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本文目錄一覽

1，廣州什么涼茶最有名
2，廣東涼茶和沙溪涼茶的區別
3，求正宗廣東涼茶作法
4，廣東涼茶有哪些
5，在廣東生活什么涼茶能祛濕
6，廣東正宗二十四味涼茶配方
7，廣東涼茶怎么做
8，為什么廣東的涼茶是最出名的廣東還有哪些出名小吃呢
9，誰有廣東涼茶的配方于詳細做法
10，廣東涼茶都有哪些
11，為什么涼茶在廣東這么受歡迎
12，為什么廣東那么喜歡喝涼茶請詳細說明謝謝

1，廣州什么涼茶最有名

二十四味

廣州什么涼茶最有名

2，廣東涼茶和沙溪涼茶的區別

一是清熱功效，二是除濕功效。1、廣東涼茶具有清熱降火、潤腸通便、滋陰解毒、降壓減脂等功效，用于四時感冒，發熱喉痛，濕熱積滯，口干尿黃。2、沙溪涼茶也是廣東涼茶中的一個比較出名的品種，具有除濕，導滯，用于四時感冒，身倦骨痛，寒熱交作，胸膈飽滯，痰凝氣喘。

廣東涼茶和沙溪涼茶的區別

3，求正宗廣東涼茶作法

個人認為涼茶藥煲過一次后，還可以再煲一次，我覺得第二次的味道更好，畢竟沒有那么苦。我是正宗的廣東人，也可以放少許冰糖。當天的涼茶最好喝完，不然就要放到冰箱，不會騙你的涼茶的作法是很簡單，關鍵是你所煲的的藥。淡竹葉、夏枯草、桑葉、菊花、金銀花、山芝麻、金沙藤、金錢草、布楂葉、板藍根等都是涼茶常見的配制成分。你煲涼茶之前最好先用水把藥先泡一下，如果煲出來的涼茶味道偏苦

求正宗廣東涼茶作法

4，廣東涼茶有哪些

常見的有涼茶葛粉糊主料：雞屎藤適量、葛粉適量、火炭母適量調料：黃糖適量做法步驟：1、首先準備好準備好曬干的適量雞屎藤。2、再準備好適量火炭母。3、將洗凈后的以上兩種食材加入煲中加水煮約10分鐘，然后過濾掉渣取其湯。4、然后湯汁中加入適量黃糖煮開煮化。5、緊接著葛粉加涼水調開。6、最后把葛粉調味煮好的湯汁中順時針方向攪拌，煮開即可食用，成品如圖

5，在廣東生活什么涼茶能祛濕

廣東涼茶主要有祛濕功效，而北方相對比較干燥，恐怕就不太適宜喝涼茶了。在北方生活的人，不妨喝點適合北方人的涼茶。1.酸梅湯：取烏梅10顆、干山楂片40片、甘草9克、陳皮10克、冰糖50克。先將烏梅、山楂片、甘草和陳皮放入清水中浸泡2分鐘，洗凈瀝干，倒入鍋中大火煮開后，調中火煮20分鐘。最后放入冰糖，攪拌后關火。2.西瓜皮涼茶。將西瓜皮洗凈后切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有祛暑、利尿、解毒的功效。

6，廣東正宗二十四味涼茶配方

廣東二十四味涼茶配方：菊花茶、茅根、淡竹葉、金銀花、葛根、魚腥草，山藥、梔子，決明子、薄荷、茯苓、桑葉、蒲公英等二十四味配方制作而成。_茶是粵港民間常用治療輕微不適的復方劑，配方多為土產草藥，性味辛苦寒涼，故稱為廣東涼茶。40，50年代香港醫療制度沒有今天的完善，勞苦大眾多以便宜的涼茶作主要保健飲品或治療藥物，做就了涼茶業的全盛時代。而涼茶既要針對廣大不同病證，同時要有療效，所以動輒會用上十多廿味組成. 例如有解表的；化濕利尿的，清熱解毒的，健胃消滯的，涼血等等. 市面上廿四味味數可由十多味至廿七八味不等.其中崗梅根，相思藤，水翁花，布渣葉，救必應，黃牛茶及鴨腳木為主要原料。廿四味是廣東人常飲的涼茶之一，適合男女老少四季飲用，飲用時加糖或加鹽均可，或煎后冷藏作清涼飲料，味苦性寒涼，濃淡隨意，常飲有益，以清熱毒為主要功效。

7，廣東涼茶怎么做

三碗水煮成一碗水

種類有很多，你要什么

桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗凈，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用于風熱感冒西瓜皮涼茶將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。薄荷涼茶到中藥鋪買點薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此茶能提神醒腦。

