸制而成。口味清甜可口。

惠州的美食擁有它自己獨特的風味惠州小吃有哪些

3，惠州有什么特色小食

惠州博羅的特產是酥糖，石灣是韭黃，龍門是龍門米餅，馬安是馬安西瓜，惠城區是梅菜。惠城區比較容易買到的特產就是梅菜了。如果你去西湖的話，不要在大門口的售賣車上買，在西湖的大門口正對面有條小巷子，走進去是個市場，那里有一塊地方是專門賣梅菜的，價格比較公道。我很久沒去買過了，大概是3-4元左右一斤吧。另外，梅州有分咸梅菜和甜梅菜，個人推薦你買甜梅菜。看成色就知道了，咸梅菜顏色比較深，上面有很多白白的鹽；甜梅菜顏色比較淺，感覺比較干凈。好像還有新梅菜舊梅菜之分，這個我就不太知道了。梅菜買回去之后要泡上一段時間才好食用，因為實在是咸。

惠州有什么特色小食

4，惠州的美食有哪些

說到惠州，很多人第一個想法可能就是海，但是惠州除了海之外，其實還有很多值得我們去了解的地方，比方說當地一些比較不錯的美食，今天就跟你一起了解一下惠州十大小吃。1、淡水酥丸在惠州十大小吃中，首先要推薦的就是淡水酥丸了，這是當地比較出名的一個小吃，酥丸其實就是經過油炸過后的肉丸，吃起來有點酥香松軟，味道鮮美又很濃郁。2、梅菜扣肉很多不喜歡吃五花肉的朋友，來到惠州的時候都會被這道菜給打敗，因為味道真的是很特別，梅菜的味道混合上其他調料的一些味道，吃起來完全不會覺得很膩。3、麻陂肉丸在廣東，出名的除了潮汕的牛肉丸之外，還有惠州的麻陂肉丸，距離現在也已經有一百多年的歷史了，麻陂肉丸吃起來彈性十足，煮完之后也不會出現膨脹的情況。4、大籠板這個也是惠州當地的一個特色小吃，是屬于客家那邊的，跟年糕其實也有一點點相似的地方，吃起來軟軟糯糯的，有點香甜的感覺，一點都不會覺得太甜膩。5、山坑魚因為惠州那邊本身就比較靠海，所以魚類還是比較多的，山坑魚就是其中一種，經過油炸之后的山坑魚吃起來特別酥脆，很多人到惠州的時候都特別喜歡吃。6、胡須雞這個也是惠州當地比較出名的一個小吃，因為使用的是當地的土雞，所以吃起來肉質也是特別的鮮嫩，味道十分鮮美，而且還特別的可口。7、釀豆腐在惠州那邊，其實釀豆腐也是比較有名的一個特色小吃，釀制出來的豆腐味道相對于其他做法的豆腐來說會更加濃郁，吃起來特別的爽滑可口。8、狗肉煲對于一些人來說，吃狗肉可能是一件很殘忍的事情，但是狗肉煲也確實是惠州當地的一個特色，很多當地人都是特別喜歡吃的。9、酥糖喜歡吃甜食的朋友，去了惠州一定不要錯過當地的酥糖，因為當地的酥糖雖然是甜食，但是吃起來一點都不膩，而且有種酥松可口的感覺。10、斂糕最后要說的就是斂糕了，這個也是惠州當地的一個特色美食，它的味道比較香糯，而且營養相對來說也比較豐富，特別適合作為手信。當你有機會去到惠州的時候，不僅要看看那邊的海景，一定也要記得品嘗一下當地的這些美食。

5，廣州惠州有些什么特產

惠州地處珠江三角洲，依山傍水。羅浮山地理位置特殊，雨量充沛，適宜多科植物生長。使得惠州物產繁多，嶺南佳果品種齊全，山珍海味應有盡有。其中，有不少是惠州所獨有的土特產品，成為海內外游客必購的珍品。著名的有：惠州梅菜、羅浮山酥醪菜、羅浮山百草油、東江糯米酒、南昆山觀音菜等。惠州特產概覽惠州梅菜惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來惠州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉（梅菜扣肉）而名揚四海。由于梅菜不僅可獨成一味，又可以把梅菜作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴，因此，越來越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人青睞。人們購買梅菜，除自己吃外，還經常作為禮品送給親朋好友。現在，久負盛名的惠州梅菜經惠州人的開發，產量、品種、制作藝等都得到了改進，更適合作為送禮的佳品。

