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1，廣州地攤炒米粉怎么做

你想自己做走鬼呢？還是想知道怎么炒呀？如果是后者的話我告訴你。開火，下油，煎蛋，放蔥花呀蒜呀青菜呀什么的，放米粉，下點什么胡椒粉之類的，醬油伺候，接下來就是炒炒炒炒炒！大功告成??！嘻嘻

擺地攤要看周邊人群需要哦，選擇好地段，在一般中小城市，這生意還是可以的。注意清潔衛生和城市管理規定。

廣州地攤炒米粉怎么做

2，廣州炒米粉怎么做

炒米粉怎么做？米粉倒入鍋中煮熟后撈出，然后放涼，到碗中，加入小米辣，蔥姜蒜泥，生抽耗油攪拌均勻即可。

上餐館買

配料：米粉雞蛋蔬菜生抽精鹽油味精（雞精）做法：米粉放水里泡待用大火放入油油響之后放粉炒1-2分改中火放入辣椒粉生抽均勻即可放入蔬菜味精（雞精）蔬菜8成熟就可以出鍋了注意家里用的煤氣大火跟外面小攤賣炒粉的中火上面說的是小攤炒粉介紹

很簡單,和平時炒菜差不多. 常規做法:先放油,再煎雞蛋,也可以加些肉絲在里面(當然,加什么隨自己),炒香后倒入米粉或者河粉,作料是辣是咸憑自己喜好,一般在要起鍋時放,在加上蒜苗或者蔥把,小炒幾下,就可以了. 和"螞蟻上樹"那道菜差不多.

用冷水泡，熱水一泡炒起來就粘了，口感不好其實做法很簡單，熱鍋熱油，蔥絲胡蘿卜絲白菜絲最后方米線。炒

廣州炒米粉怎么做

3，廣東那邊的炒米粉的步驟是什么

554咯噔你們你們

教你個正宗做法：米粉泡軟不用撈起來，（我覺得河粉好吃一點），材料：雞蛋一個，辣椒切成圓圈狀少許，青菜，豆芽，醬油，蔥，水；先把鍋燒熱放油（全程大火跟進）然后打入雞蛋鍋產拌一下馬上放入青菜豆芽辣椒一起炒至快熟時放入醬油和鹽，翻炒一會放入點水（在這里水起到防止粘鍋和讓粉更柔軟的作用），快起鍋時把準備好的蔥放進行去拌勻后立即關火起鍋。嘿嘿…美味出爐，如果不喜歡辣的話，辣椒可以不放。

第一步，把米粉放到水下泡2~3個小時，第二，準備材料蔥，蘿卜（蔥，蘿卜要切碎），，肉雞蛋。第三步，用花生油先放下鍋，接著放蔥，蘿卜，然后在放肉，（雞蛋是你個人愛好，怎么做隨便你）第四步當然就是放米粉下去炒，大概炒4分鐘就OK。（記住炒的時候不要太省油）按照我這個步驟做出來你肯定滿意。

廣東那邊的炒米粉的步驟是什么