8，為什么廣東的涼茶是最出名的廣東還有哪些出名小吃呢

為什么廣東的涼茶是最出名的？廣東還有哪些出名小吃呢？廣東屬于南方的一個地區，屬于亞熱帶季風，因此潮濕多雨，溫度很酷暑，冬天溫度都不太涼，因此，廣州人身體素養偏濕寒，因此從古時候慢慢就流行喝涼茶，這類涼茶是用一些常見的中草藥材制做的，有去除濕氣、清熱去火、解暑、清熱去火等功效，茶的味道一般都是寒性的，因而叫涼茶，并沒有用茶制做的，精準來講應該是中草藥材茶，也有一個人叫百草茶。涼茶也不一定就是涼服的，還能夠冬季熱飲。重要因為廣州市的氣候特點，嶺南地區坐落于亞熱帶季風，氣候偏濕偏熱，濕寒的條件下，身體的"肝氣"沒法排出去，造成大伙兒很容易產生"春困，夏乏、秋天干燥"等癥狀，這樣的事情下，“易容易上火”自然是涼茶獲得風靡的關鍵因素之一。1、蒸腸粉蒸腸粉是廣東地區特性傳統名吃之一，是一道米商品，因其模樣似豬腸，因而叫做腸粉。腸粉是廣州茶樓、酒店早茶夜市街街的必不可少之品，此外也是廣東省人民早餐的優選之品，老廣記憶中的特色小吃之一。2、干蒸燒賣仔許多人一談及去廣州茶樓飲茶便會想到蝦餃和燒賣，這二種是飲茶優選。干蒸燒賣是用半瘦胖肉、新鮮蝦、云吞皮和生雞蛋為代表要原料，以美味鮮醬油、白糖、鹽、味精粉、黑胡椒粉、芡粉、酒釀為調味品生產制造制作而成，用薄涼皮裹半遮半掩的餃子餡料煮開，色鮮香美，材料軟滑，爽口不膩。3、傳統沙河粉沙河粉是廣州一種平民化的米商品。因此粉最初來源于沙河鎮而而得名。其做法取白云山上九龍泉驛區小泡大米，碾碎粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有一百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法除干炒、濕炒之外亦可以用下湯煮，廣州人稱之為“湯河粉”或“湯河”。4、蠔皇叉燒包叉燒包是廣東具代表性的奶茶之一。以切成一小塊的叉燒肉，加上油耗等調味品變為包餡，外面以小麥面粉包裹，放進蒸屜內煮開而成。叉燒包一般是多少約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用瘦胖適當的叉燒肉作餡，包皮長煮開後軟滑正好，稍稍裂開露出叉燒餡料，滲傳來一陣陣叉燒肉的香味。

9，誰有廣東涼茶的配方于詳細做法

王老吉喜歡喝嗎?這是它的配方由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素.具體的藥劑量請醫生按你要喝的人數來定!

材料洋甘菊適量，蜂蜜適量，熱開水300cc，冰塊適量，薰衣草適量，金盞花適量，檸檬草適量做法1.將洋甘菊、薰衣草、金盞花、檸檬草一起放入沖茶器中，沖入300cc的熱開水，靜置約5分鐘后倒出放涼。2.加入蜜蜂調味，飲用時加入適量冰塊即可。

10，廣東涼茶都有哪些

自制涼茶有講究涼茶具有中藥的藥性，那么在購買中藥泡制涼茶時就應該掌握一點中醫理論的知識。首先，要了解藥物功能。同一植物的不同部位，如花和梗、葉的性味和功能會有很大的差異，浸泡后對人體產生的作用也有天壤之別。因此，在購買前要做詳細咨詢和確認；其次，要了解藥物配伍的知識。幾種藥物混合在一起，由于氣味的升降浮沉，寒熱溫涼各不相同，彼此的功能就會相互抵消或得到加強。搭配不當，有可能會使泡出的茶有暴熱或酷寒的現象出現，這種寒熱表現不是我們平常所說溫度的寒熱，用味覺和觸覺根本不能感覺到，而是吸收入人體后才會產生的變化，因此對人體的影響最大。所以說，涼茶的泡制是需要科學的指導的，我們不能在藥店或街頭小攤上看到某某藥材能清熱解暑，就自行買來幾種一泡了之，這是非常危險的。常見涼茶的配方 1、王老吉：由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶：集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。 3、鄧老涼茶：包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍根：板藍根顆粒的主要成分為板藍根。板藍根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對多種致病菌如枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用于治療溫病發熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。 4、清開靈：由金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預防和治療效果。 5、金銀花茶：主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發熱等功效。 6、五花茶：主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。 DIY夏季保健涼茶 1、陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。 3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。 4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。西瓜皮涼茶將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。 5、薄荷涼茶：到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗凈，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用于風熱感冒 .香蘭涼茶將藿香9克與佩蘭9克洗凈后，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水沖溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。二十四味涼茶配方：棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。降火、清熱祛濕、清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚、保健止渴等作用四時感冒茶 1藿香 3錢止嘔 2連翹 3錢疏風 3牛蒡子 3錢利咽散腫 4荊芥 3錢祛風解表，醫治感冒 5防風 3錢祛濕止痛 6桔梗 3錢開宣肺氣，祛痰 7甘草 1錢調和藥性 8菊花 5錢明目 9生姜 3片祛風，止嘔，止咳 10北杏 3錢止咳平緩 11川弓 3錢活血行氣煎法：清水3碗煎存1碗溫服。功能：四時感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利濕。禁忌：一般皆可飲用。清熱祛濕茶 1.金銀花 5錢清熱解毒 2.夏枯草 5錢清肝火,散郁結,降血壓 3.棉茵陳 5錢利濕 4.白菊花 5錢舒風清熱,解毒,明目 5.川萆薢 3錢祛風濕 6.土茯苓 3錢解毒，利關節煎法：清水3碗煎存1碗溫服。功能：清熱除濕。禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。適合人群：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。銀花解毒茶 1.金銀花 5錢清熱解毒 2.夏枯草 5錢清肝火,散郁結,降血壓 3.蒲公英 5錢利濕 4.白菊花 5錢舒風清熱,解毒,明目 5.生地 3錢清熱涼血,養陰生津 6.魚腥草 3錢清熱解毒，除濕通淋煎法：清水3碗煎存1碗溫服。功能：清熱解毒，養陰生津。禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。