6，想去一趟廣東省惠州市能推薦一下惠州的美食嗎

惠州是廣州省的三大客家聚居地之一，有不少客家美食值得一嘗，下面就給大家分享一下到了惠州有哪些美食是必嘗的。1、梅菜扣肉梅菜是廣東惠州客家特產，以鮮梅菜為原料經腌制后再脫鹽等工藝制成的產品。梅菜扣肉的特點在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。2、鹽焗雞鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬于客家菜，也是廣東本地客家招牌菜式之一，現已成為享譽國內外的經典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。3、釀豆腐有人說，只有吃過東江釀豆腐才表示真的來過惠州。的確，在所有的惠州客家菜中，屬東江釀豆腐最為出名。它是一次豆腐與肉的完美邂逅，它的醇香，卻絕不僅僅是豆腐與肉的混合那么簡單。在惠州任何一家客家菜飯店，東江釀豆腐都是必備的招牌菜，也是惠州人喜慶日子里的必備佳肴。4、山坑魚山溪出美味，在龍門縣南昆山山間小溪中還生活著一些魚類，它們以水草、蟲蝦為食，無污染，肉質鮮美。可以油炸也可以煎制，煎制味道更好。略爆姜蔥，然后將山坑魚入鍋慢慢煎制，待到兩面變黃，肉質細嫩可口，鮮香撲鼻。5、開煲狗肉狗肉吃法很多，可燜、可炒、可燉，而惠州人的習慣，卻以“開煲狗肉”最愛人們歡迎。惠州人喜歡用禾草先將剎好的狗燒至金黃顏色，然后斬件，將狗肉放入熱鍋中炒干血水，盛起待用，將鍋洗凈，放入花生油，將狗肉用香料、味料爆透，加入湯味以及廣東老陳皮、老姜，再用瓦煲慢火煲至熟。煲狗肉時陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴。6、八寶窩全鴨八寶窩全鴨與鹽火局雞堪稱東江菜中的“雙絕”，是用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、咸蛋等各種原料作餡，填入鴨腔內，經過氽、煲、蒸巧制而成。以上湯佐食，濃郁芬香，軟滑可口，尤受客人喜食。以上8道美食是到了惠州必嘗的，也是惠州眾多美食的優秀代表，味道都很不錯，到了惠州一定要找找嘗嘗。惠州的美食還有很多，歡迎惠州的朋友給留言進行補充。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

7，惠州有哪些特色美食

　　1、客家鹽焗雞　　“鹽焗雞”是廣東的一款名菜。它首創于廣東東江一帶。客家鹽焗雞是一款美味菜品，主要原料有客家嫩雞等，這道菜皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補功能。　　2、梅菜扣肉　　梅菜是惠州傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜，而久負盛名，據說它與鹽焗雞、釀豆腐同時被稱為“惠州三件寶”。梅菜扣肉的特點是顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。　　3、客家釀豆腐　　客家釀豆腐久負盛名，是客家三大名菜之一。，但凡有宴席必有此道菜。“釀”是一個客家話動詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。釀豆腐鮮嫩滑香、營養豐富，是客家人過年的保留菜式。　　4、沙糕板　　惠州風俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分發鄰里眾親慶賀。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖過篩，蒸熟切成兩寸見方的塊，松軟可口，是當地兒童特別喜歡的零食，舊時賣沙糕板的小販往往習慣將蒸糕的板隔頂在頭上沿街叫賣，為古城風情一景。　　5、八寶窩全鴨　　八寶窩全鴨與鹽焗雞堪稱東江菜中的“雙絕”。用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、咸蛋等各種原料作餡，填入鴨腔內，經過氽、煲、蒸的工續制成，濃郁芳香，軟滑可口。　　6、發糕　　發糕因其制作的成品往往混有花紅粉，故又被稱作大紅發糕。大紅發糕取其“發”字，普遍用于人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。在惠州，壽誕、出生，婚嫁諸俗中對之頗有講究。一般是將大發糕切成小塊、或作為賀客諸親的回禮，或分發鄰里鄉親，今城中居民在近郊農民仍甚講究。制作發糕一般使用純粘米，加糖、發粉或糕種，用大盛器蒸成巨大規模，蒸好的糕點如發得很大，尤令主人欣慰。（發糕亦是專用食品，在惠州十分風行，但平時也是不上市的，所以平時并不常見）　　7、斂糕　　斂糕，惠州話讀作“斂校”，是一種在傳統風俗禮儀中的專用食品。惠州風俗，喜事要蒸紅斂糕，喪事蒸白斂糕；出生滿月，外婆要蒸紅斂祝賀；新婚回門，外家要蒸紅斂糕作為回禮。此外年節的“觀音做會”，也要蒸斂糕。斂糕一般用四分糯米，六分粘米，混合后用水調勻，加上糕種，而后制成餅狀蒸熟。紅斂糕是米粉用水調勻時另加了花紅粉，使斂糕呈紅色。

