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1，廣州人清明拜祭為什么用白甘蔗

蔗斬成矛形，兩端作尖鋒狀拜祭先人，取義“甘蔗旁生，以衍宗枝”之義

廣東人拜山三件寶：燒豬、甘蔗和蒸包清明行清祭祖，是本地的傳統習俗。“行清”前一天，人們一般都要準備好蒸包、白甘蔗、燒豬等祭品以及香燭、元寶和鞭炮等。白甘蔗：“行清”必備祭品。甘蔗有節，意為“節節高”；一般有頭有尾，意為家族一直繁榮。

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廣州人清明拜祭為什么用白甘蔗

2，清明節用甘蔗拜祭是什么 意思呢

1. 首先，清明節用甘蔗拜祭屬于地方習俗，不通用。清明節的習俗有很多，部分地區存在甘蔗拜祭這一項。2. 在部分地區，甘蔗拜祭清明節是后人想有老有少，祖先保佑長命百歲，“有頭有尾”借老甘蔗（完整的、長須）的意頭。所以要帶甘蔗。3. 部分地區存在清明節吃甘蔗這一項，每年去拜祭時，人們都要分吃甘蔗，大人一般都會叮囑，吃甘蔗要從頭吃到尾，不能沒吃完就扔掉。據說這樣子以后做事情才會有頭有尾，善始善終。

清明節是拜祭祖先，后人想有老有少，祖先保佑長命百歲，“有頭有尾”借老甘蔗（完整的、長須）的意頭。所以要帶甘蔗。

清明節用甘蔗拜祭是什么意思呢

3，掃墓吃甘蔗是什么意思

到了清明前后，氣溫就會升高得非常明顯了，冷空氣也逐漸地失去原有的威力。所以，甘蔗在清明前后容易變質是很容易解釋的。變了質的甘蔗會產生一種化學物，叫3-硝基丙酸，我們之前提到的毒性都來自于這種物質，并且，該毒物在攝入不到0.5克就可能致人中毒。中毒程度跟吃了多少這樣的甘蔗有關，同時，還有一定的潛伏期。有的人毒性發作只有10分鐘，而有些人可能要待到數小時之后。輕度的中毒者會發生嘔吐、腹痛等癥狀;中度中毒者可能會發生抽搐或是意識不清醒等癥狀;而重度中毒者則可能會進入深度昏迷，甚至因呼吸衰竭而致死，即使脫離了生命危險，也會使神經系統留下后遺癥，出現語言、運動等障礙。所以“清明蔗，毒過蛇。”雖然說得有些絕對，但也不是完全沒有道理。那么，清明前后就真的要杜絕甘蔗了嗎?當然不是，甘蔗的營養豐富，水分很足，只要不購買變質的就可以了。

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