11，為什么涼茶在廣東這么受歡迎

“健康”特點為宗旨的涼茶飲食體系，精心打造國家非物質文化遺產一流的涼茶品牌。始終追求“預防”、“保健”，不斷總結經驗和完善積累，再結合現代科學技術廣州百滿堂涼茶是中醫藥歷史長河中的一支分流，百滿堂涼茶以“藥食同源”理論觀點為基礎，積極探索可放心“食用”之“藥”，取之于大自然的植物草本精華，經世代傳人研究、實踐

廣東涼茶連鎖非常多，但性價比算得上比較好的，不是很多！給你介紹一間吧，是我一直在做的。“福慶堂”涼茶連鎖，分店遍布廣東省各大中城市及縣級城市，以及廣西、江西、福建、湖南、海南等省份的大中城市。他們公司服務質量和產品種類都比較好。還有，像你說的性價比方面也是很不錯。

12，為什么廣東那么喜歡喝涼茶請詳細說明謝謝

主要是廣東天氣太干太熱，容易上火。參考一下中醫的解釋吧：???? 廣東地屬南方，屬于“火”地。????“火”主心，心為神明之官，所以廣東人心巧，做生意比較靈活。????“火”多反克“木”，“木”主肝，所以廣東人肝比較容易受損，肝病比較多。所以師父說慎用小柴胡湯，因為小柴胡湯通過鼓動肝氣治療少陽病，但在南方使用，因肝虛，所以易劫肝陰。????“火”生“土”，“土”主脾胃，所以廣東人脾胃好，什么都能吃，天上飛的，地下走的，水里游的都吃。????廣東“火”多，所以師父說慎用“麻黃湯”，因“麻黃湯”發汗之力強，在南方使用就很容易“過火”。師父常用“桂枝湯”，足已。????“火”克“金”，“金”主肺，主肅降，肺與大腸相表里，所以廣東人經常“降”的過程受阻，所以要喝涼茶。得明白涼茶的作用是通、降（治療陽明經癥），也就是大便不通（俗稱上火）才喝的，平常大小便通是不需要喝的，喝了就成副作用了。????“火”性炎發，所以廣東人比較勤勞，比較能干活，比較能吃苦。????“水”克“火”，“水”主收藏，所以如果休息不好，就很容易“火”多不受制，就容易上火，容易疲勞而傷身體。所以廣東人的保養原則是不要太“搏”，多休息。特別是在夏天，更應該注意休息。????廣東夏長冬短，日長夜短。“長”多“藏”少，廣東植物成熟快，個頭小。記得第一次到東北，很驚訝當地的黃瓜、茄子、白菜、香菜等等蔬菜怎么那么大，現在了解了，北方“長”少“藏”多，植物生長得慢，但是可以長得結實大個。人也一樣，廣東人成熟得早，個子小。????廣東夏長冬短，日長夜短。“長”多“藏”少，腎主藏。廣東人容易腎陰不足，齒為骨之余，腎所主，所以廣東人經常有牙齒毛病，遍地的牙科診所。廣東人給起了個很貼切的名字“虛火牙疼”，為什么“虛火”呢，因為腎屬“水”，“水”克“火”，現在“水”少了，“火”不受制，自然就“虛火上乘”，就牙痛咯。要明白這是虛火，是腎水不足而引起的，不能靠喝涼茶解決，需要多休息，晚上可以適當吃些“六味地黃丸”。