8，惠州的地道客家美食有什么

一方水土養一方人，氣候與地理不同，就有不同的大自然饋贈。許多家常菜也會針對當地的氣候以及自然的饋贈做出各種各樣美味佳肴。我們惠州的客家人經過不斷的探討摸索再結合當地的自然饋贈，逐漸形成具有惠州客家人特色的菜肴。惠州自古以來不像江南那樣繁榮富庶，歷朝歷代之中惠州也不是建都之地。所以惠州的客家菜一般都是以家常菜為主。以下的幾種菜，就是我們惠州客家人吃的最多的幾種菜肴。第一，東江釀豆腐。第二，黃燜豬肉。第三，梅菜蒸肉餅。第四，梅菜扣肉。第五，東江鹽焗雞。第六，咸魚蒸豬肉。第七，魚香茄子煲。第八，白切雞。以上的八種菜，確確實實是我們惠州客家人平時吃得最多的客家菜肴，惠州的客家人扎根在惠州這方土地這么多年，所烹飪出來的菜肴肯定是不止以上八種，而以上的幾種菜肴確確實實是最有代表性的客家菜肴。歡迎各位來到我們文明城市、宜居城市--惠州，品嘗我們價格不貴，但好吃有特色的各種各樣的美食與小吃。這個城市就是惠州藥膳清燉雞，很多客家酒樓都能吃到、冬日非常滋補雙月灣的海鮮，價格比巽寮灣實惠，食材也新鮮。酸菜五花肉，作為客家菜的金牌配角，客家酸菜，不管是炒豬大腸還是炒五花肉，味道都很贊。煎焗河魚仔，野生的小魚仔經過油炸，在放鍋里，配上豆豉辣醬，蒜米一起煎焗，味道別提有多贊。釀苦瓜，客家名菜，跟釀豆腐齊名，是客家人的看家菜，幾乎所有家庭主婦都會做。惠州美食太多，黃酒雞，黃酒豬腿，窯雞，椒鹽鴨嘴魚，清蒸昂泡魚，白切三棟雞，鹽焗雞……數不勝數。作為一個行走的吃貨，廣東菜真的是我的最愛了，不僅模樣精致，味道也很是考究。大菜我就不多說了，我說說客家的小吃把，如果有機會去到惠州一定要嘗嘗。 1、阿嫲叫：其實是蝦米蘿卜絲炸制而成的以中地道惠州客家小吃。也是客家人從小吃到大的味道。2、醸春：其實就是醸蛋，把豬肉塞到蛋黃內，在煮熟就可以吃了。3、玫瑰露焗乳鴿4、橫瀝湯粉：清爽的湯底搭配上燉的軟爛入味的豬腳，吃完那叫一個爽。5、多祝涼粉6、蘿卜飯、艾飯：這是老客家傳統的點心了，現在好像都不常見了。如果碰到嘗嘗也是好的作為一個不是在吃，就是在尋找美食路上的人，我覺得沒有什么比吃到美食更重要了。如果大家有推薦的客家菜可以留言給我。 1.紅土窯雞在博羅及惠東這邊，這里的窯雞非常出名，雞不會選的太個，一般為3-5斤的小雞，將雞肉釀制2-3三個小時，配件有紅棗，香料，酒，花生等，放在雞的內部，將用錫紙包裝雞肉埋在土里，用燒熱的紅土煮熟，出爐后，超級的可口美味。 2.老火靚湯廣東人最喜歡煲湯，客家人對煲湯也有一定的講究，老火靚湯的材料通常會很多，通常有花生，玉米，胡蘿卜，排骨，紅棗等配料組成，使用土煲慢火熬制3-4小時，這時湯已經很入味，對身體非常的補，也非常的好吃。 3.客家手撕雞惠州本地的客家雞通過慢火燉制兩個小時以后，通過手撕成一條條類似米粉的型狀，吃的時候，通過醬上特制的醬料，吃起來，非常的美味。 4.梅菜扣肉惠州飲食名片-梅菜扣肉，肉通常選用三分之二的肥肉，三分之一的瘦肉，加上惠州的土特產梅菜進行燉制，兩總味道混合在一起，感覺非常的特色美味。 5.清蒸水蛋客家菜講究的是清淡，將雞蛋打碎后，使用攪拌器不斷的攪拌直到蛋黃與蛋清混為一體后，放入盤子，加上配料蔥花，蝦仁，清蒸30分鐘后可出鍋，非常的清甜美味。惠州稱為"鵝城"我覺得最有代表本地客家美食的一道菜是"客家碌鵝".這里的鵝都是本地出產的.勤勞.槿惠的客家人用農家糧食養出來的鵝肉.堅韌.甘香.令人回味無窮,所謂香味一絕解鄉愁.

