坡子粉是廣東漢族的糕點小吃，分為老式碗仔糕和水晶碗仔糕和老式碗仔糕兩類,坡子粉是廣東漢族的糕點小吃，分為老式碗仔糕和水晶碗仔糕和老式碗仔糕兩類,做發糕的材料是粘米粉,碗粉的原料是粘米粉和熟面條,碗粉的原料是粘米粉和面條,以前比較常見，現在是水晶碗仔糕1，用的是粘米粉和木薯粉,碗仔糕面粉一般用粘米粉、玉米粉或糯米粉制成。
碗粉的原料是粘米粉和熟面條。坡子粉是廣東漢族的糕點小吃，分為老式碗仔糕和水晶碗仔糕和老式碗仔糕兩類。以前比較常見，現在是水晶碗仔糕。碗粉的原料是粘米粉和面條。坡子粉是廣東漢族的糕點小吃，分為老式碗仔糕和水晶碗仔糕和老式碗仔糕兩類。以前比較常見，現在是水晶碗仔糕
1，用的是粘米粉和木薯粉。2.提前準備好的材料:80g粘米粉，20g木薯粉，80g紅糖，300g水，50g紅豆。3.將粘米粉和木薯粉攪拌在一起，倒入一個大碗中。4.向碗里加入100克水。用刮刀攪拌。5.攪拌米粉漿，直到沒有顆粒。6.紅糖加水200g，煮沸溶解后倒入混合好的漿液中，然后攪拌均勻。7.將模具放入蒸籠中，將紅豆放入模具中。8.將米粉漿倒入模具中。9.大火蒸20分鐘，冷卻后脫模。就這樣結束了
3、缽 仔糕粉健康嗎健康。碗仔糕面粉一般用粘米粉、玉米粉或糯米粉制成，粘米粉是由禾本科植物的種子研磨而成，又稱米粉，是很多食物的原料。做發糕的材料是粘米粉，成粉，又叫小麥的成面，是用面粉加工洗去面筋，然后將洗去面筋的水粉沉淀，過濾晾干，再烘干磨成細粉的一種粉末。糯米粉，是將糯米浸泡一夜后，用水磨磨成漿，裝入布袋，待水滴干后晾干的成品。糯米粉的粘度比普通米粉高，碗仔糕是晶瑩剔透的餅體，軟糯Q彈的口感回味無窮，深受人們喜愛。
