廣州東海日本料理，想知道廣州市廣州黃埔有沒有東海堂分店在哪

來源：整理時間：2023-07-29 04:27:21 編輯：廣州生活手機版

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1，想知道廣州市廣州黃埔有沒有東海堂分店在哪
2，請問廣州有哪幾家高級的日本料理謝謝
3，東海日本料理怎么樣

1，想知道廣州市廣州黃埔有沒有東海堂分店在哪

白云區廣園中路216號119房我就住在東海堂隔壁！

你在黃埔邊處。我今天中午都在大沙西……

想知道廣州市廣州黃埔有沒有東海堂分店在哪

2，請問廣州有哪幾家高級的日本料理謝謝

我經常去的一家是禾綠回轉壽司，覺得很不錯。是一家全國連鎖的日本料理店，他們家的料理做的很精致，食材也很新鮮，裝修環境也很優雅。

就TM知道吃！

金田中日本餐廳，刺身、壽司及一些新派日本料理（建設六馬路)

請問廣州有哪幾家高級的日本料理謝謝

3，東海日本料理怎么樣

這家料理離家特別近，附近我好像很少見到日料店，這家的刺身我很喜歡，再有就是這家的鰻魚飯也不錯。不過壽司就一般了，我發現壽司好的日料真的不是很多。

日本料理日本菜按日本人的習慣稱為“日本料理”。按照字面的含義來講，就是把料配好的意思。日本菜是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術，其影響僅次于中餐和西餐。。日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。本膳料理：以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。懷石料理：在茶道會之前給客人準備的精美菜肴。在中世日本（指日本的鐮倉、室町時代），茶道形成了，有此而產生了懷石料理，這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的。日本菜系中，最早最正統的烹調系統是“懷石料理”，距今已有四百五十多年的歷史。據日本古老的傳說，“懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來。那時侯，修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃飯。可是年輕的僧侶耐不住饑餓和寒冷，將加熱的石頭包于碎布中稱為“溫石”，揣到懷里，頂在胃部以耐饑寒。后來逐步發展為少吃一點東西，起到“溫石”御饑寒的的作用。會席料理：晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展，產生了料理店，形成了會席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館里可以品嘗到。此外，還有盒裝冷餐御節料理，通常在新年的重要節日時食用。另外還有精進料理，原本是佛教徒食用的素餐。日本料理是用眼睛品嘗的料理，更準確應該是用五感來品嘗的料理。即：眼-視覺的品嘗；鼻-嗅覺的品嘗；耳-聽覺的品嘗；觸-觸覺的品嘗；自然還有舌-味覺的品嘗。然后說到能嘗到什么味道，首先是五味。五味可能同中國料理相同，甜酸苦辣咸。并且料理還需具備五色，黑白赤黃青。五色齊全之后，還需考慮營養均衡。日本料理由五種基本的調理法構成即：切、煮、烤、蒸、炸。和中國料理相比，日本料理的烹飪法比較單純。日本料理是把季節感濃郁的素材以五味（實為六味，第六種味道-淡。淡則是要求把原材料的原味充分的牽引出來。）、五色、五法為基礎，用五感來品嘗的料理。日本菜譜——名詞解釋 1. 白大醬是一種顏色白而味道跟大醬相似的醬，只是甜味較重 2. 赤大醬與中國黃醬顏色一樣，只是味道沒有中國黃醬咸，微帶甜味。"赤"即為漢語中"紅"的意思，所以也叫紅大醬 3. 櫻大醬一種紅黑色的醬，"櫻"是這種醬的商標，也具有櫻色的含義 4. 八丁紅大醬據說是古代宮廷用的大醬，顏色比赤大醬還要深，味道微苦，是醬中的高級品 5. 石野粒大醬味道、顏色與白大醬一樣，只是醬中的豆為粒狀。一般做腌制食品用，石野是醬的牌名 6. 云丹醬中國叫海膽醬，是海中的一種生物，呈扁圓形，外殼長滿刺，剁開后吃里面黃色的子，即海膽的卵巢。經腌制加工成的醬即海膽醬 7. 清酒顏色清而透明，味道與中國的紹興酒相似，是日本人經常飲用的酒 8. 赤清酒味道與清酒一樣，只是顏色發紅，適宜做菜用 9. 味淋酒是一種黃色透明的甜味酒，其用途與中國料酒相似，是烹調中不可缺少的調料 10. 木魚花由鰹魚加工而成，用前用刨子將魚肉刨成刨花，所以叫木魚花。在日本神社或宮殿的屋脊上裝飾的圓木，其形狀似木魚，故也將鰹魚稱木魚 11. 一遍木魚花制作一遍湯的木魚花，此木魚花色白，做出的湯清澈 12. 二遍木魚花制作而變化的木魚花，此木魚花色發紅，做出的湯微帶紅色 13. 小海帶海中的一種職務，我國叫裙帶菜 14. 爪海帶專門用來煮湯調味的一種帶有梗部的海帶快 15. 海帶水一般指放入適量海帶煮的水，比較常用于鍋類菜 16. 濃口醬油顏色跟中國醬油差不多，是口味適中的一種醬油，適宜于吃生魚片時用，也可做一般菜的調味品 17. 重口醬油顏色比濃口醬油深，適用于做一些顏色深的菜 18. 紅魚子經腌制后的大馬哈魚子

東海日本料理怎么樣