9，惠州還有那里的小吃比較好吃的

１.水門餛飩在水門步行街入口，唐妃時裝旁邊。大排擋，餛飩的陷非常鮮美！還有粉腸豬腳鹵蛋什么的小吃，可以和朋友叫上一瓶酒就著餛飩粉腸，哇，感覺爽！很多叫外買的喲，可能要等呢；２.紅茶館中山南，南壇紅綠燈，水門橋。里邊不止西米露好喝，補身黑糯米，姜蔥豬紅也是很好的選擇，特別是豬紅晚了就沒有了；３.荔灣風味中山南。里邊的煎餃“可能是惠州最好的煎餃”，還有極力推薦布拉腸，很滑，味道不錯，又便宜，還有吃的很脆的炸油條也是不錯的選擇；４.金都食的盞步行街金都賓館旁邊，門面只有門口大。有香噴噴的雞蛋仔，金黃的醬油皇炒面，開胃的橄欖菜炒飯，還有最值得一提的濃郁的碗仔翅！香濃的口感讓你欲罷不能，說起就流口水…………還有煎番薯餅，香！不過要等十分鐘喲；５糖水店都知道紅茶館的西米露好，其實在步行街大富貴腳下有一間士多類的里邊的香芋西米露也是極品！有擺出大雨傘和桌子凳子來的，但是要進去喝，門面就門口大的，里邊才擺了3張桌的。很多人都不知道這間的名字：喜發糖煙酒商店。現在又多了個三色豆糖水，味道不錯的哦；６.肥婆小食店具體位置不好說，沒到人民醫院，在路邊有招牌的。它的前身是在四小的煮蜆很好吃的老婆婆那檔，以前也很旺的，現在就不做蜆了，就做海鮮，不過也是味道一流！人多呀，去就要留時間排隊了；７.蘭姨小吃攤步行街花都的小吃街中段，在以前的一小門口，現在改成什么教育什么的那座樓門前，在什么病防治站對面的那檔！！檔主好象叫蘭姨，那里的蜆是我在肥婆不做蜆以后的唯一選擇！一樣賣座！生意旺的不得了，也是要排隊的，平時都沒位坐。去找就找人最多那檔就行了；８.新佳味牛排館強力推薦，新佳味牛排，七成熟。還有炸雞翅，好大只！又脆有肉，咬一口都酥，恩，又流口水了；９.朝汕牛肉面在人人樂對面的街邊，說不清楚，但有招牌，大排擋。那里的牛筋丸面很夠分量，牛筋丸很有彈性，像周星弛的醬爆瀨尿丸一樣的口感；１０.肉丸面在河南岸市場出數碼街那邊，有一間音像店滿大間的，就在旁邊，也是大排擋，肉丸面是我的至愛！面又韌，湯又香，肉丸還可以蘸醬吃。自己調味，介紹辣椒醬喲；１１.一番拉面在萬佳下面，一樓，剛開張的，面一般，飯可以，價格中等！比較旺場；１２.樂樂餐館西湖正門對面，早餐，飯市，消夜都有做，里面的牛腩粉和豬腳粉也是不錯的選擇；１３.小鄉村橫瀝湯粉環稱西路銀狐大廈對面，老牌子的橫瀝湯粉店了，地方大，環境好，特別是做粉面的湯底做的很不錯，絕對是吃早餐的好地方；１４.陽記燉品店：下埔北二街，也就是源東商場對面；陽記燉品店（下鋪分店）：下埔南湖市場側，也就是客家情旁邊的一個路口走進去大概50米；１５.臺灣擔子面也不錯，有很多小吃，在下埔石油大廈旁；１６.下角十五小對面有間吃粉腸湯粉的很不錯的，還有下角機械廠有間燒臘店的燒肉一級棒；１７.港式燒鵝：河南岸，富強往市場方向再走幾十米左右。好大的燒鵝腿！很抵哦；１８.惠州美食家常的滋味一路風行，惠州市橋東東湖一街3號；１９.藍の白數碼街二樓，肯得基二樓門口的對面，臺灣連鎖店。環境也不錯，而且每人2塊任吃飯喝粥到飽！粥里還有番薯，很香！至于菜色都很豐富，特別介紹我的心水——水果沙拉！才5塊錢！和閑情的味道差不多！5555不過我特地去了3次都沒有了，賣完了！氣的我呀！！哭！你們看了不許去搶我的；２０.麻辣燙在下埔。國華一期進去，德賽宿舍那里，高尚網吧的拐彎進去，有一間小賣店對面，環境不是很好，好象是四川人做的，味道很不賴喲！有辣有不辣，很好吃！也就是類似燙小吃的。特別喜歡那里的花生、醋、酸豆角、辣椒油拌的涼面，很懷念喲……（流口水中）

