廣州人煲什么祛濕排毒湯，廣州天氣回潮潮濕天應喝什么去濕湯

來源：整理時間：2023-07-02 07:15:44 編輯：廣州生活手機版

1，廣州 天氣回潮潮濕天應喝什么去濕湯

可以多喝茯苓花扁豆山藥淮山的去濕的湯

和青紅蘿卜瘦肉湯吧

薏米就不錯

薏仁，荷葉，瘦肉湯

排骨冬瓜玉米意仁，排毒養顏去濕。

海帶綠豆湯，最佳祛濕配方。

廣州天氣回潮潮濕天應喝什么去濕湯

2，廣東天潮濕有什么湯可以祛濕的

茯苓赤小豆苡仁湯選用白茯苓20克，赤小豆50克，生苡仁100克，白鯽魚250克，生姜5片，陳皮絲少許。先將白鯽魚去鱗和內臟，然后將上述食品共放砂鍋內，用中火堡1個半小時，調味飲用。（白鯽魚也可放在煲湯袋內，以防魚骨傷喉）白術豬肚湯選用白術30克，鮮豬肚半個至一個，檳榔10克，生姜5片。先將豬肚洗凈，然后與白術、檳榔、生姜片共入砂鍋內。先用中火后用慢火堡1個半小時，然后取出豬肚切件，放回鍋內，再堅15分鐘，調味飲用。參蓮湯選用黨參30克（或西洋參20克），白蓮子肉30克，苡仁30克，生姜3片，豬小肚（豬膀胱）l個。先將黨參洗凈切段（西洋參切片），白蓮子肉去皮，豬小肚去尿洗凈。然后將上述5種食品放砂鍋內，用中火煲1個半小時，調味飲用淮山扁豆苡仁湯選用淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳100克，生姜絲少許。以上食品共入砂鍋內，用中火煲1小時，然后調味飲用

老黃瓜豆腐排骨湯材料：老黃瓜一個豆腐一磚排骨一斤陳皮一塊蜜棗四粒做法：1. 老黃瓜用清水洗淨，開邊去瓤，切厚件。 2. 豆腐一磚用清水洗淨。陳皮用清水浸透洗淨備用；蜜棗洗淨備用。 3. 排骨斬件於沸水中煮三分鐘，撈起瀝乾水份備用。 4. 煲內注入適量清水，以大火煲滾，然後放入全部材料，改用慢火煲三小時，即可調味飲用。效能：此湯清熱氣，解熱毒。對身體燥熱，牙齒易蛀成洞，齒色發黃，牙肉腫脹疼痛，口氣及牙周病等，有護理之功效。山楂酸梅湯材料：酸梅兩個山楂肉一兩砂糖適量做法：將材料放入煲內，注入適量清水，猛火煲滾，再改用中火煲約一小時，加入砂糖，攪勻試味，即可飲用。或將此酸梅湯放進冰箱內冷藏後飲用，更是暑天之消暑妙湯。效能：此湯消暑清熱，解渴生津，清滯益食，健脾開胃。如覺食滯鬱悶，煩燥不寧，飲用此湯即能寧神開胃，增進食慾，又可降壓減脂，是修身健體的減肥湯品。:

