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1，廣州牛雜酸茸辣椒醬用什么材料煮的
2，永和大王的辣椒醬是怎么做的
3，廣州味然香的辣椒醬是怎么做的是勁辣的哦

1，廣州牛雜酸茸辣椒醬用什么材料煮的

蒜茸+辣椒+番茄醬+少量醋+少量糖

廣州牛雜酸茸辣椒醬用什么材料煮的

2，永和大王的辣椒醬是怎么做的

材料辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子做法1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干凈，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根據(jù)個人的喜好。然后將辣椒和蒜分別剁碎。3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。6、將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！7、最后，就裝到瓶子里，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！小訣竅1、做好的辣椒醬，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！2、當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質(zhì)的。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

永和大王的辣椒醬是怎么做的

3，廣州味然香的辣椒醬是怎么做的是勁辣的哦

材料: 雞心小辣椒或朝天椒粗的辣椒粉一包花椒粒辣椒油姜數(shù)片蒜頭數(shù)顆沙茶醬做法: 1,起油鍋將花椒粒以小火爆香(小心焦),在將花椒粒撈起,油留用... 2,姜切片,蒜頭剝皮(整顆),雞心小辣椒或朝天椒從中剖開,把辣椒油加入鍋中的花椒油中,把姜片,蒜頭雞心小辣椒或朝天椒,入鍋煸到乾撈起,油留用.... 3,把粗辣椒粉到入油中,翻炒至香味出來,到入沙茶醬翻炒均勻既可... 還有一種做法:山東家常式的辣椒. 它的食材是:青色的辣椒,蒜頭去皮刴成粒,食鹽.有蓋子的容器一個.時間是十天. 作法是:辣椒買回洗凈后,曝曬一個白天;讓其水份自然的蒸發(fā).而后切成數(shù)小段;以辣椒,蒜粒,薄鹽一層,的順序;一層層的往上填壓,直至填滿容器為止. 封上蓋口,放入冰箱的蛋架之下的飲料架即可.等十天之后即可打開食用之. 材料可依個人之喜好而自行的調(diào)配比例. 填材時要記得一定要用手壓緊;不要有空氣.而手要乾凈.封口時,可在容器之口上,放上一片塑膠袋所裁成的塑膠紙.再封口.這樣子比較緊且不易變質(zhì).

廣州味然香的辣椒醬是怎么做的是勁辣的哦