10，惠州有什么有營養一點的吃食么

惠州美食有三件寶：東江鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉。尤其是梅菜扣肉在海內外頗具盛名。其實，這是東江客家人在飲食文化方面的杰作。　　東江鹽焗雞　　惠州的一種菜名。“東江鹽焗雞”是廣東的一款名菜。它首創于廣東東江一帶。300多年前的東江地區沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有風味。后來東江首府鹽業發達，當地的菜館爭用最好的菜肴款待客人，于是創制了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食，因此菜始于東江一帶，故稱這種雞為“東江鹽焗雞” 　　客家釀豆腐　　釀豆腐是客家人逢年過節宴請親朋必備的傳統名菜。用鮮豆腐、瘦豬肉、少量海烏咸魚或雞蛋作原料。將咸魚去骨、炸香，和豬肉一起剁爛，鑲進豆腐塊、或文火蒸，即可食用，有的在鍋內煮成半赤，叫紅燒釀豆腐，別具客家風味。　　梅菜扣肉　　惠州特色菜。北宋年間，蘇東坡居惠州時，專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚世，兩位廚師學成返惠后，蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不膩人，深受廣大惠州市民的歡迎，一時，成為惠州宴席上的美味菜肴。　　惠州地域名優特產還很多，如龍門西溪竹筍、蜂蜜；博羅酥糖、麻陂肉丸，羅浮山酥醪菜、百草油，石壩三黃雞；惠東鐵涌獻蠔，高潭明姜；惠陽淡水沙梨，鎮隆荔枝等等。　　惠州客家文化，既有其來源地梅州、贛南、閩西客家的傳統，又善于吸取廣府、閩南文化的精華，形成獨特的風采。如惠州山歌雖然源于梅州，但受當地土著歌謠的影響，曲調沒有梅州山歌那么圓潤柔和，卻顯得高亢豪放。東江美食也獨具一格，與梅州美食有所不同

早餐前喝水對健康有利早晨，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態。所以，早上起來不要急于吃早餐，起床后應立即飲1－2杯溫開水，它對人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發生都有很大好處。早食冷食損健康很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢？吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是長期的冷食傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等熱食物，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、產生過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。牛奶雞蛋并非完美早餐很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆沖出了家門，感覺起來這樣的早餐營養還不錯。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。

