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1，煲鴿子湯放什么藥材
2，燉鴿子該放什么藥材或者要怎麼煮比較補(bǔ)
3，鴿子湯可以放什么藥材

1，煲鴿子湯放什么藥材

山藥、枸杞、黨參、天麻都可以的，補(bǔ)氣。

煲鴿子湯放什么藥材

2，燉鴿子該放什么藥材或者要怎麼煮比較補(bǔ)

我是放黨參、淮山、枸杞、花生、紅棗。藥材不要放太多，不然味道會很怪。對了，是補(bǔ)男的還是女的？女的的話上面幾種就最好了，男的的話再加點黑豆，補(bǔ)腎的。

淮山

燉鴿子該放什么藥材或者要怎麼煮比較補(bǔ)

3，鴿子湯可以放什么藥材

第1煲：花其參,龍眼肉,枸杞,紅棗。第2煲：紅棗，枸杞，沙參，白芷，黨參，山藥，百合，清補(bǔ)涼，老小皆宜。武火煲滾再用慢火煲二小時OK了。

花旗參

花旗滲最佳搭配，我是學(xué)煲湯的

鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載于唐代的《食療本草》。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補(bǔ)肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉能壯體補(bǔ)腎、健腦補(bǔ)神、提高記憶力;能降低血壓、調(diào)整血糖;能養(yǎng)顏美容，使皮膚潔白細(xì)嫩。鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由于鴿子營養(yǎng)價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。現(xiàn)代人對鴿子的食法有很多種，其中“武漢鴿子湯”較為著名。原料為鴿子一只，山藥一段，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個;調(diào)料有姜片、大蔥段、料酒及紅棗3個，枸杞少許。鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈;放入姜片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉1.5小時;山藥削皮，切滾刀塊，泡發(fā)黑木耳，煮鵪鶉蛋，剝殼;用筷子刺一下，鴿肉爛時放入鵪鶉蛋和黑木耳;小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥爛，加鹽、雞精調(diào)味即可。燉湯的鴿子買稍微老一點的;紅棗、枸杞適量;輔料可根據(jù)自己喜好加減，或者放入菌菇類;超市賣的燉鴿子湯專用藥材包，最好一包分幾次用，不然藥味太濃。本湯適用于一般人補(bǔ)養(yǎng)。再介紹一種“香酥鴿子”。原材料為凈鴿子2只，生姜、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生姜、蔥白;鍋上火放油燒熱，投入鴿子炸至表皮酥脆，撈出裝盤即成。本吃法尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經(jīng)常食用

參、白術(shù)、當(dāng)歸、云苓、百合、天麻

黃芪，淮山，枸杞

鴿子湯可以放什么藥材