冬瓜湯。。。。。紅蓮湯。。。

紅豆薏米湯可以去濕。

你好，化濕的簡單方法，我就比較喜歡推薦別人用薏米仁為主料熬粥或煲湯或煮成糖水。

好像川菜是祛濕的

廣東天潮濕有什么湯可以祛濕的

3，煲什么湯喝可以去濕

大廚推介：祛濕靚湯食養坊的燉湯在食客中很有口碑，常有白領有空時來喝上一盅，記者就請食養坊的大廚為大家介紹一下適合現在喝的湯水，大家有興趣也可以在家嘗試一下。　　大廚推介　　扁豆薏米煲雞腳　　功效：健脾祛濕、舒筋活絡　　材料：雞腳40克，扁豆10克，薏米7克，姜片適量。　　做法：先將雞腳去衣清洗切掉腳甲，然后把扁豆和薏米洗凈，再連同雞腳和姜片放入燉盅內。　　大廚點評：這個湯的材料一定要新鮮。比如雞腳不能用冰鮮的，因為會影響湯水的味道。此湯總體感覺比較鮮甜。　　白果薏米小肚　　功效：潤肺健脾、祛濕　　材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片適量。　　做法：將豬肚洗凈飛水后，切成條形，再與洗好的白果、薏米一齊放入燉盅內，還要加上一片姜。　　大廚點評：湯的味道比較清醇、甘甜。　　枸杞頭燉唐排　　功效：補虛益精、清熱明目　　材料：排骨60克，枸杞頭10克，杞子3克，蜜棗半粒，姜片適量。　　做法：先將排骨清洗略飛水斬件，用清水洗凈枸杞頭和杞子。然后將全部材料放入燉盅內。　　大廚點評：選排骨時要挑唐排，不要挑肉排，因為肉排較肥，燉的時候湯水較油膩。這個湯帶著比較濃的肉香味，比較甜。　　葛菜燉生魚　　功效：養陰清熱、健脾利濕　　材料：生魚50克，葛菜15克，蜜棗2克，姜適量。　　做法：將生魚處理好并去內臟，清洗斬件，用清水沖洗葛菜，然后把所有材料放入燉盅內。　　大廚點評：葛菜要用清水泡一陣，以免蟲害。這個湯里既有魚的鮮味又有青菜的清新感覺。　　時令靚湯　　四海酒家推出了不少時令湯水，大廚精選了幾款，向大家簡單作個介紹。　　百合桑槐青果燉老鴨　　功效：清熱祛濕、健脾養顏材料：百合、桑槐、青果、老鴨（雌的）　　大廚點評：桑槐有比較好的清熱祛濕的功效。百合是從青海購入的，野生百合據說有美容功效。青果其實就是臺灣青棗，也有祛濕的功效。老鴨之所以要選擇雌的而非雄的，因為民間傳說雌的比較溫和，雄的則燥熱。　　燈芯草赤小豆燉唐排　　功效：清心降火、利尿祛濕材料：燈芯草、赤小豆、唐排　　大廚點評：燈芯草是田里一種常見的植物，廣東人常用來煲涼茶。赤小豆是用來和味的，唐排則是增加鮮味。做法比較簡單，大家在家里也可以嘗試做。這個湯喝起來有植物的清香。　　鮮茯苓燉龜板　　功效：涼血解毒材料：鮮茯苓、蛇、龜板　　大廚點評：茯苓為常用中藥，有健脾、寧心的功效。龜板則有較好的解毒功效。一般這個湯里是加入豬肉的，用來調出湯的鮮味，不過，這個湯經過了改良，換成加入水蛇肉，提鮮效果更好。這個湯的口感甜中有咸，藥材味比較重。　　八寶涼瓜湯　　功效：清熱解毒、滋潤脾肺　　材料：涼瓜、陳腎、薏米、茨實、赤肉、老雞、青片翅、珧柱、黃豆等　　大廚點評：苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。這個涼瓜是從海南購入的，海南日照多，苦瓜味道更加濃。陳腎是用鴨腎腌制的干貨，腌制方法類似火腿。赤肉就是凈瘦肉，青片翅則是小的鯊魚翅。這個湯喝上去口感甘涼，對于吸煙、熬夜、喉嚨不舒服的人特別好。　　煲湯小訣竅：各種材料放入燉盅后，須蓋好燉盅并用砂紙密封，然后隔水燉4小時，加入適量食鹽調味即可食用。板藍根燉豬腱　　材料：板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。　　做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍根片，然后把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調味。提點：豬腱肉質嫩滑，經過燉煮以后稍帶肉質纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。　　鮮桑葉燉豬腱　　材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。　　做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。　　提點：3~5月鮮桑葉最多，千萬不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。　　食養坊　　“食養”，顧名思義就是飲食調養，指應用食物的營養來調補身體。食養坊在食品營養上大花心思，由名醫、名廚指導，為各種年齡、各種體質的人調配了不同的燉品。尤其是它的藥膳燉湯，品種多達50多種，口味和功效都十分豐富多樣。它是一家以經營藥膳滋補燉湯、養生藥膳菜和農家菜為主要特色的全國綠色餐飲連鎖企業，其最大特色是四季燉湯，多以宮廷藥膳配方為基礎，結合現代營養學和醫學知識研制而成，根據不同的季節特點和不同人體的需要，不斷推出養身健體的各款燉湯。這里的燉湯具有口味鮮、醇和、飲后不口干、針對性強和效果明顯等特點，每盅都用精選的藥材，配上各種肉類，加上配有一定份量的藥膳配方為基礎，結合營養學、醫學知識研制而成的湯膽，然后用食紙封好，燉上好幾個小時而成，真可謂“夠曬火候”。　　據介紹，所有的湯品在制作方法上，以宮廷藥膳配方為基礎，結合現代營養學、醫藥學知識，由名中醫師經多年研制而成，有幾十個品種可供選擇，和專門的藥膳坊比起來，這里的湯可口得多，而且價錢很是合理。正值春季，人容易患上感冒或咳嗽，天氣濕氣較重。店里為此特別對癥下藥，針對春季的幾種常見疾病，推出了一系列特色燉湯。　　●五指毛桃燉瘦肉：五指毛桃是一種野生草藥，該湯有益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡、除痰止咳的功效。　　●扁豆苡米雞腳：苡米能健脾利濕，清熱排膿。有利于脾虛泄瀉，寒濕泄瀉。該湯有健脾祛濕、舒筋活絡的功效。　　●桑杏豬肺：最適合預防或治療春季的流行性感冒，舒風清熱，對感冒常引起的發熱、鼻塞等有良好功效，是春日喝湯的好選擇。

煲什么湯喝可以去濕