11，惠州有什么好吃的地方誰能告訴我

惠州的飲食文化歷史悠久，它作為粵菜的菜系組合之五，也作為東江流域人們一向引以為榮的驕傲，已成為東江文化特色中不可缺少的組成部分。　　惠州自隋代設循州府以后，一直是“嶺南名都”“粵菜重鎮”，其歷史文化在省內外有一定的地位和影響，近代以來，惠州又是廣東歷史文化名城之一。因此，惠州在歷史上長期形成的傳統民間生活方式與飲食習慣，其內容之豐富，而又多姿多彩；各種風味兼容并蓄，應有盡有。惠州的發展史和其特殊的地域條件，形成了惠州民間傳統的風俗文化與飲食習慣。應其地理位置來分析：一是古代的北方軍旅流落定居，客家人南遷循州一帶；二是惠州又處于粵東中南部，恰好是廣東三大方言語系（粵、客、閩南）的夾縫之間，惠州深受三大語系的影響，使惠州風俗文化和飲食習慣形成了一種“兼容并蓄、風姿獨異”的特征。　　東江菜以惠州菜為代表，它與潮菜、粵菜并稱為廣東三大菜系。傳統的東江菜偏重于“肥、咸、熟、香”，具有下油重，口味偏咸，用的醬料較為簡單，一般用生蔥熟蒜、香菜調味，極少添加甚至不加過重過濃的佐料。但東江菜主料突出，喜用三烏，很少用菜蔬，河鮮海產也不多用。這與東江人以往的生活水平與風俗習慣有著極大的關聯。惠州人勤勞耕作，勞動強度較大，平時一般很少葷食，而肥膩一點的食品能有效充饑。再者，客家人有勤儉的習慣，菜咸即節儉又可增加體內的鹽份，加之東江惠州一帶產品，所以，即經濟又實惠。　　隨著社會的不斷變革，東江菜也在不斷的創新，并逐步形成了自己的地方特色，注重“原汗原味、美味可口、回味無窮”。其原汁原味主要源于兩個方面：一是選料講究本地家養粗種的食物，沒有任何污染的本地家禽與菜蔬，這與惠州一帶保持生態環境良好，有著重要的關系；二是烹調方法多采用、煮、煲、蒸、燴和燉等居多，即保持原有的香味，又使人口感舒適，還不會輕易破壞食物本身的營養價值和纖維組織。　　隨著飲食文化的不斷發展，當今的東江美食也逐步趨于完善而形成自己獨特的風格，東江菜也開始更具有內涵的文化品味，全國各大中城市乃至東南亞地區，越來越多的中外游客都喜歡品嘗獨樹一幟的東江菜。下面介紹幾個富有東江風味的東江菜。惠州著名食肆豐湖大酒店:惠州市鵝嶺北路28號二樓 2123456轉餐飲部　包房裝修文化品味高，環境優雅，服務一流，菜肴制作精美以粵菜為主，突出客家風味，“紅子雞”倍受歡迎桃花溪大酒店:惠州市下角東路文化中心旁 2218333轉營業部桃花溪風味食街，經營各式風味小吃，獨具風格，鄉村格調，裝修具有客家民居風情湯泉酒店:惠州市湯泉風景區 2290900 2290901 秘制東江鹽焗雞、東江釀豆腐、梅菜扣肉等具惠州特色菜，更有裴翠鉆石，蘿卜板等風味小吃南方大酒店:惠州市鵝嶺北路12號2樓　2277888轉中餐部不辭梯山求異品更繞航海獲奇珍佳肴美酒在南方君豪東海漁村:惠州市下角東路　2228899 以潮菜為主，港人經營管理，環境高雅，菜式齊全，制作精美，海鮮制作，深受歡迎大食王酒家:惠州市下埔海燕賓館二樓　2106817　主要以客家菜為主，豐儉由人，價廉食美惠州特色菜·狗肉煲 ·釀豆腐 ·梅菜扣肉 ·鹽焗雞 ·窩全鴨惠州小吃·逆糍 ·水 ·阿絆叫 ·大籠 ·艾角 ·斂糕 ·發糕 ·沙糕惠州飲食攻略查看更多·惠州飲食文化 ·南昆山飲食 ·惠州大甲島飲食 ·惠州餐飲指南 ·惠州小吃逐個嘗 ·惠州餐館飯店定座電話 ·惠州餐飲介紹 ·惠州特色美食 http://www.3608.com/city/c_restaurant_95.html

來博羅，不錯的.

下角的煲仔王

步行街

世貿旋轉餐廳~~~黑天鵝~~~大東北···煲仔王···好多好多···

萬佛塔